美味しく食べたい冷凍ブロッコリーですが、加熱をし過ぎてグズグズにしてしまったという経験がある方も少なくないでしょう。冷凍食品として販売している冷凍ブロッコリーは下茹でをして冷凍しているので茹で過ぎや加熱のし過ぎは厳禁です。 冷凍ブロッコリーを美味しく食べるための解凍の仕方について紹介します。これで、失敗することなく美味しい冷凍ブロッコリーを食べることができるでしょう。ぜひ、お試しください。 茹でるかレンジでチンしよう! 冷凍ブロッコリーの解凍方法の1つめは、湯通しをして解凍する方法です。冷凍ブロッコリーをさっと1分間茹でると良いでしょう。そうすれば水っぽくなることもなく冷凍ブロッコリーを美味しく調理することができます。 冷凍ブロッコリーの解凍方法2つめは、電子レンジで解凍する方法です。冷凍ブロッコリーは500wで約40秒加熱することで上手に解凍することができます。ただし、使っている電子レンジによって、加熱時間が変わってくることがあるので説明書などを確認することをおすすめします。 冷凍ブロッコリーの解凍方法3つめは、そのまま自然解凍です。お弁当などの1品にする時などには便利な方法です。マヨネーズを入れたアルミカップに冷凍ブロッコリーをそのまま入れるとお弁当の彩りにもなり忙しい朝には便利です。 おすすめ冷凍ブロッコリーは? インターネットで話題になっているおすすめの冷凍ブロッコリーをご紹介します。まず1つめは『マツコの知らない世界』で紹介されたニチレイの「高原育ちのブロッコリー」です。ブロッコリーの1.
【その他の解凍方法も徹底検証!】 フライパン蒸し解凍のほかにも、9種類の解凍方法をヤミーさんが徹底検証しました! 詳しい解説は 後半 に。 解凍方法 解凍時間 検証結果 冷蔵庫 ①ペーパータオルで包んで自然解凍する 約15時間 食感よく解凍できるが、かなり時間がかかる。 ②ペーパータオルで包まずに自然解凍する 約15時間 食感よく解凍できるが、かなり時間がかかる。 房の部分に水分が残る。 常温 (20℃ほど) ③ペーパータオルで包んで自然解凍する 1時間30分 食感よく解凍できるが、やや時間がかかる。 ④ペーパータオルで包まずに自然解凍する 1時間30分 食感よく解凍できるが、やや時間がかかる。 房の部分に水分が残る。 水 ⑤水をかけて解凍する 3〜4分 食感よく解凍できるが、やや味が薄くなる。 熱湯 ⑥熱湯をかけて解凍する 1分30秒〜2分 食感よく解凍できる。 他の解凍方法よりやややわらかく仕上がる。 ゆで ⑦熱湯でゆでて解凍する 1〜2分 食感よく解凍できる。 他の解凍方法よりやややわらかく仕上がる。 電子レンジ ⑧ペーパータオルで包んで解凍する ※ペーパータオルを電子レンジ専用のものを使用 600wで2分10秒 食感よく解凍できる。 ⑨ペーパータオルで包まずに解凍する 600wで2分10秒 食感よく解凍できるが、房の部分に水分が残る。 ヤミーさんの簡単すぎて美味しすぎる冷凍ブロッコリーレシピ ヤミーさんは世界の家庭料理を簡単にアレンジしたレシピがお得意! そこで、『そのまま使える 高原育ち®のブロッコリー』を使った、ちょっと目新しくておしゃれなレシピを教えていただきました。 「ブロッコリーのサブジ」食欲そそる本格エスニック味!
冷凍ブロッコリーの解凍検証や、冷凍ブロッコリーレシピを考案いただく中で見えてきた、ヤミーさん流の冷凍野菜の美味しさを引き出すコツや、定番野菜のレシピをマンネリ化させない考え方について伺いました。 ――『そのまま使える 高原育ち®のブロッコリー』を実際に使ってみていかがでしたか? 下ゆでしたブロッコリーを冷凍しているので、短時間の解凍ですぐに使えるのが便利ですよね。検証結果では「フライパン蒸し解凍」がおすすめとしましたが、 どんな解凍方法でもシャキシャキした食感は変わらないのがすごい! ブロッコリーの正しい冷凍保存方法！水っぽくならないやり方とは？解凍のコツも！ | 暮らし〜の. ――冷凍野菜の調理のポイントは? 旬の時期に収穫した野菜を冷凍している冷凍野菜には、野菜本来の美味しさが眠っています。 それを解凍方法や調理法によって、どう引き出すかがポイント。コクや旨みを引き出すなら、今回ご紹介したサブジのようにクタクタになるまで加熱するのがおすすめ。 ちょっと焦げたりしてもそれがコクと旨みになるんですよ。 ――定番野菜のレシピをマンネリ化させないコツは? 同じ野菜でも、使う油や調味料を変えるだけでレシピのバリエ−ションは広がります。 ごま油を使えば韓国風、バターを使えばフレンチ風、レモンをしぼれば地中海風……と、簡単に「料理の国籍」を変えることができるんです。調理方法はシンプルでも食材の印象がガラッと変わるので、マンネリ化しにくくなりますよ。 【ヤミーさんが徹底検証!】全9種の解凍方法+実食レビュー 記事の冒頭ではおすすめの解凍方法として「フライパン蒸し解凍」を紹介しましたが、他の方法も徹底検証してみました。解凍したブロッコリーの実食レポートも!
作り方 下準備 冷凍ブロッコリー(市販のもの) を耐熱ボウルに入れて、水を入れる。 1 ラップをかけて電子レンジで加熱する。600W 3分10秒(加熱にムラができる場合は、途中一度かき混ぜてください) 2 電子レンジから取り出したら、ボウルの中の水分だけを捨てる。 3 塩昆布とごま油を入れて混ぜ合わせる。 4 お皿に盛り付けて完成! このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「おつまみ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
応募企業の探し方や履歴書の書き方、面接のポイントから円満退職の秘けつまで。あなたの転職を成功に導くためのノウハウを紹介! 会社の方針や、仕事のやり方に不満爆発。転職した方がいい?
自分だけ早く帰る 膨大な仕事を振るだけふって、そのくせ自分はそそくさ帰る。 たまに早く帰る程度なら構わないでしょうが、 あまりにも上司と部下で極端な差ができている なら黙ってはいられません。 上司より給料が低いにも関わらず、上司以上に仕事をこなしているという状況は全くもって理不尽です。 3. 上の言いなり 何でもかんでも上の言いなりで、部下の状況を無視した指示をしてくる上司も多いです。 上司にも立場があって従うしかない気持ちもわかりますが、現場で働いている人にとってみれば不満の種でしかありません。 中間管理職は上の指示には従い、部下には文句を言われる苦労の塊のような立場ですが、 上のことばかり優先されては部下の反発心は募るばかり です。 4. 指示が曖昧 上司の指示が曖昧すぎて仕事がやりにくいと感じている方もいるでしょう。 どこまでやれば良いのかわからない、結局何をすべきかわからない、さらには指示が二転三転、七変化。質問したところで「そんなのもわからないの?」と逆ギレされてしまうこともあります。 しかもそういう上司に限って、 仕事が終わったあとに文句を付けてくる という厄介な性質を持っているのです。 5. 残業・休日出勤を強制する 部下の予定をまったく気にせず、 自分の都合で残業や休日出勤を指示してくる のも嫌な上司の特徴です。 業務命令としては合法かもしれませんが、ワークライフバランスが保てるように部下を気遣うのも上司の仕事の一つです。 【性格編】 次は根本的な性格の問題について、4つ挙げていきます。 1. 話を聞かない、理解しない 言いたいことだけ言って部下の話は一切聞かない、はなから理解しようという気がない。 岩のように頑固で、自分が絶対的だと過信している上司は非常に厄介です。 何か言い返すとすぐに口答えとみなされてしまう ので、余計なことで腹が立ち、仕事がつまらなくなってしまうこともあります。 2. 間違いを認めない 上司も間違うことがありますし、ミスをするのも仕方がないことです。 そんな時でも間違いを認めてくれれば良いのですが、 認めずにごまかしたり責任転嫁してきたりする 上司もいます。 上司としてのプライドが邪魔して素直になれないこともあるでしょうが、 人のミスにはやたら厳しく自分のミスにはやたら甘い というのはただの理不尽でしかありません。 3. 必要以上に厳しい ちょっとしたミスで大げさに叱責したり、異常に高いレベルを求めたりする 上司と仕事をするのは息苦しいもの。 厳しすぎる上司につくことで毎日萎縮して過ごすことになり、中には精神的に追い込まれて 体調を壊してしまう 可能性もあります。 そんな上司は「クラッシャー上司」と言われ、パワハラ行為の一種とも捉えられています。 4.