おからダイエットが流行するなど、ヘルシーなイメージがあるおから。 おからは糖質を抑えたいときの救世主 になります。そこで、今回はおからのカロリーや糖質のほか、栄養素について紹介します。ダイエットにおすすめのレシピも載せていますので、ぜひ参考にしてくださいね。 おからとは? おからは豆腐をつくる際に出てくる大豆の搾りかす です。「かす」なんて聞くと何の栄養もないようですが、大豆の良いところがぎゅうっと詰め込まれています。健康に良いとされる大豆は、豆腐や豆乳、そしておからなど、捨てる部分はほとんどなく利用されているのです。 おからのカロリーや糖質を大豆製品と比較 カロリー タンパク質 脂質 炭水化物 糖質 おから 生/100g 111 kcal 6. 1 g 3. 6 g 13. 8 g 2. 3 g おから パウダー/100g 421 kcal 23. 1 g 13. 6 g 52. 3 g 8. 7 g 無調整豆乳/100g 46 kcal 3. 6 g 2. 0 g 3. 1 g 2. 9 g 木綿豆腐/100g 72 kcal 6. 6 g 4. 2 g 1. 6 g 1. 2 g 摂取基準 (上段男性、下段女性) 2650 kcal 2000 kcal 60. 0 g 50. 0 g 73. 6 g 54. 8 g 364. 0 g 271. 0 g 344 g 253 g ※1 おからには「生」と乾燥した「パウダー状」のものがあります。水分を完全に飛ばしているので、パウダーの方が栄養価が高くなっていますね。また、豆乳や豆腐にはほとんど含まれていない食物繊維が、おからには豊富です。生で100g中に10g、 パウダーにいたっては100g中のおおよそ44gが食物繊維 という結果に。おからはタンパク質や食物繊維が多く、脂質が抑えられたヘルシーな食材だとわかります。 おからのカロリーや糖質を粉類と比較 カロリー タンパク質 脂質 炭水化物 糖質 おからパウダー 100g 421 kcal 23. 7 g 薄力粉 100g 368 kcal 9. 3 g 1. 9 g 74. 3 g 71. 7 g 強力粉 100g 366 kcal 12. おからの糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？｜糖質制限ダイエットshiru2｜note. 7 g 70. 6 g 68. 5 g 米粉 100g 374 kcal 6. 0 g 0. 7 g 81. 9 g 81. 3 g ※1 糖質が高くダイエット中は避けられがちな粉類と比較すると、おからは低糖質・高タンパク質ですね。揚げ物やつなぎで使用する際、 おからパウダーの置き替えることで大幅な糖質カット ができます。しかし、おからパウダーは吸油率が高いので、薄力粉や米粉よりもカロリーが高くなりやすいです。おからパウダーで揚げ衣をつくるときは、糖質オフを目的とする場合に代替えとして使用するようにしましょう。 おからの定番おかずのカロリーは?
TOP ヘルス&ビューティー 栄養・効能 カロリー 「おからはカロリーが高い」って噂は本当?真相を管理栄養士が解説。 ダイエット中、食品のカロリーが気になる方も多いですよね。おからがカロリーが高いという噂にはある理由があるのはご存知でしょうか。カロリーだけ見ればOKというわけではなく、含まれる栄養素もダイエットのポイントになりますよ! ライター: IsFoodHealthLABO I's Food & Health LABO. (アイズフードヘルスラボ) 管理栄養士、栄養士をはじめとした有資格者が所属する食と健康のエキスパート集団。EBN(Evidence Based Nutrition)の考え方を大切… もっとみる おからのカロリーってどのくらい? おからは、豆腐を作る際にできる豆乳を絞った残りかすです。おからには、いくつかの別名がありますが、おからの白さが初夏に白い花を咲かせる卯の花の色を似ているところから「卯の花」、調理のときに包丁を使う必要がないために「きらず」などと呼ばれています。 (※出典1) おからは、「生おから」と「乾燥おから」に分けることができ、それぞれのカロリーは下記の通りです。 (※出典2) ・生おから :100g当たり111kcal ・乾燥おから:100g当たり421kcal おからはカロリーが高いと言われる理由はここにあった? 「生おから」と「乾燥おから」のカロリーは約4倍の差があり、乾燥おからに対して高カロリーという印象を受けた方も多いのではないでしょうか。しかし、それぞれに含まれる水分量を比較してみるとその差は歴然。 (※出典2) ・生おから:100g当たり75. 5g ・乾燥おから:100g当たり7. 1g 上記のとおり、生おからには乾燥おからの約10倍の水分が含まれているのです。そのため、同重量で比べるとカロリーの差が生じます。一見、乾燥おからのほうが豊富に栄養素が含まれているように見えますが、 水分が抜けている分、濃縮されている値になっているだけ といえるでしょう。 おからに含まれる栄養素にはうれしい効果が! おからに含まれる栄養素の中でもっとも多く含まれるのが食物繊維。100g当たりの総量は生おからが11. おから - カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlism. 5g、乾燥おからが43. 6gです。 ごぼう(生)には100g当たり5.
【おから/100g】 糖質:2. 3g カロリー:111kcal おからはダイエット向き? おからは糖質もカロリーも低くダイエットに向いています。 おからはダイエットに向いてる? _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 【ダイエットタイプ別のおすすめ度】 糖質制限ダイエット:おすすめ度◎ カロリー制限ダイエット:おすすめ度◎ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ (※ダイエットのタイプ別おすすめ度は こちらの基準 によって決定しております。) おからは100gあたり糖質2. 3gです。おから100gには13. 8gの炭水化物が含まれるものの、11. 5gの食物繊維も含まれることから「13. 8g-11. 5g=糖質2. 3g」となります(炭水化物-食物繊維=糖質)。 糖質が非常に低く糖質制限中でも安心して食べられる食品のひとつですね。なお、おからを乾燥させたおからパウダーは料理を低糖質化する際によく用いられます。 おからのカロリーは100gあたり111kcalです。カロリーも低めで、糖質制限・カロリー制限ともに利用しやすい食品と言えます。 おからにはタンパク質や食物繊維、ビタミンなど様々な栄養が含まれますし、ぜひ活用してあげてくださいね。 おからを使った料理の糖質&カロリー おからを使った料理の糖質・カロリーを見ていきましょう。 【おからを使った料理の糖質&カロリー】 おからハンバーグ: 糖質4. 4g/273kcal おからサラダ: 糖質4. 53g/315kcal おからのココアケーキ: 糖質5. 42g/432kcal おからパウダーお好み焼き: 糖質5. 8g/459kcal おからと大豆粉のパンケーキ: 糖質7. 1g/405kcal おからコロッケ: 糖質15g/267kcal ※1食あたりの糖質量とカロリーです。使用する材料や調味料によって数字は変わってきますので、目安として参考にしてください。 おからを活用することで本来は糖質がやや高いハンバーグなどの糖質をガッツリと抑えることができます。 また、スイーツ系もおからと低カロリー甘味料を併用することで、糖質制限中でも食べやすい糖質量まで下げることが可能です。糖質制限中でもスイーツを食べたい。そんな方はおからを使った低糖質レシピにチャレンジしてみてくださいね。 【おからの栄養成分表示(100g)】 エネルギー:111kcal タンパク質:6.
02mg 0. 35mg 葉酸 4. 87μg 80μg パントテン酸 0. 11mg 1. 5mg ビオチン 1. 43μg 17μg 【ミネラル】 (一食あたりの目安) ナトリウム 1. 74mg ~1000mg カリウム 121. 8mg 833mg カルシウム 28. 19mg 221mg マグネシウム 13. 92mg 91. 8mg リン 34. 45mg 381mg 鉄 0. 45mg 3. 49mg 亜鉛 0. 21mg 3mg 銅 0. 05mg 0. 24mg マンガン 0. 14mg 1. 17mg ヨウ素 0. 35μg 43. 8μg セレン 0. 35μg 8. 3μg クロム 0. 35μg 10μg モリブデン 15. 66μg 6. 7μg 【その他】 (一食あたりの目安) 食物繊維 総量 4 g 5. 7g~ おから:34. 8g(1/2カップ)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 (一食あたりの目安) 脂肪酸 飽和 0. 19 g 3g~4. 7g 脂肪酸 一価不飽和 0. 25 g ~6. 2g 脂肪酸 多価不飽和 0. 66 g 3g~8. 3g 脂肪酸 総量 1. 1 g n-3系 多価不飽和 0. 1 g n-6系 多価不飽和 0. 56 g 18:1 オレイン酸 243. 6 mg 18:2 n-6 リノール酸 556. 8 mg 18:3 n-3 α-リノレン酸 97. 44 mg おから:34. 8g(1/2カップ)あたりのアミノ酸 【アミノ酸】 (一食あたりの目安) イソロイシン 93. 96mg ロイシン 170. 52mg リシン(リジン) 139. 2mg 含硫アミノ酸 69. 6mg 芳香族アミノ酸 184. 44mg トレオニン(スレオニン) 93. 96mg トリプトファン 28. 54mg バリン 111. 36mg ヒスチジン 66. 12mg アルギニン 142. 68mg アラニン 100. 92mg アスパラギン酸 243. 6mg グルタミン酸 382. 8mg グリシン 107. 88mg プロリン 118. 32mg セリン 114. 84mg アミノ酸合計 2157. 6mg アンモニア 41. 76mg 栄養素摂取適正値算出基準 (pdf) ※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。 ※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。 ※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。 ※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。 写真でわかる「おから」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー おから 量: 100g カロリー: 112kcal おから 量: 167.
毎年の接種をすすめられることが多い混合ワクチン、飼い主の皆さんはどのようにされていますか? ワクチンの種類や接種の頻度などについては、いろいろな意見や情報があり、お悩みの方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そんな混合ワクチンへの疑問や、知っておきたい基礎知識など、獣医師の先生に答えてもらいました。正しい知識を身に付けて、ワンちゃんの病気予防に取り組みましょう! 【犬がワクチン後ぐったり】ワクチンの副作用とは？. 犬のワクチン予防接種について ワクチンってなに? ワクチンとは、動物が本来持っている「病原体に対する抵抗力(免疫)」のシステムを利用して、感染症に対する「免疫」をあらかじめ作らせておく製剤のことです。 病原体あるいは細菌毒素の毒性を弱めたり失わせたりしたもので、あらかじめに接種しておけば発病することなく、抗体を産生させ免疫反応の記憶を残すことが可能です。 そしていざ本当の病原体が侵入してきたときに、すばやく免疫による防衛反応が働き発病せずにすみ、ワクチンをあらかじめ接種しておくことで感染症の発症予防、症状軽減が期待できます。 どんな病気に効果があるの?
犬が接種するワクチンは法律によって義務付けられている狂犬病ワクチンと伝染病予防のための任意の混合ワクチンの大きく分けると2種類です。つまり、必ず打たなければいけないのは狂犬病ワクチンのみです。 しかしドッグランやペットホテル、サロンなどの施設では伝染病予防、衛生管理から混合ワクチンの接種を求めるところが多く、必ず打たなければ、日常生活に支障が出る子が多いのが現実です。伝染病から愛犬を守るという意味でも混合ワクチンの接種をすることが望ましいと私は考えています。 ワクチンは毎年、接種しないといけないものですか? 狂犬病ワクチンは法律により、毎年接種し、届出をすることが義務付けられています。混合ワクチンも動物病院では1年ごとの追加摂取を奨励することが一般的で、私も1年ごとの追加摂取を提案しています。 また接種自体は任意になりますが、ドッグランやペットホテル、サロンなど犬が集まる施設では1年以内の混合ワクチンのワクチン証明書の提示を求められることも多く、毎年受けている子が多いのが現実だと思います。 ワクチン種類の違いはなんですか? 混合ワクチンはレプトスピラが入ってない5・6種以下とレプトスピラが入っている7種以上に大きく2つに分かれます。 レプトスピラが入っているものの方が副作用が強く出る場合がありますので、ワクチンアレルギーを起こす体質の場合は避けたほうが安心でしょう。ワクチン自体、使用されている病原体が生きているか、死んでいるかで生ワクチンと不活化ワクチンに大きく2つに分けられます。 弱毒化した生きた病原体を使うのが生ワクチン、死んだ病原体を使うのが不活化ワクチンです。生ワクチンは効果は長いが個体の体調によっては感染する恐れがあります。不活化ワクチンは感染することはありませんが、予防効果は1年ほどと短いです。犬用ワクチンでは生ワクチンと不活化ワクチンを混ぜて使用することもあります。 犬種によって接種するワクチンに違いはありますか? Mダックスフンドはレプトスピラの入った7種以上のワクチンで強い副作用を起こすことが多いので、レプトスピラの感染が低い環境で生活しているのであれば、避けたほうが良いと私は考えています。 ワクチン接種に適した季節はありますか? 季節については特に奨励される時期はないと認識しています。ただ、狂犬病ワクチンのお知らせが各自治体から届くのが春のため、春~夏にかけて接種することが一般的です。 あかちゃんでも接種しないといけないですか?
接種後15分以内には重い副作用(アナフィラキシーショック)が出る場合がありますので、院内、あるいは病院の近くにいてください。その後は寄り道せず、自宅に帰りゆっくりと休ませるのが良いでしょう。 安静を指示されると思いますが、とはいえ、子犬。じっと、大人しくはしてはくれませんので、多少室内で走り回ってる分には問題ありませんが、長時間になったり、興奮するようであれば、人が声かけをして、落ち着かせてください。 人から遊びに誘うのはワクチンをうった日はやめましょう。ワクチンをうった日は、家に帰った後、元気がなくなったり、ごはんを食べなかったりするかもしれません。よほど具合が悪くなれば一晩寝れば治るものですが、明らかに具合が悪い、あるいは翌朝になっても具合が悪いようであれば、動物病院で診てもらったください。 狂犬病ワクチンと一緒に接種しても大丈夫ですか? 基本的にはワクチン接種をする場合は2週間~1ヶ月ほど間隔をあけた方が望ましいです。私の場合は混合ワクチンの場合は4週間、狂犬病ワクチンのあとは2週間あけた方が良いとお伝えしています。しかし、期待できる効果は一緒にうっても同じなので、同日にできないわけではありません。間隔をあけた方が良い理由はいくつかあります。 ワクチンは身体の中で免疫反応を起こして、病原体に対する抵抗性を体に付けますので、接種後はいつもとは違う身体の反応があるということです。そのため、複数のワクチンを同時接種すると、その分身体の負担は大きくなります。 また、万が一、副作用含め、体調を崩した場合、どちらのワクチンが原因で具合が悪くなったのかわからず1年後(あるいは子犬の場合は1か月後)追加接種のタイミングでどのワクチンで具合が悪くなるのかわからず対応に困ります。時間がないなどの特殊な状況を除いては、余裕を持ったワクチン接種の計画を立てられると良いと思います。 接種したらすぐ効果がありますか? すぐ効果はありません。 ワクチンの薬液自体が、効果を持つものではなく、ワクチンをうった後、身体の中で免疫反応が起き、個々の病原体に対する抗体が産生されることで効果が出ますので、効果が出るまでには2週間ほどかかります。 ペットホテル、サロンに預ける、旅行に一緒に連れて行くのに、ホテル、サロンでワクチン証明書の提示を求められるからと直前にワクチンをうちに来院される方が少なくありませんが、確かにホテル側が求める1年以内のワクチン証明書の条件は満たしますが、愛犬を感染症から守る。という観点からみれば、お出かけの直前にうっても全く意味がありません。 接種前後に食べていけないものはありますか?