・高級ブランドにも負けない価値? !細胞の中のエルメス 【参考文献】 1. Alina V. G. et al., Nature, 452 (7187), 624-628 (2008) 2. 和田 啓, 日本結晶学会誌, 52, 174-183 (2010) 3. 平林 佳, 日本結晶学会誌, 60, 165-166 (2018) 4. Karnkowska A. et al., Curr. Biol., 26, 1274-1284 (2016) 【謝辞】 本記事を執筆するにあたり、取材にご協力くださった京都産業大学総合生命科学部の遠藤斗志也先生に、この場を借りて厚く御礼申し上げます。
様々な料理で活躍する 松の実 。バジルソースを作る時には欠かせなかったり、他にもペペロンチーノや炒め物に使ったりもしますね。もちろん、そのままでおやつにすることもできるお手軽な食べ物です。最近ではスーパーでも買えるメジャーな食品となり、美意識の高いモデルさんも愛用していると話題になっています。 また松の実には栄養素が豊富に含まれており、古くから多くの人々に愛されてきました。約2000年前の中国の書物には、すでに松の実が登場し漢方や薬膳に利用されています。別名「 仙人の食べ物 」とも呼ばれ、健康面など体に嬉しい効果をたくさん持ち合わせているのです。 そこで今回は、東京上野・アメ横で1956年から続くナッツとドライフルーツの専門店・小島屋の視点から、松の実の効果・効能やおすすめの食べ方について詳しく解説していきましょう! もう君なしでは生きられない！ミトコンドリアと細胞の不思議な関係 | 科学コミュニケーターブログ. 松の実は「松ぼっくり」の実! 松の実とは? そもそも 松の実 は 、松の木の実である「松ぼっくり」の中にある種の一部を取り出したものです。種の中でも養分を多く含んでいる「 胚乳 」という部分にあたるため、栄養素がたっぷり含まれているというわけです。 松といえば日本のイメージが強いですが、実はヨーロッパやロシア、東南アジアなど世界中で自生しそれぞれ種類が異なります。日本の松の木の多くはアカマツやクロマツという種類で、これは粒が小さくあまり食用にされません。日本で主に食用となるのは、朝鮮半島に生息する「 五葉松の実 」という種類になります。 どこで売ってる? 最近はネット通販だけでなく、スーパーにも松の実が置かれています。松の実は薬膳にも使われており、中華料理や韓国料理によく登場するためか、中華料理のコーナーに置かれていることが多いです。 薬膳からみた松の実 松の実は、古くから仙人になれる食べ物とされ、「海松子」「松子仁」「松子」という名前で漢方薬や薬膳に利用されてきました。ここで少し、東洋医学から見た松の実の効果について少し見ておきましょう。 「温」×「甘み」~体を温める~ 薬膳で基本となる考え方に 陰陽 があります。松の実は「陽の食材」で、 体を温める食べ物 とされます。また、味を5つに分類する 五味 という考え方では、「 甘味 」に分類され、胃腸に働きかけ 食欲増進・解毒作用に効果 があるとされています。 五行説では「土」~体を潤す~ 東洋医学に基づいた薬膳では、自然界の物質を「木・火・土・金・水」に分類します(五行説)。松の実は「 土 」の分類であり、植物を育てて溜める、つまりは雨の恵みを得る性質を指します。そのため、松の実は 体の乾燥を防ぎ、乾燥から来る空咳や便秘に効能 があるとされています。 【参考】 薬膳とは?
今回は、松果体とサードアイがテーマです。 まめたろう(僕) たっかぶり(妻) 開くとパチンっていう音がするらしいよ。 ※松果体ってなに?という初心者から第三の目(サードアイ)を開きたいそこのあなたまで、サードアイが覚醒できて、未来が見えたりオーラがみえたり不思議な体験をしていただく記事になります。 松果体が活性化したり、第三の目が開くと、どんな風になるとイメージしていますか?
「 松の実ダイエット 」とは、有名モデルも実践しているダイエット法。持ち運びに便利な松の実を間食に摂り入れているそうです。実際、松の実は食物繊維が豊富なので 腹持ちが良い うえに、松の実特有のピノレン酸には 食欲抑制ホルモンの分泌を促す 作用もあるため、食べ過ぎを防ぐことができます。 また、エネルギー作りを促すビタミンB群やミネラルも豊富であるため、 代謝が上がり脂肪を燃焼しやすく する効果も期待できます。まさにダイエットにおすすめの食材といえるでしょう。 おすすめの食べ方 松の実の健康・美容効果を最大限に引き出すにはどのような食べ方をすればよいのでしょうか?ここでは、食べ方の注意点や、「そのまま食べるのに飽きてしまった!」という方におすすめのレシピをご紹介しましょう。 1日の摂取量は? 松の実は100gあたり690kcalとカロリーが高めの食材なので、食べ過ぎには注意が必要です。間食の目安は200kcal以内とされていますので、他の間食(飲み物など)も考慮すると1日の摂取量目安は 10~20g(約70~140kcal) でしょう。 1粒0. 2g=1kcal 程度なので、10gだと50粒くらいになります。 おすすめ松の実のご紹介 小島屋では、特選・特級AAと呼ばれる ハイグレード のものを仕入れていますので、ふっくらと大粒で香り高い松の実をお楽しみいただけます。甘味があるのでそのまま食べても美味しいですし、ローストしておつまみにするのもおすすめです。 松の実レシピいろいろ 松の実と言えば、ダイエット目的でそのまま食べたり、砕いてジェノベーゼにするといった食べ方がメジャーですが、炒めたりヨーグルトに入れても美味しく食べられます。ここでいくつかレシピをご紹介します。 ~松の実とバジルのジェノベーゼ~ まずは王道ジェノベーゼの定番レシピ。松の実とオリーブオイルの相性は良く、イタリアン料理にも多く使用されますね。松の実をパスタのトッピングに使うのも、食感が楽しめておすすめです。 ~松の実とホウレン草のオリーブオイル炒め~ 松の実を具材と炒めるだけでもおすすめ。最初によく煎って香りを引き立たせるのがポイントです。シンプルな味付けで、ワイン好きにもおすすめできる一品です。 松の実を取り入れて健康効果を! アセ実新事業 「松の葉茶」販売計画。｜asejitsu｜note. 健康や美容に嬉しい効果をたくさん持つ松の実。手軽に使えますので、ぜひ間食や料理に取り入れていろいろな食べ方を試してみてくださいね!
6時間以下だと風邪の引きやすさは4倍にも 大谷先生:身体の免疫を高めるには、睡眠・食事・ストレスの軽減が基本ですが、特に睡眠時間は免疫に大きく影響しています。6時間を下回ると、7時間以上の人よりも風邪のひきやすさは4. 2倍にもなるんですよ。 免疫という観点でもう少しお話ししますと、風邪をひいた場合でも、初期の場合でしたら軽度な運動をすることで免疫が高まります。 また、お風呂に入るのも問題ありません。昔は「風邪をひいたらお風呂に入るな」と言われていましたが、それは銭湯の時代に湯冷めしていたからで、お家にあるお風呂でしたら、入っていただいて大丈夫です。 それでも喉が痛くなってしまったら ――風邪のひきはじめなどで喉が痛くなった時に、自分でケアできることはありますか? 加湿器をつけても部屋が乾燥。それ窓ガラスの結露が原因かも!? | Sumai 日刊住まい. 大谷先生:抗炎症作用のあるはちみつは良いと思いますし、「風邪で喉が痛いけど、どうしても仕事でしゃべらなくてはいけない」という場合は、痛み止めで一時的にしのぐこともできるかもしれません。 ただし、誤解しないでいただきたいのは、痛み止めや解熱剤・風邪薬、抗生物質ではウイルスは死なないということ。したがって、まずはウイルスに感染しにくい身体づくりが大事なのです。日ごろから、身体や喉の免疫UPを心がけてほしいですね。 プロフィール紹介 Yoshio Otani 大谷義夫(おおたに・よしお) 池袋大谷クリニック院長 医学博士 1963年、東京都生まれ。1989年に群馬大学医学部を卒業後、東京医科歯科大学呼吸器内科医局長、米国ミシガン大学留学、東京医科歯科大学 呼吸器内科兼任睡眠制御学講座准教授などを経て2009年11月に池袋大谷クリニックを開院。 日本内科学会総合内科専門医/日本呼吸器学会専門医・指導医/日本アレルギー学会専門医・指導医 あわせて読みたい 喉の乾燥を防ぐ暖房器具⁉ 床暖房のメリットとは? ※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。 本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 詳しくは、「 サイトのご利用について 」をご覧下さい。
乾燥しがちなこの季節は、のどや鼻、お肌の乾燥にも悩まされがち。そこで大切なのが湿度です。 ところが、「加湿器をつけて寝ているのに、起きたときにはのどが痛い」なんてことも…。そんなときは窓をチェック!もし結露していたら、それが原因かもしれません。すぐに防止対策を! 加湿器を使っても、窓ガラスの結露が部屋の湿度を奪う!
というところに良い気付きをもらったのです!! その患者さん曰く 「痛みの理由付けにしている」というのです どういうことかというと みなさんは 今日は湿度が高いから痛むんだ!と思えるのと 何もやってないのに今日はなぜ痛むんだ? 「天気が悪いと関節が痛む」は本当だった!? 高い湿度が最大の敵に | ヘルスデーニュース | ダイヤモンド・オンライン. どちらが心配でしょうか? やはり理由があった方がなんとなく納得できますよね! なぜだろう?どうしたんだろう?と心配していると 悪い病気ではないか?と不安になってしまったりしてどんどん気になっていくものです。 それこそ"気のせい"の痛みになりますがこの患者さんは 自分では"気のせい"だと思っている痛みを利用して予防に役立てていました なんだか凄い知恵を頂いた気がしました。 最後に私的な考えですが 湿度や天候に左右される痛みを訴える方が多いという事のように 同じような訴えがあるという事は決して"気のせい"な事ではないと思います。 実際の患者さんで 「このタイプの頭痛がしたときは台風が発生している」と言っていたかたも 「治療してもらっていたら台風が来ても頭痛にならなかった」となったので やはり症状が出るのには原因があるので 原因から取り除いていくことが大切です。 諸症状の原因治療には仙腸関節が基本になります。 という事で〆させていただきました。 カテゴリ: こんな話しをしました ( 治療院健) 2016年8月23日 09:45 同じカテゴリの記事 春バテ 最近は、この時期の体調不良を 「春バテ」 と呼んでいるらしいですね。 昔から、この時期になると 朝起きるのが辛いや疲れがたまるなど なにかと体調不良が出る人が多くなります。 治療が必要になる人もいますが、 先ずはセルフケアーでなんとかしたいですね! この 「春バテ」 なる症状は 自律神経のバランスが崩れている症状なんです よって自律神経を整えれば症状改善! !となるのですが、 自律神経って、自分ではどうにも出来ない神経なんですね・・・ 自律神経は、身体の内部環境を一定に整える働きをしています。 暑くて体温が上がれば下げるように汗を出し、 寒ければ鳥肌をたてて体温をまもり、ふるえて体温を上げるみたいなことを 無意識でやってくれているのが自律神経なので 意識してどうこう出来ないものになっているんです。 それではセルフケアーもできないじゃん!となりますが 腹式呼吸が唯一自分で自律神経にアプローチができる手段になります!
やり方は ↑↑ こんな感じで ポイントは ①息を吐くことを意識して、吸う時間の倍以上かけて吐く。(吸うのは意識しなくても吸います) ②息を吐きながらお腹をへこませる。(内臓をつぶすイメージで!あくまでもイメージで) ③リラックスして、なるべくゆっくりと。息が苦しくない範囲でゆっくりと。(超ベテランになると一回の呼吸を一分かけるらしいです) 女性の方がお腹をへこませるのが上手くできない人が多いようです。 うまくお腹を膨らませたりへこませたり出来ない人は、 呼吸に合わせないでお腹だけでやってみて、慣れてきたら呼吸を合わせていくといいです。 温度差が大きな季節の変わり目は 睡眠・栄養・適度な運動+腹式呼吸で乗り切りましょう!! それでもダメなら、鍼治療を! 2015年4月22日 12:07 テニス肘の痛み 肘の外側の痛みがあると「 テニス肘 」ですと言われますが、 ~私テニスはやったことないですが! ?~と返される事もよくある話しで、 テニスのバックハンド時に負担がかかり痛めることが多いので 俗称として「 テニス肘 」と呼ばれているので テニス未経験でも「 テニス肘 」と言われちゃうんですね。(病院の病名は、上腕骨外上顆炎) 逆に肘の内側を痛めると「野球肘」なんて言われたりします。(病院の病名は、上腕骨内上顆炎) どちらも前腕の筋肉に肘の骨が引っ張られて筋肉と骨のくっつく部分で 炎症を起こして痛くなる病気です。(病気は大袈裟かな) 痛みをがまんしていると 炎症が酷くなって骨が出っ張ってくる人もいます。 骨は出っ張っても炎症が治まれば痛みは引いてくるのが普通なので なるべく痛みを感じない使い方をしましょう。 それでも痛みが引かない、または注射をしても痛いなど・・・ そんな時は背中や腰からの治療が必要です!! (本来は肘だけの治療より腰から治療した方が早く治ります) 腰は大丈夫と言われるかも知れませんが 背中や肩甲骨、肩コリなどある方は多いのでは!? 2014年12月17日 16:55 マッサージの強弱って? 先週のことですが、 同じ話しを3人の患者さんとしたので 結構勘違いしているんだなと実感したことのお話です。 マッサージって少し痛いくらいが「効いた」と感じると思いますが 実際の筋肉の緩み方は、弱くても強くてもかわらない! 強いマッサージには、マッサージの「揉まれた感」があって気持ち良さが残る 弱いマッサージには、「揉まれた感」が少ないので物足りないこともある でも、強マッサージは「もっと強く」と強い刺激を求めていき、筋肉などの組織も「もっと固く」なる なので更に「強く!」と悪循環になっていくこともありますし、揉み返しのリスクも上がります。 また、弱マッサージはそれらの悪循環やリスクが少なくなるので より「治療的」になるのです。 一方の強マッサージは「慰安的」になるのでは?とおもっています。 治療目的の患者さんは弱マッサージを!
痛みから始まりばね現象は後からタイプ 2. ばね現象から始まり痛みは後からタイプ この始まりが"ばね"か"痛み"かにより治りが違うのです タイプ1. は肩や腕の筋肉をゆるめて局所の安静で比較的早期に良くなっていく タイプ2. は痛み症状よりばね症状のほうが優位な症状なのでなかなか良くならない と言うと その患者さんは「私は、まさにタイプ2. のほうだ」とのこと このタイプ2. は腱鞘が腫れることから始まって腱と腱鞘がこすれて炎症を起こすので、その腫れが引くのに時間がかかる 痛みが良くなってくるとだんだん"ばね現象"がなくなるので 少し良くなっては戻りを繰り返しながら徐々にしか良くなっていかないタイプなのです どちらのタイプにしても全身をみて治療をしたほうが早くよくなるんですが タイプ1. は手だけ治療していても充分良くなりますね。でも、 タイプ2. の方だとそうはいかないということです。 (今回のタイプ1. タイプ2. という表現は、勝手に考えた表現です) 2014年9月10日 10:00 このページのトップへ