KGIの設定 KGIは、"Key Goal Indicator"の略で、「重要目標達成指標」などと訳されます。 "Indicator"は「表示するもの」という意味ですが、マーケティングやマネジメントで使用されるときは「数値」を意味します。 直訳すれば、「最終的なカギとなる数値」、要するに「最終的な数値目標」ということです。 企業や組織で、四半期、年次、中期、長期などの期限を決めて目標とする数値は、営業利益や売上高、利益率などがありますが、これがKGIです。 企業でKPIを設定する際には、まずその企業が「どうなりたい」のかという存在目的を確認し、そのためには、「いつまでに」「何をどのくらい」という経営レベルの指標と水準を決定します。 たとえば、「当社は、この第1四半期で500億円の営業利益を目標とします」という設定がKGIということになります。 KGIは、全社員にわかりやすい単純な数値が望ましく、全社員が最終的な目標を共有することで、目標を達成する推進力が高まります。 1-1-2. CSFの絞り込み 経営レベルのKGIが決定したら、現状で期末を迎えた場合の予測数値を算出して、KGIとのギャップを確認します。 そして各部門は、そのギャップを埋めるために何をすべきかという「プロセス(過程、手段)」を検討します。 多くの場合は、経営レベルのKGIをもとに各部門の数値目標が設定され、現場レベルの数値目標、最終的には個人の数値目標というようにブレイクダウンされます。 各部門では、現場活動からの声も取り入れながら、割り振られた目標を達成するためのプロセスをできる限りたくさん考えるのです。 そのプロセスの中からもっとも効果的なひとつを絞り込んだものがCSFです。 CSFは"Critical Success Factor"の略で、「重要成功要因」などと訳されますが、わかりやすくいえば、「最重要プロセス」という意味です。 KFS"Key Factor for Success"やKSF"Key Success Factor"も、CSFと同じ意味で使われる言葉です。 1-1-3.
ISOでは規格要求事項で、目標を立てそれを達成するための計画策定を行うように求めています。そもそも、目標を立てるというのはどのようなことをいうのでしょうか? 目標とは、行動を進めるにあたって実現・達成をめざす基準のことをいいます。つまり、目標を立てるというのは、行動を進めるにあたっての達成基準を明確にすることです。 ISOの考えとしては、組織がマネジメントシステム(MS)の継続的改善を進め、つねに成長し続けることで健全な企業体質を維持していけるとの概念に基づいたものとなっています。継続的改善は改善活動の達成すべき基準を明確にしその基準達成に向けて活動を進めていくことであり、これが目標を立て活動をするということになります。 このように考えていくと、目標を立てることが組織にとっていかに重要なミッションであるということが分かるかと思います。 この記事では、ISO規格要求事項が求める目標及びそれを達成するための計画策定, 、そして具体事例を含めて以下の4つのポイントでまとめています。 ISO規格要求事項が求める目標とはなにか 目標を達成するための計画策定での重要事項とはなにか ISO9001に基づく品質目標の具体例 ISO14001に基づく環境目標の具体例 目標をどのように設定し、達成に向けてどのように活動すべきか悩んでいる方はぜひこの記事を参考にしてください。 ISO規格要求事項が求める目標とは?
NG③:達成基準を変更して達成したことにする 最後は、ある意味、粉飾決算みたいなもの。。。 でも、いるんですよね、こんな管理職。 期初の目標は、経常利益1億円だったのに… 期末の実績は、 粗利益 1億円に変える 期初の目標は、事務ミス10件以内だったのに… 期末の実績は、 お客さま影響のある 、事務ミス10件以内に変える 事務マニュアルの整備が目標だったはずなのに… 着手しただけ で、目標達成にする あなたが、会社に目標達成を報告しても… メンバーには、完全にバレている 実際、わたしの以前の部長がそうだった。 当然、こうなる… 部下からの評判が下がる 結局、自分の評価のためだけに仕事をする人間だと思われる 結局、上しか見ていない人間だと思われる 最後は、ごまかす人間だと思われる 絶対にやめましょう! あなたの上には、数名しかいないかもしれませんが… あなたの下には、将来を担う人が大勢います その人達からの信頼が下がったら長期的に見て… あなたは生き残れません 新米管理職 ひえーーー!!
製造部門 製造部門では、生産の三要素とされるQCD「"Quality(品質)"の良い製品を、"Cost(コスト)"を安く、"Delivery(納期)"の達成」が、CSFを絞り込むポイントとなります。 ですから、この三要素に基づいた品質管理の人員や時間、原価、納期などが、KPIに設定されるケースが多くなります。 製造の現場は数字で管理されている要素が多いので、KPIの設定は比較的絞りやすいのです。 製造部門の使命は、仕様のとおりの製品を「速く、安く、安全に」必要量つくることにあるので、この3点を目指す業務の改善がCSFに設定されることも多くなります。 2-5. 開発部門 製造部門や開発部門では、ABC"Account Based Costing"が活用されます。 これは、原材料などの原価だけでなく、工場の人件費も生産された商品の利益から回収するという考え方で、開発部門では、商品開発にかかった経費だけでなく、人件費の総額も研究開発費とし、商品化された新商品の利益から回収するということになります。 研究開発を開始してから商品化するまでには時間がかかるものも多いので、顧客のニーズを探るマーケティングと、新たな市場を開拓するイノベーションを追求するのですが、製品のライフサイクルをしっかりと把握することも重要です。 開発に3年間かかったとしても、2年後にはライバル商品の出現で次の新商品が必要とされる場合もあるからです。 こうした点を考慮して、新商品の開発コストの回収期間をKPIに設定し、開発期間をコントロールするケースがあります。 2-6. 購買部門 調達、購買部門は、資材の発注などをメイン業務とする部門で、生産、製造部門に「必要なものを必要な量、必要なときに供給する」ことが使命です。 製造業がより多くの利益を上げるためには、「販売価格を上げる」「売上数を増やす」「原価を下げる」の3つが基本となります。 一般的に、販売価格や売上数のコントロールは、開発部門や営業部門の役割となり、原価を落とすのは、購買部門や製造部門の役割です。 一般的な製造業では、コストの約85%が購買部門と製造部門で発生しているので、KPIマネジメントでも、徹底したコスト削減や原価の低減が目標とされ、コスト削減額、資材別購買比率、ソース別購買比率などがKPIに設定されることが多くなります。 2-7. 間接部門 一般的に事務と呼ばれる総務、財務、経理といった間接部門では、目標達成度の数値化が難しいとされます。 たとえば経理部門で、「給与計算のミスをゼロにする」というKPIを設定したとすれば、他部門から「当たり前のことだ」と批判されてしまうことでしょう。 KPIは指標ですから、必ず数値化して、現場の努力で変わる変数でなければいけません。 こうした場合にひとつのポイントとなるのが、目標にコストを入れることです。 同じ人員数であれば、一定の作業にかける時間がコストにつながるわけですから、「給与計算コストを10時間以内に抑える」というように、具体的な数値目標にコストを入れるのです。 こうすることによって、目標が明確になり、他部門から見ても達成度合いがわかりやすくなります。 間接部門は、直接部門の支援が任務ですから、各部門の要求を情報としてしっかり収集することも重要です。 2-8.
管理職が適時適当な情報を入手する為、 2. 業務を効率化する為、3.
いろいろな料理にもアレンジできて、良いことづくしです♪ 今回紹介したレシピ以外にも、グラタンやジャーマンポテト、チンジャオロース風の炒め物にしても美味しいので、ぜひアレンジメニューも試してみてくださいね。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。
TOP レシピ 揚げ物 フライ 「フライドポテト」のレシピ16選。おやつにパーティー、おつまみにも。 みんな大好きフライドポテト。そのまま食べるのもおいしいですが、アレンジレシピやおいしいフライドポテトを作るコツを紹介します。お酒のおつまみにぴったりなピリ辛風味、チーズやコンソメ、塩麴などお子さまの好きなアレンジレシピもあります。このまとめを読めばフライドポテトマスターに。 サクサク派に!細切りフライドレシピ8選 1. バジルとシナモンがおしゃれ「バジルシナモンのフライドポテト」 ほんのりピリ辛がたまらないフライドポテト。油で揚げず、オリーブオイルで炒め揚げをします。フライドポテトにバジルとシナモンのアクセントがおしゃれ。おいしくできる秘訣は、ポテトを炒めるとき、焦げないようによくポテトを回転させること。2度揚げすることでカリッとした仕上がりになります。 2. 中はホクホク、外はカリッと「フライドポテト」 フライパンで作るフライドポテト。中はホクホク、外はカリッとする食感がたまりません。使いまわしの油ではなく、新鮮な油を使うことで手が止まらないおいしさに。使い終わった油は捨てずに、ほかの料理の油として再利用可能。塩にこだわるとさらにおいしくなりますよ。 3. あらびきソルトで大人の味わい「ペパー香るフライドポテト」 塩の代わりにあらびきのペパーソルトを使うフライドポテトです。ピリっとしたペパーソルトの味わいが大人向け。揚げるときの油の量は多くなくても大丈夫です。フライパンのふちの温度が高くなるので、揚げすぎや油跳ねに注意。混ぜたり、返したりして様子をみながら揚げるようにしてくださいね。 4. 【みんなが作ってる】 余ったフライドポテトのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 少し変わった味わい「和風だしのフライドポテト」 味付けに顆粒だしの素を使う少し変わった味わいのフライドポテト。だしの素はしっかりと塩分が入っているので、これだけでも味が決まります。ほどよい塩分とだしの香りでいつもよりワンランク上のフライドポテトに。じゃがいものでんぷんを取るためにしっかりと塩水につけてくださいね。 5. 魚焼きグリルでもOK「揚げないフライドポテト」 油で揚げないので、簡単に作れるフライドポテトです。洗い物が少なく済み、時短にぴったり。魚焼きグリルでも作れるのが嬉しいですね。温度によって焼き具合が変わります。確認しながら焼きましょう。粉をまぶすことで揚げたようにカリッと仕上がるので、必ずつけてください。 6.
フライドポテト活用 簡単グラタン by まめつぽ しなしな余ったフライドポテトで大丈夫!ホワイトソースが絡んで美味しい☆ 材料: マカロニ、海老(鶏肉でも)、フライドポテト、ほうれん草(ブロッコリーでも)、玉ねぎ(... 里芋のフライドポテト風 JA北越後 煮物にして残った里芋をアレンジ!ビールに合うおつまみに変身しました(^^)/ 里芋、アーモンドプードル、ベーコン、ニンニク、片栗粉、オリーブオイル、塩
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「冷凍ポテトで作る スパニッシュオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 卵と冷凍フライドポテトがあれば、あとは冷蔵庫の中にあるものをいろいろ入れて作れちゃう、冷蔵庫の整理にもってこいなメニューです。 卵料理だけど、ボリュームたっぷり、食べ応えがあります。 お子様にも喜んでもらえるはず! 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 冷凍フライドポテト 100g 玉ねぎ 1/4個 赤パプリカ ベーコン 30g 卵 4個 塩こしょう 少々 サラダ油 小さじ2 作り方 1. 玉ねぎとパプリカは薄切りにします。 2. ベーコンは5mm幅に切ります。 3. フライパンにサラダ油を熱して冷凍フライドポテトを中火で炒め、少ししんなりしたら1と2を加えて、しんなりするまで炒めます。 4. 【フライドポテト簡単リメイク】余って冷めたポテトがおいしくなるレシピ3選 - たべぷろ. ボウルに卵を割りほぐして塩こしょうを加えて混ぜ、3に流し入れて半熟になるまで大きくゆっくり混ぜます。 5. フライパンにフタをして弱火〜中火で5分ほど焼いた後、ひっくり返して裏面も5分ほど焼いたら完成です。 料理のコツ・ポイント ベーコンは、ウインナーやコンビーフに代えてもおいしいです。 今回は赤パプリカを使いましたが、冷蔵庫に残っている野菜をいろいろ入れてアレンジできます。 冷凍フライドポテトは、凍ったまま炒めはじめて大丈夫!生のじゃがいもから作ったように仕上がります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
こんにちは、 子ども3人の母、貯金ゼロから1000万円貯めたヨムーノライターのchippuです。 我が家は5人家族で、食費2万5000円です。歴20年になる業務スーパーに、神コスパ食材を買いだしに行っています。 娘たちは、大のフライドポテト好きで、フードコートへ行くと、必ずと言ってよいほど「フライドポテト買って~!」とねだられるのですが、そこで役立つのが、業務スーパーの「冷凍フライドポテト」1㎏195円です。 おでかけの度にポテトを買っていては、地味にムダな出費が続くので、自宅の冷凍庫に「業務スーパーの冷凍フライドポテト」を必ず2つほど常備しています! 業務スーパーの冷凍フライドポテトは、コスパはもちろん味も優秀なので、節約しつつ娘たちも大満足♪ また、業務スーパーの冷凍フライドは、揚げて食べる以外にも、いろいろな使い道があるのです。1つの食材として使うことで、調理時短が短縮できるうえに、美味しい料理が安く早く出来上がります。 そこで今回、「マクドナルドにも負けない」我が家で大人気の業務スーパーの冷凍フライドポテトを使ったおすすめアレンジレシピをご紹介します。 ※ 【読者のみなさまへ】「新しい生活様式」のもとヨムーノがお届けしていきたいこと 業務スーパーの冷凍フライドポテト「シューストリングカット」 業スーには、いろいろな種類の冷凍ポテトを取り揃えています。 どれも1kg200円程度で購入できるので、私は気分に合わせていろいろ選んでいるのですが、料理に使うのなら、断然「シューストリングカット」がおすすめです! シューストリングカットは、細いので火の通りも早くて、味がなじみやすいのでアレンジレシピに向いています♪ もちろん、皮つきタイプの「ナチュラルウェッジ」や、太めの「ストレートカット」も良いですが、細い方がカットする必要なくそのまま使えるので、時短にもなるんです。 業務スーパー「冷凍フライドポテト」はアレンジ万能! 業務スーパー「冷凍フライドポテト」歴20年マニアの万能アレンジ3選 | ヨムーノ. 業スーの冷凍フライドポテトは、1袋1kgと大容量! 冷凍なので長期間保存はできますし、そのまま揚げて食べるだけでも十分美味しいのですが、いろいろな料理にアレンジしてもまた絶品です。 また、冷凍フライドポテトは一度油で揚げてあるので、生のじゃがいもを使うよりも時短になるメリットもあります。 今回は、普段から業スーの冷凍フライドポテトをフル活用している私が、とくにおすすめするアレンジレシピを3つまとめました!
自分で作るなら、牛乳400ccに小麦粉大さじ1杯を入れてよく混ぜてから火を付けてとろみをつけていきます。とろみがついたらバター少量と塩・こしょうで味を調えたら簡単に仕上がります。 4.上からピザ用チーズを乗せてオーブンで220度・10分ほど焼き、色目がついたら完成。 フライドポテトの形そのままで十分おいしく仕上がります。マッシュポテトなどに加工する必要はありません。チーズやホワイトソースのとろりとした食感と、ポテトのほくほくさがマッチしておいしいです。 味はポテトグラタンそのもので、何の違和感もなく食べられます。脂っこいこともなく、ポテトについている塩味がアクセントとなり子どもウケもバッチリです! フライドポテトのビシソワーズ 便利な作り置きにも フライドポテトのリメイク案の最後はビシソワーズです。じゃがいものスープといえばビシソワーズですよね。もちろんビシソワーズもフライドポテトから作れちゃいます。 冷製スープなので時間のある時に作っておけば、帰宅してからすぐにパパッと並べることもできて便利です。 フライドポテト 15~20本 牛乳 600cc 顆粒コンソメ 小さじ1 1.玉ねぎをスライスして焼き色がつくまで炒める。 2.炒めた玉ねぎ、ポテト、牛乳、コンソメを加えてミキサーで攪拌する。 3.ミキサーでペースト状に攪拌できたら、鍋に移してひと煮立ちさせる。 4.器に移して冷やしたら完成。 冷やしてビシソワーズ風にしましたが、温かいままでもおいしくいただくことができますよ! 玉ねぎのコクと風味が出て濃厚な味わいです。 かなりどろっとしていて腹持ちもいいですが、もう少しあっさりめがお好みの場合は、牛乳量の1/3程度を水に置き換えても大丈夫です。水や牛乳の量も好みのとろみ加減となるように微調整してみてくださいね! フライドポテトの残りが手軽においしいポテトスープにリメイクできちゃいます。 まとめ フライドポテトの残りを活用して作れるリメイクレシピを3つ紹介しました。フライドポテトからのリメイクとなると、気になるのが揚げてある油ではないでしょうか。 リメイクした際にベタベタしたり、油っぽくなったら嫌だなぁと感じるかと思います。でも、リメイクする際に、調味料で油を使わないようにするなど調整すれば、気にならずにおいしいおかずとして生まれ変わりますよ! フライドポテトが余ってしまった時にぜひ試してみてくださいね♪
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。