干ししいたけ、きくらげをそれぞれ水で戻しておきます(干ししいたけの戻し汁はスープに使います)。 2. 春雨はぬるま湯で戻します。 3. 肉団子入り春雨スープ レシピ｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 豆腐は水気を切っておきます。 4. たけのこはさっと茹でます。 作り方 しょうがと長ネギはみじん切りにします。しいたけは軸をとりみじん切りにします。たけのこは根元の硬い部分をみじん切りにします。 ひき肉に塩を加え、粘りが出るようによく混ぜます。豆腐、 【a】 を加え、さらによく混ぜ、みじん切りにしたしょうが、長ネギ、しいたけ、たけのこを合わせ、最後に片栗粉を混ぜます。 青梗菜はよく洗い、食べやすい大きさに切ります。春雨は適当な長さに切り、たけのこは薄切りにします。きくらげはかたい部分を取り除き、適当な大きさに切ります。 鍋にだし汁、しいたけの戻し汁、長ネギの青い部分、しょうがの皮を加え、これらの香りが移るように、5~6分静かに火にかけます。 5. 長ネギ、しょうがを取り除き、 【b】 を加え、静かに沸騰させている状態で一口大の肉団子を手で丸め、煮ていきます。団子が浮いてきたら、 3 を加え、材料に火が通るまで煮ます。最後にごま油を加え、塩、しょうゆで味を調えます。 レシピ・プラス・ワン だし汁の濃さ、煮詰め具合により、味付けを調節してください。 しにあレシピトップページへ戻る 料理のカテゴリから レシピを探す 食材から レシピを探す 肉 魚介類 野菜 卵・豆腐製品・乳製品 テーマから レシピを探す 高齢者が喜ぶ ヘルパーさんも使える 昼間働くなど留守にする 家族支援メニュー 身体の状態に合わせて食べる レシピの基本 全レシピ一覧から探す 介護の知恵袋コンテンツ一覧 口腔ケア・フットケア・ニオイケアなど介護をするうえで便利な情報まとめ
TOP レシピ 肉だんごと春雨の辛みスープ 身体を温める豚肉を豆板醤をきかせた辛みのスープで煮込みます。 調理時間 30分 エネルギー 286kcal 食塩相当量 1. 5g 材料 (2人分) 豚ひき肉 150g 片栗粉 大さじ1 春雨 5g にんじん 3cm 長ねぎ 5cm 小さじ2/3 醤油 小さじ1/4 ごま油 サラダ油 適宜(揚げ油) 【A】 小さじ1/2 酒 塩 少々 【B】 小さじ1 水 500ml 材料の基準重量 作り方 【1】春雨は熱湯に5分ほど浸してもどし、3-4等分程度にザク切りします。にんじんはせん切りにし、長ねぎは縦半分に切ってから1cm幅に切ります。 【2】豚ひき肉をボウルに入れ、【A】を加えて粘りが出るまでよく混ぜたあと片栗粉を加えて混ぜます。6等分にし、団子に丸め、揚げ油で表面に軽く揚げ色がつくように高温である程度(8割ほど)火が通る程度に揚げます。 【3】中華鍋にごま油を入れて豆板醤を炒め、長ねぎを加えて炒めます。【B】を注ぎ、沸いてきたらにんじんと【2】を加えアクを取り除き、火を弱めて2分ほど煮ます。春雨を加え、醤油と塩で味を調えます。 memo 豆板醤は塩気が強いので、辛みを加えたい時はチリーペッパー(赤唐辛子)で調節するのがおすすめです。 1食分あたりの栄養成分 エネルギー 286kcal たんぱく質 14. 3g 脂質 19. 9g 炭水化物 8. 肉団子と春雨のスープ. 0g ナトリウム 558mg 食塩相当量 1. 5g このレシピに使われている商品 このレシピで使ったスパイス&ハーブ おすすめレシピ 一覧ページへ 出典:○エスビー食品
ユーザー投稿レシピ 具だくさんでメインにもなるスープです。 (4人分) 水 600cc 中華スープの素 大さじ1 キッコーマン「しぼりたて生しょうゆ」大さじ1 にんじん(小) 1/2本 きのこ類 100g ねぎ 1本 生姜 10g 春雨 40g ●肉団子の材料 ひき肉(鶏でも豚でも) 200g 塩 少々 ねぎ 1/4本 生姜のしぼり汁 小さじ1 片栗粉 大さじ1/2 にんじんは短冊切り、きのこは食べやすい大きさにほぐしておく、ネギはななめ切りにしておく。生姜はみじん切り。 ボールの中にひき肉と塩を入れかきまぜ、ねばりが出てきたら、ねぎ・生姜のしぼり汁・片栗粉を入れ、さらにまぜる。8等分にし、団子状に丸めておく。 春雨は茹でて水切りしておく。 1. 鍋に水と中華スープの素、生姜、にんじんを入れ、火にかける。 2. 沸騰してきたら、きのこと肉団子を加え、火が通るまで煮る。 アクが出てきたら、こまめにとる。 3. 鶏団子と春雨の中華風スープ 作り方・レシピ | クラシル. 肉団子に火が通ったら、ねぎと春雨を加え、弱火で2分ほど煮る。 仕上げにキッコーマン「しぼりたて生しょうゆ」をまわしいれて出来上がり。 2015/08/28 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
● 【開始時間】 10:00/13:00 【集合時間】 開始時間の10分前 【集合場所】 御菓子御殿 恩納店 〈住所〉沖縄県恩納村字瀬良垣100 【対象年齢】 5歳以上※幼児は保護者同伴 【料金に含まれるもの】 体験代・講習代・紅いもタルト代・消費税 [本島・西海岸・恩納村] 大人気お土産!紅いもタルト手作り体験(8個入り) 開始時間10:00 ツアーコード:LOGT1 大人¥1, 568 詳細を閉じる 最少催行人数 1名 催行事業者 変更・取消規定 前日18:00以降:100% 注意事項 ※開始時間に遅れると自動キャンセルとなります。 ※タルトを焼いている間の約1時間はショッピング、お食事、工場見学をお楽しみ下さい。 ※混雑状況により時間が多少変更する場合があります。 所要時間 約2時間 食事 なし 送迎 無 小人参加 不可 時間帯 午前/午後 このプランで予約する 大人気お土産!紅いもタルト手作り体験(8個入り) 開始時間13:00 ツアーコード:LOGT2 午後 LeaLeaOKINAWA > ものつくり体験 > 本島・西海岸・恩納村 > 大人気お土産!紅いもタルト手作り体験(8個入り)
最初に、スタッフの方からの説明を受けます。作るタルトの数は、受付のときに選んだ12個入りか8個入り。その内2つは箱詰めせずに別の袋に入れて、すぐに食べられる包装にしてくれるそうです。 ▲説明ではとても簡単にペーストを出しているように見えるが…… そして作り方の説明へ。鉄板の型の中には予め生地が入れられており、それを型に合わせて伸ばし、タルトの形に成型。 次にその上に紅いものペーストを絞るのですが、円を描くように右回りに5回絞るのがベストの量とのこと。 お手本をしっかり見せてもらったところで、紅いもタルト作りスタート!まずは生地伸ばしから。結構弾力があって、ぺたぺたと気持ちいい感触です。どんどん伸びるので調子に乗って広げていたら、薄すぎに!本当は均一に伸ばすのが、焼き上がりを美しく、食感をサクっとさせるためのコツなんだそうです…。 ほとんどお菓子作りをしない筆者にとっては、これだけでもかなり骨の折れる作業。窓の外に広がる美しい海には目もくれず、ひたすら黙々と生地を伸ばし続けます。そして次は、いよいよペースト絞りに挑戦! ▲スタッフの説明にあった「右回りに5回絞る」ということを肝に銘じ、ぎゅぎゅっと絞り出すものの……。 力の入れ具合がよくわからず、何とも統一感のない貧弱な印象に。スタッフの方曰く「絞りには性格が出てしまう」とのこと。意外と男性の方が几帳面に出来るとか…。気を取り直して、さらにトライ! ▲回を重ねるたびに段々と様になってきている? 御菓子御殿 恩納店「紅いもタルト手作り体験」 | コンテンツ | おきなわMICEナビ - 沖縄の会議・研修・展示会の開催をサポートする専門サイト. ▲まるで商品のような仕上がりに! ▲最後の一つにペーストを絞り、完成!
18:00) ※8月、9月のみ~20:30(L. 19:30) [定休日]なし 098-982-3388 そして、特におすすめなのがこちら「Beach Terrace Cafe Diamond Blue」。この店は地下2階にあり、店のすぐ目の前、何と徒歩0秒の場所にビーチが広がっているのです!
観光 2017. 04.
御菓子御殿の通常の店舗が"賑やかなお菓子のパラダイス"だとすれば、コチラは"落ち着いた大人のパラダイス"と言った感じ。 店内には、沖縄生まれのオーガニックコスメや沖縄素材の調味料など、とにかく「沖縄」にこだわったアイテムがいっぱい! このショップに欠点があるとすれば、セレクトされているはずなのに、『欲しいものがありすぎて結局悩む』というコトでしょうか。なんて贅沢な苦行。 ハイセンスでオシャレな雰囲気の中、じっくりお土産を選びたいという人には絶対オススメ。 御菓子御殿がスゴイのはお菓子だけじゃなかった!と認識を改めました・・・。 恩納店に来たら、忘れずに足を運んでおきたいショップです。 5. いっぱいお土産買ってみた! さて色々と見てきましたが、ココ御菓子御殿恩納店にも他の直営店と同様、お菓子パラダイスがあります! 旅行中、お土産が決まっていないとなんだか落ち着かない・・・なんてことは良くありますが、ココにくればそのお悩みも全て解決です。 職場へ、家族へ、友達へ、そして自分へも。バラ売り~箱入りまで、それぞれの目的にあったお土産を購入しましょう♪ 全国への配送もOK。ココでお土産を決めてしまえば、あとは手ぶらで旅行を満喫できます。 また先ほど紹介したUMIMACHIのほか、沖縄の定番土産をそろえたコーナーなど雑貨類も充実の品揃え。 お土産選びを後回しにして最後に慌てる心配とはサヨナラです♪ 6. 御菓子御殿恩納店へのアクセス 御菓子御殿恩納店は、沖縄本島を南北に走る国道58号線沿いにあります。 ドライブや移動の途中でも寄り道しやすい良アクセスは、かなり高ポイント。 お土産コーナーは朝早く~夜まで営業しているので、スケジュールを組みやすいのも◎。 【那覇空港からのアクセス】 那覇空港から沖縄自動車道を経由し屋嘉ICまで、その後県道88号線(名護方面)→国道58号線へ。所要時間:車で約60分 【許田方面からのアクセス】 国道58号線を恩納村方面へ。許田IC付近から所要時間:車で約20分。 【店舗詳細】 ■営業時間:通常/8:30~19:30 8月~9月/8:30~21:00 ■定休日:年中無休 ■TEL:098-982-3388 0120-539-510(フリーダイヤル) ■住所:沖縄県恩納村字瀬良垣100番地 ■駐車場:あり(無料) ■店舗HP: 7. 予想以上にすごかった!
【紅いもタルト手作り体験詳細】 ■開催日:毎日 ■時間:10:00/13:00/16:00 ■年齢:小学生以上 ■料金:12個2, 160円(税込) 8個1, 540円(税込) ■予約:完全予約制(※前日17:00までに要予約) ■TEL:0120-539-510 ■HP: 3.極上カフェ「ダイヤモンドブルー」を満喫してみた! 大満足のタルト作りを終え、お次は"ちょっとイイ体験"の2つ目、ビーチカフェテラス「ダイヤモンドブルー」へ。 コチラのカフェでは『最高のロケーションを眺めながら美味しいものがいただける』とのこと。 ふむふむ、一息つくにはなんだか良さそうです。 カフェがあるのは御菓子御殿恩納店の地下1階。 何かと移動時間が長くなりがちな沖縄旅行で、車移動ナシでオシャレなカフェに行けるというのも嬉しいポイントです! 「ダイヤモンドブルー」へは駐車場から直接階段で行けるほか、店内の右手奥にある階段からでもOK。 御菓子御殿恩納店は海岸から少し高い位置にあるため、地下へ下りるとちょうど目線の高さにブルーの水平線が広がります! パステルカラーの可愛らしい店内も捨てがたいですが、お天気の良い日は海風を感じながら過ごせるテラス席がオススメ。 そしてオシャレなカフェには欠かせない、オシャレなメニューも充実しています。 スイーツからフードまで、沖縄テイストがギュッと詰まったメニューの数々は、目にも色鮮やか。思わず誰かに自慢したくなっちゃいます! 事実、ここダイヤモンドブルーに来ると、写真を撮ってSNSにアップする人が多いんだとか。 『海の見えるオシャレなカフェで、オシャレな食事をいただく』 沖縄に来たら旅行中に1度は体験しておきたい憧れのシチュエーション。 このカフェが県内外のオシャレ女子から支持されている理由が分かりました・・・。 オシャベリにも花が咲き、ついつい長居してしまうカフェです♪ 【ビーチテラスカフェ ダイヤモンドブルー】 ■営業時間:通常/11:00~18:00(LO. 17:00) 8月~9月/10:00~19:00(LO. 18:00) 4.「UMIMACHI」で沖縄のイイモノ探してみた! オナカもココロも満たされたら、次はやっぱりお土産が欲しい! ということで、やって来たのはダイヤモンドブルーから店内階段を上った先にあるセレクトショップ「UMIMACHI」。 定番のお土産もイイですが、人とは違うハイセンスなお土産を見つけたときってテンション上がりますよね。 コチラのショップでは、そんな『沖縄のイイモノにこだわって厳選されたアイテムが手に入る』とのこと。 これまた期待が高まります!