めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたいこの願望を叶えます。 評価 タイトル 世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ 著者 はらぺこグリズリー 発売日 2019/3/6 Amazon 楽天市場 ランキング2位 人気№1料理ブロガー、山本ゆりさんの最新刊! 「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾です。 「ほったらかしでできる」「味が決まる」 「想像の100倍おいしい」「小1の息子が作れるようになった」「革命」「洗い物が楽」「時短料理の味方」「衝撃的な簡単さ」と大絶賛。 syunkonカフェごはん レンジでもっと! 炊き込み ご飯 クックパッド 1.0.0. 絶品レシピ 山本ゆり 2019/4/20 ランキング3位 料理レシピ本大賞2020 in Japan 大賞受賞! YouTubeやSNSでも大人気のリュウジさんが製作期間1年を費やしたという名作レシピ本。時短でカンタンに作れるレシピがほとんどなので忙しい主婦からも高評価を得ています。 リュウジ式 悪魔のレシピ リュウジ Amazon 楽天市場
炊き込みご飯 調理時間:20分以下 ※炊く時間を除く 春に出回るホタルイカのボイルを使って、風味ひろがる炊き込みご飯を作ります。 ホタルイカ以外には生姜、醤油、みりんだけですが、ホタルイカのだしがよく出てくれるので、うま味も強くしっかり骨太の味わいになってくれます。 ホタルイカの炊き込みごはんの材料 (2合分) 米 … 2合 ボイルしたホタルイカ … 100~150gほど 生姜 … 10~20gほど 醤油 … 大さじ2 みりん … 大さじ2 ホタルイカの炊き込みごはんの作り方 ホタルイカの下ごしらえ ホタルイカの炊き込みご飯は 特にだし汁を使わず、ボイルしたホタルイカと生姜のみ を使います。 まず、米2合を研いで炊飯器の内釜にセットし、1. 5合分くらいの水を加え、30分〜1時間ほど置いて浸水させます(←後から調味料を加えるので、その分を考えてはじめに加える水を少なめにします)。 ホタルイカはご飯と食べるときに食感が悪くならないように、いくつかの下ごしらえが必要です。 まず、必ずやったほうがよい下ごしらえは ホタルイカの目を取り除くこと です。骨抜きやピンセットを使って取ります。 ここからの2つはやったほうがよい下ごしらえです(目ほど食感に違和感が出るものではないので必須ではありませんが) 一つは ホタルイカのくちを除くこと で、ホタルイカの足の付け根にあるので指で軽く押し出すようにして、同じく骨抜きなどで取り除きます。 もう一つは ホタルイカの軟甲(なんこう)と呼ばれる透明な骨のようなものを除くこと です。 ホタルイカのひれがついている側にあるので、ひれの付け根あたりから身の中央に骨抜きをぐっと刺し込み、取り除きます。 基本的にはすべてやったほうがいいですが、時間がなければ目だけでもOKです。生姜はせん切りにしておきます。 ホタルイカの炊き込みのレシピ/作り方 米の浸水が完了したら、Aの調味料を加えてさっと混ぜ合わせ、 さらに2合の目盛まで水が足りなければ加えます 。 あとは生姜と下ごしらえしたホタルイカを並べ入れて、炊飯器をセットしてスイッチを押します(浸水しているので、普通コースで炊いてOKです! )。 炊き上がれば底からさっくりと混ぜ合わせて完成です。 【補足】 炊飯器の炊き込みご飯コースで炊くなら浸水を省いてもOKですが、時間があれば浸水してから普通コースで炊くのがおすすめです。 上の写真では、薄口醤油を使って作りました。濃口醤油でも同じように作れますが、若干色が濃く仕上がります。 ホタルイカの軟甲を除くにはイカの頭の先っぽから取り除いてもよいです(私は先端がきれいなままのほうが見た目がよいように感じるので、ひれの付け根あたりから除いています)。 お気に入りを登録しました!
この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えの炊き込みご飯レシピをご紹介します。 毎日、白ご飯で飽きてる お弁当のご飯・おにぎりに味がほしい これは学生時代に僕自身が感じていたことです。 「たまには違う味のご飯だったらいいのになぁ」 そんな悩みを解決するために、炊き込みご飯の人気レシピを片っ端から調べてみました。 それではクックパッドでつくれぽ1000超え炊き込みご飯の人気レシピをご紹介します。 【つくれぽ1000超え】筍ご飯の人気レシピ 【つくれぽ5766】筍ご飯 材料 (3合分) 茹でたけのこ(筍の水煮)200g(中サイズ1本) (※にんじん10cm) (※油揚げ1~2枚) ☆だし汁 700cc ☆醤油大さじ3~4 ☆塩一つまみ ☆みりん 大さじ1~2 ☆酒大さじ1~2 お米3合 レシピ詳細はこちら→筍ご飯 【つくれぽ4552】簡単!激ウマ!筍ご飯 (炊き込みご飯) 材料 (4人分) 米2合 たけのこ水煮150g 油揚げ1枚 ●醤油・砂糖各大さじ1 ●酒・みりん各大さじ2 ●白だし 大さじ4 ●ほんだし(顆粒) 小さじ1/2 水適量 万能ねぎ(小口切り) 適量 レシピ詳細はこちら→簡単!激ウマ!筍ご飯 (炊き込みご飯) 【たけのこレシピ】つくれぽ1000超えの人気レシピを厳選!筍ご飯からおかずまで紹介!! 【人気1位】炊き込みご飯人気レシピBEST10《つくれぽ1000超え》｜クックパッドつくれぽ1000超えレシピ集. この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えたけのこの人気レシピをご紹介します。 たけのこ料理のレパートリーを増やしたい... スポンサーリンク 【つくれぽ6041】シンプルがおいしい✿さつまいもごはん 材料 (お米2合分) 米2合 さつまいも200g 塩小さじ1 酒大さじ1 黒ゴマ適量 レシピ詳細はこちら→シンプルがおいしい✿さつまいもごはん つくれぽ10000超えさつまいもの殿堂入り絶品レシピ この記事ではクックパッドでつくれぽ1000超えさつまいもの人気レシピをご紹介します。 さつまいも料理のレパートリーを増やした... 【つくれぽ1000超え】鶏肉ときのこの炊き込みご飯の人気レシピ 【つくれぽ5091】簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯 材料 (4人分) 米2合 鶏肉(もも)150g 人参(千切り)1/4本 しめじ1/2パック えのき1/2パック 油揚げ1枚 ●塩小さじ1/2 ●醤油・酒・みりん各大さじ2 ●砂糖(上白糖)小さじ2 ●ほんだし(顆粒) 小さじ2 水適量 レシピ詳細はこちら→簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯 【しめじレシピ】つくれぽ1000超えの人気レシピのみ厳選!ダイエットにおすすめ!?
!すごーく簡単においしい鮭ご飯が出来ます(*´▽`*)お弁当にもぴったりです♪ 材料 (3人分) お米1合 鮭1切れ *料理酒大さじ1 *しょうゆ・顆粒ダシ各小さじ1 *塩小さじ半分 大葉5枚 白ゴマ大さじ1 レシピ動画(0分38秒) 【8位】鶏ごぼうの炊き込みご飯 私が1番好きな炊き込みご飯です。最初に鶏肉とごぼうを炒め煮にするのでこくがあっておいしいです。 材料 (2合分) お米2合 鶏肉(もも)1枚 ごぼう1本 ◇醤油大匙2 ◇みりん大匙2 油大匙1 だし汁400cc弱※ 醤油大匙1 【9位】さんまの蒲焼き缶詰de簡単炊き込みご飯★ 炊飯器に材料を全て入れてスイッチオンするだけ!臭みも無く、香ばしくてひつまぶしのような炊き込みご飯です!美味しいよ〜! 材料 (3〜4人分) ●酒大さじ3 ●みりん大さじ1 ●しょうゆ大さじ1 ●顆粒和風だしの素小さじ1/2 ●しょうがのみじん切りひとかけ分 さんまの蒲焼き缶詰1個(内容量100g) えのきだけ1/2袋 にんじん小1/2本 ごぼう10cm ウズラの卵の漬け卵手順6の作り方で お好みで 万能ねぎの小口切り適量 【10位】ツナの簡単☆和風炊き込みごはん ツナ缶ひとつで簡単炊き込みごはん♪ 人参やきのこを入れてアレンジいろいろ!! 冷凍すれば忙しい朝のお弁当にも活躍!? 絶品 鶏肉ときのこの炊き込みご飯 クックパッド つくれぽ人気レシピ | クックパッド つくれぽ1000 人気レシピまとめ. 材料 (炊きやすい分量) ツナ缶1缶 ☆濃口醤油大さじ2 ☆酒大さじ2 ☆塩 (入れなくてもOK)小さじ1/2 つくれぽ10000超え!永久保存版の神レシピ集を見る »つくれぽ10000超えの神レシピを見る Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3 Amazonレビューを元に買った人の満足度が高いレシピ本を3つご紹介。 評価4. 5以上を基準に評価数がより多いものを厳選したので信頼度はかなり高いものとなっています。「なにかいいレシピ本ないかな〜?」とお探しであればぜひ手にとってみてください。 レシピのレパートリーが増えれば毎日の料理が楽しくなること間違いなしです♪ ランキング1位 第6回 料理レシピ本大賞 大賞受賞!! すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。 『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目。美味しいのは煮卵だけじゃない!!
お米 2021. 04. 14 2016. 09. 11 今回は、 クックパッドつくれぽレシピ を参考に 「炊き込みご飯厳選レシピ」 を作りました。といっても、具のバリエーションが豊富なので、 鶏肉ときのこ の炊き込みご飯にしてみました。これをベースに具材を替えると、アレンジも簡単かな、と思います。 【参考にした"炊き込みご飯"つくれぽ1000以上人気レシピ】 ※2021年4月14日更新 【材料】(4人分) 米–2合 鶏肉–150g きのこ–1パック程度 油揚げ–1枚 ●塩–小さじ1/2 ●醤油・酒・みりん–各大さじ2 ●砂糖–小さじ2 だし汁–400cc強 【作り方・レシピ】 1. キノコは、石突きをとり、ほぐす又は薄切りにする。 2. 油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。 3. 鶏肉を1㎝強の一口大にカットする。 4. お米を洗い、30分吸水させて、ざるでしっかりと水を切る。 5. 釜に●の調味料を全て入れる。 6. 炊き込みご飯 クックパッド 1位. さらに米を入れ、2合の線までだし汁を入れる。 7. 鶏肉・きのこ・油揚げをのせる。 8. すぐに、炊飯のスイッチを入れ、炊き上がったら、軽く混ぜて、少し蒸らせば出来上がりです。 【炊き込みご飯の作り方のコツ】 ★ キノコの種類はお好みで どうぞ。しめじやえのきなど何種類か混ぜてもいいですね。干ししいたけを加えた場合には、戻し汁をだし汁に加えると良いですよ。 ★お米の 給水後に、ざるでしっかりと水をきる と、 水っぽくない おいしい炊き込みご飯が出来上がります。
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クックパッドの人気レシピはまだまだあるので、次の記事もぜひチェックしてみてください。 最後まで読んでいただきありがとうございます。 この記事があなたの食卓に役立ちそうならブックマークしてくれるとうれしいです。
味付けも、とってもシンプルだけど旨味がたっぷりで、ご飯もお酒もすすみます♡ こちら、作り置きや冷凍保存はもちろん、下味冷凍も可能なんで機会がありましたら、ぜひ! 冷めても美味しい豚肉の唐揚げは、 こま切れを使うことで火の通りがよくなる ので、揚げ油の量が少なくて済みます。レシピの手順1の後、冷凍して下さい。解凍後に丸く成型しましょう。 豚こまdeやみつき♡塩からあげ【#作り置き #油は大さじ3】 by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」
食費を減らすには、食材をムダなく使いきることが大切。半端に残った肉や野菜も冷凍保存してしっかり食べきります。 半端に残った豚こまはキャベツ、ピーマン、ニンジンとセットにして冷凍します。 「焼きそばやチャーハン、スープに活用。野菜を細切りにすることで、火のとおりもスピーディー!」 ●細切り野菜の回鍋肉にアレンジ フライパンにサラダ油を熱し、凍ったままの肉&野菜ミックスを入れて炒め、みそ、しょうゆ、砂糖、酒で調味すれば完成。 ●教えてくれた人 【嘉藤和美さん】 仕事と育児を両立しながら、冷凍術を活用して食費節約に励む。ブログ 「かんみ家」 で日々の節約料理の工夫などを紹介 <撮影/難波雄史 取材・文/ESSE編集部> この記事を シェア
豚肉に火が通ったら蓋をとり、強火にして水分を飛ばす。照りが出てきたら火を止め、ごはんの上に盛って好みのトッピングをする。 豚こま切れ肉の下味冷凍レシピ[2]: 「豚肉とキャベツのごま味噌マヨ炒め」 夕食のメインに最適の炒めものレシピ。キャベツは後入れでシャキッと食感を残すのがポイントです。キャベツの代わりにブロッコリーやアスパラなどの野菜を入れても。マヨネーズを入れると風味がアップします。 材料(2~3人分) 下味冷凍時 豚こま切れ肉 200g / マヨネーズ 大さじ1 / みそ 大さじ1/2 / みりん 小さじ2 / しょうゆ 小さじ1 / 砂糖 小さじ1/2 / 白すりごま 大さじ1 調理時 キャベツ 1~2枚(100g) / マヨネーズ(好みで) 小さじ1~ / 万能ねぎ 適宜 作り方 下味冷凍時 1. 冷凍用保存袋にマヨネーズとみそ、みりん、しょうゆ、砂糖、白すりごまを入れてよく混ぜた後、豚こま切れ肉を加えてよく揉みこむ。 2. 空気を抜いて口を閉じ、平らにならしてアルミトレイの上に載せ冷凍する。 調理時 1. 食べる3~4時間前に冷凍庫から冷蔵庫へ移動させて自然解凍をしておく。自然解凍ができなかった時は電子レンジの解凍モードで半解凍にする。 2. キャベツは食べやすい大きさに切る。 3. 節約食材・豚こま肉。この冷凍テクなら食べ飽きない！ | ESSEonline（エッセ オンライン）. フライパンに解凍した1を入れ、蓋をして中火で3分ほど焼く。焦げないように時々ほぐしながら調理する。 4. キャベツを入れて、再び蓋をして1分焼く。 5. 豚肉に火が通ったら、好みでマヨネーズを追加し、強火で水分を飛ばしながらサッと炒める。盛り付け時は万能ねぎを散らすと彩りよく仕上がる。 豚こま切れ肉の下味冷凍レシピ[3]: 「豚肉と玉ねぎのたまごとじ」 味のしみた豚肉と玉ねぎにたまごが合わさって、ホッとする味付けに。ごはんにかけてもおいしいです。玉ねぎの代わりに長ねぎを使ったり、好みのきのこを入れたりしてアレンジするのもおすすめ。 材料(2~3人分) 下味冷凍時 豚こま切れ肉 150~200g / 玉ねぎ 1/2個 / しょうゆ 大さじ1と1/2 / 酒 大さじ1 / みりん 大さじ1/2 / 砂糖 大さじ1 / 和風だしの素(顆粒) 小さじ1/3 調理時 たまご 1個 / 万能ねぎ 適量 下味冷凍時 1. 玉ねぎは薄切りにする。 2.冷凍用保存袋に豚こま切れ肉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、和風だしの素を入れてよく揉み合わせた後、上から玉ねぎを入れる。 3.
美味しく仕上げるコツは、「炒める」のではなく 「蒸し焼き」 にすることです。糸こんにゃくに味がよくなじんで、しみ旨になります。 豚こまと糸こんのチンジャオロース【#下味冷凍#重ねて放置】 by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」 【下味冷凍】豚肉の旨みが美味しい鍋物2選 最後にいただく〆めも、鍋物の楽しみといえますよね。そんな鍋物も、下味冷凍の豚肉を使えば ダシの味がより美味しくなります 。 冷凍する豚肉に味をしっかりつけておくこと で、後の味付けも簡単です。 うどんや中華麺、ご飯で雑炊など、お好みの〆めで最後までお楽しみください。 解凍の必要なし!豚にらモヤシ鍋 【下味冷凍肉で】豚にらもやし鍋 解凍なしですぐに調理できる、豚薄切り肉の『下味冷凍肉』を準備しておけばあっという間に食べ応え満点のおかず鍋が完成します!【アレンジ】野菜はもやし、にらのほか、キャベツ、白菜などの葉物野菜に変更しても合います! 詳しくは以下の記事もチェックしてみてください!
!なすといえば、油たっぷりで揚げたりするイメージなので、これは嬉しいですよね♪ 豚バラに厚揚げとチンゲン菜の炒めものは、副菜がいらないほど 具材がたっぷりでボリューム満点 です。 脂が多くてジューシーなバラ肉ですが、カロリーが気になる方はロース肉に代えると抑えられます。レシピの手順1の肉を揉み込んだ後、冷凍して下さい。 豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め【#下味冷凍】 by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」 お肉も野菜もモリモリ!豚ニラもやし炒め 絶品♡豚ニラもやし炒め【#下味冷凍#包丁不要#重ねて放置】 豚バラ・もやし・ニラを使ったザ・炒めもん。こういう何気ない一品が、めちゃめちゃ美味しくできると嬉しい♪ ポイントは、豚肉に下味をつけることと片栗粉を揉み込むこと。ちょっとしたポイントだけど、これを守るだけで、いつもの炒めもんが劇的に美味しくなる。 しかも、順番に炒める必要なし!豚肉の上にもやしを重ねることでシャキシャキ感をキープ♪また、豚肉に片栗粉を揉み込むことで、もやしから出た水分がとろみとなって豚肉の旨味をキャッチ!! これがもやしに絡んで、満足感がアップするという仕組みです(笑) お肉を食べる時は、野菜もバランスよく摂ることを心掛けたいものです。 豚ニラもやし炒めなら、 野菜もたっぷりいただけます 。 彩りが気になる方は、ニンジンや赤パプリカの千切りをプラスするとグンと華やかに仕上がります。 絶品♡豚ニラもやし炒め【#下味冷凍#包丁不要#重ねて放置】 by Yuu|レシピサイト「Nadia|ナディア」 【下味冷凍】よりおいしくなる定番豚肉料理4選 豚肉のおかずで定番といえば、しょうが焼きや肉じゃが。飽きずにまた食べたくなる美味しさなので、 ヘビロテ間違いなしの豚肉おかず です。 下味冷凍しておけば忙しい日でも 時短で簡単に作れますよ 。 玉ねぎもトロトロなしょうが焼き 下味冷凍。豚こまの生姜焼き 豚こま肉を玉ねぎや調味料と一緒に下味冷凍しておけばとっても便利!お肉も玉ねぎもやわらかく味も染み込んで良いことづくし! 豚肉の下味冷凍の中でも人気なのがしょうが焼きです。砂糖を控えめにして ハチミツを加えると、まろやかさと柔らかさがアップ します。 下味冷凍。豚こまの生姜焼き by 若子みな美|レシピサイト「Nadia|ナディア」 みんな大好き♡唐揚げ 豚こまdeやみつき♡塩からあげ【#作り置き #油は大さじ3】 今回は、豚こまを使ったお弁当にもオススメな塩唐揚げ。驚くほどふわっと柔らかく小さなお子様でも食べやすい♡また、たった大さじ3の油で揚げるのでヘルシー&後片付けもラクラク!