選曲のエキスパート"ミュージックソムリエ"があなたに贈る、日常のワンシーンでふと聴きたくなるあんな曲やこんな曲――今回は年末年始の催事も多いクラシックの世界から、厳選した曲をご紹介します。 「東京オリンピック・マーチ」 / 古関 裕而 ●「平和の祭典」の原点を感じる行進(マーチ) 2020年の東京オリンピック・パラリンピックの会場建設の報道に話題が登る中、平和の祭典であるオリンピックの概念が、少し遠いところにあるように思えてなりません。1964年に開催された東京オリンピックは、戦後の日本復興の象徴と捉えられることが多いのも事実ですが、日本及びアジアで最初のオリンピックでもありました。昭和天皇は、最初のギリシアから最後の日本選手団まで、各国の選手団が入場行進をする間、終始起立してこれに応え、来賓の各国首脳大使も、日本選手団の行進に全員起立して拍手で迎えたとのエピソードをご存知でしょうか。 作曲した古関裕而の平和を願う気持ちが、この「東京オリンピック・マーチ」のやさしさあふれる旋律に表れているように思えてなりません。 (選曲・文/堀川将史) 「アヴェ・ヴェルム・コルプス」 / W. A. モーツァルト ●あの人に贈る「ありがとう」の感謝の気持ち 病床中のモーツァルトの最愛の妻、コンスタンツァを看病してくれた友人に、モーツァルトが感謝の気持ちを込めて贈った小品。簡素ながらも、愛らしく、幸せと感謝の気持ちが満ちた作品です。ご紹介する動画でも感じられるのは、イタリアのパティオ(広場)に、フラッシュモブの合唱にて集いはじめ、みんなで歌い終えた時の穏やかで幸せを思わせる表情です。 今年も終わりを告げようとするこの時節、お世話になった友人、仲間、同僚、そして家族に、「ありがとう」という感謝の気持ちを贈ってみませんか。 (選曲・文/堀川将史) 「主よ、人の望みの喜びを」/Kaori M uraji ●今年はバッハでゆく年くる年!
空を見上げたら夜空に満天の星。とてもロマンチックですね。そんな星空を見ながら聴きたくなる曲はどんな音楽でしょうか。1人で聴いたり、恋人や友人と聴いたりするように、シチュエーションが違うと選ぶ曲も変わってくるでしょう。星をテーマにした音楽は、意外と多くあります。今回は、星空にぴったり合う楽曲を紹介します。感動を後押しするような曲を、恋愛編・友情編・洋楽編とそれぞれのシチュエーションで分けてみました。ぜひチェックしてください。 満天の星とマッチする楽曲|邦楽・恋愛編 5位 六等星の夜 / Aimer 独特のハスキーボイスが魅力のAimerのデビューシングル「六等星の夜」は、近未来SFアニメ『NO. 6』のエンディングテーマとして起用されました。ピアノの伴奏にAimerの透き通った歌声が印象的です。夜にきれいな星空を眺めながらこの曲を聴くと、自分が宇宙にいるような錯覚に陥るでしょう。それほど表現力に圧倒され、聴いていてAimerの歌声がじんわりと沁みていく感じがいいですね。六等星というのは、一等星やニ等星のように見つけやすい星とは明るさの面で異なり、星がよく見える環境でも、視力のいい人でもやっと見ることができるほどの光の弱い星のことをいいます。星空に合うでしょう。 4位 カロン / ねごと 星や空といったロマンチックな描写の多い、ファンタジックな雰囲気があるポップでロックなねごとの楽曲。夜から朝になるまでの、駆け抜ける疾走感が感じられます。 タイトルの「カロン」は、冥王星の第1衛星の名前。この曲は、2011年のau「LISMO!
■4月24日(土)より放送されるオシドラサタデー『コタローは1人暮らし』に百田夏菜子の出演が決定! オシドラサタデー『コタローは1人暮らし』 放送予定:2021年4月24日(土)スタート テレビ朝日系24局 毎週土曜 夜11:30~放送 ■ももくろちゃんZ『とびだせ!ぐーちょきぱーてぃー』より、童謡を集めたベストアルバム「ももくろちゃんZ どうようコレクション」が5月5日(水・祝)"こどもの日"に発売! 発売日:2021年5月5日(水・祝) ■ももいろクローバーZ『田中将大』(田中将大応援歌ALBUM) 発売日:2021年2月24日(水) ■"視聴者参加型"配信ライブ『PLAY! 』LIVE Blu-ray & DVD 2021年4月14日(水)発売! ■『月色Chainon』[ももいろクローバーZ盤][Eternal盤] 絶賛発売中! ■毎週(金)深夜26:20~27:00 テレビ朝日『バラバラ大作戦』新番組「ももクロちゃんと!」2020年10月からスタート! ■『ももクロ夏のバカ騒ぎ2020 配信先からこんにちは』LIVE Blu-ray & DVD 絶賛発売中! ■「ももクロ一座特別公演」Blu-ray 絶賛発売中! ■LIVE ベストアルバム「TDF LIVE BEST」絶賛発売中!! 第2回ももクロ一座特別公演 第1部 座長玉井詩織 大江戸ミュージカル『CHANGE THE FUTURE!~未来を変えろ~』 第2部 ももいろクローバーZ 大いに歌う2021 ■2021年9月25日(土)~10月4日(月) 会場:明治座(東京都中央区日本橋浜町2-31-1) ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ
~秋桜~」は、秋にはもってこいのミディアムバラード。三代目 J SOUL BROTHERSの中でも秋の代表曲として知られています。紅葉を見ながら秋のムードに浸りたい、そんな時にぴったりの音楽です。薄い色の秋桜が、愛し合うたびに赤くなってくるという情熱的なフレーズなど、大人の表現がふんだんに詰め込まれています。 紅葉を見るなら!おすすめドライブ曲|邦楽編 なんでもないや(movie ver. )
日本は地形の関係で、ほとんどの地域の水道水が軟水です。 ただし、水道水の原水の種類により、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分の量に差があります。ミネラル分が比較的多いのは地下水で、河川などの表流水やダムはミネラル分が少なめです。どの原水から採水して水道水を供給するかは地域で異なるため、日本の中でも硬度が低い水と高めの水が存在するのです。 硬度が低い地域は北海道や東北地方で、比較的高い地域は関東地方、沖縄です。各地域の硬度は、以下のようになっています。
北海道:29 東北:30 関東:67 中部:38 近畿:42 中国:35 四国:48 九州:47 沖縄:50
◇ 水道水の残留塩素はコーヒーの味に影響する? 細菌を消毒するための残留塩素や、水道管や貯水槽のサビなど、水道水はさまざまな雑味があります。水道水の雑味はコーヒーの味に多少なりとも影響し、コーヒー本来の味を損なうことがあるのです。 水道水の残留塩素は、煮沸や汲み置きで除去できますが、コーヒーを入れるたびにそれらを行うのはかなりの手間。ペットボトルのミネラルウォーターやウォーターサーバーではなく、水道水を使いたい場合、浄水器を取り付けると雑味の除去に効果的です。 また、朝にコーヒーを入れる際は、朝一の水をしばらく流しておくと、給水管のサビなどが排出されて雑味が少ない水になります。 水道水の残留塩素の効果や除去方法は、以下の記事でも詳しく説明しています。 関連記事: 水道水に塩素が入っているのはなぜ?除去することは可能なの? コーヒーの美味しい入れ方
最後に、コーヒーの美味しい入れ方をご紹介します。比較的簡単に入れられる、ペーパードリップ式を例に出して解説しましょう。 <必要な道具>
ドリッパー
ペーパーフィルター
コーヒーサーバー
ドリッパーは、底の抽出穴が1つのタイプと3つのタイプがあります。1つのタイプはゆっくりと抽出されるのでコーヒー成分が溶け出しやすく、濃い味わいになります。3つのタイプは素早く抽出されるので、あっさりした軽い味わいになります。好みで使い分けましょう。
◇ 美味しいコーヒーを入れる手順
ペーパーフィルターにコーヒーの粉を入れます。量の目安は、以下の通りです。
1杯分:10~12g
2杯分:20g前後
3杯分:25~30g前後
4杯分:35~40g前後
※UCC上島珈琲株式会社がご紹介している目安量を記載しています。好みによって量は調整しても大丈夫です。 出典: コーヒーを淹れる | おいしいコーヒーの淹れ方 | 知る・楽しむ | コーヒーはUCC上島珈琲
では、美味しいコーヒーを入れる手順をご紹介します。
※2021年の水出しコーヒーは「ケニア」ではなく「イタリアン」を使用しています。この先、水出しコーヒーの作り方にフォーカスして読み進めて頂ければ幸いです。なお、最新の水出しコーヒー情報はこちらのページでご覧いただけます→ 水出しコーヒー2021年版>>>
数年前から日本でもブームの兆しがあった水出しコーヒー。
今年に入って大手チェーン店もメニューに導入するなど本格的な盛り上がりを見せています。
もちろんイトウ珈琲商会でも毎年水出しコーヒーを夏季限定で発売してきており、毎回完売というありがたい状況が続いています。
もちろん今年も水出しコーヒー専用に特別な焙煎を施した「ケニア」を使い、イトウコーヒー本店を中心に好評発売中。まだ飲んだことがない方は、ぜひ一度お試しください! 今回の記事では、
・水出しコーヒーとはどんなものか? ・抽出方法は? についてお送りし、最後にイトウコーヒー夏の人気商品「水出しケニアアイス」のご紹介を行います。
すでに水出しコーヒーについてご存知の方は復習のつもりで、まだよく知らないという方は、ここでこっそり知識を盗んでいってください! 水出しコーヒーとは?【コーヒーと水の関係】水の硬度や温度はコーヒーの味にどう影響する？ | 安心・安全な富士山麓の天然水を使用したウォーターサーバー・宅配水 ウォーターサーバーのうるのん【公式】
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