(1:42秒) 【上級編】「ビッグベン」 立体的なデコレーションに挑戦! 最後は、柄を入れるのに慣れてきたところで、立体的なモチーフにチャレンジ! これができたらもうプロ顔負け!? 教えて下さい！ケーキ＆クッキーの作り方 | 生活・身近な話題 | 発言小町. ロンドンの象徴、ビッグベンを作って描いてみましょう。 ベースのアイシングが乾いたら固めに調整したアイシングで模様を描いていきます。時計の文字盤パーツは、あらかじめアイシングを丸く絞って乾かして作っておき、アイシングで接着することで立体感がアップします。 また、直角三角形のクッキーパーツを用意して、ビッグベンのクッキーの裏にアイシングで接着すれば、自立できる立体的なビックベンの完成です。 作り方を動画でチェック! (2:07秒) 平井先生によるアイシングクッキー作りのレクチャーはいかがでしたか? 慣れたら、ストライプ、チェックなど、いろいろな模様にも応用してみましょう。おうち時間が長くなっているいま、ぜひチャレンジしてみてくださいね! <クッキーアートパーティ>は2020年9月8日(火)〜10日(木)の期間中、 日本橋三越本店の「英国展」 にも出店します。どうぞご期待ください。 取材協力/平井理紗さん 鎌倉<クッキーアートパーティ>主宰。クッキーアーティスト。美術大学を卒業後、製菓の道へ。現在オリジナルのアイシングクッキー、シュガーアート、焼き菓子など、見て楽しく食べて美味しいアートなお菓子を制作している。 ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
ホーム コミュニティ 動物、ペット わんこの手作りおやつ トピック一覧 固い、大きなクッキーの作り方教... 大型犬用の、固くて大きなクッキーを作っていますがうまくいきません。。 一番の課題としては、厚くすると火が通らないです。。イメージとして、約10cmくらいの長さで幅は2、3cmくらいの棒状のものです。ぜひ、お知恵をお貸し下さいm(. _. )m わんこの手作りおやつ 更新情報 最新のイベント まだ何もありません 最新のアンケート わんこの手作りおやつのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています 星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。 人気コミュニティランキング
食べるのがもったいない! ずっと眺めていたくなるようなかわいいアイシングクッキーは、英国が発祥の地といわれています。市販品を購入してプレゼントするのもいいですが、実は簡単なものなら自分で作ることもできるんです。そこで今回、鎌倉の工房<クッキーアートパーティ>で活動するクッキーアーティストの平井理紗さんに、アイシングクッキーの作り方を動画で教えていただきます。 アイシングクッキーのデザインは、英国をモチーフにした初級編「ティーカップ」、中級編「ロンドンバス」、上級編「ビッグベン」の3つ。ぜひ挑戦してみてくださいね! 以前、FOODIEでは「 基本のアイシングクッキー 」の描き方を丁寧に紹介しているので、参考にしてみてください。 ※この記事は三越伊勢丹オンラインストアの特集記事より流用、一部編集を加えて掲載しています。 オンライン英国展を楽しみたい方はこちら>> 三越伊勢丹の旬のフルーツお取り寄せ便はこちら>> <ワンポイントアドバイス> 【クッキーについて】 シンプルな型抜きクッキーならなんでもOK! スパイスやココアなどをお好みで加えてみても◎。市販のクッキーでも大丈夫ですが、表面がなるべく平らなものを選ぶことがポイントです。 【模様を入れるときのコツ】 細かい模様を描くとき、コルネ(絞り袋)を持つ手に逆の手を添えてあげると描きやすいです。詳しくは動画をチェックしてください! 【初級編】「ティーカップ」 水玉模様からスタート! アイシングで描く模様にはいろいろありますが、初心者でも描きやすくチャレンジしやすいのが水玉模様。英国らしいティーカップモチーフにデコレーションしてみましょう。 水玉模様をきれいに描くポイントは、ベースのアイシングが乾かないうちに、素早く水玉模様を絞り出すこと。使いたい色をはじめに準備しておくと、作業がスムーズです。 作り方を動画でチェック! (1:30秒) 【中級編】「ロンドンバス」線を描いてみましょう! クッキーの材料から作り方まで。クッキー作りの基本解説 | お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta＊コッタ】. 続いてのステップでは、線を描いてみましょう! 真っすぐ引くのは意外にむずかしいですが、失敗しても修正すればOK。ロンドンの街を走る2階建てバスのモチーフです。 線はアイシングを少し高い位置から垂らすように描くことがポイントです。少し複雑な線がありますが、失敗したら爪楊枝など、細いもので取り除けば修正できるので安心して! まずは気軽にチャレンジしてみてください。1色目のベースが乾いてから、次の色を塗っていきましょう。 作り方を動画でチェック!
質問日時: 2007/02/19 21:05 回答数: 6 件 バレンタインデーに彼女にチョコを作ってもらったので、 お返しにクッキーを作ってあげようかと思っているのですが、 どうやって作るかがよくわかりません。 カレーとかシチューとか、 インスタントラーメン、肉じゃが、卵スープなど 一般的なものはある程度作れるのですが、 お菓子づくりってのは初体験です。 クッキーはオーブンかなにかで焼くのですよね? うちはトースターと電子レンジと 魚を焼くところ(魚しか焼いたことがない)しかないのですが、 その範囲内でできるおいしいクッキーの作り方を探しています。 ボールや…えー網?粉をまぶすときにつかう網、 へら、あわたて機などもないです…(涙 もう春休みなので、自分でも本を読んだりネットで調べたりと 探してみようと思いますが、 もし「男の人でもできそう!」「これなら簡単に!」「おいしく!」 というのがあれば、簡単に教えてもらえませんか? よろしくお願いします!! No. 1 ベストアンサー 回答者: maromi_oct 回答日時: 2007/02/19 21:13 こんばんは。 30代女性です。 お返しに手作りクッキーですか。よだれがでそうです。おっといかん。 普通クッキーはオーブンで焼くのが定番ですが、オーブントースターでも焼けるレシピが載っていました。(下記サイト参照) 検索すればもっと出てきます。 材料は ・小麦粉 ・砂糖 ・バター(マーガリン) ・卵 等など…場合によっては牛乳やベーキングパウダー(膨らし粉)なども必要です。 器具ですが、私は泡だて器じゃなくて、ゴムべらを使います。泡だて器は材料がベタベタくっついてもったいないので。 あと粉ふるいはものぐさなのでしません。えへへ。ですが、ふるいはかけたほうが生地が綺麗に仕上がります。 参考URLの紅茶クッキーは香りも良く結構気に入られると思いますよ。 ただ、オーブントースターは温度が不安定なので、本番一発勝負ではなく、事前に試し焼きして手ごたえを確認しておいたほうがいいですね。 がんばって!^^v 参考URL: 1 件 No. 6 hapihapi00 回答日時: 2007/02/21 14:09 フライパンを使ってお菓子を作るのはどうでしょう? クッキーをフライパンで焼いたことはありませんが、スポンジケーキを焼いたことがあります。 意外と普通に焼けますよ・・・。 レシピはなかなか良い感じのが見つからなかったので載せていませんが、レシピ本等は、本屋さんに行くとたくさん置いてますよ(*^_^*) 0 この回答へのお礼 みなさん、回答ありがとうございました。 始めはちょっと自信がなかったのですが、 いろいろなバリュエーションを得ることもできました。 ありがとうございました。 お礼日時:2007/02/26 16:11 No.
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