じゃーん、ベランダのプランターで育った空芯菜です!! 大葉やバジル、ナスと一緒に2017年は空芯菜もプランターで育ててます。 なぜ空芯菜を選んだのか? 何やら 「一つのプランターで家族4人が食べきれないほどの空芯菜が育つ」 と小耳にはさみまして、野菜を育てるのが趣味の夫と、経済的でなおかつ夏に貴重な葉野菜が食べれると思った私の利害が一致したからです(´ω`*) ところで、あなたは空芯菜(又の名をようさい)をよく食べますか? 空芯菜は東南アジアが原産のヒルガオ科サツマイモ属の野菜ですが、最近はスーパーや八百屋さんでもちょくちょく手軽に買えるようになってきましたよね。 実はこの空芯菜、「栄養価が高い!」と話題になっているのです。 せっかくベランダのプランターで空芯菜を育てているので調べなきゃもったいない!と言うことで、栄養や効能について調べてみました。 「あんまり食べたことないな~」と言うあなたは、夏に貴重な葉野菜のことをぜひ見てってください!! (*'▽') スポンサーリンク 空芯菜の栄養とは? ではさっそく、空芯菜100gあたりの具体的な栄養価を見てみましょう! ※七訂日本食品標準成分表をもとにした、可食部100g当たりの栄養素の量 空芯菜 生 ゆで カロリー 17kcal 21kcal 水分 93g 92. 4g たんぱく質(50g) 2. 2g 炭水化物(50~65%) 3. 1g 4. 1g ミネラル ナトリウム(600mg) 26mg 16mg カリウム(2000mg) 380mg 270mg カルシウム(650mg) 74mg 90mg マグネシウム(290mg) 28mg 20mg 鉄(11mg) 1. 5mg 1mg 亜鉛(6~8mg) 0. 5mg 0. 3mg ビタミンとその他 ビタミンA(700μg) 4300μg 3800μg ビタミンE(6. 5mg) 2. 2mg 0. 6mg ビタミンK(65μg) 250μg 260μg ビタミンB1(1. 1mg) 0. 10mg 0. 06mg ビタミンB2(1. 2mg) 0. 20mg 葉酸(240μg) 120μg 55μg ビタミンC(100mg) 19mg 6mg 食物繊維総量 (17g) 3. 空芯菜いただきました！ | 肩こり・腰痛・胃痛・眼精疲労｜埼玉県蓮田・久喜・白岡で鍼灸なら三日月鍼灸マッサージ指圧整体院. 17g 3. 4g ※栄養の隣の()内は成人女性の1日の推奨量または目安量 コペン 空芯菜は ビタミンA(βカロテン) と ビタミンK が豊富ですね!
空芯菜(エンサイ)は栄養が豊富な摂るべき野菜! 空芯菜とは?
うちでも同じように作ってみたくて、腐乳を求めて中華食材のお店に行ったのですが、量が多くて買うのに躊躇してしまいました。ということで、似たような味を目指して考えたのがこれです↓ 簡単おうち薬膳レシピ 空芯菜のチーズ炒め 余分な熱を取り、便秘の解消を助けます。 チーズの風味とヨーグルトのほのかな酸味が空芯菜に合います 作り方 (1)にんにくのみじん切り1/2かけと胡麻油をフライパンで熱し、5センチの長さに切った空芯菜1束を茎から入れてサッと炒めます。 (2)軽く塩をふり、粉チーズ・ヨーグルト・紹興酒を混ぜた調味液を加えて数回あおれば出来上がり! 調味液は粉チーズとヨーグルト各大さじ2、紹興酒大さじ1をあらかじめ混ぜておきます。これが腐乳代わり。 チーズは、漢方では体や皮膚を潤したり、便秘を改善する働きがあります。 紹興酒を使うと本格的な味が出せます。安いもので十分美味しいし、常備しておくと便利です☆ 空芯菜は、葉にピンとした張りがあり茎の切り口がきれいなものが新鮮です。 葉の部分が特に傷みやすいので、できれば買って来たその日に食べてください。保存する場合は、しめらせたペーパータオルで切り口を巻いてぬらした新聞紙に包んで冷蔵庫へ。 それではみなさんまた明日お会いしましょう(^-^)ノシ 【薬膳的分析】 ◆ 性味/帰経 寒、甘/胃・大腸 ◆ 効能 熱による出血症状(鼻血・咳血・血便など)の改善 腸を潤して便秘を解消する 喉や皮膚の腫れ・湿疹の改善、むくみを取る
ウォーターサーバーはボトルが自動的に送られてくるため、重いものを運ぶ手間が省けて非常に便利です。 しかし、水の使用量は月によってばらつきがあるので、先月分の水が余っている状態で水が送られてくることがありませんか? まだ水が余っている状況で水が送られてきても水は余っていく一方。 サーバーのボトルは結構場所を取りますし、使わない水が送られてくると、お金を無駄使いしている気分になりますよね。 そこでこの記事では、水が余ってしまった時の対処方法と、余った水の活用術を紹介していいます。 ウォーターサーバーの水が余って困っている人がいたら、ぜひ参考にしてみて下さいね。 水が飲み切れずに余ったら配送スキップを活用!
「旦那がいないときに限って、ボトルが空くのよ。結局は私の仕事になっちゃうんだよね。引っ越しのタイミングで解約しちゃった」 ちなみにR乃さんが持ち上げていたボトルは12リットル。頻繁に遊びに来ていたR乃さんの母親も使用していたので、月に5~6回ほどボトルを入れ替えていたそう。 「あえてギリギリまでお水を残しとくの。『お水飲みたい? どうぞどうぞ。そのかわり空になったら入れ替えてね』って、遊びに来てたお母さんと譲り合いになってたもん(笑い)」 実は、ウォーターサーバーには、上部にボトルを乗せるタイプではなく、ボトルをサーバーの下部に設置するタイプもあり、 重たいボトルを持ち上げずに取り付けることが可能なモデル もいろいろあるのだ。 →ボトル交換がラクチンなウォーターサーバーは… 「 コスモウォーター 」 「足元ボトル交換」で体感的に1/3以下の労力でボトル交換が可能。 「 ネイフィールウォーター 」 重いボトルを持ち上げることなく交換可能な「楽らくシリーズ」には2種類のサーバーがある。 …など 足元に設置するタイプの中でも、ボトルを「バスケット」に入れてスライドさせる方法は正確にセットできるようだ(画像は「ネイフィールウォーター」) ◆ノルマが多くてイヤ!?
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