菊芋の体に与える効果は今後も科学的に根拠が示されていくと思いますが、太古より人類は、経験から何を食べればよいかを学んできました。科学の進歩により後から証明されたものが沢山あります。 菊芋を以前から食べる習慣のある人は科学的データなどに基づいていたというより、食べると体の調子が良くなるのを体験で知っていたのです。 皮を剥こうが、食後だろうが、時々だろうが、まずは気軽に菊芋食を楽しんでください。 食べれば体の変化にきっと気が付くとことでしょう。 菊芋は通販を利用して、もっと身近な野菜へ! 菊芋は旬の時期は11月~3月です。生産者さんの数も少なく、まだまだ十分な量が流通していないので、スーパーなどで扱っているところが少ないのが現状です。 通販なら菊芋が簡単に手に入れることが出来ます。 菊芋食の研究所菊ののでは、生の菊芋をはじめ菊芋の加工品を取り扱っています。 生の菊芋は、地元八溝山地で栽培されおり、長年有機栽培農法に取り組んでこられた生産者さんが育てた菊芋です。 菊芋は畑の養分を吸い尽くすので、連作をすると栄養価が十分期待できない菊芋になってしまいます。 契約農家さんは、耕作地を変えながら土から育てて菊芋を栽培しています。農薬を使用せず追肥も行わない菊芋は日持ちがします。先ほど1週間ほどで劣化がすすむとお伝えしましたが、土を育てた畑で栽培した菊芋は冷暗所で約1か月ほど保存することが出来るのです。 更に菊芋の本場長野にお住いの方から、これまで食べた菊芋の中で一番美味しい、ご好評をいただいております。 一度お試しください。
TOP ヘルス&ビューティー 栄養・効能 効能 話題の菊芋にはどんな効果がある?管理栄養士おすすめのレシピ5選 まるでしょうがのような見た目の「菊芋」。健康によいと話題ですが、具体的にはどのような効果があるのでしょうか?この記事では管理栄養士が、菊芋の効能や栄養成分について詳しく解説します。また、菊芋の栄養を活かす方法やおすすめレシピもご紹介。菊芋を調理する前に、ぜひ参考にしてくださいね。 ライター: 渡辺 りほ 管理栄養士 学校給食センターにて、管理栄養士として献立作成や食に関する指導に従事した経験から、子どもたちだけでなく幅広い世代への「食育」に興味を持つ。現在は在宅WEBライターとして、栄養学… もっとみる 菊芋の栄養や効果効能 血圧の上昇を抑える 菊芋には、血圧の上昇を抑える作用がある「カリウム」が豊富に含まれています。100gあたりの含有量は、610mgです。 塩分(ナトリウム)の摂り過ぎは、血圧が上がる原因のひとつ。カリウムは、ナトリウムの吸収を抑制し、排泄を促す作用があります。菊芋をはじめとしたカリウムが豊富な食品は、塩分の摂り過ぎを調整するのに役立ちますよ。(※1, 2, 3) 菊芋には、整腸作用がある「食物繊維」が多く含まれています。100gあたりの含有量は、1. 9gです。 菊芋に含まれる食物繊維のなかでも、特徴的なのが「イヌリン」。腸内細菌のエサとなり、ビフィズス菌をはじめとした善玉菌を増やすことで、腸内環境を整える作用があります。菊芋は便秘が気になる方におすすめの食材ですよ。(※2, 4, 5) 食後血糖値の上昇を抑える 菊芋に含まれるイヌリンは、小腸において糖質の吸収を抑える作用があり、食後血糖値の上昇を抑えるのに役立ちます。小腸で吸収されなかった糖質は、大腸に運ばれて腸内細菌のエサとなりますよ。 食後血糖値が急上昇すると、糖質が脂肪として身体に蓄積されやすくなってしまいます。そのため、血糖値が気になる方はもちろん、ダイエット中の方にもイヌリンはおすすめの栄養素です。(※5, 6, 7) 菊芋のカロリーや糖質量 菊芋1個(50g)のカロリーと糖質量 エネルギー量(カロリー)…… 18kcal 糖質量…… 6. 4g (※2, 8) ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
菊芋のお問合せで多いのは、「どうやって食べたらいいですか?」という食べ方の質問です。 健康にも美容にも良さそうと、注目はされているのですが、まだまだ流通量は少なく馴染みがないので、生で食べられるのか、煮て食べるのか、焼いて食べるのか、美味しく食べるにはどうすればいいの??
何があったのだろう? 昨日、このブログのアクセス数が100を越えていました。 みていただいて、ありがとうございます。 ビックリ!
!楽しみですね。 でもプロジェクトのメンバーはむしろ気を引き締めています。「日本企業は新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受ければイノベーションに対して腰をかがめてしまうかもしれない。しかし海外では逆に投資が加速するという見方もある。ウイルスだけでなくイノベーションの競争にも打ち勝たないとならない」(26日のプロジェクト発表会で)。 さあ、果たして2020年は「変革」の年になるのでしょうか。 ページの先頭へ戻る
0 の実現に向けて動き始めている。実際、東京都は2020年2月7日「スマート東京実施戦略~東京版Society 5. 0の実現に向けて~」を発表した。 参考: スマート東京実施戦略~東京版Society 5.
:シンガポールが国土を丸ごと「3Dデータ化」する理由| ITmedia ビジネスオンライン 災害課題の解決におけるデジタルツイン活用 富士通ではデジタルツインを活用して、台湾でのスマートダムの共創コンセプトを行っている。ドローンで撮影した映像を5Gでリアルタイムに送り、仮想空間にリアルなダムを再現。地形、ダムの形状、水位、上流の河川の情報、ダムが放出した水の推移などをリアルタイムで確認している。 これらの情報をリアルタイムで収集することで、台風などで氾濫が起きそうなときにいつ起こるか(または今回は起きないのか)を予測できる。さらに堤防が決壊した場合でも、ドローンで撮影した映像を仮想空間に送り、リアルタイムでどこまで水が迫ってきているのかを知ることができるという。 デジタルツインの活用はより正確な災害対策に役立つことになるだろう。 参考: 製造業の最新活用事例にみる「デジタルツイン」とは?|FUJITSU JOURNAL 参考: 「アフターデジタル」とは?デジタルトランスフォーメーションを加速する新しい概念|FUJITSU JOURNAL まとめ デジタルツインはさまざまな課題を解決するための強力なツールとして、ますます注目を集めている。すでに日本でもSociety5. 0の一環として提唱され、国土交通省や東京都が具体的な動きを始めている。 仮想空間に物理空間と同じ環境を再現するデジタルツインを上手に活用できるようになれば、低リスク、低コストで高品質な製品を短期間で開発できることに加え、アフターサービスの充実にもつながるだろう。 社会課題解決にも利用が広がっているデジタルツインは、今後もあらゆる分野での活用が期待されている。デジタルツインによって、日本のDXも加速していくことだろう。
1. 0 このように、デジタルトランスフォーメーションとは、単純なIT化や、IoTやAIなどのデジタル技術を活用することのみではなく、デジタル技術を使い全く新しい便利なビジネス形態を実現することを指しています。 デジタルトランスフォーメーションは、DXと略されます。 英語では「トランスフォーメーション」など、実際には「X」の文字を含まないいくつかの言葉を「X」と略す風習があり、DXもこれに起因しています。 デジタルトランスフォーメーションがもたらす未来とは?
2020年12月28日 中間とりまとめ 2020年11月10日 第3回 2020年9月30日 第2回 2020年8月27日 第1回 お問合せ先 商務情報政策局 情報産業課 電話:03-3501-6944 FAX:03-3580-2769 商務情報政策局 情報技術利用促進課 電話:03-3501-2646 FAX:03-3580-6073 最終更新日:2020年12月28日