生姜みたいな芋、菊芋ってどうやって食べるのか、下処理すればいいのか?使うときにはいろんな疑問が浮かびますよね。 今回はそんな 菊芋の使い方、下処理や保存方法、おいしい食べ方 などを調べてみました。 スポンサーリンク 菊芋とは? 菊芋の食べ方は？煮物やサラダのレシピ9選｜生で食べられる？保存方法も | BELCY. 「菊芋って何?初めて聞いた!」と思う方も少なくないと思います。実を言うと、私もつい最近まで聞いたことがありませんでした。 菊芋というのは キク科ヒマワリ属の多年草 で、その根の部分を食します。見た目は しょうがにそっくり の生姜に似た芋なのですが、芋と名前に付きながらも実は ごぼうの仲間 なんです。 生 で食べてみるとほんとにごぼうです! ちなみにこちらが菊芋の花です。とっても可憐でかわいい黄色の花ですね。 花は9月から10月が見ごろで、収穫時期は11月以降、 菊芋の旬は11月から2月 ごろです。 江戸時代末期に北アメリカから日本に渡ってきたものですが、非常に繁殖力が強く全国各地に天然の菊芋が散見されています。 最近ではこの菊芋の栄養成分が非常に注目され、 健康食品や医薬品の原料 としても多く用いられるほどです。 菊芋の下処理はどうするの? 菊芋は、まさに生姜と同じように、皮が非常に薄いので皮ごと 食べることができます。 ですので基本的にはよく洗って、芽や赤色になっている箇所を取り除けば下ごしらえは完了です。 ただ、皮には 多少アクがあります。 アクが気になる場合は、皮を剥いたほうが美味しく食べられます。 更に、煮物などの調理法によっては、皮が口に残ってしまう場合もあるので、気になる方はやはり皮は剥いたほうがいいかもしれません。 皮は金属たわしなどで擦り落とすか、少し加熱すれば指で剥くこともできます。もちろん包丁やピーラーで剥いてもOKですよ。 photo by 暮らしにいいこと 菊芋のおいしい食べ方は ?生で食べられる?
菊芋は皮が厚くないので 皮ごと生で食べることができます 。 土がついている箇所やこぶのようにゴツゴツした赤い芽のところを取り除けば皮をむかずにいただけます が、皮の部分にポリフェノールが多く含まれていることから人によっては少しクセを感じ、口の中に残る皮の食感が苦手と思う方もいるかもしれません。 気になる方は、金たわしで軽くこすり洗いするだけで皮がむけますし、ピーラーなどで剥いてください。 私は軽く皮をむいた生の菊芋と人参を醤油とメープルシロップとカイエンペッパーで和えたきんぴらや塩麹やごま油で和えたナムル風・サラダにしてよく食べます。サクッとした食感がアクセントになって美味しいですよ♪ 菊芋は火を通すとほくほくとしたジャガイモのような食感が味わえます。 カレーや豚汁・肉じゃが風にして食べても美味です。 皮付きのまま揚げた菊芋チップスは、皮の香ばしさとシャキシャキ感がマッチした逸品です!
あのぉ・・・それだとせっかくの菊芋の効能、思う存分発揮出来ないのではなくって? 天然のインスリン、我が家ではご飯のすすむおかずのひとつとなってしまったようです。 夫婦元気に白髪まで・・・また別のテを考えなくっちゃね、主人。
更新:2019. 06. 21 レシピ 方法 食べ方 簡単レシピ 菊芋の食べ方を皮の下処理や保存方法からレシピまで紹介します。菊芋はジャガイモのようになじみがない方が多いのではないでしょうか?実は生でも食べることが可能です。食べ方だけでなく効能や食べ過ぎた場合についても説明するので参考にしてみてくださいね。 菊芋とは?
Home > お金・クーポン > 【2021年最新版】ホットペッパービューティーのクーポン・キャンペーンまとめ 公開日: 2020年 01月 21日 更新日: 2021年 01月 03日 皆さん ホットペッパービューティー を利用していますのでしょうか? ホットペッパービューティーは、かなり多くの美容院、ネイルショップ、マッサージ店などが登録しており、利用することによりポイントが貯まるので、 お店に直接電話して予約するよりもお得 です!もし、あなたが通っているところが、ホットペッパービューティーに登録しているのであれば、今すぐにでもホットペッパービューティーを経由して申し込むようにしましょう。 今回は、更にホットペッパービューティーでお得に予約できるテクニックをご紹介します。 号外:はじめての予約で20%ポイント還元! お誕生日クーポンはGETしていますか？：2018年8月31日｜レベッカ(REBECCA)のブログ｜ホットペッパービューティー. 3月にはじめてホットペッパービューティーを経由して美容院などを予約すると予約金額の20%が後日ポイントで還元されます。 【阿部寛&広瀬アリス出演の新CM!】カンタンなサロン探しはホットペッパービューティー | ホットペッパービューティー キャンペーン期間:~2018年3月21日 最大10, 000ポイントまで獲得できます!! リクルートカードで更にお得 いつも利用している美容院やサロンがホットペッパービューティーに掲載されている店なら、 リクルートカード をメインのクレジットカードとして利用するとお得です。 年会費無料にも関わらずポイント還元率は1. 2%となります。 楽天カード でも1%ですから、その上を行きます。また新規入会すると6, 000ポイントも貰えるので、まだ持っていない人は、この機会につくってみましょう。 またリクルートカードプラスであれば、年会費が2, 000円掛かりますが、ポイント還元率は2%となります。 通常予約でも2%のリクルートポイントが貯まる またリクルートカードもリクルートポイントもない!という人でも、ホットペッパービューティーから経由して美容院やサロンを予約すれば、予約金額の2%ポイントが貯まります。 仮に5, 000円の予約であれば100円分のリクルートポイントが貰えるということです。次回の予約では100円引きとり、お得です。 口コミを書くと最大300ポイントが貰える リクルートが運営する 口コミサイト・レビューノート で通った美容院やサロンのレビューを書けば最大300ポイントが貰えます。キャンペーンは毎日やっている訳ではないですが、定期的に行われています。キャンペーンが行われているときに口コミを書けば、お得です。 楽天ビューティーもお得 楽天ビューティで美容室などを予約すると楽天スーパーポイント貰えます!
ホットペッパービューティーの誕生日クーポンについて。 ご閲覧ありがとうございます。 私はホットペッパーのアプリを使ってサロンを予約しているのですが、前回サロンに行ったのが誕生日 の一週間前でした。 美容師さんがホットペッパーから誕生日クーポンが来るのでまた来る時に使ってください。と仰っていたので、今回使おうと思いました。 しかし、予約した際に「誕生日クーポンを使っての予約」という項目があるというのを知らずに、普通に予約してしまいました(;; ) この場合は、もうクーポンは使えないのですか? ご回答よろしくお願い致します。 ヘアケア ・ 15, 596 閲覧 ・ xmlns="> 50 3人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 多分・・・・使えると思いますよ⊂(^ω^)⊃ 1人 がナイス!しています
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レベッカ(REBECCA)のブログ サロンのNEWS 投稿日:2018/8/31 お誕生日クーポンはGETしていますか? こんにちは!ビターチョコよりミルクチョコの方が好きなITOです(^^)/ ホットペッパーからご予約して頂くときに お店からのメールを受け取りますか? ホットペッパービューティーの誕生日クーポンについて。 ご閲覧あり｜Yahoo! BEAUTY. という選択項目が出てきます! こちら、もしオフにしていると… お誕生日クーポンがGETできません!!! こちらのクーポンはお客様の誕生日近くになると自動で配信しているクーポンですので 御電話でご予約頂いている方、ミニモからご予約頂いている方、 またお店からのメールを拒否されている方には届かないんです。 なんとこちらのバースデークーポンお会計から20%OFF!!!!! (店販商品は対象外) かなりお得です!!!!! こちらのクーポンを使って気になっていたフラットラッシュやアップワードラッシュを体験される方多いです☆ 20%OFFはお会計合計金額が高いほどお得になっているので 新メニューのお試しには有効的なクーポンです!