!ばぁばの甘辛ナス煮~~♪ 【つくれぽ4, 383件】ピーマンとナスの甘酢炒め 【つくれぽ1, 833件】ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー 【ナディア】焼きなすのごまだく♡中華南蛮【#作り置き#やみつき】 【クラシル】お箸が止まらないおいしさ 無限ナス レシピ・作り方 【デリッシュキッチン】ご飯がすすむ! なすのとろとろ生姜焼き ★殿堂1位【つくれぽ2, 054件 】じゅわ〜♡なすの煮浸し 材料 なす2〜3本 *だし汁 200cc *醤油大さじ3 *みりん 大さじ3 *生姜(チューブでも) 小さじ1 調理時間 15分 費用目安 200円 参照元: 実際にレシピを作った感想・口コミ 料理専門家「さおり」 目次へ戻る 【つくれぽ 9, 859件】ナスだけで!簡単♪ナス南蛮 なす小3本 ◆しょうゆ大さじ1 ◆砂糖大さじ1 ◆酢大さじ1 小麦粉少々 ネギ少々 【つくれぽ4, 228件】なすを大量消費!ナスのうまいうまい焼き! なす3本 ごま油 大さじ1 ○醤油大さじ1 ○酒大さじ1 ○みりん 大さじ1 ○砂糖大さじ1 ○白すりごま大さじ2 ○にんにく(すりおろし) 少々 ○しょうが(すりおろし) 少々 2, 367件】揚げない!! ナスの揚げ浸し（副菜） レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. 茄子の煮びたし♪ 茄子3本 ★水200cc ★だし 小さじ1 ★醤油・みりん各大さじ3 ★生姜(チューブ) 3cm ■ 【薬味】 ねぎ(小口切り)適量 かつお節・大根おろしお好みで♬ 【つくれぽ15, 909件 】子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め 豚バラ薄切り200g なす1袋 ピーマン1袋 にんにく 1かけ しょうが 1かけ 長ねぎ10cm サラダ油大さじ2 ★味噌大さじ2 ★砂糖大さじ1 ★醤油大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★酒(紹興酒でも! )大さじ1 4, 009件】ご飯がっつり!ナスと豚ひき肉の甘味噌丼 ナス4本 豚ひき肉200g ★味噌・みりん・砂糖各大さじ2 ★醤油大さじ1 ★豆板醤 小さじ1/2~1 ごま油(仕上げ用) 大さじ1~ 片栗粉(トロミ用・なくてもOK) 大さじ1/2 【つくれぽ3, 875件】娘に伝えたい*豚となすの胡麻味噌炒め* 豚こま切れ肉又は豚バラ肉 150g なす 1本 すり胡麻 大さじ 1 大葉(千切り) 1枚 ☆ 味噌 ☆ 砂糖 大さじ 1/2 ☆ 酒 ☆ みりん ごま油 小麦粉 【つくれぽ10, 738件】極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ パスタ80g 豚ひき肉(合挽きでも)50g ナス1本 にんにく 1片 ケチャップ(デルモンテ使用)大さじ2 ウスターソース 大さじ1 顆粒コンソメ 小さじ1/2 塩適量 ブラックペッパー適量 パルメザンチーズたっぷり 20分 【つくれぽ7, 446件】なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!
きょうの料理レシピ なすは揚げたてをつけると、味がしっかり入ります。ピリッと辛くて、ちょっと酸っぱい味が食欲をそそる。薬味類は先につけ汁に加えても、仕上げに加えてもOKです。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /1320 kcal *全量 調理時間 /20分 (つくりやすい分量) ・なす 8コ(700g) 【A】 ・しょうゆ 大さじ6 ・みりん ・酢 大さじ4 ・砂糖 大さじ2~2+1/2 ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1~2 【B】 ・にんにく (みじん切り) 小さじ1 ・しょうが ・ねぎ (みじん切り) 大さじ2 ・揚げ油 1 【A】と【B】を混ぜ合わせて、深めの容器に入れておく。 2 なすはヘタを落とし、3cm厚さの輪切りにする。 3 揚げ油を180℃くらいに熱し、なすを揚げる。柔らかくなったら引き上げ、油をきる。! ポイント 表面が薄く色づき、箸ではさむと少しへこむくらいまで揚げましょう。 4 熱いうちに 1 に浸し、ねぎを加える。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、味をなじませる。! ポイント すぐ食べられますが、1時間以上おくと味がよくしみておいしいですよ。保存容器に入れて、冷蔵庫で約2~3日間保存可能。 2013/09/05 【栗原はるみのお弁当12か月】夏バテ回復!みそ漬けステーキ弁当 このレシピをつくった人 栗原 はるみさん 料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi's Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。 2013年4月より、料理番組『きょうの料理』(NHK Eテレ)にレギュラー出演中。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! なすの煮びたしのレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
なすの揚げびたし
素揚げしたあつあつのなすを、甘辛いたれにジュッと漬け込んで。しょうがの風味をきかせて、さっぱりと。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
なす 6~7個
万能ねぎ 2~3本
しょうがのすりおろし(親指大) 1かけ分
削り節 1/2袋(約3g)
たれ
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ1
水 大さじ4
揚げ油
熱量 210kcal(1人分)
塩分 2g(1人分)
作り方
万能ねぎは小口切りにする。バットにたれの材料を入れて混ぜ合わせる。
鍋に揚げ油を低温(160~165℃。乾いた菜箸の先を鍋底に当てると、細かい泡がゆっくりと揺れながら出る程度)に熱する。なすはへたとがくを取り除き、縦半分に切ってから、皮目に包丁で斜めに5mmほどの間隔で浅く切り目を入れる。さらに横に斜め半分に切り、切ったそばから揚げ油に入れる。きつね色になったら取り出し、熱いうちにたれのバットに入れて味をなじませる。なすを皿に盛ってバットに残ったたれを回しかけ、しょうが、削り節、万能ねぎをのせていただく。 (1人分210kcal、塩分2. 0g)
レシピ掲載日:
1999. 6. ポン酢でさっぱり！簡単！ナスの揚げ浸し！ by ALOHAキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 17
関連キーワード
なす
なすを使った その他のレシピ
注目のレシピ
Description 揚げないなすの揚げ浸し! 一気食い注意です(^_^; つくれぽ200人超え☆感謝!! 冷たくて美味しい♡翌日は更に◎!! ネギ(小ネギ長ネギお好みで) 5cm〜 生姜(おろす)※無くてもOK ひとかけ 作り方 1 なすを縦半分に切り、さらに斜めに切る。 2 なすの 皮目 に細かく切り込みを入れる。 3 ボウルにめんつゆと水を入れ、氷も入れる。 4 ごま油とサラダ油を半量ずつ、フライパンの底が隠れるくらい入れ、火をつける。 6 少ししたら裏返す。 7 茄子が柔らかくなったらボウルに入れる。 8 ネギも一緒に浸けて、たまに浸かり具合を見て混ぜながら、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。 9 冷えたらお皿に盛り、汁も少しかけ、おろし生姜をのせたら完成! 11 ◆追記◆小さめな茄子の時は一本を縦に切って。 お好みで万願寺とうがらしも入れてみたり♡ピーマンでも可! 12 2019. 4. 19 人気検索トップ10入りさせていただきました!ありがとうございます! 13 2019. 27 皆様のおかげで話題入りいたしました!感謝です! 作ってくださった皆様、ありがとうございます♪ コツ・ポイント めんつゆに氷を入れると、すぐ冷蔵庫にも入れられるし茄子に味がよくしみます!放置しすぎると浸かりすぎてしまうのでたまに味をみます。 ◆茄子を一口大に切って作るとトロトロの食感♡茄子を縦半分切りで作ると少し固めの食べごたえある出来上がりです! このレシピの生い立ち 久しぶりになすの揚げ浸しを食べたいなぁと思い、簡単にできる方法を考えました! クックパッドへのご意見をお聞かせください
2021/07/20 特別メニューのお知らせ(7月1日~10月31日) タルゴスパ夏の期間限定「SPAで優雅な癒しのひとときを」 こんにちは、長い梅雨もようやく明け、木々の葉が生い茂る季節となりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか?
... 胃腸の調子が悪いのに食欲はある…。夏になるとそのような人が増えるそう。そこで、漢方薬剤師の大久保愛先生が、代謝や胃腸の働きを改善する方法を教えてくれます!
季節の変わり目や更年期などには、胃腸の調子が悪い、体が冷えて疲れる、なんとなくスッキリしないなど、さまざまな不調が現れやすくなります。特に、体の弱い方や、病中病後の方では不調が増悪しやすいので辛いものです。 疲れやすい、体力に自信がない、冷え症や胃腸虚弱がある、便秘や下痢を繰り返すなどでお悩みの方、紫華栄で疲れを解消して、病気になりにくい体づくりをしませんか! 胃腸の調子が悪い 食べない. 【内容量】45包入り(1日3回、1回1包) 【感想】 気圧の変化やうつ、睡眠障害があり、倦怠感や冷え性を何とかしたいと思っていました。こちらの商品は8つの生薬で体の不調を解消し整えてくれます✨どうにもならない辛さを抱えている方、一度お試しください、オススメします👍30周年おめでとうございます✨ #和漢薬研究所 #紫華栄 #生薬 #冷え性 #疲労回復 #自然薬 #オーガニック #睡眠障害 #血色不良 #食欲不振 #滋養強壮 #健康第一 #しかろん #女子力向上委員会 #インフルエンサー #インスタグラマー #followme #instagramer #influencer #healthy #冷えがつらい #朝から疲れてる #免疫高めたい #monipla #shizenyaku_fan 2021/08/03 紫華栄(しかろん) 季節の変わり目や更年期などには、胃腸の調子が悪い、体が冷えて疲れる、なんとなくスッキリしないなど、さまざまな不調が現れやすくなりません? 特に、体の弱い方や、病中病後の方では不調が増悪しやすいので辛いもの。 疲れやすい、体力に自信がない、冷え症や胃腸虚弱がある、便秘や下痢を繰り返すなどでお悩みの方におすすめ。 疲れを解消して、病気になりにくい体づくり頑張ろう〜。 #冷えがつらい #朝から疲れてる #免疫高めたい #monipla #shizenyaku_fan 2021/07/31 しかろん🌼 仕事で夜勤をしており不規則な生活。 なかなか疲れがとれないんです😭 疲れを解消して、病気になりにくい体づくりを目指して⭐ 季節の変わり目って喘息が出やすかったり、胃腸の調子が悪かったり、なんとなくスッキリしないなってことありますよね~? しかろんを試してみることに。 飲みにくいのかな?と思ったりしましたが、 お水と一緒に飲みました。 飲みやすいなと思いました🍀 疲れが軽減出来たらいいなと思います✨ 8つの生薬でできた滋養強壮剤【 紫華栄 】 2021/07/31 【30周年記念】体を守る力をアップする紫華栄(しかろん)体験モニター募集♪ 2021/07/25 株式会社和漢薬研究所さんの 自然薬とHappy Life 2021/07/24 【30周年記念】 体を守る力をアップする 紫華栄(しかろん) 体験モニター募集♪していますよ^^^ 2021/07/23 【30周年記念】体を守る力をアップする紫華栄(しかろん)体験モニター募集♪に応募しました 疲れを解消して、病気になりにくい体づくりをカギ 季節の変わり目や更年期などには、胃腸の調子が悪い、体が冷えて疲れる、なんとなくスッ キリしないなど、さまざまな不調が現れやすくなり、特に、体の弱… 2021/07/18 1 2 次の10件>>