まろやかな味わいの豆乳鍋に使用すると、豆乳・ゆず果汁・だしが絶妙に絡みあいガラリと味がかわります。ついついつゆを全部飲み干してしまうほど... 。その他、焼肉、焼き魚、ハンバーグ、冷奴、餃子、おひたし、から揚げ、しゃぶしゃぶ、生野菜など。最近は 醤油やドレッシング代わりに使うことも多い です」(グロサリーバイヤー篠原竜也さん) 成城石井 瀬戸内産かきエキス使用 オイスターソース 瀬戸内産のカキエキスを使用し、紹興酒を加え、化学調味料不使用で仕上げたコクと味わい深さが感じられるソース。240g入りで499円。 「カキ本来の味が出ているので、餃子や肉団子の味付け、炒飯、焼きそば、炒め物にはもちろん、 煮物の隠し味 など、さまざまな料理に使うことができる、 まさに万能調味料 です」(グロサリーバイヤー坪井元さん) ボッティチェッリ トマト&バジルソース イタリア産のトマト、オリーブオイル、玉ねぎ、バジルで作ったソース。バジルはフレッシュ原料を使用しているので、爽やかな香りが楽しめます。化学調味料不使用なのも魅力。680g入りで499円。 「シンプルな原材料設計なので料理のアレンジの幅がとても広く、自宅で大活躍! たっぷり大容量でお手頃価格 なところもリピートしやすいです。パスタソース、ハンバーグソース、煮込み料理、揚げ物のソース、スープなど、 ほかの調味料と組み合わせると本当にさまざまな料理に使えます 。もちろん、そのままでも味が仕上がっているので、ただかけるだけでも。たとえば、 モッツァレラチーズにそのままかけて食べても美味しいです 」(グロサリーバイヤー今野知世さん) 角の八女茶柚子こしょう 水を一滴も入れず、色づく前の柚子の青皮と完熟寸前の青唐辛子、それに塩のみを加えて仕上げている商品。40グラム入りで、500円。 「蓋を開けると柚子の芳醇な香りが広がります。ほどよい辛さで、鍋物やお刺身、お肉やうどん、 さまざまな食材とマッチ して味を引き立てます。 餃子と食べても美味しいです 」(乳日配バイヤー辻貴之さん) ※価格はすべて税別 今回は「調味料編」として6商品をピックアップしてもらいました。以前教えてもらった「つい買ってしまうお菓子」は、こちらの記事( )で紹介しています。 * 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。 人気キーワード HOT この記事が気に入ったらいいね!しよう 最新のお得情報をお届けします!
外食で美味しいものに出会ったとき、お惣菜で美味しいものを食べたとき「家でどうやったらこの味を再現できるかな?」「これ、家でも作れないかな?」と思うときはありませんか? 油・調味料・ドレッシング | 成城石井オンラインショップ(公式通販). 数え切れないほど沢山の調味料を合わせることなく"これひとつで"といったように、何かを使うだけで作れたら、ハードルも低くて家庭でも再現しやすいですよね。 そんなお店の味を再現するのにぴったりの調味料を『成城石井』で発見! 家庭料理のレベルがめちゃくちゃ上がる、おすすめ調味料をご紹介します。 成城石井desica マリネの素 税抜き399円 成城石井desica マリネの素 成城石井のセントラルキッチンで作っている人気メニューのマリネを、家庭でも簡単に作れるのが、このマリネの素です。 食材に和えるだけで、まろやかですっきりとした酸味と、爽やかなディルが香るプロが作るマリネに仕上がります。 複数の品種をブレンドした、マイルドな規格のスペイン産エクストラバージンオイルをベースに、青森県産にんにくを使用していて、化学調味料不使用だから、安心して使えるところも魅力! 野菜だけでなく、お肉や魚、様々な食材に使えるから「さっぱりとした一品を、あとひとつ作りたい」そんなときに大活躍します。 ついついリピートしたくなる、お手頃価格もおすすめです。 成城石井 煎り酒 税抜き798円 成城石井 煎り酒 江戸時代に親しまれた日本伝統の味。 焼津のかつお節と北海道産利尻昆布でだしをとり、和歌山の梅干しエキスを加え、だしの旨味と梅のほのかな酸味を感じられる、万能調味料です。 これも、先ほどのマリネの素のように和え物に使いやすく、食材も野菜、お肉、お魚どれにでも合います。 また、醤油やドレッシング代わりにそのまま豆腐やお刺身、納豆、サラダにかけると、料亭やホテルで食べるような味が楽しめます。 炒め物や煮物にも使えるので、普段の味に飽きたなあ~と思ったときに使うのもおすすめです。 ジュリアーノ タルトゥーフィ トリュフ入りゲランドの塩 税抜き1, 090円 ジュリアーノ タルトゥーフィ トリュフ入りゲランドの塩 イタリア産の黒トリュフと、フランス産のゲランドの塩を使用。 いつもの塩に置き換えるだけで、トリュフの芳醇な香りが広がり、一気にプロの味に近づけます。ナッツやオムレツに使うと、レストランで食べるような味に早変わり! ほんの少量使いでお料理をグレードアップさせてくれるので、塩という身近な調味料であることから、使いやすいところも魅力ですよ。 市場に類似品はあるものの、成城石井が自社輸入することによってコストが下げられていることもあり、コストパフォーマンスが高いんです。だから、トリュフ入りのお塩を買うなら、これを指名買いがベスト!
ちなみに、同ブランドのオイル『ジュリアーノ タルトゥーフィ ホワイトトリュフオイイル』と一緒に使うと料理の幅も広がるので、セット買いもおすすめですよ。
おうちで過ごす時間が多くなり、そろそろ毎日の献立を考えるのが面倒になってきた……そんなあなたに朗報! 今回は、2020年4月17日(金)に放送された、読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』の人気コーナー『関西マル得ランキング!耳ヨリでっせ~』から、成城石井で購入できる"料理が激ウマになる絶品調味料"をランキング形式(※)でご紹介していきます。(※番組調べ) ■第8位:ハワイではポピュラーな『ハワイアンチョップドガーリックオイル』 画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』 粗く刻んだニンニクに、レモン果汁、酢などが入った万能調味料『ハワイアンチョップドガーリックオイル』(755円・税込) 殻付きのエビにからめてそのままフライパンで炒めれば、ハワイで人気のローカルフード、ガーリックシュリンプがあっという間に完成! 成城石井 おすすめ 調味料. 料理のプロがオススメするのは、桜エビのガーリックオイルパスタ。絡めるだけの、絶品時短メニューです。 アツアツのオイルに釜揚げシラスを加えれば、本格的なアヒージョに。パンに乗せて食べれば、ガーリックのうま味が広がります。 ■第7位:あっさりなのにコクがある『比内地鶏スープ』 比内地鶏の鶏ガラ、肉からとった、あっさりなのにコクがある贅沢な『比内地鶏スープ』(411円・税込)。 だしにこの『比内地鶏スープ』を使えば自宅で簡単絶品の炊き込みご飯が完成。 焼きおにぎりにかければ、きりたんぽ風のだし茶漬けに! ■第6位:まるで練乳のように真っ白な『キルギスの白いはちみつ』 中央アジアに位置するキルギス共和国が原産の『キルギスの白いはちみつ』 (1, 718円・税込) 。標高2, 000mで自生するハーブから集めた蜜は、まるで練乳のように真っ白なのが特徴です。 爽やかな花の香りで、いつものスイーツが感動的な美味しさに仕上がります。 おすすめは醤油をかけたお餅との組み合わせ!
毎日色々大変ですが、その大変の一つがご飯作りではないでしょうか? 料理が好きでも毎日毎食となると大変ですよね。外食もなかなかしづらい近頃はなおさらです。日本、そして世界から選りすぐられた食品を扱うスーパーマーケット成城石井は、食卓で大活躍間違いなしの調味料も豊富に取りそろえています。そろえておけば、メニューの味をバシッと決めて、大変な料理を楽にしてくれますよ。今回はその中でもバイヤー一押し、マストバイな商品をご紹介! 【成城石井】バイヤーおすすめ調味料ランキング！料理が楽しくなる！ | イエモネ. 第5位 ジュリアーノ タルトゥーフィ ホワイトトリュフオイル オリーブオイルに白トリュフの香り付けをした香り高いオイルです。お料理にかけるだけで、トリュフの豊かな香りが広がり、ワンランク上のメニューに変身! パスタやサラダ、オムレツなどにおすすめです。 ジュリアーノ タルトゥーフィ ホワイトトリュフオイル 内容量:161g 価格:1, 790円(税抜)→1, 490円(税抜) 第4位 成城石井 なんでもいける胡麻ドレッシング 甘すぎず、上品な胡麻の香りをどこまでも堪能できる逸品。胡麻の風味を存分に引き出しましたドレッシングです。サラダに限らず、豆腐やお肉、炒め物のほか、冷やし中華や素麺などの麺類にもぴったり!
MINATO Hawaii ハワイアンチョップドガーリックオイル にんにく好きにはたまらない、ハワイの人気ローカルフード「ガーリックシュリンプ」を自宅で手軽に作れるソースです。フライやパスタなどの味付けにもぴったり。こちらも化学調味料不使用で安心です。 MINATO Hawaii ハワイアンチョップドガーリックオイル 内容量:280g 価格:699円(税抜) >>>成城石井マニア100人が選んだ人気リピ商品ランキング【実食おすすめ30選も】2020最新版 >>>【成城石井】バイヤーおすすめおつまみ6選! 相性抜群のお酒もね >>>【高級食パン専門店ランキング2020】編集部おすすめ10選や絶品通販食パンまで実食ルポ! イエモネ > グルメ > 食品/テイクアウト/デリバリー > 【成城石井】バイヤーおすすめ調味料ランキング!料理が楽しくなる! こもり Komori /ライター/食育インストラクター 東京の片隅で夫・娘2人・黒猫と暮らしている新米ライター。広告代理店制作部、デザイン事務所などでのグラフィックデザイン仕事を経てフリーランスに。食べる事が好き過ぎて、遂に!食べ物への愛を文字に乗せて発信することに。美味しい!と思ったものは何回も食べてしまうタイプです。特にいか・エビ・寿司・ラーメンに目がない。 著者のプロフィールを詳しく見る
夏のアイスドリンク 2018年3月号 今年の春は ワイン&生ハム で乾杯♪ 2018年1月号 チョコレートでみんな幸せ♡ 2017年12月号 パーティーシーズンに楽しむ旬のワイン 2017年10月号 メープルスイーツで秋の訪れを楽しもう 2017年8月号 暑いからこそ食べたくなる! エスニック料理を召し上がれ 2017年6月号 成城石井・お菓子部門の人気者「手巻き納豆」のヒミツ 2017年4月号 日常を彩るハレの日の食卓 2017年2月号 おかげさまで90周年! 2017年1月号 甘い幸せ! とっておきチョコレート 2016年11月号 成城石井のベストグルメ2016 2016年10月号 11/17(木)解禁! ボージョレ・ヌーヴォ2016 2016年9月号 ハロウィンがまちどおしい! 2016年8月号 ドリンクで夏の暑さを乗り切る! 2016年7月号 南半球ヌーヴォで乾杯しよう! 2016年6月号 「ありがとう」を伝える季節の贈り物 成城石井のお中元 2016年5月号 もう食べた? シンガポールごはん 2016年4月号 おいしい&ヘルシーなはちみつに夢中! 2016年3月号 調理時間10分でできちゃう! 超簡単"楽ウマ"レシピ 2016年2月号 感謝の気持ちが伝わる 手みやげ&贈り物 2016年1月号 自分も欲しい チョコレートを贈る 2015年12月号 プロにおまかせ 褒められオードブル 2015年11月号 vol. 2 Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO の楽しみ方 2015年11月号 vol. 1 新酒の季節を楽しむ 2015年ヌーヴォはプレミアムに! 2015年10月号 大人のハロウィンパーティー スーパーフードでおもてなし 2015年8月号 南米もアジアもおまかせ! 成城石井のエスニック市場 2015年7月号 ぷるぷる楽しい ひんやり スウィーツ 2015年6月号 いつものおいしさを夏のギフトへ 2015年5月号 毎日の生活にちょこっと始める チアシードライフ 2015年4月号 OLIVE OIL for Natural & Healty Life 2015年3月号 一日のはじまりは、美味しい朝食を 2015年2月号 厳選食材と美酒を愉しむ Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO 2015年1月号 いつもそばに、とっておきを。 心ときめくチョコレート7days 2014年12月 特別号 年末年始のパーティースタイル 2014年12月号 おいしい旅行 成城石井で巡る 世界の食卓 2014年11月号 年末の過ごし方で選ぶ おいしい冬の贈り物 2014年10月号 成城石井においしい秋が到来!
具材やトッピングは何が人気? ・卵 ・もやし ・ふえるわかめ ・ネギ などのトッピングが定番。調味料では ・ごま油 ・おろしにんにく ・ラー油 などがやはりラーメンに合うようです! 袋ラーメンで油そば! 出典:PIXTA <材料> インスタントラーメン(袋麺、醤油味):1袋 ☆付属のスープ:1/2袋 ☆酢:小さじ1/2 ☆ラー油:小さじ1/2 ☆胡麻油:小さじ1/2 ☆おろしにんにく:小さじ1/2 ★ねぎ:1~2本 ★白炒り胡麻:小さじ1 刻み海苔:ふたつかみ 卵:1個 <作り方> ①ラーメンを規定時間茹で、湯切りします。 ②☆の材料を混ぜ合わせます。 ③手順2に麺を入れて、よく絡めます。 ④青ねぎを小口切りにします。 ⑤手順4に白炒り胡麻を混ぜ合わせます。 ⑥温泉玉子を作ります。 ⑦麺を器に盛り付け、ねぎ胡麻、温泉玉子、刻み海苔をトッピングして完成です。 袋ラーメンで焼きそば!
でも、もやしの量が多いのでけっこうなボリュームです。 山盛りのもやしがなかなかインパクトあります! ラ王醤油味の麺は全粒粉が入ったしなやかでコシのある ノンフライの中細ストレート麺ということです。 「まるで、生めん」のようななめらかな食感と 小麦本来のおいしさが味わえる麺ということです。 この麺、いつもながらとてもクオリティが高いですね!