Description 鍋の時、白菜の芯が残っちゃう方 必見! 知らぬ間にとろとろ~っと食べちゃえます♪ いろんな料理に応用できますよ~(^^) 作り方 1 芯の部分を切り分けます。 2 食べやすい長さにカット。 3 繊維に沿って、 細切り にします。 4 葉の部分は、ザックリで大丈夫。 5 そのまま、鍋に投入。もちろん、芯は葉の部分より先に煮込みはじめて下さいね♪ 6 鍋以外の白菜料理にも応用できるので、芯が気になる方はぜひお試し下さい❤ コツ・ポイント 白菜を食べてる!という歯ごたえが欲しい方は厚めに、白菜が入っているかどうか分からないように食べたい方は薄めに細切りされるといいですよ♪ このレシピの生い立ち 10年ほど前、知人宅でご馳走になりました。 小学校低学年のお子さん達が、この切り方だとペロリと完食してくれるとか(*´∇`*) 多くの方が既にご存知かもかもしれませんが 私は食べやすさに感動&目からウロコ! ぜひ、試してみて下さい❤ レシピID: 2160576 公開日: 13/03/20 更新日: 16/11/30
5cm幅に切る 煮崩れしにくい焼き豆腐も、すき焼きの定番ですよね。煮汁が甘く、くどくなりがちなすき焼きも、豆腐が加わるとさっぱりいただくことができます。木綿豆腐を水切りして、フライパンで焼き目を付ければ簡単に作ることができるので、ぜひ手作りしてみてくださいね。 4. 糸こんにゃく、しらたき 切り方:食べやすい長さにざっと切る 煮汁をしっかり吸い込んだしらたき。これもすき焼きの人気具材のひとつです。ただ、お肉のそばに入れると、しらたきの石灰が作用してお肉が硬くなってしまいます。できるだけお肉から離れたところに入れてくださいね。 切り方:軸をカットして表面に十字の切り込みを入れる 一年中出回り、お財布にもやさしい肉厚のしいたけ。旨みがよく出るだけでなく、煮汁を吸って食べ応えも満点に。じっくり煮込めば、ぷりぷりの食感も楽しめます。 キッチンペーパーなどで汚れを拭き取ったあとに軸を切り、十時になるように切り込みを入れればきれいな飾り切りの完成です。 切り方:葉と軸に別けて2〜3等分 ほろ苦い春菊は、すき焼きのなかでいいアクセントになります。少しくせがありますが、すき焼きの濃い味で食べやすくなりますよ。緑色が加わることで、彩もよく食欲がアップします。加熱しすぎると栄養が逃げてしまうので、食べる直前にサッと火を通していただきましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
更新:2019. 06.
春菊 独特の苦みと鮮やかな緑色の見た目で、すき焼きのアクセントになる春菊。春菊の切り方は、根元を切り落としたら、5㎝幅(または2~3等分程度を目安)の「ざく切り」にするとよい。 その5. 人参 すき焼きの煮汁を吸って、さらに甘みが増す人参。主な切り方には「短冊切り」「いちょう切り」「飾り切り」などがあるが、火が通りにくいので「薄切り」がおすすめ。または、ピーラーで剥いた「そぎ切り」でもよい。シャキシャキとした歯ごたえが非常にクセになる。 その6. キノコ類(しいたけ) うま味も出て、すき焼きを格段に美味しくするキノコ類。中でも人気があるのが「しいたけ」だ。石づきを落としたら、かさの部分に十字の切れ込みを入れて「飾り切り」にするのがおすすめだ。 その7. しらたき すき焼きの美味しい煮汁をたっぷりと吸い込むしらたき。しらたきは鍋に入れる前に湯通しをして、臭み・あくをとっておくほうがよい。そのあと、食べやすいように2~3等分に切っておこう。余談だが「しらたき(糸こんにゃく)は牛肉を硬くする」という噂があるが、これは間違いである(※2)。 その8. 焼き豆腐 あっさりとした味付けで、すき焼きの箸休めにもなる焼き豆腐。焼き豆腐はしっかり水気を切り、一丁を6等分ほどに切るとよい。また、木綿豆腐をフライパンで炒めて焼き豆腐にしても美味しい。 3. すき焼きで試してみたい変わった具材10選! ネギや白菜、シイタケなどの定番の具材以外にも、実はすき焼きにはさまざまな具材が使われている。そこで、家庭料理としてのすき焼きで使われることのある具材についてまとめておくとする。 豚肉:「豚すき」のこと。豚肩ロースを使うとうま味もあり、柔らかくて美味しい 鶏肉:「鶏すき」のこと。角切りにした鶏もも肉で食べると、違ったすき焼きを楽しめる お麩:焼き麩か揚げ麩がおすすめ。甘いすき焼きの煮汁を吸って美味しく仕上がる お餅:薄くスライスしたお餅がよい。煮汁で溶け出すため、トロリとした食感が楽しめる ちくわ:すき焼きは練り物との相性もよい。斜め切りにしてしっかりと味を染み込ませよう はんぺん:ちくわと同じく相性がよい。四等分にカットしたものを最後のほうに入れるのがコツ ごぼう:硬い歯ごたえが非常によい。ささがきにしたものを煮詰めると美味しい 大根:煮汁を吸い込んで美味しく仕上がる。短冊切りにして早めに煮詰めるようにしよう キャベツ:煮ることで柔らかくしっとりとした食感が楽しめる。一口大にカットするとよい もやし:シャキシャキ感がアクセントになる。ボリュームも増えてお腹いっぱいになれる 4.
作詞:大森元貴 作曲:大森元貴 涼しい風吹く 青空の匂い 今日はダラッと過ごしてみようか 風鈴がチリン ひまわりの黄色 私には関係ないと 思って居たんだ 夏が始まった 合図がした "傷つき疲れる"けどもいいんだ 次の恋の行方はどこだ 映画じゃない 主役は誰だ 僕らの番だ 優しい風吹く 夕焼けの「またね」 わかっているけどいつか終わる スイカの種飛ばし 私にも関係あるかもね 友達の嘘も 転がされる愛も 何から信じていいんでしょうね 大人になってもきっと 宝物は褪せないよ 大丈夫だから 今はさ 青に飛び込んで居よう 恋に落ちた もう待ち疲れたんだけど、どうですか?? 本気になればなるほど辛い 平和じゃない 私の恋だ 寂しいな やっぱ寂しいな いつか忘れられてしまうんだろうか それでもね 「繋がり」求める 人の素晴らしさを信じてる 運命が突き動かされてゆく 赤い糸が音を立てる 主役は貴方だ 君はどうだ 素直になれる勇気はあるか この恋の行方はどこだ 愛しい日々だ 恋が始まった 今日を待ちわびた なんて良い日だ まだまだ終われないこの夏は 君らの番だ 僕らの青だ 僕らの夏だ
本気になればなるほど辛い 平和じゃない 私の恋だ 私の恋だ 2番のサビではCメロに続き、「私」の気持ちが描かれています。 片思いの辛さもあるけれど、自分自身を励ますように、「私の恋だ」と強く歌われています。 信じて突き進め! 寂しいな やっぱ寂しいな いつか忘れられてしまうんだろうか それでもね 「繋がり」求める 人の素晴らしさを信じてる 運命が突き動かされてゆく 赤い糸が音を立てる 主役は貴方だ 前半は「私」の恋愛の辛い気持ちを共感し、慰めているような歌詞。 それでもあきらめなくて大丈夫だよ! 【歌詞考察】青と夏 - Mrs. GREEN APPLE / 実は歌詞に描かれているのは切なさや寂しさ！？【意味解釈】 - YouTube. 「主役は貴方だ」 ここでも背中をガツンと押してくれているようです。 1人1人の「あなた」へ 夏が始まった 君はどうだ 素直になれる勇気はあるか この恋の行方はどこだ 映画じゃない 愛しい日々だ 恋が始まった 合図がした 今日を待ちわびた なんて良い日だ まだまだ終わらないこの夏は 映画じゃない 君らの番だ 映画じゃない 僕らの青だ 映画じゃない 僕らの夏だ 最後はサビのメロディが繰り返されます。 「私」の恋の応援、そしてハッピーエンドに向かっていきます。 後半は、「私」だけではなく、聞いているみんなにメッセージを伝えているように 「映画じゃない 僕らの夏だ」と力強く歌われています。 青春の夏、誰もが主人公になれる! まとめ 映画『青夏 きみに恋した30日』の映画の世界観がそのまま表現された曲! Mrs. GREEN APPLEさんが1人1人の「あなた」に向けた応援歌。 「夏歌」のプレイリストに追加必聴の1曲です。 2 件のコメント 良い歌 青と夏さん簡潔な感想有難うございます。 本当に良い歌ですね。 ミセスに感謝したいです。
【歌詞考察】青と夏 - Mrs. GREEN APPLE / 実は歌詞に描かれているのは切なさや寂しさ! ?【意味解釈】 - YouTube
涼しい風吹く 青空の匂い 今日はダラッと過ごしてみようか 風鈴がチリン ひまわりの黄色 私には関係ないと 思って居たんだ 夏が始まった 合図がした "傷つき疲れる"けどもいいんだ 次の恋の行方はどこだ 映画じゃない 主役は誰だ 映画じゃない 僕らの番だ 優しい風吹く 夕焼けの「またね」 わかっているけどいつか終わる 風鈴がチリン スイカの種飛ばし 私にも関係あるかもね 友達の嘘も 転がされる愛も 何から信じていいんでしょうね 大人になってもきっと 宝物は褪せないよ 大丈夫だから 今はさ 青に飛び込んで居よう 夏が始まった 恋に落ちた もう待ち疲れたんだけど、どうですか?? 本気になればなるほど辛い 平和じゃない 私の恋だ 私の恋だ 寂しいな やっぱ寂しいな いつか忘れられてしまうんだろうか それでもね 「繋がり」求める 人の素晴らしさを信じてる 運命が突き動かされてゆく 赤い糸が音を立てる 主役は貴方だ 夏が始まった 君はどうだ 素直になれる勇気はあるか この恋の行方はどこだ 映画じゃない 愛しい日々だ 恋が始まった 合図がした 今日を待ちわびた なんて良い日だ まだまだ終わらないこの夏は 映画じゃない 君らの番だ 映画じゃない 僕らの青だ 映画じゃない 僕らの夏だ タイトル「青と夏」の意味 みなさん、映画『青夏 きみに恋した30日』はご覧になりましたか? 点描 の 唄 井上 苑子 |✌ 青と夏. 青春よりも青くて熱い!夏限定のピュアなラブストーリー。 Mrs. GREEN APPLEさんがこの映画のために作った攻めの1曲!
編集: ひいらぎ 最終更新: 2020年09月19日 五月は花緑青の窓辺からという曲名の意味を考察 曲名に含まれる「花緑青(はなろくしょう)」とは、明るく渋い青緑色のような色のことです。別名でエメラルドグリーンと呼ばれることも。 こんな色です 花緑青という言葉は後々歌詞で出てきますが、この「花緑青」という色が後々重要な意味を持ちます。今回は「花緑青」に注目して解釈していきましょう。 五月は花緑青の窓辺からの歌詞の意味を徹底解釈 1番 夏が終わることもこの胸は 気のせいだって思っていた 空いた教室 風揺れるカーテン 君と空を見上げたあの夏が いつまでだって頭上にいた ヨルシカ -五月は花緑青の窓辺から 解釈 「夏が終わる」そんなことは起きないって思っていた。 誰もいない教室で揺れるカーテン。 そんな窓辺から君と見上げた夏の空がいつまでも続く気がしていたんだ。 解釈に入る前に前提知識を。この楽曲はヨルシカの1stアルバム「だから僕は音楽を辞めた」に収録されていることは皆さんご存知だと思いますが、実はこのアルバム主人公とエルマの物語になっているんです! なので、主人公の心情の変化や物語を理解するためにもこの楽曲の一個前の曲である 「夜紛い」の歌詞解釈 を読んでいただくことをお勧めしています。 では、解釈に入ります。 おそらくここは主人公がエルマとの思い出を回想しているのでしょう。エルマとの楽しい時間がずっと続くと思っていたようですね。 それにしても夏の誰もいない教室で異性と二人っきりって、なんか青春って感じがしますよね。主人公リア充すぎて許せん。 さようなら 青々と息を呑んだ 例う涙は花緑青だ 黙ったらもう消えんだよ 馬鹿みたいだよな 思い出せ! ヨルシカ -五月は花緑青の窓辺から 解釈 「さようなら」 夏の青い空気を飲んだ。この涙はなんだろう。例えるなら花緑青だ。 自分からすがらないと君は消えてしまうんだ。馬鹿みたいだな。 ああ!昔を思い出せ! エルマと死別している主人公。エルマを忘れないために必死に過去の記憶にしがみついている様子が描かれています。 花緑青とは色のことだと思います。ちなみに こんな色 です。明るく渋い青緑色といった感じですね。別名ではエメラルドグリーンとも呼ばれているようです。 この花緑青という色で涙を例えたのはどういった意味なのでしょうか?
決して言葉にして伝えるわけではないけれど、この気持ちに気づいてくれたら嬉しいなと。 線を使わずに、点で描く画法。 ここからは歌詞解説をしていきます。