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・ギャラクシー賞テレビ部門09年7月度月間賞 (第1話) ・第47回上期ギャラクシー賞上期奨励賞 (第1話) ・第64回文化庁芸術祭テレビ部門(ドラマの部)優秀賞 ●まさに大作!リアルな社会・風俗描写!重厚なストーリー!近年類を見ないまさに「骨太」なドラマ! ●「少年メリケンサック」「アマルフィ」につづき「カムイ外伝」と話題映画に多数出演の佐藤浩市をはじめ、 ますますその存在感を増していく堺雅人、田中圭ら、そして北大路欣也 …二度とない顔合わせに老若男女問わず高注目度な豪華出演者陣! 官僚たちの夏 - Wikipedia. ●コブクロ「STAY」(アルバム『CALLING』収録:オリコンチャート最高1位)が局面に華を添える! ●放送開始から間もない7月度月間ギャラクシー賞受賞! 暗い話題の多い中、自らを当時の日本に、風越に投影させるサラリーマンを中心に話題沸騰! ●城山三郎著の原作本(新潮社)も、2009年10月現在1, 115, 000部とバイバルヒット中!
前回のブログ では、『内藤精肉店の『清潔さ』への取り組み1(開店まで)』をお伝えしました。 今回はその続き、閉店前から終業までの内藤精肉店の清潔さへの取り組みをご紹介させていただきます。 図でご説明すると、このようなスケジュールです。 ↓ では、後編、「内藤精肉店の『清潔さ』への取り組み2(閉店前から終業まで)」をお読みください。 (今回も ありのままをレポート します!)
〈ダール(挽き割り豆のカレー)〉 調理時間:30分 ・ムングダルまたはマスールダル(赤レンズ豆)……75g ・トマト……1/4個 ・玉ねぎ……1/6個 ・にんにく……1片 ・水……400cc ・塩……小さじ1杯弱(4g) ・ターメリックパウダー……小さじ1/4杯 ・クミンシード ……小さじ1/2杯 ・鷹の爪……2本 ・バター……小さじ2杯 ・サラダ油……小さじ1杯 パウダースパイスはターメリックのみ! チキンカレーやキーマカレーなど、日本で一般的なインドカレーは、パウダースパイスだけでも8〜10種類以上を使うことが多いのですが、このレシピでは、なんと ターメリックのみ ! 「それだけで本当にカレーになるの!? 新宿でヴィーガンメニュー、植物肉で作った「和風おろしハンバーグ」 | IGNITE(イグナイト). 」と思うかもしれませんが、これも立派なカレーなんです。インド料理の奥深さを感じてみてください。 豆(ムングダル、マスールダル)はさっと水洗いして、ザルで水気を切っておきます。玉ねぎはみじん切り、トマトは1. 5cm角に切っておきます。 鍋に豆と水を入れて、強火にかけます。沸騰したらアクが出るのでざっくりすくい、軽く潰したにんにく、塩、ターメリックパウダーを加えて混ぜ、蓋をして弱火で30分くらい煮ます。 吹きこぼれやすいので火加減に注意。蓋を少しずらしておくと、吹きこぼれにくくなりますよ。 3. 煮えた豆とにんにくを潰す 指先で豆が簡単に潰れるくらいやわらかく煮えたら、レードルの裏やホイッパーを使って豆をマッシュします。完全に潰してポタージュ状にするか、あえて少しマメマメしさを残すかはお好みで。 仕上がりの理想はポタージュより少しサラッとしたくらい。水分が蒸発しすぎてもったりしたら、適宜水を加えてください(この時点で全体が350g程度になるのが理想)。にんにくも潰しておきます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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