簡単なのに種類が豊富なので、キャンプ飯だけではなく普段からも活用できるレシピが知れます! カセットコンロ1台で作れる かんたん!サバイバルごはん エフエム仙台で開催されている「サバ・メシ*コンテスト」で入賞したレシピから厳選された73種類のレシピが紹介されています! 缶詰や乾麺などを使って誰でも簡単に作れるサバイバル飯などです。 災害時などの「いざという時に役立つレシピ「が詰まっているので、役立ちながらも楽しめる料理が作れちゃいます。 3ステップで簡単!ご馳走 山料理 登山雑誌「ワンダーフォーゲル」の人気連載である「モテ食」が書籍化されたものです。 山登りでの簡単レシピを厳選して53レシピ紹介しています! メインのおかず、おつまみ、デザートなどジャンル事に紹介されていて、山むきの道具や食材選びも解説されています。 山登りにも興味がある方には特におすすめの一冊です。 ベアーズ島田キャンプのサボり飯 出版直後から品切れが続出!キャンプ芸人ヒロシも絶賛する芸人による家でも食べたくなるキャンプ飯レシピ本です! 飯家 くーた 西中洲店. 目からウロコの時短キャンプ飯が69種類紹介されており、白いご飯に合う料理が比較的多いので、家族でキャンプ飯を楽しみたいという方にもおすすめの1冊です。 豪快バーベキューレシピ 人気テレビ番組「アメトーク」にも出演している「たけだバーベキューさん」のレシピ本です! 日本で28人しかいないバーベキュー上級インストラクターの資格を持っている方のレシピなので、本格的な料理から簡単で美味しい料理まで幅広くレシピが紹介されています。 インスタ映えする料理も多数あります!他にも複数出版されていますが、この本が1冊目なのでとても力が入っています。 魔法のアルミホイルレシピ100 こちらも「たけだバーベキューさん」のレシピ本になります。メインからデザートまで全100種類! たけだバーベキューさんがBBQでおすすめするアイテム「アルミホイル」を使った簡単レシピ集です! フライパンの代わりにアルミホイルを使うので洗い物が減らせられたり、焦げる心配のないレシピなど役立つ情報が満載です。 日比野鮎美の山ごはんレシピ 漫画「山と食欲と私」で登場するレシピがまとめられている本になります。 主人公が作る登山飯がメインになっています。 少ない調理器具だけで作れる簡単レシピとなり、難易度や必要な道具、調理時間も分かりやすく解説されています。 キャンプや登山に興味がある方には特におすすめです!
Description 冷蔵庫にある材料でちゃっちゃと作れるかに玉。二回に分けて作りご飯に乗せれば天津飯にもなります♪ 材料 (2〜4人分) 鶏がらスープの素 少々 作り方 1 甘酢あんの材料を容器に入れて溶いておく。長ネギは 小口切り 、椎茸は 薄切り にしてごま油で炒め、塩胡椒少々で味付けする。 2 ボウルに卵・水・鶏がらスープの素・塩胡椒少々を入れてよく溶く。ほぐしたカニかまと炒めた長ネギ・椎茸も入れてよく混ぜる。 3 フライパンにサラダ油を入れて 強火 で熱し、卵液を入れてふわふわになるように中央にかき寄せながら形を整える。お皿に移す。 4 小鍋を 中火 にかけて、よく溶いた甘酢あんの材料を入れてとろみをつける。かに玉にかけて完成。彩りにグリーンピースや青ねぎを。 コツ・ポイント ※卵液に水を入れることでふわふわに。 ※最後の盛り付けで卵の形が崩れても、お皿に移した後にラップ等をかぶせた上から手で形を整えればOK。 このレシピの生い立ち 何度か作ってきて我が家の味が決まったので覚書きに。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
そ=そいや! どっかの4コマ 488: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/05(日) 13:09:20 さ=砂糖醤油 し=しょうゆ す=酢醤油 せ=せうゆ そ=ソイソース ってのもあったな。 489: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/05(日) 13:13:13 >>488 ワロタww 490: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/05(日) 13:22:36 >>488 醤油への偏愛ワロタwww 491: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/05(日) 14:31:47 >>477 で、どうなったんだ? 別れるん? 492: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/05(日) 14:57:01 >>474 こういう嫁って友達はいないのかね? 今まで生きてきて自分の味覚に疑問持ったりしないもんだろうか 494: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/05(日) 15:51:21 結婚前にふたりでレストランに行ったことくらいあるだろう? 外食をまったくしたことないなんてあり得ないと思うぞ? 飯家くーた 銀座７丁目店(築地市場/魚介・海鮮料理) - Retty. 友達んちに行ってご馳走になったとか 何かのイベントで弁当が出たとか、そんなのいくらでもあるだろう? 495: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/05(日) 16:04:41 親戚や友達の結婚式とか、葬式だって食べるものが出るよなぁ 毎度毎度外で食べる度に変な味、うちの味が絶対と信じて疑わなかったってことか? 496: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/05(日) 16:41:12 遅れてすまん、ちょっと用事があったから…… 嫁家族の知り合いに聞いてみたら、味が濃ければ旨いと感じるみたいで、調味料を持っていってぶっかけてたみたい。 非常識だとは思ったけど今後一生結婚のチャンスは無いと思ったから……俺が間違ってたな。味覚じゃなくて頭までおかしいのを選んじまったみたいだ。 497: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/05(日) 17:25:20 498: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/05(日) 17:56:17 >>496 それって嫁家族が知り合いの家でメシごちそうになった時に調味料をぶっかけたってこと?
取引先の歳の近い仲間と、2人だけで、ひっそり個室で食事しました。 東京都が新型コロナウイルス対策の「まん延防止等重点措置」の対象になっているので、まともな飲酒店は午後8時には閉店ですから、外がまだ明るい午後5時に乾杯! 彩りの良いお造りに舌鼓を打ちました。 稚鮎と蕗の薹の天麩羅をいただき、山河の春を楽しみます。 この日は私にしては珍しく、芋焼酎をロックでいただきました。 何故、お吸い物と芋焼酎を並べて写真を撮ったのか‥自分でも謎です。 やはり、茄子は味噌と良く合いますね〜 何気ない一皿も彩りが良く食欲をそそります。 山菜はエグ味無く仕上がっていて、魚の味を引き立てるます。 この牛肉は美味しそうですが、冷めるとかなり硬くなってしまい残念です。 炊き込みご飯は旬の筍とホタルイカで、帰って来たばかりの北陸を引きずりましたが、とても美味しいです。 オジサン2人で、こんな美しいデザートを頬張っていると、なんだか奇妙な気分です。 終始、芋焼酎をいただきましたが、種類が豊富でとても楽しめました。 飯家くーた 東京銀座二丁目店 東京都中央区銀座2-10-5 銀座オオイビル2階 電話 03-6260-6273 ‥
ゆっこっこーのごはん日記 2021/8/7(土)の食卓 2021/08/08 15:31 私のくらし ~ ご飯や生活 昨日の晩ごはん(夏野菜&シーフードミックストマト味) 2021/08/08 14:18 オウリママの日記 夏、真っ盛り🥵 2021/08/08 13:28 ♡merryG♡の美味しい時間(^^♪ 新レシピ♡公開しました♡(^^♪ 2021/08/08 11:18 かぜの独り言 鮎!
ラベルは「若」お手製でちょっと遊んでみたそうです(笑) では「若」の沢山の作品写真をお品書きと共にご覧下さい。 以上です。 全て本当に美味しかったです。楽しんで頂きました。 食材達も助かって自分たちの役割が果たせて、喜んでいると思います。 ありがとう。 その後、ごめんなさい。 それぞれのお料理のコメントとお店で提供可能かなど、話し合って終了しました。 何も考えずに、ただただ美味しく頂きたいのですが・・・ いつものことですが、お店をやっている限り、この話し合いは大切なことなのですね。 毎年4月から6月は我が家はイベント続きです。 と言っても毎月なんかこじつけて集まる食事を作っている感じです(笑)。 次は私の誕生日のかな? 楽しみ~ ♪ 4月24日は娘の旦那様「若」のバースデイ。 お祝い続きで夢いっぱい、胸いっぱい、お腹いっぱいです??? 今日の晩御飯ブログランキング. 彼のリク エス トは、またまたカレーでした。 やはり、今回も息子は用心して参加出来ません。 アペタイザーは アスパラガスのケッパー入りアンチョビーバターソース卵黄和え みんなアルコールはあまり強くないので、ノンアルのスパークリングワインで乾杯! カレーは ビーフ のブラックカレーインド風 スパイシーシーフードたっぷりの インドカレー 鶏のタイ風 レッドカレー ジャスミンライス と うるち米 を混ぜたライス サフラン 入りスパイスライス ネパールのビールを開けて少し飲みましょう。 「若の奥さん」娘の特製ハーブサラダ。 アボカド入り パクチー や庭のハーブ満載の爽やかサラダです。 ケーキも娘のお手製 [スイスロール ハチミツ風味] ハッピーバースディ ♪ ふわふわのロールケーキ、ハチミツがホッとさせてくれました。 そして締めに、息子が「若」にクリスマスプレゼントした ネルドリップ で 「若」がお返しに珈琲を淹れてくれました。練習中ですが頑張って淹れられました。 今年もバースデイを迎えられたことに感謝です。 そして、息子から早めの母の日のプレゼントが届きました! 新緑のイメージの清々しいボックスフラワー♪ 嬉しいです。 そして・・・ 勢いづいてきたので、諦めずに5月4日は5日の為に恒例の中華 ちまき を作りました。 緊急事態宣言で、我が家のお店も・・・ みんな時間があるので勢揃いして包むのを楽しみました ♪ 20個完成!息子にも送ろーっと。 やはり、毎年している物は、続けられる限り作っていきたいとつくづく思いました。 なんだかみんなに励まされている日々です。頑張らないとね。 やはり緊急事態宣言になりました。 その中で4月は我が家は行事が続きます。 まずは4月22日は私たちの結婚43回記念日。 44年目に突入。 もうこんなに経ったんだー!
「 お金をかけずにおいしい家庭料理を!^^」 をモットーに 毎日の献立は彩りや栄養を気にしながらも コストを抑えた内容を心がけています。 娘2人は独立し、現在は夫と夫の両親との4人暮らし。 月の食費は4万円です!^^
今日も暑かったですねー。 スーパーへ買い物に行っても、何だか食欲が湧かなくて 何作ろ〜何が食べたい〜?の繰り返しでウロウロ(笑) 突然ひらめいた!! こういう時は、しょうが焼き!! 娘たちも、いいねーーー♡って賛成してくれたので決定! しょうが焼きって食欲落ち気味の時でもあの香りが食欲を掻き立てるというか 食べられそうって思わせてくれませんか? だから我が家は夏によく作ってる気がします。 豚肉はいつもしゃぶしゃぶ用の薄切り肉を使ってます。 250グラムくらいのお肉に対して、醤油とみりんと酒を各大さじ1。 あとはたっぷりの生姜のすりおろしってのがうちの配合です。 たまに少しだけニンニクのすりおろしを入れたりもします^^ 先に焼き色がつくまで豚肉を焼き付けて タレを加えてひと煮立ちさせたら先にお肉を取り出して器に盛ります。 そのあと残ったタレを煮詰めてお肉の上にかける、この作り方が一番好きです(*´꒳`*) しょうが焼きの出来上がり〜。 タレで食べる野菜も大好きです! !ドレッシングいらずですよね。 じつはこのラディッシュは愛する甥っ子たちが家庭菜園で作ったもの!! 今日の晩御飯ブログまりえ. 綺麗に上手に育てることが出来てて感動です。 わざわざ持ってきてくれました♡ 辛味と苦味も含めて美味しかったよー(*≧∀≦) みんなの大好きな卵豆腐も食べました。 つるんと食べられるのは嬉しい^^ お味噌汁の具はカボチャと玉ねぎ。 甘みのあるカボチャがとーっても美味しかった! お腹いっぱい〜! しょうが焼き、大正解だったね◎ ごちそうさまでした(*´꒳`*) 運動会の代休、あっという間に終わっちゃった。。。 でもそれぞれ楽しい時間を過ごせたし、リフレッシュ出来たと思います。 体力は簡単には回復しないお年頃ですが(泣) また明日から頑張らないとですね! 明日も30度の予想だとか(((;゚Д゚))) 熱中症にはくれぐれもお気をつけて! 明日がみなさんにとって笑顔あふれる素敵な日となりますように。 今日の午前にもブログ更新してます。良かったら覗いてみてくださいね♪ トイロのレシピサイトが出来ました! トイロノートのfacebookページです。フォロー&いいね!が更新の励みになります♡どうぞよろしくお願いします! 愛用してるもの、欲しいものを集めてます!
食べることばかりのブログですが、見て頂けると嬉しいです。 ありがとうございました。 本当にコロナ対策をしっかりして、元気で居ましょうね。 コロナがどんどんひどくなっていく中。 小さなカフェで予約も出来ない形態のカフェは、当然再開出来ないままです。 昨年4周年記念料理を楽しみに企画していたのに、コロナで出来ませんでした。 その時はコロナがこんな状態に長引くとは思ってもいなかったので 来年5周年はうんと楽しく美味しいお料理を作ろーっと思っていました。 のに・・・ 今年も出来ません。 残念で悲しくて、60歳代に実現した夢がこんな状態になるのはとても辛いのです。 密かに一人で「今日(4月7日)5周年記念だったのにね」と心で思っていました。 みんなも自分たちのことで精一杯、必死に生きている。 こんな泣き言は言うまいと決めていました。 朝、娘夫婦からお店のことでちょっと相談が・・・ と言われて我が家の食卓で待っていたら、 「カフェ5周年おめでとう!! トイロ 公式ブログ - 今日の晩ごはん。 - Powered by LINE. !」と二人で綺麗なフルーツタルトを作って祝ってくれました。 「コロナ対策での営業や収入等大変なのにカフェのこと覚えていてくれたんだー、そして私の気持ちを分かってくれていたのね」と、二人の思いが嬉しくて嬉しくて。 泣きそうでした。ホント、涙を一生懸命こらえました。 夫も会社に行く前で。。。みんなでカフェ気分でモーニン グティ ーを致しました。 色々な種類の盛りだくさんフルーツタルトに練り切りの可愛い小桜花がトッピング。。。さすが日本料理店。 そしてお庭の花をあしらい、淡いピンクのアメで作った桜トンネルを添えて・・・ 何と素晴らしいストーリーの二人合作のひと皿! 美しい、楽しい、すごく美味しい。。。 コロナが収束してまたカフェを始められるまで、気を付けて過ごそうと思いました。 絶対リベンジ!しますよ~♪ パソコンで色々なサイトを見る時間が増えた。 特に美味しい物のね。 豊洲市場 のサイトから面白いフルーツを見つけました。 買わないように、 エス カレートしないように・・・ でも興味を抑えられません。 買っちゃいました。 甘いレモンのスイート「レモネード」。 結構もう知っている方が多く、出遅れたかな? 籠に入れて飾っていても可愛いね。 説明には・・・ 店頭にはほとんど出回らない希少な柑橘「レモネード」です。一見、普通のレモンのように見えますが、風味はそのまま、強烈に刺さるような酸っぱさはなく、程よい酸味とミカンのような甘みが加わった爽やかな美味しさです。 際立った粒感が特徴的で、一口食べると「プチプチッ」と音を立て、口の中で弾ける感覚が病みつきになります。 爽やかすぎるその味は一度食べると虜になる事間違いなしです。 キズやスレが多く栽培が困難ですが、「他の柑橘にはない美味しさをぜひ多くの方に知っていただき、どんどん広めたい」と望む農家さんから特別に譲っていただき販売が実現しました。 レモンの見た目で甘酸っぱい「レモネード」の味わいを体験していただければと思います。 買いたくなりますよねー。 これは程良い酸味と甘みのバランスがよく、剥いて食べても皮ごと食べても美味しい。 皮ごと食べると超高級な香りが!!!
毎年この時期になると実山椒を購入したくなります。 年々高くなっていますが、今年はインターネットでお願いして到着。 箱を空けると・・・ 美しい緑色の可愛い実。 柑橘系の爽やかな香りが漂います。 ウーン、癒やされるぅ。 私は実山椒がとても好きで、和・洋・中、全ての料理に使います。 ピリッとしているけど、料理を引き立ててもくれます。 隠し味に入れても、歯に当たると「これ何なのかしら?」と サプライズを与えてくれますね。 さて、枝を取って、ここが一番面倒なのですが、私はアバウトなので 結構軸枝は残っても気にしない様にしています。 保存は灰汁抜きして硬めに作ります。 ここまでがちょこっと手間かな? やや薄めの塩漬けは万能で、沢山作って冷凍保存します。 使いたいときにパラパラッと・・・ 山椒漬け調味料がなくなっても、これがあると直ぐに作ることが出来るのよ。 これは冷凍で1年保ちますね。 塩漬け。醤油漬け、山椒味噌、山椒オイル(ニンニク有りと無し)・佃煮・甘辛タレを 今年は作りました。 塩漬け。 これを作って冷凍しておくと、 山椒漬けの物がなくなっても、焦らず簡単に作れるんです。 便利便利。。。 醤油漬け。。。最高の調味料。 味噌漬け2種。 白味噌 仕立てと信州味噌仕立て。。。 和の調理にはとても簡単に良い味を出してくれます。 オリーブオイル漬け、ニンニク入りと入れない物2種。 全ての国の料理に万能の最高の調味オイル! 私は山椒オイルが一番好きかな? 我が家の晩ごはん tearose-kitchenのブログ. アボカドに掛けると美味しいの。大好きです。 佃煮。これはフレッシュな黒胡椒と一緒に煮たの。 これを利用して・・・即席かわりちりめん山椒もありね。 エス ニックにも合いますよ、 甘辛タレ。これは照り焼きやソテーや丼の調理タレにもソースにもなります。 甘じょっぱさにピリッとアクセント。良いですよ。 みんなとても重宝する物ばかり。。。 そのまま料理に掛けても付けても、調味料としても使えます。 今年も1年楽しめるわ。なんだかワクワクです。 仕込みの間、癒やされた時間を頂けました! 実山椒ちゃん、ありがとう ❤ 一昨日6月8日、2回目のワクチン接種致しました。 翌日微熱と体がだるく、一日寝ていましたが、その翌日はケロッと!!!
歳を取るはずですね。 このところ気力がなくて、今回は良いかな?と思っていたら・・・ サプライズ! 夫から「 Sakaseru 」のお花が届きました。 夫も覚えていてくれたんだわ。気持ちが明るくなりました。 そうそう、記念日のお祝いを一度も欠かしたことなかったよね。 気持ちを取り直して、 こんな中なのでちょっと43年前当時を思い出しての料理を作りたくなって・・・ メニューを考えて、二人でゆっくり食べましょう。 と思っていたら、娘夫婦が美味しいお菓子を持ってきてくれて「おめでとう ♪」と。 なんだか色々なお祝いをしてくれて、申し訳ない。でもすごく嬉しい。 43年一度も休んだことなく続けてきた教室も、60歳なかばで夢を叶えたカフェも 今はコロナで出来なくて気持ちも体力もなまってきて、復活出来るのかしら? 今日の晩御飯 ブログ. 私の出来る残りの時間も多くはない。。。 私だけではないこういう不安を持っている人、 切羽詰まっている人はいっぱい居るだろう。 珍しく落ち込んでいたのを見抜かれていたの? 私はそういうそぶりを見せないようにしていたつもりなのに、まだまだ未熟ですなー。 もちろん4人で一緒に食べることにしました。 でも今回は全て私が作りたかったので、娘夫婦を招待する形にしました。 なんだか楽しくなってきたわ。 ではその日のメニューを紹介しましょう。 久々に作ったサーモンとホタテのテリーヌ サワーレモンクリーム添えと アスパラガスの生ハム巻き。 ポワローのスープ。 鶏ガラと野菜をサッと焦がしてちゃんと取ったフォンドヴォライユをベースに ポロ葱でなく長葱で作りました。薄味なのにとても美味しい。 モロッカンサラダ。 角切りにしたきゅうりとトマトと茄子と玉ねぎと茹でたレンコンの角切りを スパイスとハーブを入れたドレッシングでのマリネです。 カリカ リさっぱり。 メインは牛フィレステーキ、 ロックフォール ソース風。粒胡椒と クルミ を散らして。 フィレステーキにブルーチーズのソースです。 ロッシーニ 風にしたかったのですがフォアグラは無しでした(笑) ! 最後はフルーツ カップ ボストンスタイルとタピオカのミルク ティー 。 今回はステーキのソースが濃厚なので、 スープもサラダもデセルもあっさりタイプにしました。 久々古いレシピの料理。 今風の料理ではないですが、 やはりきちんとフォンを取るなどして時間を掛けた料理は美味しい。 諦めずにお祝いの料理が作れて、とても楽しかったです。 次は娘の旦那様「若」の誕生日を祝います。みんな集まれるかな?