Unsplash テレワーク中の息抜きに欠かせないのが1杯のコーヒー。カフェで気軽に楽しむことも難しい今、自宅で淹れる人も増えているのではないだろうか。 コーヒー豆やコーヒー粉は、いざ選ぼうと思うとなかなか難しい商品。そこで市販のコーヒー豆・コーヒー粉の選び方のポイントと、通販でも購入できるおすすめ商品をご紹介する。 目次: コーヒー豆と粉、どっちを選ぶ? コーヒー豆の選び方 おいしいコーヒーの淹れ方 サードウェーブ、スペシャルティコーヒーって? おすすめのコーヒー豆10選 コーヒー豆と粉、どっちを選ぶ? Unsplash コーヒー豆とコーヒー粉、どちらの状態のものを買うのがよいか。 コーヒー豆を挽く道具「ミル」を持っているなら、断然豆の状態での購入がおすすめ 。挽きたての豆なら味も良く、鮮度が落ちにくいため管理も簡単だ。ただし飲むときはその都度豆を挽いてからとなる。味にこだわりたい人は、この機会にミルを手に入れるのもいい。手動のものから、ボタン一つで挽くことができる電動のミルもある。 より手軽さを求めるなら、豆を挽いた粉の状態で売られているコーヒー粉を。飲みたいときに そのままドリップするだけなので手軽だ 。毎日何杯もコーヒーを飲むという方や、できるだけ手間をかけたくないという方におすすめだ。一方、劣化が早いという難点もある。 店で挽いてもらうときは、 後述する淹れ方 の違いによって、粗挽き、中挽き、細挽きから豆の挽き具合選ぶといい。 コーヒー豆の選び方 Unsplash コーヒーを選ぶには、酸味、苦味、コクなど、コーヒーが持つ味わいの中で、自分が一番こだわりたいポイントを押さえること。例えば「コクを重視したい」「酸っぱいのは苦手」「苦味がほしい」……などだ。 味わいを決めるのは、大きく分けると 1. 産地×2. 焙煎方法 の2つだ。 産地ごとの特徴を紹介する前に、「ブレンド」と「ストレート」についての説明もしておこう。市販のレギュラーコーヒーには簡単に言うと、単一産地の豆だけを使用した「ストレート」と、複数産地の豆を混ぜた「ブレンド」がある。このうちストレートの味に関しては産地の特徴を押さえればよい。ブレンドを選ぶときも、パッケージの原材料欄を確認して「 どんな産地の豆が使われているか 」をチェックすれば、味わいを想像することができる。 1. 産地ごとの個性(カッコ内は代表的な産地) Unsplash キリマンジャロ (タンザニア) : すっきりとした酸味とコクが特徴。 モカ(イエメン、エチオピア): 苦味が少なく、酸味の強いフルーティーな香り。 ブラジル: 酸味と苦味のバランスが良い。 グアテマラ: 酸味とコクに優れ、香気も良好で全体的に華やかさとキレのいい後味。 コロンビア: 酸味と甘味が重厚だが、突出せずバランスが良い。コーヒーの基本の味。 コナ(ハワイ島): 強い酸味とコク・風味を持つ。 マンデリン(インドネシアなど): 苦味とコクを中心とした味わい。酸味はなく独特な後味がある。 2.
「これって紅茶用でしょ?」って思われた方もいるかもしれません。実は日本では紅茶の器具として発売されました。 昭和48年頃に紅茶メーカーが紅茶の器具として発売してヒットしました。 もともとはコーヒー器具なんですが、 紅茶用に発売されてブームになった経緯があるので、日本では紅茶のイメージのほうが強いんですね。 ちなみに紅茶用のティープレスはプレスの下部に穴がなく、プレスして茶葉を閉じ込めて、濃くならない構造になっている商品もあります。 またお茶好きの人から言うと、対流が起きないので、茶葉の抽出にはあまりオススメではないとか… フレンチプレスまとめ フレンチプレスはコーヒー豆本来の味を味わえる抽出器具 ペーパーフィルターに比べると、捨てたり、洗ったりがやや面倒ですが、フレンチプレスはコーヒー豆の味を丸ごと味わえます。 ドリップのペーパーフィルターだと、コーヒーオイルも、いい味も、悪い味もカットしてしまいますからね。良くも悪くもですが、最終的には好みですね。 豆を買ってミルで挽けば、ドリップとフレンチと、その日の気分で味を選べるっていいじゃないですか。同じコーヒー豆でも淹れ方で味が変わりますからね。忙しい朝には向きませんが、休みの日に飲むいつもと違うコーヒーはいかがでしょう。 今日も寄っていただきありがとうございます。コーヒーのいろんな味に出合いましょう。 もう一杯おかわりいかがですか
主夫のぽぽ( @carp0p0)です。 コーヒー好きですか? 僕自身、コーヒーの香りとか味とか、なんとなくはわかるけど語れるほど詳しいわけでなく、でも缶コーヒーとちゃんとしたコーヒーの違いくらいはわかるつもりです。 んで会社員やってた頃は、外でコーヒーを飲む機会も多かったんですが、最近はもっぱら家で自分で淹れて飲んでいるわけです。 そんな家でコーヒーを飲む機会が多い人にオススメしたいのが、フレンチプレスなんです。 もちろんドリップでもサイフォンでも水出しでもトルコ式でも自分の好きなやり方で飲むのが一番だとは思うんですが、手軽さと美味しさのバランスが良いのがフレンチプレスを使った淹れ方なんじゃないかなぁと。 フレンチプレスってなに? そもそもその『フレンチプレス』ってなに?って人もいるかと思いますので、説明させていただきます。 コーヒーを淹れるのに一般的なものって何なのかなぁなんて考えたんですが、インスタントを除けばやっぱりペーパーフィルターを使ったハンドドリップがメジャーなのかなと。 こんなやつですね。 ただ、実はハンドドリップって淹れ方は最もテクニックが必要とも言われてるみたいなんですよね。 実は一番むずかしい!? ドリップコーヒーの入れ方を人気バリスタが伝授! – macaroni しかも僕的に淹れるのが結構面倒なイメージ。 何度かに分けてお湯を注いだり、ケトルも先の細いやつじゃないといけない気がするし。 んでもう何年も前にたどり着いた結論が、『フレンチプレスっていいじゃん!』ってとこなんです。 こんなの見たことないですか? これがいわゆるフレンチプレスってやつなんです。 よく英国貴族がティーパーティーで使ってるやつみたいな勝手なイメージが僕の中にあるんですけど、これ、コーヒーを入れるためのものもあるんです。 上で紹介したものはコーヒーでも紅茶でもどちらでもいけるみたいですけどね。 ただコーヒー、紅茶どちらにしろ香りを楽しむものでもあると思うので、兼用という使い方はあまりよろしくないかと思いますが。 フレンチプレスをオススメする理由 まあそんな話は置いておいて、ここからは僕がこのフレンチプレスを使って良かったと思う点を挙げていきたいと思います。 1. 淹れるのが超お手軽 ズボラな僕にとっては何と言ってもこれが一番! 豆を入れる→お湯を注ぐ→4分待つ→出来上がりです。 インスタントコーヒー並みに簡単なんです。 写真で紹介すると、 豆を入れる お湯を注ぐ 4分待つ プレスして 出来上がり ほらね。簡単でしょ?
フレンチブレスもいろんなメーカーから出てるけどどれがいいの? A. 比べたことはありませんが、ボダムは間違いないと思います。 僕が初めて出会ったフレンチプレスがボダムのものでした。 というよりも、コーヒーショップでこれを見てフレンチブレスというコーヒーの淹れ方があることを知りました。 それがおそらく7年前くらいの話です。 先ほどから写真にも出ているこれです。今でも現役で使っています。 ガラスではなくステンレスなので割れることはありませんし、容量も大きいので来客があっても使いやすいです。保温効果もあります。 あと、シンプルでおしゃれ感ありませんか? 見た目も結構大切かななんて思ってこれに決めたんですが、今でも良い買い物だったなぁと思っています。 ぽぽ、考えた 最近はコンビニのものが美味しかったり、いろんな種類のショップも出来たりして、コーヒー手軽に楽しめるようになっています。 でもやはり自宅で美味しいコーヒーを淹れることができれば、これほど手軽に楽しめることはないんじゃないかなと。 経済的にもお得ですしね。 家にいることが多くて、でもズボラで、コーヒー飲みたいけどドリップ準備したるするの面倒だなぁなんて人にフレンチプレスはもってこいです。 はい、まさに僕です!笑 因みに最近は一人用にこんなのも売ってて、 わかります?保温用のマグとフレンチプレスが合体してるんです。 豆を入れて湯を注いでそのまま飲むことが出来るという優れもの。 僕はよくこれに入れて出かけたりすることも多いですが、保温力に優れているので結構な時間暖かい美味しいコーヒーを外出先で楽しむことが出来ます。 ボダムさん、ありがとう! てことで、フレンチプレスをオススメしてみました。 気になった方は是非試してみてください! 今回はこの辺で! 因みにもっと簡単に美味しいコーヒーを淹れたい人はネスレグストという選択肢もあり!
こんにちは、りょん( @ryon_lynwood )です。 これからAIの時代に突入するにしたがって、携帯ショップの仕事はなくなっていくと言われています。 事実、CMでも放送されているように、ほとんどの手続きはネットで完結できる時代になりました。 では、携帯ショップ店員に将来性はないのでしょうか?
携帯ショップ店員を目指そうかな? でも携帯ショップ店員って給料はいいの?将来性はある? そうお考えのあなたに、 携帯ショップ店員歴10年のこの僕が 今までの経験を活かしてこの疑問を徹底解説します。 今回は真面目にいきます。 スポンサーリンク 【結論1】携帯ショップ店員の給料は安い いきなりですがこれが現実です。 給料は正直良いとは言えません。 こちらの図を見てください。 出典: 求人ボックス 給料ナビ より 携帯ショップ店員の正社員の平均年収が314万円です。 ちなみに「美容師」の平均年収が316万円みたいですね。 控えめに言ってもこれは低いです。 ただ表を見たらわかるように派遣社員とアルバイトの平均時給は1200円オーバーと 悪くない金額です。 なぜ携帯ショップ店員は給料が低いのか まず携帯ショップ店員は au(KDDI)、ドコモ、ソフトバンク などで直接雇用されて いません。携帯ショップ自体が代理店なので携帯ショップ店員はその運営をしている 代理店に雇われていることになります。そしてここからが重要なのですが、 2021年現在、3大キャリア(au、ドコモ、ソフトバンク)は利益が以前より少なくなっています。 この利益の減少がそもそも携帯ショップ店員の給料が安くなる根源です。 なぜ携帯会社の利益が少なくなっているのか?
携帯ショップ店員の将来性はないと言われる理由 携帯サービスを最前線でお客様に届けるのが、携帯ショップです。 確かにたくさんのお客さんに対応するのが楽しいというイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。 しかし、実態は日々アップデートされる商品設計を理解し、またそれをお客さんに一から説明する必要があるため、想像を超えるハードワークとも言えます。 そういった携帯ショップは、地域の生活を支える仕事ともいえますが、オンライン化の流れもあって、必ずしも将来性があるとは言えません。 1. そもそも大手通信会社員ではない 携帯ショップ店員は、実は大手通信会社の社員ではありません。 販売代理店といって、大手通信会社から仕事を受注している会社になるため、職場の大半は派遣社員や契約社員で構成されており、正社員はごくわずかです。 仮に、正社員で携帯ショップに就職したとしても、大手通信会社に勤務することはなく、あくまで販売員の1人として、永遠に携帯サービスを販売し続けることになります。 2. アルバイトと大差ない接客業務 日中の業務は接客が中心ですが、主体的な販売というよりは、顧客の質問や要望を聞くなどといった、受動的な業務が主な仕事です。 そのため、自身の価値向上を目的としてこの仕事をすることは、あまりふさわしいとはいえないでしょう。 また、大企業ではないため、キャリアアップなどにも限りがあります。 3. 携帯 ショップ 正社員 将来帮忙. 現在の知識が将来に活かせない 携帯ショップ店員は、日々アップデートされる商品内容や、競合他社の同行を把握するなど、覚えなくてはならない事が多々あります。 特に最新機種の発表時にはたくさんの知識を入れ替える必要があるため、職場以外の場所でも覚える仕事が増えてくることでしょう。 しかし、そういった知識が将来に活かすことができる場所は限られるので、モチベーションを高く持つことは難しいかもしれません。 4. 携帯電話のコモディティ化 携帯電話のコモディティ化が加速しています。 携帯電話がガラケーからスマートフォンに変化した時は、非常に衝撃的でした。 しかし、最近のスマートフォンは、少しカメラの質が良くなったり、容量が多少増加した程度で新商品となるため、革新的な変化がありません。 そもそも大手通信企業は、キャリアサービス事業よりも、金融や保険ビジネスへの領域拡大に力を入れており、携帯ショップはむしろその窓口としての役割を大きくしています。 また携帯ショップでの相談の有料化などの流れもあり、携帯ショップの役割をオンラインに移行する流れもあります。 5.