更新日:2021-04-30 この記事は 21997人 に読まれています。 ドライヤーをつけた瞬間に部屋が真っ暗になった、という経験がある方も多いのではないでしょうか。 停電はブレーカーが落ちることによって発生 します。 ブレーカーはなぜ落ちるのか、落ちてしまった場合にはどのような手順で復旧作業をおこなえばよいかを知っていると、部屋が真っ暗になっても慌てることなく対応できるかもしれません。 今回は ブレーカーが落ちる原因と、ブレーカーの復旧方法を解説 します。さらに、ブレーカーを落とさないために心がけることもご紹介します。 何が原因でブレーカーは落ちてしまうのか?
マイホーム 2019. 06. 20 2018. 12. 20 この記事は 約4分 で読めます。 こんにちは、防災アンバサダーの鳥海まさし( @social_eco6819 )です。 消費電力が高い家電を使うとブレーカーが落ちることありませんか? 私も電子レンジと炊飯器とエアコンを同時に使ったら家中の電気が止まってしまいました。 この記事を読めばブレーカーの容量とコンセントの回路を知ることでブレーカーが落ちるのを防ぐことができます。 知っておくと便利ですので、誰でも簡単にチェックできる方法をお伝えしていきますね。 コンセントを単独で使うとは?
ブレーカーの復旧作業自体はあまりむずかしくありません。しかし頻繁にブレーカーが落ちると、手間がかかり生活しづらくなってしまいます。 ブレーカーが落ちる原因をまとめるとおもに以下の2つになります。 ・電気を使い過ぎている ・漏電が発生している この2つの対策をすることで、ブレーカーが落ちることの対策にもなるのです。 漏電は、 配線コードの被覆の劣化やコンセントまわりのホコリなどが原因 で発生します。 コードを束ねない ように使用したり、 定期的に掃除 をしたりすることにより漏電の対策になります。日ごろから心がけておきましょう。 ブレーカーが落ちやすい電化製品とは? ブレーカーが落ちる原因のひとつは、 電気の使い過ぎ です。これは電化製品を多く使っているからというよりは、電気を多く消費する電化製品を同時に使っている場合によく発生します。電気をよく消費する電化製品には、おもに以下のようなものがあげられます。 ・電子レンジ(15A) ・オーブン(14A) ・IHクッキングヒーター(14A) ・炊飯器(13A) ・ドライヤー(12A) ・掃除機(10A) ・電気ケトル(10A) これらは消費電力が大きい電化製品なので、同時に使用するとアンペアブレーカー、もしくは安全ブレーカーが落ちるおそれがあります。 家族でどれか使用している人がいたら、ほかの電化製品の使用を控えるなどすることで、 ブレーカーが落ちることを防ぐだけでなく、電力の節約 にもつながるでしょう。電気料金については「 電気代の安い時間帯は?料金プランを見直して電気代削減に役立てる! 」にて詳しくご紹介しています。ぜひご覧ください。 まとめ ブレーカーはおもに 電気の使い過ぎ と、 漏電が原因 で落ちます。ブレーカーの復旧作業はそこまでむずかしいものではありませんが、何度もブレーカーが落ちることは避けたいものです。そのためには 消費電力の大きい電化製品の同時使用を避ける ことや、 漏電を未然に防ぐ心がけ が大切になります。 この記事を書いた人 編集者:こうた 家電やガジェットにこだわりがある。パソコンの使用歴が長く、インターネットや周辺機器のアドバイスやトラブル対応もお手のもの。
投稿者:ライター 上野圭代(うえのたまよ) 監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ) 2020年10月17日 自宅で作る中華料理と、外で食べる中華料理はどこか味が違う。同じような作り方のはずなのにどう違うのだろうか。その理由の1つには、調味料が挙げられる。中華料理の定番調味料の1つである甜麺醬だが、どんな味がしてどんなふうに使うのが正解なのだろうか。とくに初めて使う場合は少し不安でもある。そこでここでは甜麺醬についてや、豆板醤との違いなどを中心として解説していこう。 1. 甜麺醤とは?豆板醤とは何が違うの? 中華料理で使う甜麺醬とは、一体どんな調味料なのだろうか。ここでは甜麺醬の詳しい説明と豆板醤との違いについてもまとめていこう。意外と混同してしまうことがあるので、しっかり理解をしてから使ってほしい。 甜麺醬とは? 甜麺醬とは豆板醤に比べて甘い味がする。実は甜麺醬という漢字に、味の秘密が隠されているのだ。まず甜麺醬の「甜」は、日本語で甘いという意味。そして麺が意味するのは小麦。最後に醬は味噌である。 中国の中でも主に北の地方で食べられている調味料で、北京ダックなどで使われることが多い。日本でいう味噌のような見た目だが、日本の味噌よりも食べやすい。そのまま舐めても美味しく塩辛くないのが特徴だ。 中華料理の調味料というと辛そうなイメージがあるが、唐辛子が入っていないので辛くない。回鍋肉などの味噌炒め料理に使われているので、日本人も気軽に口にしているだろう。 豆板醤も甜麺醬も発酵して作られているのだが、甜麺醬は小麦粉が原料であるのに対し、豆板醤はそら豆が原料となっている。原料の違いが主に挙げられるといってもよいだろう。 2. 甜麺醤とは?コチュジャンとの違いは? 甜麺醤とはどんなもの？豆板醤やコチュジャンとの違いや使い方を解説！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 甜麺醬とはコチュジャンとどのように違うのだろうか?使う用途や使い方を間違ってしまうと、コチュジャンや豆板醤の美味しさを損なってしまう。ぜひ知識をつけてから使いたい。 甜麺醬よりも辛いコチュジャン 甜麺醬、豆板醤と並ぶ有名な調味料がコチュジャンだ。コチュジャンは韓国料理で使われているもので、同じ発酵調味料である。しかし甜麺醬とは異なり、原料は米、もち米であり、色は赤く、辛さがあるのがポイント。焼肉店などに出かけると野菜にそのままつけて食べる食べ方なども人気である。また、韓国料理のビビンバの上にのせて、混ぜて食べる人も多い。 コチュジャンは成分の中に糖分が入っているために、炒めたり火を使うと焦げてしまうことも。できるだけ完成された料理と一緒に混ぜて楽しむという方法がおすすめだ。甜麺醬とは唐辛子が含まれていない調味料であるため、辛さがない。コチュジャンを使うと辛さを出すことができるので、料理に使う決め手となるだろう。 3.
豆板醤とコチュジャンは共に辛い調味料です。 しかし、豆板醤は中国発祥で、コチュジャンが韓国のある朝鮮半島発祥の調味料です。 発祥地以外にも豆板醤とコチュジャンには違いがあるので、今回の記事ではそれぞれの違いについて詳しく解説させていただきます。 激辛料理が好きな方は、豆板醤もコチュジャンも好きという方が多いと思いますが、どちらがより辛いのかといった点も纏めますね。 豆板醤とは 豆板醤は、ソラマメや唐辛子を主原料とする中国の発酵調味料です。 まずは豆板醤がどういうものなのかを見ていきましょう! 豆板醤の発祥 豆板醤は今から約二百数十年前、中国四川省で作られた調味料だとされています。 現在でも四川省は、豆板醤の一大産地とされています。 中国では古くから豆板醤を使っており、中華料理には欠かせない調味料の1つとなっています。 豆板醤の作り方 では、豆板醤はどのようにして作られるのでしょうか? 豆板醤の原料となるのはソラマメと唐辛子です。 ソラマメは皮がとても硬いため、発芽させて皮を剥くなどの下処理が必要です。 現地ではこの発芽した状態を「豆板」と呼び、ペースト状の調味料のことを「醤」と呼びます。 つまり豆板醤とは、発芽した豆をペースト状にした調味料という意味なのです。 豆板醤は日本の味噌のように蒸すことはありません。 そのまま麹に漬け、食塩を添加し半年ほど発酵させます。 そこに、唐辛子などを加えて、さらに約1カ月~数年熟成させるのが伝統的な豆板醤の製法とされています。 皮を剥いたソラマメを吸水させて蒸さずに麹とし、塩漬けにして発酵させた上でごま油や味噌、香辛料、砂糖などを入れて熟成させるのが特徴です。 本来は唐辛子を入れずにソラマメだけで作ったものを豆板醤と呼びます。 日本では豆板醤=唐辛子の入った辛い調味料という認識が一般的ですので、イメージと差があるかもしれません。 現地では、唐辛子を入れた辛い豆板醤を豆板辣醤と呼び分けられることも多いです。 しかし近年では、現地でも唐辛子を入れた辛いものを豆板醤とすることが多いともされます。 豆板醤を使った料理 豆板醤を使った中華料理は多々あります! 豆板醤は唐辛子が含まれていることも多いためにとても辛いのですが、加熱することで香りが引き立つ調味料です。 そのため、中国では多種多様な料理に豆板醤が使われています。 代表的なものだと麻婆豆腐に回鍋肉や担々麺といった四川料理、乾焼蝦仁のような上海料理などに使われます。 コチュジャンとは コチュジャンとはもち米麹や唐辛子を主原料とする発酵調味料です。 次にコチュジャンがどういうものなのかを見ていきましょう!