自分のワガママを許してくれる 仲のいい友達相手だといつも以上にワガママになってしまう人は多いはず。普通の友達だと少しイラっとしてしまうようなわがままも、 本当の友達であれば広い心を持って許してくれる でしょう。 それは、友達があなたのワガママがどういったものであるかを理解しているからこそです。 ワガママを言っているけど、「大したことではない。いつものことだ」とよく理解しているからこそ、許してくれるのでしょう。 本当の友達の特徴8. 久々に会っても、昔と同じように関われる 昔の友人と大人になって再開してみると、昔と同じように関わることができないケースがあります。 これは様々な経験を経て大人になったことで価値観や考えに違いが出てきたためだと考えられます。 一方で本当の友達とは、数年ぶりの再会であっても、 会った瞬間から昔の関係が蘇ります 。これは価値観や考えの部分が同じであるためいつになっても同じ感覚で付き合えるのだと考えられます。 本当の友達の特徴9. 仲良くなりたい人とうまく接近する13の方法！仲良くなりたい心理とは？ - ライフスタイル - noel(ノエル)｜取り入れたくなる素敵が見つかる、女性のためのwebマガジン. 生涯一生付き合っていたいと感じる いつ会っても同じ感覚で付き合えるということは、 人生をかけて付き合っていく友達 ということになると考えられます。 本当の友達とはいつも一緒にいるわけではなくても、定期的に繋がりを持ち、何か大きな出来事があった時には真っ先に伝えるようにしましょう。 そのように心と心がつながっているからこそ、生涯にわたって付き合っていきたいと思えるのです。 本当の友達じゃない「見せかけの友達」の3つの特徴とは? 本当の友達がいる一方で、一見すると本当の友達のように見えて、実は本当の友達じゃない人というのも存在します。 一緒に遊んだり、飲みに行ったりする機会が多い関係性かもしれませんが、 実はあなたのことをあまり考えていない のです。 続いては本当の友達とは言い切れない見せかけの友達がどういった人たちなのか、その見分け方を確認していきましょう。 見せかけの友達の特徴1. 迷惑を考えずに自分の利益だけを優先し、お願いばかりしてくる 本当の友達じゃない人はあなたのことを信頼し、様々なお願い事をしてきているように見える人がいますが、 実は自分のことしか考えていない 可能性があります。こういった人は自分の目的や目標が達成されることを大切にしているため、裏切りを何気なく行います。 もし、自分のお願いによって相手が嫌な思いをしたとしても、軽く謝罪する程度で終わってしまうかもしれません。 これは、相手と自分との間に信頼関係や絆ができていないためだと考えられます。本当の友達になるには自己中心的ではいけないのです。 見せかけの友達の特徴2.
すごいねって言われたいみたい 男性は好きな女性に『弱み』を隠そうとします。「いつでも頼りがいのある男だと思われたいと」考えるためです。「かっこ悪い姿や失敗を知られて嫌われるのが怖い」と感じることもあります♡ 好きな女性には、すごいねと言われるように、自分をアピールする傾向が高いですよ! 正直しんどい…。一緒にいると疲れる友達の特徴13 | CanCam.jp（キャンキャン）. 気になる人が『ポジティブな話』ばかりしているのなら、脈ありの可能性が高いといえるでしょう。 さしすせその法則の「すごいね♪」を上手に取り入れて、2人の距離をどんどん縮めていきましょう。 恋のチャンス到来の予感 恋愛でよくいわれるようなテクニックは重要ではありません。大切なのは素直な感情を相手に伝えることです。聞き上手に徹して、ここぞというときに好きという言葉をさりげなく伝えましょう♪ 気になる人の前では、自然体でいることが1番ですよ。素敵な笑顔でいれば、恋の神様もチャンスをくれることでしょう♡ 気になる人ができると毎日楽しいですよね♡ そんなあなたの恋をより素敵なものにすべく、こちらの記事も合わせてチェックしてみてね。 今すぐ真似したい! どんな場所でもつねにモテる女の子の共通ルール この夏こそ彼氏を作る♡ 気になる人と両想いになる3つのコツって? なんだか気になっちゃう?♡ 男性を魅了する"ミステリアス女子"の共通点 【写真はすべて許諾を得てご紹介しています】
LINEでのモテテク2. スタンプをうまく使って楽しもう LINEのよいところは、スタンプでも感情表現できることです♡ 素直な感情表現が恥ずかしいという人は『メッセージ入り』のスタンプをうまく使い分けましょう! 相手に好きなキャラクターや動物があるなら、好みに合わせたスタンプを送るようにします。わからなければ、女子っぽい『かわいい系』のスタンプが無難です。 相手の好みを知るためには、興味を示す話題や送られてきたスタンプから好みを分析しましょう。好きなマンガや音楽、映画やスポーツなど、ヒントになりそうなものから探れますよ♡ 気になる人ができたらすべきこと2. 気になる人に近づきたい！きっかけづくりに有効的な5つのテクニック - girlswalker｜ガールズウォーカー. もっと仲良くなる コミュニケーションがとれるようになると、気になる人との『距離感』が気になるものです。「もっと仲良くなりたい!」という気持ちも日に日に高まっていることでしょう♡ 次のステップとして、もっと仲良くなる方法を紹介します! 仲良くなるモテテク1. 聞き上手に徹して会話を盛り上げて 気になる人との仲を深めるためにも『聞き上手』を目指しましょう! 聞き上手、と聞くと「高度なテクニックが必要では?」という疑問が浮かびますよね。 実は『さしすせその法則』を活用すれば、誰でもすぐに聞き上手になれますよ。うまく活用すれば、会話を盛り上げられますよ♪ さは「さすがだねっ!」という感嘆を、しは「知らなかった……!」と驚きを表現します。ほめるときは、すの「すごいね!」や、せの「センスがよいね~!」がぴったりです。そは「そうなんだ!」と感心のニュアンスを与えられます。 さしすせその法則を使えば、相手の話を折ることなくリアクションに困ることもありません。まるで魔法の言葉みたいですよね♡ 仲良くなるモテテク2. ときには悩みを聞いてもらう 気になる人の前で、明るく元気な姿を見せ続けることは大切です。ただ、ときには弱音を吐いたり、悩みを打ち明けたりすることも彼を惹きつけるテクニックですよ! 男性は弱みを見せる女性に対して「守ってあげたい」「力になりたい」と思うものです。学校や職場など悩んでいることを相談してみましょう。 話す際には『前向きな人』だと思ってもらえる内容がおすすめです。「もっとこうしたらうまくいくはずなんだけど……」といったアドバイスを求める形にするとよいですよ♡ 「仕事で失敗してしまった……」「後輩の指導に悩んでいる」といった悩みでもOKです。くれぐれも『重すぎる悩み』や『他人の悪口』を言って、ネガティブな印象を与えないようにしましょう!
直訳すると、私は貴方と友達になりたいです。 あまり英語が得意ではないのであれば、これくらい直接的でいいでしょう。 とてもわかりやすい例文です。 もっと遠回しな大人な言い方だと、Let's grab some coffee. これはコーヒーでも飲みに行かない?という軽いニュアンスですが、いわゆるデートのお誘いのような感覚です。 仲良くなるには見た目と中身のバランスが大事! もじもじしていても何もはじまりません。 仲良くなりたい相手がいるなら、ぜひためらわずにいってみましょう。 そして持つべき物は友です。 一人では何もアクションが起こせないとしても、友人が手助けしてくれれば距離を縮めることができます。 相手に興味をもってもらえるような見た目や雰囲気、知識も忘れないようにしましょう。 この人と話してみたい、この人はどんな人なんだろうという意識をひきつければ、自分からいかずとも仲良くなれるチャンスはやってきます。 異性としてだけではなく人として素敵な人になりましょう。
旅行などはわかりやすいですが、他にもお店の予約だったり、そもそもお店を探すところだったりも「なんでもいいよ~」と言うだけで案を出さない人、いますよね……。やっぱり友達関係は持ちつ持たれつがベスト。常に何もしない人と一緒にいると、あれもこれも私がしなきゃいけないの? と疲れてしまいます。 ◆会話のマナーがなってない 「マナーがなくて、声が大きくて目立つ人」(21歳・女性) 「マシンガントークで、夜に5時間くらい長電話してくる」(26歳・女性) 公衆の場で声がとにかく大きくて筒抜けだったり、「そんな時間に電話してくる!? 」だったり、最低限の気遣いができないとフェードアウトしたくなる。しかもたぶん、自分が良くないという認識をしていないパターンが多いのも、またつらい。 ◆男女で態度が違う 「男と女で接するときの態度が違う」(21歳・女性) 「私と話すとき、男友達がいるかいないかで態度が違う。私よりも男の子と話したがっているのが見え見えで困る」(19歳・女性) 年齢が上がってくるとそこまであからさまに違う人は少なくなってくると思いますが、若いときだとどうしても変わる人っていますよね……。そもそも男女がどうこうだけでなく、「人によって態度が変わる」の度が過ぎていると、あまり親しくなりたくはない……かも。 ◆わがまま 「わがままだったり、自分の意見を押し付けてくる人」(22歳・女性) 「自分勝手でわがままな人」(24歳・女性) 「わがままで、遊ぶときにその友達の自宅の最寄り駅でしか会ってくれない」(24歳・女性) なにごとも自分の思い通りにならなければ済まないわがままな人は、周囲が毎回折れたり合わせたりするのに苦労する。もちろん自分の意見を貫き通すべき場面もあるけれど、こちらもお互いに譲り合いの心は持っていたいところ。 ◆自分が正しい! 「自分が一番正しいと思っていて、いろいろと人のせいにする人」(36歳・女性) 「自分が一番最高と思っていて、周りを見下した言い方をする友人」(29歳・女性) 自分に自信があり、それが間違った方向に進んでいる人は、ときに「自分が誰より正しい! 自分が一番!」と、自らの非を認めずに、人のせいにしたり、誰かを見下した発言を無意識にしてしまいがち。本人がいくら正しいと思っていても、その人以外は「いや、そうでもないんじゃ……」と思っていることって、多々ありますよね。 ◆気まぐれ 「とにかく優柔不断で気まぐれ」(36歳・女性) 「突然原因不明で機嫌が悪くなる」(35歳・女性) 感情のアップダウンが激しかったり、急によくわからないタイミングで機嫌が悪くなったり。こちらもいい大人になったら、ある程度は落ち着いて欲しいものですよね。 ◆ポジティブなのを押し付ける 「親切の押し売り」(34歳・女性) 「常にテンションが高すぎる人や、周りの空気をまったく読めない人」(24歳・女性) 「落ち込んでるときに話を聞くより前に、女の子は常に笑顔じゃないとダメだよ?
約束をすぐに破って、謝りもしない 本当の友達じゃない人は例えば約束の時間に遅れてくる、ドタキャンするなど 約束を簡単に反故に してしまいます。 これも自分中心で物事を考えているためで、自分が約束を破棄することや裏切りをすることで相手がどういったおもいをするのかが、考えられないのです。 自己中心的な性格や考えが、約束を反故にするという特徴に関係しているものと考えられます。 見せかけの友達の特徴3. LINEで「今度飲みに行こう」など誘ってくるが、ほとんど社交辞令で実行に移そうとしない 本当の友達じゃない人との間に飲み会や遊びの約束があったとしても、約束が 実際に行われることはほとんどありません 。口先やLINEでは、仲良しっぽい話をするものの、本音はそこまで一緒にいたいと思っていないのかもしれません。 また、あなた以外の人とは頻繁に連絡を取り合って遊んでいる可能性もあります。 うわべだけの友達はあなたと繋がりはあるものの、一緒にいてもあまり楽しくないと思っているために、うわべだけでも関係性を維持しておこうと考えいるのでしょう。見分け方として覚えておきましょう。 自分には本当の友達がいる?本当の友達か確かめる5つの方法 ここまで読んで、自分の周囲にいる人たちが本当の友達かあるいは見せかけの友達かについて考えたはずです。 そこで続いては、自分の周囲にいる人たちが本当の友達か確かめる方法を紹介します。 本当の友達の確かめ方1. 深い悩みを相談した時に、真剣に聞いて一緒に悩んでくれるか 相談事に時にはずっと耳を傾けてくれたり、時には間違いを正してくれたり、時には共感して一緒に涙を流すなど、本気で思っている気持ちが伝わってくれば、本当の友達だと言えます。 嘘の相談をする必要はありませんが、タイミングが合えば相談を投げかけてみるといいでしょう。 例えば恋愛であったり、仕事であったり、人生であったり、あなたが何か大きな悩みを抱えている時に 親身になって話を聞いてくれるかどうか は、本当の友達か確かめる方法になります。 本当の友達の確かめ方2. 自分に嬉しいことがあった時、「おめでとう!」と祝福してくれるか 相手のことが心の底から大好きで、出世や結婚、子供の誕生など大きな出来事があった時に、 本気で祝福してくれる人は本当の友達 と言えるはず。 出世も、結婚も子供の誕生も、友達からしたら自分の人生とは直接的には関係のないもの。 しかし、本当の友達というのは自分の出来事ではなくても、まるで自分のことのように喜んでくれるのです。うわべだけの「おめでとう」ではなく、言葉の節々や態度、表情などから喜んでいる様子が伝わって来る「おめでとう」を言える人こそが本当の友達と言えるのでしょう。 本当の友達の確かめ方3.
仲良くなるモテテク3. さりげなく好きを伝える もっと仲良くなるためには、さりげなく『好き』の気持ちを伝えましょう!「○○くんの△△なところが好き」と具体的に伝えることで、間接的に好きをアピールするのがポイントですよ♪ 「○○くんのそういうやさしいところが好きだな~」「○○さんのこういうところが尊敬できて好き」と名前を入れるのもありですね♡ 毎回一貫したポイントをほめるのも大切です。会話のたびに言うことが違えば、相手に「本当にそう思っているのかな」と不信感を抱かせてしまうかもしれません……! 好きというフレーズは、頻繁に言いすぎると軽い印象を与えてしまいます。何事もほどほどが大切ですね♡ 気になる人ができたらすべきこと3. 彼の行動が脈ありが確かめる 少しずつ仲良くなれたとしても「気になる人から恋愛対象として見られているのかな……」と不安になることもありますよね。どうすれば『恋愛対象かどうか』を見極められるのでしょうか? ここでは、気になる人の行動から脈ありかどうかをチェックする方法を紹介します♡ 彼の行動、脈あり?1. 彼からLINEを送ってくれる 彼のほうから積極的にLINEを送ってくるかどうかをチェックしましょう。もしも、積極的に送ってくるのなら『あなたに興味がある』というサインです♡ 男性は興味がある人とそうでない人への態度を分けています……! 興味がない人に、積極的にLINEを送ることはありませんよ。一方で、興味がある人のことはもっと知りたいと考えます。 「相手がどんな1日を過ごしたのか」「週末の予定はあいているのか」とLINEで情報収集してくるのは、よくあるケースです♪ 彼の行動、脈あり?2. わたしとほかの女の子への態度が違う まわりの女の子と比べて、明らかにあなたへの態度が違うというのも脈ありのサインといえますよ。「わたしにだけやさしい……?」と思うことはありませんか♡ いつもはおちゃらけている彼が、あなたが話だけは真剣に聞いてくれているように感じるかもしれません。離れた場所にいても、視線が合うと必ず近くにきて話しかけてくれる場合もあるでしょう。 気づくといつもフォローしてくれているというケースもあります。あなたと話しているときにだけ表情がゆるんでいたり、そわそわしたりするのも脈ありのサインといえますよ♡ 彼からの好意のシグナルを見逃さないようにしましょう。相手が大切にしてくれることに気づいたら、自分も思いやりを持って向き合いたいですね。 彼の行動、脈あり?3.
» ホーム » YourProblems » 健康 » 納豆を「最強納豆」にする方法とは?「最強の納豆の作り方 七ヶ条」。血液浄化で防げる生活習慣病について知っておこう! こんにちは。 オーガニックビューティセラピスト 自然療法士の坂田まことです。 私は三度の飯より、納豆が好き。 大豆イソフラボンを摂りすぎない様に、納豆は1日1−2パックと決めていますが、本当は3パック食べたいところ。 日本人に生まれたからこそ、美味しくいただきたい大切な発酵食品です。 そんな健康食の代名詞ですが 実は「より健康的に効果をアップさせる食べ方」があることをご存知ですか? そもそも納豆の栄養価は?
次回は「最強のお味噌汁」「最強のお漬物」も紹介していきますね。 納豆を食べる時、どんなことに注意すればいいの?! 納豆は加熱しないこと "ナットウキナーゼ"は熱に弱く、70度以上の熱で崩れてしまうのです。 なので、加熱する・味噌汁に入れるなどは、おすすめできません。 "ご飯にかける"や炒めた料理の"仕上げに納豆を加える"程度なら問題ありません。 その二 納豆はひきわりより、小粒か大粒を買うこと 若返り物質ポリアミンは水溶性の物質。 ほとんどの納豆は、製造段階で水に浸されます。 「大粒」や「小粒」は皮に包まれているため、ポリアミンが溶け出す量は少なくて済むのですが、まろやかな食感が楽しめる「ひきわり」は皮が付いていないため、ポリアミンが流出してしまうのです。 その三 納豆はお酢と一緒にとらないこと 酢によって納豆に含まれているタンパク質が固まってしまい、胃や腸の消化吸収効率が悪くなるのです。 その四 納豆は基本1日1パック食べる 納豆(というよりも大豆食品全般)は摂取しすぎると副作用を引き起こします。 具体的には"生理(月経周期)の遅れ"や、"子宮内膜増殖症"のリスクが高まります。"大豆イソフラボン"の過剰摂取の影響です。 女性ホルモンの働きを助けてくれる反面、過剰に摂取してしまうと、逆にホルモンバランスを崩してしまい、生理不順を引き起こすことがあります。 大豆イソフラボンの摂取上限は? これは"1日70~75mg"です。 納豆1パックには、大豆イソフラボンは約37mgです。 なので、基本1パック、多くても2パックで抑えましょう。 納豆のいいとこどり。栄養を丸ごと摂取!「最強の納豆」にするための裏技・秘訣。 「最強の納豆」にするポイントをまとめました ①購入して2日~3日後に食べる ②朝仕事へ行くまえに(または夜寝る前に) キムチ ・みじんぎり玉ねぎを混ぜて冷蔵庫へ ③夜食べる前に常温に20分置く ④50回以上混ぜる ⑤食べる直前に卵を混ぜる ⑥最後に薬味や醤油、大根おろしを加えてから食べる (付いてるカラシやタレは添加物多いから控える) ⑦擦りたての金胡麻を大さじ2杯かける ⑧季節の青菜を加える(青じそや菜の花がお勧め) これで、ご飯まで「 最強の玄米ご飯 」ならば、もう言う事ありません。 やっぱり食事は「楽しむ」もの。 こだわってるだけでは、続きませんからね。 オーガニック食品やコスメをお得に買えるオーガニックストアIN YOU Market IN YOU Market 日々の食事にプラスでもっと健康に!食事を楽しむためのIN YOU おすすめのオーガニック食材 ¥ 5, 836 (税抜) 自然栽培醤油|100年以上の老舗蔵で熟成!
納豆に含まれる栄養素から期待できる効果としては、免疫力の向上や疲労回復、生活習慣病の予防や便秘の改善、エイジングケアや血栓の予防など多岐にわたる。もちろん、納豆だけを食べていればよいというものではないが、やはり優秀な食材であるといえるだろう。 4. 納豆とは - コトバンク. ひきわり納豆と粒納豆、どちらを選ぶ? 見た目や食感だけでなく、栄養価に違いがあることも分かってしまうと、今後納豆を買うときにどちらにしようか迷ってしまうかもしれない。ひきわり納豆と粒納豆、もちろん好みはあるかもしれないが、それ以外で選ぶときにポイントになるところを最後にお伝えしよう。 選び方 粒納豆は大きくて食べにくい、柔らかく消化器官に優しいほうがよい、歯や骨の健康を考えているといった方はひきわり納豆の栄養価のほうが合っている。一方、トータル的な栄養価の高さにこだわりたい、血糖値の上昇を抑えたり便秘を改善したりしたいという方は粒納豆が向いている。とはいえ、どちらもなにかの栄養素がずば抜けているというものではない。いずれを選ぶとしても、継続的に食べ続けることが大切だ。 ひきわり納豆と粒納豆は、たしかに栄養価はやや異なるものの、どちらも日本の元祖スーパーフードであることに変わりはない。選ぶ際は好みだけでなく、食べやすさや栄養価、どんな効果を求めるかなどを意識するとともに、1日1パックを継続的に食べ続けられるような食習慣を考えてみてはいかがだろうか? (参考文献) 公開日: 2017年6月28日 更新日: 2020年12月16日 この記事をシェアする ランキング ランキング
お子様にもおすすめ! 食べやすいカップのひきわり納豆 ●使用大豆:国産ひきわり大豆 ●保存料・化学調味料を一切使用していない、たれ付。安心・安全です。 ●丸大豆を、食べやすく6~8等分に挽き割りました。浸漬・蒸煮・発酵、すべての工程において、ひきわり大豆に合わせた調整を行うことで大豆の旨みを生かした美味しいひきわり納豆に仕上げております。 ●食べやすいひきわりタイプですので、幼児食や高齢の方のお食事にも最適です。 ●納豆巻きや手巻き寿司のほか、色々な納豆料理の食材にもお使いいただけます。 ●個食に便利なカップタイプ。深さがある容器を使用していますので、かき混ぜやすくこぼれにくいです。 栄養成分表示 納豆・たれ1セット33. 5g当たり ( )内は納豆30gのみ エネルギー 59kcal (56kcal) たんぱく質 5. 3g (5. 3g) 脂質 2. 9g (2. 9g) 炭水化物 3. 9g (3. 2g) 糖 質 1. 糸引納豆とは - コトバンク. 9g (1. 2g) 食物繊維 2. 0g (2. 0g) 食塩相当量 0. 37g (0. 090g) この数値は目安です。 原材料名 【納豆】ひきわり大豆(国産)(遺伝子組換えでない)、食塩、納豆菌 【たれ】有機しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖混合異性化液糖、異性化液糖、食塩、たん白加水分解物(大豆を含む)、砂糖、みりん、酵母エキス、かつお節エキス、ぶどう糖、醸造酢、オリゴ糖 【お願い】納豆は生きています。必ず、冷蔵(10℃以下)にて保存願います。 アレルギー物質 この商品に含まれるアレルギー物質 (特定原材料及びそれに準ずるもの) 小麦・大豆 JANコード 4970030486791 ITFコード 14970030486798 内容量 30g×3 保存料・化学調味料 不使用たれ付 入数 12入 賞味期限 10日 販売エリア 西日本 社内商品コード 02143
HOME > 納豆美味しい食べ方 > 「ひきわり納豆」と「きざみ納豆」って違うの? 二代目福治郎納豆 納豆美味しい食べ方 2007/10/27 こちら ひきわり納豆ではありません。 「きざみ納豆」です。 どうちがうのかと言うと・・・ ひきわりは原料から割れている。 きざみ納豆は納豆を割る。 きざみ納豆は手間がかかります。 でも食べたら、断然こちらのほうが美味しいです! なぜなら、ひきわりは、大豆の皮や胚芽がない分、香りが強い。 粒納豆はまるまる皮などが残っているので、 大豆のうま味がそのまま残る。 まっ、それぞれ特徴があるわけですけど、 何が言いたいのかと言うと、 粒納豆を、包丁できざんでみて食べて欲しいということ。 「えー、でもまな板が汚れる・・・」という方でもご安心。 こうすればOKです。 まな板に「ラップ」を敷きます。 包丁でたたいても、ラップは切れません。 そして出来上がったら、こうするだけ。 ほら! これならあとかたづけも、楽チンでしょ! 納豆巻きでぜひどうぞ!
4 g/100 g ひきわり納豆:3. 9 g/100 g ビタミンの違い 驚きだったのがビタミンの違い!特に大きく違うのは、ビタミンK、ビタミンB1、パントテン酸、ビオチンでした。 皮が入っている分、絶対的に粒納豆のほうが栄養がある気がしていた方も多いと思いますが、ひきわり納豆のビタミンK、すごくないですか?笑 粒納豆: ビタミンK 600µg/100 g ビタミンB1 0. 07mg/100 g パントテン酸 3. 60mg/100 g ビオチン 18. 2µg/100 g ひきわり納豆: ビタミンK 930µg/100 g ビタミンB1 0. 14mg/100 g パントテン酸 4.
普通の大豆のまま発酵したものが粒納豆で、それを 細かく刻んだらひきわり納豆になると思っている方、それは実は間違い です!笑 ひきわり納豆と粒納豆は、まったく違う製造工程を経て作られる別物なので、栄養価もかなり違うのがおもしろいところ。 自分に合った納豆を選ぶために、今回はひきわり納豆と粒納豆の違いや栄養素をおさらいしてみましょう。 ひきわり納豆と粒納豆の違い まずは、ひきわり納豆と粒納豆の大まかな違いを 材料が違う! ひきわり納豆を食べると、なんだか歯ごたえがすごくやわらかいことに気がつきませんか? そう、 ひきわり納豆には、「大豆の皮」が含まれていない< /span>のです。 粒納豆は大豆をそのまま使うのに比べて、ひきわり納豆は大豆を割って皮を取り除くところから始まります。 皮があるのとないのとじゃ、栄養価が変わってくるのもうなずけますよね。 皮がない分、熱もよく通しますし、発酵時間が短くなるのも特徴です。皮がないだけで、歯ごたえや風味にも大きな影響があります。 製造工程が違う! 皮を最初にとってしまうだけではなく、その後の製造工程もひきわり納豆と粒納豆は全く違います。 ▼粒納豆の作り方 大豆を水に浸す(皮付きのまま) ↓ 煮る 納豆菌をまぶす 発酵 ▼ひきわり納豆の作り方 大豆を細かくつぶす 皮を取り除く 水に浸す こうやって比べてみると、ひきわり納豆のほうが工程が多いですね。でもその後の発酵の段階では、ひきわり納豆のほうが短い時間で済みます。 ひきわり納豆と粒納豆の栄養素 ひきわり納豆と粒納豆は、製造工程やもともとの材料が全く違うため、栄養素がかなり異なります。 文科省の「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」で、その違いを比べてみましょう! カロリーの違い 粒納豆のほうがカロリーは多め。とはいってもあまり変わらないといえるでしょう。 粒納豆:200kcal/100 g ひきわり納豆:194kcal/100 g たんぱく質の違い たんぱく質も大きな変化はなし。 粒納豆:16. 5 g/100 g ひきわり納豆:16. 6 g/100 g 食物繊維の違い 食物繊維はやっぱり皮を除いてしまっているせいか、粒納豆に軍配が上がります。でも消化しやすいのはひきわり納豆のほうでしょうね。 ▼水溶性食物繊維 粒納豆:2. 3 g/100 g ひきわり納豆:2. 0 g/100 g ▼不溶性食物繊維 粒納豆:4.