情報素材料理会<第87回> ほんとうのところ 「糖質制限」 って どうなんですか? 講師:森谷 敏夫氏 京都大学名誉教授/京都産業大学・中京大学客員教授/NPO法人NSCAジャパン理事長/NPO法人EBH推進協議会前理事長 講師:中山 健夫氏 京都大学大学院 医学研究科社会健康医学系専攻長 健康情報学分野教授/NPO法人EBH推進協議会理事長 司会:菊池 夏樹 氏 高松市菊池寛記念館名誉館長 (株)文藝春秋社友 日本文藝家協会会員 日本ペンクラブ会員 ディジタルアーカイブズ(株)取締役 話題の糖質制限ダイエット。簡単に体重が落ちると評判ですが、基礎代謝が減り痩せにくくなる、体調を崩す、という主張もあります。糖質制限は健康に良いのか? 糖質制限 体脂肪率 落ちない. 良くないのか? 運動生理学の専門家で「京大の筋肉」こと森谷敏夫先生とEBH推進協議会理事長で京都大学大学院教授の中山健夫先生にうかがいました。 【菊池】「糖質制限ダイエット」の話題を最近よく聞きます。米やパンなどの炭水化物を減らすダイエット方法です。簡単に痩せられるという話と、健康に良くないという話、両方を耳にします。いったい「糖質制限」は体に良いのか?良くないのか?森谷先生、いかがでしょう? なぜダイエットをするのか? 【森谷】 森谷です。よろしくお願いします。最初に、「なぜダイエットをするのか」です。これをしっかり考えないと、体重を減らす=ダイエット、OK! と思ってしまう。では、本来の目的は何か。「健康になる」ことです。体重を減らすことがゴールではありません。体の状態をチェックして、健康上のリスクがないか、あるとすれば、食生活や運動の習慣を見直して、より健康な体づくりをするきっかけとして行うもの、私はそう思います。 ダイエットに成功するかしないか、アメリカの最新の研究で2つのポイントが指摘されています。1つ目は、本人がどれだけ強く肥満をコントロールしたいと思い、それを生活に取り入れたか。2つ目は、継続できること。減量のためにカロリー制限だけを重視する人の多くが、りんごや納豆などの単品ダイエットに挑戦し、続けられずに途中でやめてしまう。体や健康についての科学的な知識を持たず、減量だけが目的となる時、一番はまりやすいのが「糖質制限ダイエット」です。あるアンケートによれば、内科医の実に6割の方々が「糖質制限ダイエットは正しい」と考えておられ、その中の5割近い方々がご自分でも実行されているそうです。 ここでもう一度、なぜ太ってはいけないのか、を考えましょう。肥満は病気のリスクを高めます。肥満したからだの何が問題なのか?
例えば麺類の代替として選んでしまいがちな、はるさめ。はるさめも イメージ と違い実は糖質の多い食べ物です。 また、 りんご や キウイ などの果物、 トマトジュース や野菜 ジュース もしっかり選ばなければ、多くの糖質を摂取してしまいます。 1度だけの摂取であればそれほど大きな問題になりませんが、それが毎日積み重なれば、それだけ多くの糖質を摂取してしまっていることになります。 なんとなくの イメージ で食べ物を選ぶのではなく、その食べ物に含まれる糖質量( 炭水化物 量)をしっかり確認しながら、糖質制限できる食べ物を選びましょう。 糖類0って本当に0なの? 最近では、「糖質0」と大々的に表記された パッケージ の商品が増えてきました。糖質制限 ダイエット する上では、大きな助けとなる商品です。 し かしこ の「糖質0」、実は糖質を一切含まない、糖質0gという表記ではないのです。糖質0という表記は、食品 100 gあるいは飲料 100 mlに含まれる糖質が0. 5g未満のものに表記されるものです。 つまり、多いもので0. 5g近い糖質が含まれているということ。 たかが0. 「糖質制限ダイエット」で重要なのは脂質！効果的な方法を徹底解説. 5gと考えてしまいがちですが、されど0. 5gです。もし 500 mlの飲み物を飲んだ場合、2. 5gの糖質を摂取してしまうことになるのです。 糖質が0gと思って毎日毎回の食事で摂取しまっていては、当然糖質制限 ダイエット の妨げになってしまいます。糖質0の表記の食べ物や飲み物でも、0.
2017年、ボリビアに住むチマネ族の健康状態と生活について、調査結果が発表されました。一般的な国の70歳以上の人は、50%が動脈硬化を起こしています。チマネ族は8%でした。悪玉コレステロールは非常に低い。炭水化物72%、タンパク質と脂肪各14%、食物繊維が多く、低脂肪で飽和脂肪酸の少ない食事をとっている。狩猟時間は平均8時間、18㎞を移動。男性7~8時間、女性4~6時間の身体活動を行い、日中の休息は10%以下。世界で一番、動脈がきれいで死亡率の低い民族です 文明と文化が進むスピードに、私たちの体の適応は追いつかない。いずれ体は自然に淘汰されるでしょう。その過程で、さまざまな障がい、肥満や糖尿病、心臓病、がんなどが出てきました。未来には、炭水化物を食べなくても問題なく生きていける人が出てくるかも知れない。しかし、今のところ私たちの体はそうはなっていません。糖質制限ダイエットで体重は落ちますが、筋肉も必ず失われます。筋肉は、健康に生きる上で大事な臓器です。それを自ら食ってしまうのはどうなのか、そう思います。 【菊池】森谷先生、ありがとうございます。中山先生、いかがですか? 【中山】 私自身は、糖質を「過剰に」制限するダイエットには疑問を感じています。糖尿病学会も、糖質制限食については2014年にかなり否定的な見解を出しました。専門で関わっている方たちは特に、今の「過剰な制限」の流れはかなり注意してるのかなと思っているのですが、いかがでしょう?
なんとなく低糖質を気にしてるけど…本当は よくわからない 方いませんか?新たな キーワード 「ケトン体」とは?意外と知られていない糖質高めの食材もあります。きちんと知って本気の糖質ゼロ生活を送りましょう。糖質 コントロール の効果について、いちだん深く掘り下げて徹底解説! 「体重を減らすのにとても効果的!」と言われる糖質制限 ダイエット 。ところが始めたはいいけれど、みんながいう程体重が減らない…とお悩みの方も実は多いのです。ここでは、糖質制限を始めておおよそどれくらいで効果が現れるか、また、その時期になっても体重が減らない場合の考えられる原因を解説していきます。 ・今すぐ読みたい→ 夜遅く食べても太らない? !夜遅い食事で守るべき3つのルール 糖質制限、ダイエット効果が出るのはいつから?
自他の区別ができている 聞き上手な人は、 相手の話すことは、相手の意見・考えであるということを認めてあげることができます。 人の話を聞くにせよ、共感をするにせよ、その人の話や考えに抵抗や反発を感じているままでは、その人の話を素直に聞くことはできません。 ここで、大切になるのが「 受け入れる姿勢 」です。 受け入れるというのは、 相手の話・考えに賛成するという意味ではありません。相手の気持ちを認めてあげるということです。 (そうか、この人はそう思っているのか)という受け止め方をすることで話を聞き、共感できます。 聞き上手な人は、 相手の気持ちを肯定しながら「自分は自分、他人は他人」と考えることで抵抗なく話を聞けるのです。 特徴7. すごっ！ 話し上手な人がしている8つのこと (2021年3月2日) - エキサイトニュース. 相手に興味をもって聞ける 人の話を聞くのが上手い人は、 相手に興味をもって話を聞くことができます。 他人が話していることに対して、「面白いことかもしれない」「どうしてそう思ったんだろう」と考えることができるのです。 普通、相手の話や相手の考え方に興味を持てない状態でその人の話を聞くのは、とても退屈で苦痛に感じます。 それどころか、 相手に興味がないことが伝わってしまい、不快にさせてしまうことにもなります。 しかし聞き上手な人は相手に興味を持てる、そうでなくても興味があると感じさせることができるので、話す人は楽しく話すことができるのです。 特徴8. 自分も関わっていることのように聞くことができる 聞き上手な人は、話している人の話を、自分のことかのように 親身に共感して伝えることができます。 例えば人は、聞いている人が自分のことかのように話を聞いてくれる人には、安心感や信頼感を感じて続けて話そうとします。 しかし、話は聞いているし、共感もしてくれているけど、まるで他人事のように話を聞かれると話す気が萎えてきます。 聞き上手な人は、相手に安心感・信頼感を感じさせることができるのです。 特徴9. 相手に上手く伝えられる 聞き上手な人は、相手や話への興味や共感、相手に伝えたいことを 言葉以外でも上手に伝えることができます。 いくらあなたが、 相手の話に興味や共感があったとしても、それを伝えられなければその相手は話す気を失ってしまうかもしれません。 逆に、たとえそう思っていなかったとしても、興味や共感があるかのように伝えることができれば、相手は安心して話していられるでしょう。 特徴10.
人を見る目がある しゃべるのが上手い人は、人を見る、見抜く力があります。 「瞬時に見分ける力があるのか?」というと、そうではありません。 その逆で、人は瞬時に見分けられるものではないと分かっているから、平静を装って相手を上手く観察しています。 相手がどんな人かまだ分からないうちは、危険な冒険はしません。 どんな話が好きなタイプで、どこが地雷なのか、相手の手の内が見え始めたら、少しづつ会話の幅を広げていくのです。 話が上手な人の中には、自分の本心や心の内を話すまでに1年以上、それ以上を費やす人もいるくらいなんです。 7. 聞く人によって話し方を変えられる しゃべるのが上手い人は、聞く相手によって話し方を変えることができます。 ただでさえ、人と話をするのって難しいのに、相手によって話し方を変えられるなんて、一体どうやって変えるというのでしょうか。 それができる人は、24時間誰と話しをする時も、それが例え家族だったとしても、話し方を変えてしまう傾向があります。 つまり「相手によって話し方を変える」ということは意識してやることなのではなく、無意識の内に、自然とそうやってしまうのです。 例えば相手の頭が良くて、下手なことをいうと怒らせてしまうというケースなら、話しをするペースを緩めて、できるだけ言葉を少なくし、会話を終わらせようとします。 相手が何か情報を握っているのであれば、相手の話をよく聞いて、話のペースに合わせ、相手の話を上手く褒める方向にもっていきます。 相手があなたと話しをすることで気持ちよくなって、あなたと話をすることが「楽しい」と感じればもうこっちのもの、次第に心を許してこちらが欲しい情報を話してくれるかもしれません。 賢い人はこうして話し方を変えて、色んなころを考えながら戦略を練っているのです。 8. 気遣いや思い遣りのある人 しゃべるのが上手い人は基本的に、気遣いや思い遣りのある人がほとんどです。 気遣いや思い遣りがあるからこそ、相手の気持ちが手にとるように分かる、だから話しも上手くなるのです。 こういう人は、相手と詳しく話しをしなくても、言葉のヒントから、「この人は今こんなことに困っているのかも」とか「この人は最近順調で何にも困っていない」などのおおまかな判断をすることができます。 気遣いや思い遣りがあって、かつ、しゃべるのが上手い人は、困っている人がする考え方の方向や、幸せな人が考える話の方向を読み取ることができるのです。 こういう人を数人友達に持つと、いつ会っても、何を話しても居心地が良くて、あなたが困っている時はかなり的確なアドバイスをしてくれるので、とても大切な友人になっていくはずです。 9.