アラザンとは何か知っていますか?今回は、アラザンの原材料・成分や作り方に加えて、〈ケーキ・チョコレート・クッキー〉など、使い方やレシピも紹介します。アラザンの〈体に悪い・アレルギー〉など懸念点も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 アラザンとは? ケーキやスイーツのトッピングとして目にすることのあるアラザンですが、この名前を初めて聞く人もいるかもしれません。アラザンとはどのようなものなのか、詳しく説明します。 アラザンとは糖衣菓子の一種 製菓材料として使われるアラザンとは、表面を砂糖でコーティングした糖衣菓子の一種です。アラザンはその銀色の見た目から、フランス語で銀を意味するアルジャン(argent)が語源となってこちらの名前が付けられました。アラザンの持つ銀色の輝きは、スイーツをより華やかに見せるため、ケーキやクッキー・チョコレートなどのデコレーションに使われています。 アラザンの成分・原材料は?体に悪い?
カリッとした食感がたまらないたこ焼きの「 銀だこ 」。 たまに猛烈に食べたくなるのは僕だけじゃないでしょうが、なぜ「銀だこ」と呼ばれるのでしょうか? 早速、Wiki兄さんに聞いてみました。 2007年(平成19年)2月11日放送分『がっちりマンデー!!
嘔吐・呼吸困難などの症状も 銀杏の実を食べすぎると、嘔吐、下痢、呼吸困難、けいれんなどを起こすことがあるといわれています。これは「銀杏中毒」と呼ばれているものです。これも、上で触れた「メチルピリドキシン」が関係しています。とはいっても、メチルピリドキシン自体がこのような症状を引き起こすのではなく、この毒性がビタミンB6とよく似た構造を持っており、ビタミンB6の働きを阻害してしまうために、「ビタミンB6欠乏症」を起こして、上記のような症状をもたらすと考えられているようです。 銀杏中毒は小児に多いといわれていますので、子どもに銀杏を食べさせる時には量に注意しましょう。年齢にもよりますが、1~2個までとし、子どもがもっと食べたがっても心を鬼にして量を食べさせないようにしましょう。 大人の銀杏の適量は6~7粒程度 銀杏1個は約3g程度で6kcal。銀杏中毒のことを考えると、大人でも6~7粒程度で止めておくと安心でしょう。7粒食べても42kcalと、カロリーの面では誤差範囲です。中毒症状に気をつけながら、美味しく召し上がってください。 銀杏のおすすめの食べ方 ■レンチン銀杏 殻つきのまま紙封筒に入れてレンジで加熱。簡単でとても美味です。 ■茶わん蒸し メインではありませんが、底の方に入れるのがおすすめです。発見した時のうれしさと言ったら! ■銀杏の串焼き 居酒屋メニューとして見かけると、必ず頼んでしまいます。素焼きにして塩をかけてどうぞ。 ■銀杏の天ぷら 自宅調理は破裂の危険がありますので、おすすめしません。天ぷら屋さんなどで注文すると、ホクホクのお芋のような味の銀杏の天ぷらをいただくことができます。 銀杏は注意さえすれば美味しく栄養が摂れる 黄色くて丸い見た目も非常にキュートで、お皿の中で映える銀杏。たくさん食べてしまうと中毒症状を起こす可能性もある食材ですので、特に小さな子どもさんがいるご家庭などでは食べるのが少し怖いと感じる人もいらっしゃるかと思います。しかし、やはり銀杏は美味しいです。秋の味覚の一つとして、上手に食卓に取り入れてください。 ■参考 漢方薬のきぐすり(イチョウ) 家庭の中医学(銀杏、イチョウ) 日本中毒情報センター(ギンナンについて) 旬の食材百科(ぎんなん) 簡単栄養andカロリー計算(銀杏のカロリー) カロリーSlims(ぎんなん) 食品衛生の窓
9%のチタンを鉱砂から抽出することに成功しました。 その後1946年、ルクセンブルクの工学者ウィリアム・クロールがクロール法というチタンの大量生産を可能にする製造工程を開発。1950年代にはチタンが軍用機などに使われ始めました。 日本でチタンが民間で使われ始めたのは1970年代、チタンの民間利用のため、日本全国の加工業者たちが協力し、技術を積み重ねていきました。 その甲斐あってか2002年、世界で初めてのチタンを発色させる制御技術が確立。 チタンの生産規模も時が経つにつれ拡大していき、今では仕事や生活の必需品として扱われるまでに需要も技術も成長しました。 長いようで短いチタンの歴史ですが、見方を変えればまだまだ発展途上の金属ということになります。 その昔、グレゴーが発見した時点では何に使えるかも分からない未知の金属でしたが、実用から50年経った今でも、チタンには何かに使えるかもしれない未知の可能性が残されているのです。 チタンの金属加工業者をお探しの方は、Mitsuriまでご相談ください。全国250社以上のMitsuri協力工場から、最適なお見積りがつきます。複数の相見積もりが取れるため、比較検討できます。 お見積りは無料です。下の赤いボタンから、お気軽にお問い合わせください。 チタン 純チタン チタン合金
8%と、1割弱の企業が海外進出方針について「その他」と回答、比率は前回(5.
4%で、ここ数年はコンスタントに8割の企業が輸出拡大に意欲を示している(注4)。企業の海外進出方針別に、輸出拡大意欲を持つ企業の比率をみると、海外進出は現状を維持と回答した企業では66. 9%、海外への事業展開はしないと回答した企業についても62.
ジェトロは1月29日、「 2020年度日本企業の海外事業展開に関するアンケート調査 」の結果を発表した。調査は2020年10月30日から12月6日にかけて、日本企業1万3, 503社を対象に実施し、2, 722社から回答を得た(うち中小企業2, 312社、有効回答率20. 2%)。 新型コロナ、6割超の日本企業の海外ビジネスに負の影響 本調査で、新型コロナウイルス感染症(以下、新型コロナ)の拡大による2020年度の海外売上高への影響を尋ねたところ、海外向けにビジネスを行う企業の64. 8%が、海外での売上高に「マイナスの影響(がある)」と回答した(添付資料図参照)。 また、調査時点で影響を受ける通商政策として、前年度調査の米中間の追加関税措置に代わり、「中国の輸出管理規制強化」が最も高い回答率(29. 3%)となった(注1)。次に、「わからない」(28. 1%)や「米国の輸出管理・投資規制強化」(25. 9%)が続いた。米中摩擦が、関税措置にとどまらず、安全保障分野にとめどなく広がったことを印象付けた。 新規の海外進出意欲は衰えず、事業展開先の分散・多元化が目立つ 今後(3年程度)の海外進出方針について、海外進出の拡大を図ると回答した企業(注2)の比率は過去最低となった。一方で、「今後新たに進出したい」とする企業は全体の24. 8%と前年(25. 5%)から微減にとどまり、「新型コロナ禍」でも新規投資の意欲に衰えはみられなかった。 海外で事業拡大を図る対象国・地域について、1社当たりの回答国・地域数(平均)が前年度の3. 8から4. 9へ増加した。リスク分散意識の高まりから、事業展開先の分散・多元化を検討する動きが強まった。事業拡大を検討する国・地域としては、中国(48. 1%)が引き続き首位となったが、次点のベトナム(40. 9%)、米国(40. 1%)も前年から比率を上げた(添付資料表参照)。特に、米国に「新たに進出したい」とする企業の割合が前年から10ポイント近く増加した。 海外ビジネスの見直しが進む 海外ビジネスリスクが顕在化する中、日本企業の海外ビジネスの見直しも進む。調査対象企業のうち、海外事業戦略や組織体制を見直す(見直した)企業の比率は約7割になった。見直し方針をみると、「販売戦略の見直し」と回答した割合(複数回答)が42. 5%で最も大きかった。 デジタルを活用した販路開拓に意欲が示される中、海外向け販売の手段として越境EC(電子商取引)の活用が注目される。今後、ECの利用を拡大すると回答した企業(注3)の割合は全企業の43.
1% に落ち込んでいます。 「今後とも海外への事業展開は行わない」との回答も、前年度 17. 4% から 21.
9%に上った。同割合は、大企業の28. 5%に対し中小企業が46. 7%と、中小企業のEC活用意欲が強いことも明らかになった。また、ECの活用実績がある企業のうち、国内から海外向けの越境ECは45. 5%が活用。また、海外販売でEC活用実績のある企業は合計65. 0%に上る。 そのほか、本調査では貿易への取り組み、保護貿易主義の影響、中国ビジネスの方向性、デジタル関連技術の活用・課題について聞いた。 (注1)この選択肢は本年度調査で新たに追加した。 (注2)「さらに拡大を図る」または「新たに進出したい」と回答した企業。 (注3)「利用したことがあり、今後、さらなる拡大を図る」または「利用したことがないが、今後の利用を検討している」と回答した企業。 (山田広樹)
日本企業の海外事業展開の現状 1967 年より日本企業(主に上場企業)の海外進出を行ってきた「週刊東洋経済」によれば、新規進出件数は、 2004 年をピークに一旦減少に転じ、リーマンショックの翌年 2009 年に日本企業の新規海外進出はほぼ半減しました。 2011 年東日本大震災の年に倍増し、その後増加して行きましたが、 2016 年を境に新たな局面を迎えました。 下表(ジェトロが「国際収支状況」(財務省)、「外国為替相場」(日本銀行)などより作成データを筆者が整理)に示される日本の国・地域別対外直接投資の動向からも同様の傾向が見て取れます。 「週刊東洋経済」によれば、日本企業の新規進出先は、 2004 年に中国本土が 5 割以上を占めていたのに対して、中国はトップを維持しているものの 2011 年時点ではそれが 3 分の 1 まで低下し、替わりにタイやインド、インドネシアへの進出が増加し、進出先は分散化多様化の傾向にありました。 より詳しく、日本企業の国別進出先上位 5 国の新規進出件数の推移について見てみましょう。 順位/年 2004年 20011年 2012年 2013年 2017年 1 中国(50. 3%%) 中国(33. 7%) 中国(28. 7%) 中国(24. 2%) 中国 2 米国(8. 5%) タイ(8. 0%) インドネシア(9. 5%) 米国(13. 4%) ベトナム 3 タイ(5. 7%) インド(6. 6%) タイ(8. 3%) タイ(7. 4%) タイ 4 香港(4. 5%) インドネシア(6. 5%) 米国(6. 9%) 香港(4. 6%) 米国 5 シンガポール(3. 0%) ベトナム(5. 7%) シンガポール(4. 4%) シンガポール *2004年~2013年:「週刊東洋経済」の「海外進出企業総覧」より、2017年:ジェトロ実施の調査より。 中国が新規進出先としては 1 位の座を維持していますが、全体の 4 分の 1 程度までシェアが低下しています。 一方で、新たな進出先として注目された ASEAN 諸国の中で、タイが 8% 前後までシェアを伸ばし維持しており、人口で世界第 4 位 / 約 2 億 4000 万人のインドネシアはシェアを一時伸ばしましたがその後減少に転じました。 市場のポテンシャルの高いインドネシアのシェア減少の背景には、経済成長率 6% 台を維持して来ましたが、 2013 年に世界経済の成長鈍化や米国の金融緩和縮小の影響を受けて成長率が 5.