6~8月に旬をむかえるオクラ。茹でて食べるのがおなじみですが、実は茹でなくても美味しく食べられるんです。正しい下処理や生で食べると美味しい品種を、伊勢丹新宿店・フレッシュマーケットの鈴木理繪シェフに教えてもらいました。 「オクラは旬のはしりのときなら、果肉がやわらかく青臭さも弱いので、生でも美味しく食べられるんです。ただし、オクラは意外にデリケートな野菜なので、冷蔵庫に入れて1日経つと、シナッとしてしまいます。できるだけ買ったその日に食べるのがベスト」 また、鮮度のいいオクラを選ぶときは、全体に細かいうぶ毛が生え、ガクがキュッと上がっていて、果肉にハリがあり、短めで濃い緑色のものがおすすめだとか。 生で食べるなら知っておきたい! 正しい「オクラの下処理」 1)ヘタを切り落とし、ガクの黒い部分をむきとる オクラのヘタの先端(なり口)を切り落とし、ガクの黒くなっている部分をぐるりと包丁でむく。 「生でも茹でて食べるときでも、切り方は同じ。ガクごと先端のなり口をバッサリ切り落としてしまう人が多いのですが、もったいない!
「オクラ水」とはどんな体質にも効く血流改善ドリンク!
Integrated Taxonomic Information System. 2013年9月16日閲覧 。 (英語) " Abelmoschus esculentus (L. ) Moench". Germplasm Resources Information Network (GRIN). Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA). 2013年9月16日閲覧 。 (英語) " Abelmoschus esculentus ". National Center for Biotechnology Information (NCBI) (英語). (英語) " Abelmoschus esculentus " - Encyclopedia of Life (英語) 波田善夫. " オクラ ". 植物雑学事典. 岡山理科大学 生物地球学部. オクラの上手な冷凍保存の方法とレシピをご紹介【写真で解説！】 | 【急速冷凍】による高品質な業務用食材通販マーケット. 2013年9月16日 閲覧。
オクラが余ってしまったらいつもどうしていますか?
6 g デンプン 正確性注意 1. 9 g 食物繊維 5. 0 g 脂肪 0. 2 g 飽和脂肪酸 (0. 03) g 一価不飽和 (0. 02) g 多価不飽和 (0. 03) g タンパク質 2. 1 g ビタミン ビタミンA 相当量 β-カロテン (7%) 56 µg (6%) 670 µg チアミン (B 1) (8%) 0. 09 mg リボフラビン (B 2) (8%) 0. 09 mg ナイアシン (B 3) (5%) 0. 8 mg パントテン酸 (B 5) (8%) 0. 42 mg ビタミンB 6 (8%) 0. 10 mg 葉酸 (B 9) (28%) 110 µg ビタミンC (13%) 11 mg ビタミンE (8%) 1. 2 mg ビタミンK (68%) 71 µg ミネラル ナトリウム (0%) 4 mg カリウム (6%) 260 mg カルシウム (9%) 92 mg マグネシウム (14%) 51 mg リン (8%) 58 mg 鉄分 (4%) 0. 5 mg 亜鉛 (6%) 0. 6 mg 銅 (7%) 0. 13 mg マンガン (23%) 0. 48 mg 他の成分 水分 90. 2 g 水溶性食物繊維 1. 4 g 不溶性食物繊維 3. ピーマンは生で食べられる！おすすめレシピ＆苦味を取るコツ３つ - macaroni. 6 g ビオチン(B 7 ) 6. 0 µg 有機酸 0.
オクラは特有のねばねばが健康にも美容にも良いのでコンスタントに食べたい食材です。 メインの食材というよりはサブ的なもののため、オクラを使ったお料理にはとても簡単なものが多いです。 オクラが余ったら冷凍保存にしておけば、ささっと作ることができますよ。 ぜひ活用して下さい。
男物は着ている自分からみて右側に ボタン が、女物はその逆って感じで 男女 では洋 服 の ボタン の位置って違うから勝手にそういうものだと思ってたんだが… もしかして 俺 間違えてる?? 148 2013/04/17(水) 09:50:03 ID: jCMiYOSrH9 質問なんですけど、「 完 全 犯罪 ラブレター 」の最初の ナレーション で、「 高校生 が"撲殺"されている」とあるんですが、もし殺したのが C太 だったら、 完 全 犯罪 ラブレター でも 在来ヒーローズ でも C太 の持ってるのは カッターナイフ ですよね。その場合"刺殺"になりませんか?急に出てきて すいません。 気になったので。 149 2013/04/18(木) 00:30:51 >>148 たしかに「撲殺」に聞こえますが、正しくは「*殺」。 分かりにくいですが、「撲」に聞こえるのは ノイズ の音です。 150 2013/04/18(木) 17:18:26 >>145 そうですね。何があってもおかしくない、と。考えつくだけで 素晴らしい 事ですから、気にしないでくださいネ、素人の考えることなんて。
STORY|終焉ノ栞プロジェクト 2009年、"噂話が好きで"集まった4人は 都市伝説「終焉ノ栞」の "終焉ゲーム"に巻き込まれてしまう。 "終焉ゲーム" を終わらせるには 「終焉ノ本」の指示する都市伝説を実行しながら 裏切り者である"キツネ"を見つけ出さければいけない。 彼らは何度繰り返したのだろうか? 彼らはキツネをみつけたのだろうか? 『終焉ノ栞』｜ネタバレありの感想・レビュー - 読書メーター. この繰り返しの総ての原因は、 10年前のとある"悲惨な事件"であったーーー。 『書き直した結末を紡ぎ、忘れられた惨劇を解き明かせ。』 ついに語られる事件の全貌。新たなる謎。 9人の容疑者は、時間を越えたメッセージを送る為 「未来への手紙」と呼ばれる都市伝説に願いを込めた。 それぞれ10年前から未来へ。未来から10年前へ。 映画「終焉ノ栞」の犯人とは? 10年前に起こった「集団催眠事件」とは? そして、10人目の少年とは一体誰なのか。 ミステリー・ファンタジー・ホラー 解釈は貴方次第。 今作、豪華声優陣によるキャラクターソング & フルボイスドラマにて語られる真実ーーー。 PageTop © JVCKENWOOD Victor Entertainment Corp. All rights reserved.
終焉ノ栞について質問です。 結局、キツネは誰だったんですか? 小説弐巻を読んで、第一期みたいなのが終わったっぽいんですが・・・。 次の5人でも終焉ゲームが始まるのでしょうか? 回答お願いします! キツネの正体は我々読者ですよ。 あの5人は10年前に起こった連続殺人の被害者です。 過去の話が終われば、最初の4人はまたでてくると思います。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント 回答ありがとうございます。 キツネが私たちだったとは・・・。 あの5人は過去の人たちだったんですか。 ありがとうございました。 お礼日時: 2013/10/29 22:27