水気はしっかりふきとる 保存容器に平らに入れて平たくすることで冷却効率を上げる あらかじめ焼いたり炒めたりした場合はあら熱をとる アルミのバットに並べる そんなのないよってときはラップの上からアルミホイルでつつんで冷凍 あとは、冷蔵庫の急速冷凍の機能を使ったり、冷凍庫の設定を強にするもの手ですね。 家庭用の冷凍庫はゆっくりと食材を冷やすから冷凍庫内の温度が高いんです。 ゆっくりと冷やしていると、いざ解凍して使おうってときにスカスカした感じになったり、ぐしゃっとした食感にかわってしまったりするんですね。 なので、味や食感の変化をおさえるには、なるべく早く凍らせることが大切。 冷凍なすの解凍方法 使うときは凍ったまま加熱調理するのがおすすめです。 電子レンジや流水で解凍する方法もありますが、凍ったまま使うほうがおいしく仕上がりますよ。 素材によけいなダメージを与えることなく調理できますからね。 煮込み料理やみそ汁の具材にするときは、そのまま鍋に入れればいいですし、炒めものとかをするときも凍ったままフライパンで炒めて使えばいいですよ。 冷凍保存のメリットは? なすを冷凍保存することのメリットは? やっぱり日持ちがすることです。 なすって冷蔵庫に保存しても2~3日くらいでしなびいてしまって、1週間くらい経つと中が黒っぽくなってしまうんですよね。 なすの原産地ってどこ? 茄子は冷凍保存こそ賢い！ベストな方法＆活用レシピまとめ - macaroni. はい、インドなんですよ。 インドが原産地だから暑さや湿度には強い。 でも、反対に寒さや乾燥には弱いんです。 理想をいえば、なすを買ったり頂いたりしたその日のうちに食べてしまうのが良いですが、そうはいっても余りますよね。 余ったときは、正しい方法で冷凍保存しておけば、色が変わったり、腐ってしまったりするのを大幅におくらせることが可能ですよ。 あと、なすの皮のシャキシャキした食感が好きなら、冷凍保存はメリット。 なすって冷凍すると、水分が抜けるから皮の部分のシャキシャキ感が引き立つんですよね。 炒めものとかをしたときにも皮の部分のシャキシャキした食感を味わうことができます。 なすの冷凍保存期間は?
なすを冷蔵で保存するとすぐにいたみはじめてしまい、味落ちてしまったり、食べられずに捨ててしまうことにもなりかねません。 ですが、なすを冷凍することで美味しい状態を保ったまま、長期間保存することができます。
ナスのみそ炒めの冷凍保存 ナス は、スポンジのように吸い込みやすい野菜です。ですから、 味のしみる料理を選ぶことで冷凍保存後もおいしさを保つ ことができます。味のしみこみが少し足りないかも?と思うくらいで余熱を取り冷凍保存しておくと温めなおした際、味が程よくしみこみます。 みそ炒めは、カットしたナスを水にさらした後、水気を切りフライパンで炒めます。この時に照りを出したいなら、油をひく前にナスをフライパンへ入れ、ゴマ油と油をハーフハーフで入れることで香りもきつくならず、良い照りが出ます。私は、照りよりも味のしみこみを重視していますので、加熱したフライパンに油をひき、ナスを投入後だしの素をふりかけしんなりするまで炒めます。しんなりしてきたら醤油大さじ1程度と、みそ大さじ1.
なすって、冷蔵庫に保存しても2~3日くらいでしなびいてしまいますよね。 1週間くらいすると、中が黒っぽくなってたり… でも、無駄にしたくない! なすは冷凍保存しておけば、いたみはじめるスピードを大きくおくらせることが可能に。 ただ、なすの冷凍ってまずい? そう思うかもしれないですね。 今回は、なすの正しい冷凍保存と解凍の方法についてお話します。 なすは炒めて冷凍か丸ごと?アク抜きしない?なすの冷凍と解凍方法 なすの冷凍はまずい?
人気の夏野菜なすを無駄なく使い切るテクニックが「冷凍」。日持ちはもちろん味の染みこみがよくなるなどメリットが満載!「マーボーなす」「トマトパスタ」など3品紹介。 なすを上手に冷凍するには、厚みを均一にするのがコツ。保存がきくのはもちろんのこと、アクが出にくくなる、火の通りが早くなるなど、メリットも多い。「マーボーなす」は、ひき肉を炒めたら冷凍したなすを凍ったまま加えるだけ。冷凍することで繊維が壊れるので火の通りも早く、味なじみもいい。「冷凍なすのトマトパスタ」も、凍ったまま加えるだけでOK。冷凍なすは油を吸収しにくいので、さっぱりしたソースに仕上がる。 出演者
これが正解!という訳ではないと思いますので、「いやいや、来客が少なくても来客用玄関作ったらこんな良いことが沢山ありますよ」とかそういうのがありましたら、是非コメントいただき、教えていただけたらなと思います! 次回は土間収納や靴箱についてや玄関タイルについての記事にしたいと思います! つづく。 鮭信 にほんブログ村のブログランキングに参加しています。 下から他のブロガーさん達のブログを見ることが出来ます! 鮭信以外のブロガーさん達の記事はとても参考になるので是非見てください!! 積水ハウスブログ 積水ハウスの施主さん達のブログ記事が読めます! 注文住宅ブログ 積水ハウスに限らず注文住宅を建てられたブロガーさん達の記事がたくさんあります! いつも応援ありがとうございます >>一戸建 注文住宅ブログランキング
】家族みんなに使いやすい! 【安心! 】防犯にもしっかり配慮! マンションドア - 快適空間設計工房｜文化シヤッター. 103 カザスプラス 104 105 タッチキー 106 107 システムキー 108 109 システムキー遠隔操作機器 プラン一覧 110 111 参考資料 配線工事方法 112 113 商品選定にあたって/ご使用上の注意事項 114 玄関ドア 電気錠サポートサイト リニアスライドシステム 116 商品特長 120 126 使いやすさ 121 防犯性 122 123 快適性 124 その他オプション 125 施工性 技術情報 127 139 仕様表 ガラス仕様表 128 断熱性能について 129 主要装備一覧 130 シリンダーの詳細 131 納まり図 132 137 寸法特注範囲 138 商品使用上のご注意 140 玄関ドアのお手入れ方法について 141 ドアまわり商品のご紹介 142 143 DESIGN STYLE 144 玄関ドア「らくらくカタログ」 145 防火設備に関する法規定と運用 146 147 防火戸について 148 ショールームのご案内 149 リクシルオーナーズクラブ 150 151 商品保証について/修理のご相談先について 152 デザインセレクトナビ 153 商品についてのお問い合わせ 表4 キーワード検索 マイバインダー マイバインダーは空です。 Copyright © LIXIL Corporation. All rights reserved.
前回ブログは、 住友林業さんと3週間ぶりの打ち合わせで積算がすべて出そろい、外構工事もなんとかまとまりそうだ、という記事を書きました。 家の方も、だいたいまとまってきたので、あとは各部屋、各設備などで問題点はないか、一つ一つ見ていこうと思っています。 クリスマスリースを取り付けるためのフック さて、もうすぐクリスマスですね。 本題の前に、ちょっとだけ余談ですが。 みなさんは、クリスマスリースは取り付けましたっでしょうか? クリスマスは「ツリー」だけでなく、「クリスマスリース」もすごく雰囲気を出してくれますので、オススメです。 クリスマスリースといえば、毎度やってくる某宗教の勧誘のオバチャンがクリスマス前にもこ りずに 勧誘に来られて、、、 「きれいなリースですね、もしかしてクリスチャンですか?」 と妻が聞かれて困ってしまったそうです。。。 その話を聞いたとき「ほほう、今度はそう来たか!」って思いましたが、宗教関係なくリースはオススメです。笑 そんな話はさておき、玄関ドアって上の方に「フック」が付いているのをご存知でした? 玄関ドアの上の部分を拡大すると、こんな感じ これって、昔の玄関ドアにはついてなかったんですよ。 実際、田舎の(1軒目の)家の玄関ドアは付いてなかったですねー。 たぶん田舎の家の時はリクシルのドアだったと思うんですけどね。 ついてなかったんですよ。 なので、ホームセンターでよく売ってる粘着のフックを付けてました。 下の写真は正月バージョンですが、ドアの上に(格好悪いですが)フックがついてます。 玄関ドアを親子ドアにするか? ところで、写真のクリスマスリースの付いた玄関ドアは積水ハウスの時のものです。 ていうか、今の家の玄関ドアです。 これは「親子ドア」なんですが、当初は「両開き」にしたかったのです。 その方が格好良いと思ったんですが、でも、両開きのドアって大きな家じゃないと似合わないんです。 なので、親子ドアにしたんですが、もちろん親子ドアでも十分格好良いと思います。 でも、機能的にはどうかというかと、ちょっと微妙なんです。 一説には、親子ドアとか両開きドアは、力の強い人が、思いっきり「ガン!」っと引っ張ると開いてしまうとか。。。 本当に開くかどうかは試せないので不明ですが。。。 でも、確かに、1枚ドアと比べて、ドアを引っ張るとガチャガチャするんですよね。 もちろん、開いてしまうような気配は全くないのですが、壊れるんじゃないかとか、ちょっと気になります。 一方で、1枚ドアの方は、すごく「がっちり」しています。 剛性感たっぷりです。 しかも、親子ドアの「子」の方って、年末の大掃除の時くらいしか開けないんですよね。苦笑 ウチにとっては、本当に「見た目だけ」なんです なので、今回は(住林の設計さんもオススメなので)普通の1枚ドアにしようかなと。 和風の引き戸を発見!