今回は冷蔵と冷凍、それぞれの方法で枝豆を出来るだけ長く新鮮に保存する方法をご紹介しました。 日持ちしにくいイメージがある枝豆ですが、確かに冷蔵保存では長くて3日程しか持ちません。しかし、冷凍すると1ヶ月ほど長持ちするのでぜひ試してみてください! また、冷凍した時に食感が変わってしまうのが気になる方は、生の状態の枝豆を冷凍すれば生の枝豆とほとんど食感も変わらず、美味しくいただくことができるので、こちらもぜひ参考にしてみてください。 今回ご紹介した美味しい枝豆の選び方と保存方法をフルに活用して、枝豆をたくさん召し上がってくださいね! 他の食材も上手に保存しよう
ベーコンは、朝食のおかずから、サラダのトッピング、スープのだしとさまざまな料理に大活躍の食材です。でも一度に全部食べきれるとは限りません。余ったものはどのように保存する方がいいのでしょうか。 上手に保存して、ベーコンのうま味を活かした料理をサッと作れるといいですよね。今回は、ベーコンの上手な冷凍保存の方法と、解凍の仕方をご紹介します。 © 目次 [開く] [閉じる] ■ベーコンを冷凍するメリット ■ベーコンは切って冷凍するのがベスト ■ベーコンを冷凍するときのポイント ■冷凍したベーコンの解凍方法と注意点 ■ベーコンを冷蔵保存する場合 ■悪くなったベーコンの見分け方 ■冷凍したベーコンのおすすめ調理法 ■急速冷凍、ゆっくり解凍でジューシーなベーコンを味わおう!
枝豆は常温保存NG! 枝豆は収穫しても生きています。そのままにしておくと枝豆は糖分を分解するため、やがて風味や栄養が損なわれてしまうのです。また、気温の高い季節は急速に鮮度が落ちるので傷むのも早いです。 どうしても常温で保存しなければならないときは、湿らせたキッチンペーパーや新聞紙で包んで冷暗所で保存してください。常温保存では1〜2日ほどしか持たないため、できるだけ早めの消費を心がけましょう。 冷蔵保存する場合 生の枝豆を冷蔵する方法をご紹介します。 枝付きの生枝豆の場合 濡れた新聞紙にくるみ、野菜室に入れる。 ※野菜室に入らない場合は日の当たらない涼しい場所で保存する。 枝から実を外す場合 枝付きのままだと野菜室に入らないという場合はこの保存方法を試してみてください。 1.濡れた新聞紙にくるんでからビニール袋に入れる。 2.立てた状態で野菜室に入れて保存する。 枝豆を茹でてから冷蔵保存する場合 使うときの手間を省きたい方は、茹でてから冷蔵保存するのがおすすめです! 1.軽く水洗いした枝豆のさやの両端をハサミで切り落とし、塩もみする。 2.沸騰したお湯で2~3分程茹でる。 3.ざるにあげ、水をよく切ってから熱が取れるまで置いておく。 4.冷めたら密封出来る容器に入れて野菜室に入れる。 ※早めに冷ましたい時はうちわであおいだり、扇風機の風が当たる場所に置いておくようにしてください。 茹でた枝豆を冷やす際、冷水で洗ってしまうと枝豆の栄養や塩気が流れてしまうので、うちわなどを使うようにしてください。 冷蔵保存の期間は2~3日ほど。夏場は傷みやすいので早めに使い切るようにしましょう。 生のまま冷凍する方法 枝豆は冷蔵だけでなく、冷凍での保存も可能です。冷凍保存の場合も生のまま保存する方法と、茹でてから保存する方法の2つがあります。 冷凍すれば1ヶ月近く日持ちさせることが出来るので、食べきれない場合は冷凍保存するようにしましょう。 生の枝豆を冷凍保存する はじめに、生の状態の枝豆を冷凍保存する方法をご紹介します。 1.枝豆を軽く水洗いし、汚れやごみを取る。 2.キッチンペーパー等で水気をしっかり取る。 3.出来るだけ枝豆が平らになるようにフリーザーバッグに入れ、密封してから冷凍庫で急速冷凍する。 ※使う分ごとに分けて冷凍しておくと、袋ごと解凍できるのでおすすめです! 【常温はNG】枝豆は冷凍保存が賢い！枝つきからさやなしまで、茹でるコツも解説 – 簡単男飯レシピ・作り方 – GOHAN. 急速冷凍できない場合は、金属バットの上にフリーザーバッグを乗せるか、アルミホイルでフリーザーバッグを包んでから冷凍すれば、冷気が枝豆に早く伝わり急速冷凍することが出来ます。 生の状態を冷凍すると、解凍後に枝豆の食感がしっかり残るので美味しくいただけます。使う時は冷凍された枝豆を熱湯で茹でるだけで解凍出来るのでぜひ試してくださいね!
1 hauranai 回答日時: 2008/11/25 17:30 私は中学生までそんな感じでした。 思ったことは余計なことまでつい口にしてしまう。 さすがに何度も繰り返してくると、言って良いことと悪いことを考えるようになりました。 やっぱり、周りが指摘するなり、空気ヨメというオーラをばんばん出していかないと気づかないのではないかと思います。 私は余計なことを言ってよく怒られていましたから。 回答ありがとうございます。すみません相談ではないのでアドバイスではなく経験談をお聞きしたかったです。(気を悪くされたらごめんなさい) でも、hauranaiさんは周りの方に好かれていたんだと思いますよ^^ やっぱりこれからも付き合い続けたい友人でないと指摘や注意ってしないと思います。(私だけかもしれませんが・・)この友人とはそこまでして関係を続けないでいいかな・・と思ってしまいました^^; それにもう友人は30歳なので自分で考えて話していると思います。 もし、また同じような人が現れたら参考にさせてもらいますね。 お礼日時:2008/11/25 17:49 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
言わなくてもいいことを言ってしまう これは どういう神経・人間性なのでしょうか? 相手に 喧嘩を売っているのでしょうか? また 相手を認めるということは どういうことでしょうか? 相手を認める・相手の言動・行動を認める=非難しない のであれば 余計な事を言わないような気がしたのですが。 1人 が共感しています A)言わなくてもいいことを言う ①自己中心タイプ ②少なくとも言う相手を認めていない ③本当は小心者 ④寂しがり屋なので相手にしてもらいたい ⑤自分では「相手の為にしてあげている」と 信じ込んでいる ということでしょうね。 人間とは弱いもので何か満たされないと 他の人間を陥れようと することが多いのです。 B)相手を認める これって本当の意味では結構難しいです。 ①我を通さない ②自分の非や不足は誠実に謝罪出来る ③自分にない相手の良さを認める (つまり妬まない) 他にもあるかもしれませんが 思いつくのはこういうパターンです。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます。A B ともに参考になりました。 明解な回答を感謝します。 お礼日時: 2009/2/5 13:45 その他の回答(4件) 喧嘩売ってるつもりじゃなくても口がすべるということではないでしょうか。 相手を認めると言うより、尊重することです。 3人 がナイス!しています 相手に喧嘩を売るために言う人はあんまりいないと思います。自分の感情を抑え切れなくて言わなくていいことを言ってしまうのでは? 相手を認めるとは相手の意見や言動に対して理解をする、ということではないかと思います。 理解した上で非難するのではないでしょうか。なので余計な事を言わないというのと違うと思います。 2人 がナイス!しています 無神経なんですね。 相手の事を全く考えていない人いますね。 自分が言われたらムカつくことを平気で言い 自分が言われたら倍返しするくらい怒るくせに。。。 ようはあまり何も考えてない人なんでしょうね。 相手を認めててもつい言ってしまうのでは? 言わなくてもいいことを言っています. 何にも考えずに・・・^^; 「相手を認める」というのは、 (自分以外にも)いろいろな考えの人がいるのだということを「認める」ことです。 自分以外の考えがあることを認めることができない人は、 相手を非難してしまうのではないでしょうか?
どちらにしろ。 自覚することで変わるとは思う。 ただ、 それでも失敗することはあるとは思うけど。 それはもう。 ダイヤモンド思い出して乗り切るしかないわ 笑。 (言わなくていいこと言う側・終わり) ここら辺の記事は面白いぜ。 本日の20:00にライン送ります!!!まだ登録してない人は、ぜひ!! ナリ心理学公式LINE ここら辺の動画がおすすめ。まだ観てない人は観ましょう! 今、不定期更新なので、、チャンネル登録をするとなんと!!!!チャンネル登録ができます!!!すごくない? うちのメンバーの情報があるよ!個人セッション対面セッションの情報もりだくさーーん! !
ストレスをためたくない 2. マウンティング目的 3. 八方美人になりたい というものです。 1.
ナリは、言わなくていいことを言われて、「はあ?」とキレる側の人間だが 笑。 だから、 「この人、なんで、、こんな言わなくていいこと言うんだよ?あーーーーー。。。○○か!
3 rocknrose 回答日時: 2008/11/26 12:12 言い方に問題ありと思います。 「あの病室ね、目の病気の人もいたんだって。それで花粉の出る花とか禁止だったみたい。せっかく持ってきてくれたのに処分されちゃって、私もガッカリだったよ~。ゴメンね、先に知らせておかなくって。」って言うのと、「お見舞いに来てくれたとき お花もすぐに処分された」って言われるのとでは、気分がかなり違うかって思います。投稿者様はお友達を喜ばせようって思ってやったんですよね。だから、そこをお友達も認めたかんじで言えばよかったなって思いました。 言わなくて済むなら言わないほうがいいと思うコトって結構ありです。 言い方で、善くも悪くも感じるから、言い方に気をつけようって、考えさせられて、私も気をつけようって思いました。 この回答へのお礼 言い方の問題と今までの積み重ねもあって、もういいやって思ってしまいました。皆さんの回答を読ませていただいて、もっと建設的に考えようと思ってみましたが、やっぱりこれ以上仲良くはしたくないと思いました^^;言い方1つで相手の受け取り方はどうにでも変わりますもんね。私も気をつけたいです。回答ありがとうございました。 お礼日時:2008/11/29 15:41 No.