それは土井先生の流儀とは真逆だな。 土井先生は卵とか餃子とか何でも入れちゃいますもんね。この前、「パンの耳」入れてました。 パンのみみ こんぶ おみず おみそ — 土井善晴 (@doiyoshiharu) April 9, 2020 おもしろい。 土井先生は「料理は感覚的なものだし、不味かったとしても、それはそれでいいじゃん」って感じだらかね。そういうのも気楽でいいよな。 「レシピも要らない」って言ってましたね。 大根は余裕があればごま油で炒めとくと甘みも増すし、やっぱ油と一緒に食べると美味いので良いと思います。 みんな炒めるんだね~。 あと便利なのはこれね、泡立て器。 味噌汁に泡立て器? みくのしんの「ぶつかり理論」じゃないけど、泡立て器で味噌を溶く方が、おたまと箸より楽なんです。 へえー!泡立て器も泡立て器で洗うの大変そうだけど… 味噌はそんな丁寧に溶かんくてもいいってことは、もっと広まって欲しいですね。 ナンバーガール風に言えば「BUTSUKARI理論」。 ? できたっ!これぞ日常の風景じゃいっ! 質実剛健で良いですね! ご飯の上のは鶏そぼろですか? 朝、時間があったから作ってきちゃいました。鶏そぼろは「オール2」の法則で「水200、ひき肉200、みりん大さじ2、酒大さじ2、しょう油大さじ2、砂糖大さじ2」で煮込むだけで美味いです。あ、生姜も入れた方がいいか。 炒めなくても、煮るだけでいいんですね。 煮るだけの方がしっとりする。 最高~ 結構食べてるけど、なぜか味噌汁はまだ飲めますね…いただきます!ズズッ…… 美味しい!あと甘いですね!今まで大根のお味噌汁に、感じたことがない甘みを感じます。 あめ~うめ~ やっぱ炒めると甘みが出るよね。 さっきまで意識してなかったんですけど、確かに昆布だしの方が臭みがなくて白味噌と合いますわ。 やっぱそうだよなあ…… うん、菜っ葉も歯ごたえが違っていいアクセントになってら! こんなに余すところなく美味くて、安くてデカいんだから大根って凄いよね。 鶏そぼろもしょうがが効いてて美味いです。豚キム、味噌汁ときたけど、次回は「しょうが焼き」なんかもいいな…… みんなのしょうが焼き、確かに食べたい! あれ、しょう油とすりおろしのしょうがだけでも美味いんですよね。あとは麻婆豆腐なんかも…… 早くも「次は何を作りたいか」で盛り上がってしまいましたが、やっぱり大勢で料理すると、視点の違った発見があって楽しいです。 忙しい毎日でも、たまにはお味噌汁を作ってホッとしよう!
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('∀') #手づかみ #みんなでワイワイ #中国料理 メニュー お店からのオススメ 逸品火鍋 四季海岸の店舗情報 店舗基本情報 ジャンル 中華料理 鍋 居酒屋 火鍋 テイクアウト ファミレス 営業時間 [全日] 11:00〜05:00 LO04:30 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 定休日 無休 カード 可 その他の決済手段 予算 ランチ ~3000円 ディナー ~4000円 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR山手線 / 池袋駅 徒歩4分(300m) 東京メトロ有楽町線 / 要町駅 徒歩16分(1. 2km) 東武東上線 / 北池袋駅 徒歩16分(1. 3km) ■バス停からのアクセス 岩手県交通 けせんライナー 池袋駅西口 徒歩3分(170m) 関東バス 池11 池袋駅西口 徒歩3分(240m) 国際興業 けせんライナー 池袋駅西口 徒歩4分(280m) 店名 逸品火鍋 四季海岸 いっぴんひなべ しきかいがん 予約・問い合わせ 03-6912-6108 オンライン予約 お店のホームページ 宴会収容人数 35人 ウェディング・二次会対応 ウェディング・結婚式2次会で貸切をお考えの方は池袋 四季海岸店舗までご相談下さい♪ 席・設備 個室 有 6人用 7人用以上 カウンター 無 喫煙 (全面喫煙可) ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? 逸品火鍋 四季海岸【公式】. ]