いつも疑問に思っていたことがあります。 それは、いつもと同じ種類のお酒を飲んでいるはずなのに、日によって、味の印象が全く違うと感じるときがあることです。 ビールでも、焼酎でも、日本酒でも、泡盛でも、同じ銘柄であるにも関わらず、ちょっとした条件の変化で「ん?前と味が変わった?」と思うことが多いのです 例えば、最初に飲んだときはすっごく美味しい!ということで感動したビールを、次の日にもう一度飲んだらあんまり美味しいと感じなかったりとか・・・ こういうことがけっこうあるのですよね。 よく考えたら、すごく不思議な現象です。 なので、自分なりになぜなのか?ということを考えてみることにしました。 その時によって酒の味が変わるのはなぜか考えてみた 1. 体調の良し悪し 体調の良し悪しは、お酒の味を左右させます。 「なんか今日は調子悪いな〜」という日は、お酒の味もよくわからなかったり、美味しいと感じなかったりします。 また、疲労がたまりすぎているときなども、微妙な味に感じるかもしれません。 「はあ〜疲れた〜」と自宅に帰ってきてから、プシュっと開けて飲むビールが意外と味気なかったりすることは多い気がします。 これ逆の意見もあるかもしれないですが、やはりお酒というのは元気な時にこそ、心から美味しいと思って飲むことができるのではないでしょうか? 2. ある時期から突然酒が飲めなくなりました。 - それまではどちらかというと酒を... - Yahoo!知恵袋. 一緒に食べるおつまみ 一緒に食べるおつまみが美味しくて、そのお酒と相性が良いと、お酒自体もおいしく感じられるものです。 例えば、ビールは焼き肉などと一緒にいただくと、最高においしく感じられるものだと思っております。 ビールが苦手だけど、できればおいしく飲めるようになりたいという人にはマジでオススメですね。 先日、近所のホルモン焼きのお店に行ってきました。 このお店、初めての訪問だったのですが、これがまた、ものすごくおいしかったのですよ... お酒とおつまみというのは、切っても切れない関係です。 おつまみがないと、どんな高級なお酒でも味気なく感じてしまう場合が多いですものね。 そんなわけで、一緒にいただくおつまみの味もお酒の味を変化させてしまうのです。 3. 酒の温度 特にビールなどは、冷やし方が足りないと、あまりおいしくない場合が多いかもしれません。 最近は、あまり冷やさなくてもおいしく飲めちゃうようなレベルの高いビールもあると思うのですけど、やはり基本的にはビールは冷やすに限りますよね。 熱燗で飲むのか、常温で飲むのか、冷やして飲むのかで味が変化するのは当然のことではあるのですが、ちょっとした微妙な温度変化でもお酒の味は違って感じられるものなのです。 そして、そんな僅かな温度の違いと言うのは体感ではわかりにくいものです。 なので、同じ銘柄でも日によって味が違って感じられることもあるのだと思います。 4.
シチュエーション お酒を飲むときの場所だとか、雰囲気だとかでもかなり味が違うように感じられるはずです。 同じ銘柄のお酒でも、自宅で飲むお酒と居酒屋やバーで飲むお酒は全くもって味が違いますもんね。 まあ、これはお酒の作り方が上手だからかも知れないですが・・・ 薄暗くて、ディープな大人の雰囲気のお店で飲むお酒はいつもよりも数段おいしく感じられるはずです。 また、休日にお祭りだとかで屋外で昼から飲むお酒も素晴らしく美味しいですよね。 先日、池袋でまだ明るいうちから飲んだビールは最高でしたよ。 池袋で開催中の『オクトーバーフェスト2015』に行ってきました。 オクトーバーフェストと言うのは、ドイツで9月〜10月とか辺りに毎... その場のシチュエーションも、お酒の味を左右する重要な要素というわけですね。 8. 一緒に飲む人 1人で飲む時と複数人で飲む時も、味が違ってかんじられることでしょうね。 自宅で1人で飲むときもゆったりした気分で良いのですが、みんなで飲み会をするのも楽しいし、お酒の種類に関わらず何でも美味しく感じられるかもしれませんね。 それと、一緒に飲む人が誰であるのか?と言うのは最重要事項ですね。 極端な事を言うと、お仕事で接待しなくちゃならない時に飲むお酒と、恋人と飲むお酒は絶対に味が違うはずです。 お酒と言うのは、コミュニケーションツールという側面もありますからね。 一緒に飲む人が誰であるのかというのも、非常に大きなウェイトを占めているというわけなのです。 まとめ 以上が、自分なりに考えてみた、同じ銘柄のお酒でも、日によって味が違って感じられる理由です。 以前からずっと不思議に感じていたことなので、ちょっと自分の中での考えをまとめてみようかな〜と思ったのです。 お酒の味というのはものすご〜く繊細なものです。 したがって、ちょっとした条件の変化で味も変化してしまっているように感じるのだと思うのです。 だから利き酒とかできる人は、本当にすごいですよね〜 大尊敬します。 ここに書いたことは素人考え&個人的な意見なので、詳しい方がいたら是非ご教授下さい。 いずれにしても、せっかくのお酒ですから、最もおいしく感じられる状態で飲みたいものですね。
2 ベストアンサー No. 1です。 補足とお礼拝見しました。 実は私もお酒飲みで、お酒がまずくなり、お酒をやめたのに、ご飯を吐くようになり、しまいには胃液を吐く、尿の色がおかしくなる、そのうち水しか喉を通らなくなって、医者に担ぎ込まれたんですよ。 そうしたら肝臓の数値が多少悪くて、胃の中の「アルコールを飲むと荒れますね」と言われた所以外は、結構いい結果だったんです。 ただ、脱水症状が出ているということで、肝臓に効く注射(内容はなんだかよくわかりません、ぼーっとしていて聞いてませんでした、ごめんなさい)と、それから吐き気止めの点滴を何回か打ちまして、そうしたら普通にご飯が食べられるようになりました。 いったん身体をリセットすることだと思います。 お医者さんって嫌ですけど(笑)行ってみてください。 21 件 この回答へのお礼 「アルコールを飲むと荒れる」ですか! うーんなるほど… 私も血液検査を受ける前日はアルコールを控えておきました。 だから数値は問題なかったのかも知れません。 確かに吐き気が強くてトイレに駆け込むと、胃液しか出ないなんて事もちょくちょくあります。 尿の色はこの間一度だけ少し濃い(茶色っぽい? お酒が美味しくないと感じる理由と克服する8つの方法 | SAKE Mania. )ような気がしたのですが、今は色は全く問題なしです。 やたら喉が渇くのですが、そういえば最近頭痛もちょくちょくするようになり、痛くて耐えられないので痛み止めを飲んでいます。 私にも脱水症状のようなものが現れているのでしょうか。 病院…どんな検査をしてもらったか教えていただけますか? リセットできるなら、是非にでも病院にいかなくちゃですよね。 ちなみにmofumofucats様は今はもうお酒は完全に絶たれてしまったのですか? できることならもう一度、たまに人が集まったときくらいはみんなで楽しく飲みたいなと思いまして。 お礼日時:2014/08/13 00:36 No. 5 回答者: localtombi 回答日時: 2014/08/13 17:14 もしかしたら肝臓疾患かも知れません。 味の好みが急に変わったり、従来と同じ味付けなのに、薄い味・濃い味に感じるようになった・・・などの場合は、ガンの疑いもあります。 一度病院に行かれることをお勧めします。 15 この回答へのお礼 ガン!? 怖いですね汗汗汗 肝臓疾患なら正直未だ病院に行く踏ん切りがつかないでいたんですが、ガンとなると…後押しの一言になりそうです泣 お礼日時:2014/08/14 18:23 No.
まとめ この調子で 家では飲まない禁酒生活 の期間をドンドン伸ばしていきたいと思います。 目に見える結果が現れていますし、まだまだ頑張れそうです♪ お酒のめちゃくちゃ怖い話|これで完全禁酒できるかも… 「まさか自分が?」 誇張なしに本気で青ざめました。 飲み会ともなれば、かけつけ3杯とビールを飲み、日本酒の5合6合を飲み、果てにはワインやウィスキー、なんでもござれな私。 自他ともに認める上戸タイプ・・・だと思っていました。 ですが・・・なんと 「飲酒による健康リスクが最も高いタイプ」 という結果がでてしまうとは。 少量の飲酒でさえも、食道がんのリスクが8. 84倍、3合以上の飲酒で114倍。 こう数字で見せつけられると、マジでくるものがありますね。 私も 早死にしたくはない ですから、今後は飲酒に対する意識の改善をしていくことを固く決意させられました。 この結果は、 アルコール感受性遺伝子検査 によるものです。 ADH1BとALDH2という、ふたつの遺伝子パターンをチェックし、9分類にタイプ分けされます。 もし、飲み過ぎや禁酒で悩んでいるのであれば、一度受けておくことでずっしりと思い知らされるかもしれませんよ。 「でも、けっこう高いんじゃないの?」 いいえ、価格は飲み会一回程度(5, 276円)です。 自宅で簡単に遺伝子検査ができると思えば、安いものではありませんか? アルコール感受性遺伝子検査キット 「自分は飲める」こう思っている人ほど注意が必要です。かくいう私がそれでした。自分や大事な子供の 飲酒による健康リスク がどの程度なのかを把握し、長い人生におけるアルコールとの付き合い方を見直しましょう。
ある時期から突然酒が飲めなくなりました。 それまではどちらかというと酒を飲むのが好きで、 日本酒やバーボンなど、飲み比べて好きな銘柄があるくらいの酒好きでした。 去年の夏ごろから、酒を飲んでも「まずい!」と感じるようになり、 ビール等の軽い酒も体が受け付けなくなりました。 酒がまずく感じるようになるのは、何か病気とか要因があるのでしょうか? 3人 が共感しています 恐らく肝臓を患ってらっしゃるのだと思います。 酒と肝臓の関連性についてはよくクローズアップされていますが、体内に入ったアルコールは、肝臓で普通の水とほぼ同じ成分に分解され、対外に排出されます。しかし、長年にわたって飲酒を続けると肝臓が弱っていくため、分解する機能も衰えていきます。理論ははっきりとは分からないのですが、肝機能が低下している人は酒を不味く感じる傾向にあるようです。 タレントの力也さんも過度の飲酒を続けた結果酒を不味く感じるようになり、病院で検査したところ「多発性肝のう胞症」という病気であることが発覚したそうです。 肝臓は「沈黙の臓器」とも呼ばれ、よほど悪くならないと症状が出ないことで知られています。他に、運動もしていないのに疲労感や倦怠感を感じたりする症状はありませんか?もしあれば肝機能障害の可能性が高いです。病院で肝臓の検査を受けることをお勧めします。 5人 がナイス!しています その他の回答(1件) 体の調子が悪いとお酒がおいしくありません。 これだけではどこが悪いのか分かりませんので、 健康診断をされたほうがいいと思います。 異常がなければ、体力の衰えかも。 体を動かして、健康維持を。 1人 がナイス!しています
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