2021. 06. 05 宮崎県のご当地料理としても有名で、甘酸っぱいたれとタルタルソースでご飯がすすむチキン南蛮!
1. おすすめ!鶏ひき肉となすの絶品料理 鶏のひき肉となすを使った定番のおかずにはどのようなものがあるだろうか。炒めるだけの時短のメニューが人気であるが、それにもさまざまな味付けがある。鶏のひき肉となすの組み合わせを飽きずに楽しむためのアイデアを見てみよう。 鶏のひき肉となすから最大限に美味を引き出す まずは鶏のひき肉となすが主役の一品を見てみよう。それがそぼろあんかけである。縦半分、あるいは4分の1に切ったなすの皮に包丁で切れ目を入れ、フライパンで炒める。炒めたなすは皿に盛っておき、今度は生姜で香りをつけた油で鶏のひき肉を炒めるのである。肉に火が通ったら、出汁や醤油で味付けして最後に片栗粉でとろみを出す。大人だけの食卓の場合は、豆板醤で辛みをつけてもビールが美味しいおかずとなる。 ピーマンと味噌を加えればボリュームアップ! 鶏ひき肉となすだけではちょっと頼りないなと思ったら、ピーマンを加え、味付けに味噌を使うのも手である。炒めたなす、ピーマン、鶏のひき肉を、醤油や酒と味噌で味付けするのである。にんにくや生姜をきかせると白いごはんが美味しい味わいとなる。 子どもも喜ぶなすのひき肉はさみ焼き 子どもに敬遠されがちななすも、鶏のひき肉をはさんで焼くことでがぜん食べやすくなる。1本のなすを縦に薄く切り、鶏肉と玉ねぎのみじん切りをなすでサンドイッチにしていくのである。鶏ひき肉と玉ねぎ、塩こしょうだけではなく、ソースやケチャップも使ってお子様仕様にするとなお食べやすい。なすの内側に軽く小麦粉をふって鶏ひき肉を挟んだら、フライパンで焼いていく。なすに焦げ目がついてきたら弱火にして蒸し焼きにするのである。大人はからしをつけてアクセントをつけて食べるのもよい。 2.
作家・笹沢左保先生の作品で、テレビ放映され人気番組となった「木枯し紋次郎」の舞台、上州新田郡(ごおり)三日月村を再現したテーマパーク紋次郎の里に「かかわり~な/木枯し紋次郎記念館」を1998年4月にオープン。展示品はその時代設定を基に再現し三日月村の山頂に近い「名主の屋敷」に増築。 木枯し紋次郎エリアと笹沢先生の書斎を再現したコーナーや映像コーナーなどに分かれ、訪れたファンを楽しませます。 「かかわり~な/木枯し紋次郎記念館」は三日月村内にあります。 隧道をぬけると、火の見やぐら、屋台絵馬堂、水車小屋など江戸時代そのままの情景が再現されており、そこは村一番のメインストリート。昔懐かしいおもちゃや、道中かっぱを商っている荒物屋、焼きまんじゅうが人気の居付茶屋、つゆ自慢のそば処などが軒を連ね、訪れる人をいにしえへいざなう。 森林浴を楽しみながら江戸情趣を満喫するだけでなく、三日月村には遊べる施設もあります。 その名も絡繰屋敷(からくりやしき)、不可思議土蔵。常識を越えた不思議ゾーンで、あなたもぜひ奇怪体験をお楽しみ下さい。
巨匠・中島貞夫監督の傑作時代劇『木枯し紋次郎』シリーズ&『極道VSまむし』特集 | 東映ビデオオフィシャルサイト 木枯し紋次郎 2019/02/06発売 DSTD20197 4, 950円(税込) COLOR 91分 片面1層 1.主音声:モノラル 16:9 LB(シネスコ) 0話収録 1972年6月公開 発売元: 作品紹介 INTRODUCTION "あっしには、かかわりのねえことでござんす"の名台詞でお馴染み、笹沢左保原作「木枯し紋次郎」。 菅原文太主演、鬼才・中島貞夫監督による本作品は、友人の身代わりとなって三宅島の流人となった紋次郎が、新たに流されてきた男の口から裏切られたことを知り、島抜けして復讐を果たすストーリー。 三宅島の大噴火、暴風雨をついての海上脱出シーンなど、映画ならではの大スケールで描き上げた文太版・木枯し紋次郎!ニヒルな魅力が全編に冴え渡る痛快娯楽作!! CAST 菅原文太、伊吹吾郎、渡瀬恒彦、小池朝雄、川谷拓三、江波杏子 STAFF 原作:笹沢左保 企画:俊藤浩滋、日下部五朗 脚本:山田隆之、中島貞夫 撮影:わし尾元也 音楽:木下忠司 監督:中島貞夫 (C)東映 特典 映像特典 ●予告編 木枯し紋次郎 関わりござんせん 2019/02/06発売 DSTD20198 4, 950円(税込) COLOR 89分 片面1層 1.主音声:モノラル 16:9 LB(シネスコ) 0話収録 1972年9月公開 発売元: 作品紹介 INTRODUCTION 縞の合羽に三度笠、口の楊枝がヒュンと鳴る、御存じ・木枯し紋次郎! 渡世人に振り返るべき過去はない。振り返ってもいやな思い出しかないのだ。死に急ぐように、追われるように、旅を急ぐ紋次郎。ある賭場の帰り、若い渡世人・常平を助けた紋次郎は、恩返しにと女郎屋に連れていかれる。そこで知り合ったお光が、実は……!? 紋次郎気質. キャストは、木枯し紋次郎を演じてまさにハマリ役の菅原文太を筆頭に、市原悦子、田中邦衛ら豪華演技陣が顔を揃えて放つ人気シリーズ第2弾。 鬼才・中島貞夫監督が、迫力ある映像で魅せる傑作時代劇!! CAST 菅原文太、大木実、伊達三郎、中村英子、田中邦衛、市原悦子 STAFF 原作:笹沢左保 脚本:野上龍雄 音楽:津島利章 極道VSまむし 2019/02/06発売 DSTD20199 4, 950円(税込) COLOR 90分 片面1層 1.主音声:モノラル 16:9 LB(シネスコ) 0話収録 1974年8月公開 発売元: 作品紹介 INTRODUCTION 若山富三郎の「極道」と菅原文太の「まむしの兄弟」。いずれ劣らぬ人気シリーズがひとつになって暴れまくる破天荒超一級の大アクション喜劇!
解説 1972年に市川崑劇場として放送された笹沢佐保原作の名作時代劇。無宿渡世の旅をする天涯孤独な紋次郎の活躍を描き、一話完結のストーリーで放送する。 あらすじ 作品の舞台は天保年間。 紋次郎は上州新田郡三日月村の貧しい農家に生まれ、すぐに間引きされそうになる所を姉・おみつに助けられた。 間引かれ損ないとして薄幸な子供時代を過ごした紋次郎は、10歳の時に家を捨て、渡世人となる。 出演 中村敦夫 ほか
木枯し紋次郎 峠に哭いた甲州路 - YouTube