8%と高成長 飲食店の集客支援をするぐるなびの四半期売上高は前年同期▲76. 4%と大きく減少 飲食店の稼働状況は6月時点で40-50%程度 飲食店のテイクアウト対応率は高いが、デリバリー対応率は低い (テイクアウト70%対応、デリバリー27%対応) 数字を見れば明らかですが、テイクアウトとデリバリーに一刻も早くリソースを集中させることが、 飲食店の経営と、飲食店関連のブラットホーム事業者にとって重要になると言えるでしょう。 コロナウイルスの影響は、おそらく我々が想像している以上に長く続くことになると思いますので、是非これを機にテイクアウトやデリバリーがもっと普及するように、と個人的には思っていますが皆さんはいかがでしょうか。 シバタナオキ :SearchMan共同創業者。2009年、東京大学工学系研究科博士課程修了。楽天執行役員、東京大学工学系研究科助教、2009年からスタンフォード大学客員研究員。2011年にシリコンバレーでSearchManを創業。noteで「決算が読めるようになるノート」を連載中 決算が読めるようになるノートより転載( 2020年8月10日公開 )
9%しかなかったにも関わらず、6月には55. 9%まで戻ってきているというのが現状です。 4月、5月は国や都道府県毎に、飲食店の時短営業や開店自体の自粛要請を行なってきましたが、その要請が緩和されてから営業が徐々に戻りつつあったということがよく分かります。 しかし、東京や大阪など大きな繁華街がある地域では、8月も再度飲食店の営業自粛要請があり、売り上げが戻ってきたタイミングでの時短営業要請で対応を決めかねている店舗が多いようなので、今後も右肩上がりに回復するのは難しいのではないでしょうか。 右側のグラフを見ると、テイクアウトに対応してるお店が約70%あるのに対して、デリバリーに対応しているお店はまだ27%しかありません。 さらにデリバリーに関しては、57%の店舗が「対応の予定なし」としているのが特徴的です。 これだけコロナウイルスによる売上減少で苦しんでいるにもかかわらず、唯一売上を維持する手段であるデリバリーへの対応が、これだけ遅れているということが、アメリカに住んでいる私からすると信じられない部分もあります。 Shutterstock/DELBO ANDREA 「Uber Eats」や「出前館」など、デリバリーを丸ごと外注できるプラットフォームがあるのに、これだけデリバリーが普及しないのは一体なぜなのでしょうか? 日本の飲食店の大半は個人経営の小さな店舗のため、ネットへの対応が遅れているのかもしれません。そのためにデリバリーそのものを外注する仕組みがあることはわかっていても、店主自身のネットリテラシーが低いため、なかなか着手できていないという可能性もあります。 東京都などではテイクアウト、デリバリー、移動販売を始める飲食店向けに最大100万円の助成金を補助しているので、そのような補助を活用しながら、飲食店の方には上手にデリバリープラットホームに対応をしてほしいと思います。 もしかすると、飲食店側では短期間でコロナウイルスが終息すると思って、あえてデリバリーに手をつけずにいるのかもしれません。しかし今の報道を見れば分かる通り、短期間で収束することはほぼありませんので、ぜひ早くデリバリーにも対応していただければなと個人的には思います。 まとめ 今日の内容をまとめると、このようになります。 2020年4-6月 デリバリービジネスが主であるLINEのグルメ関連は事業の取扱高は前年同期比+66.
季節限定コースが充実していて、 厳選された ズワイガニ の料理を 一気に堪能できます! 記事を書きながら お腹が鳴りっぱなしです。笑 カニ以外の海鮮料理も楽しめます! 豪華なのに、この価格は、 コスパ良すぎる。。。 彼と行きたい!!!!!!! 「かに料理 然 新宿本店」の情報 営業時間:11:30〜23:00 住所:新宿区新宿3-27-5 電話:050-5597-0764 アクセス:JR新宿駅東口 徒歩1分 新宿三丁目駅 徒歩5分 その他:全席禁煙、テイクアウト有り 最高級 黒毛和牛すき焼きと蟹料理 【新宿 すき焼き】 落ち着いた雰囲気で食べられる、 創作和食料理です。 ブランド牛をすき焼きで楽しめます! 肉料理で一番好き!!! 最高に厳選された A5神戸牛 、 黒毛和牛 を使ったメニューです! 贅沢の極み。。。。 季節の厳選食材を使用した料理を 和風モダンな雰囲気の空間で 存分に堪能できます! 食べログ限定のコースもありますよ♪ 「新宿 すき焼き」の情報 営業時間:11:30〜24:00 住所:新宿区西新宿1-8-5 5F-B 電話:050-5456-6717 アクセス:新宿駅西口 徒歩1分 都内飲食店の紹介おわりに ▼ Uber eatsなどのテイクアウトもおすすめです。 Uber eats 新宿おすすめ人気店 3選 都内テイクアウトで美味しいお店8選 おうちデートで頼みたいデリバリーメニュー16選【コロナ対策】 まずは、一緒にご飯を楽しめる相手を探したい! という方は いきなりデート で探してみてはいかがですか?☆
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それではまた! ('-')ノ ▼村人の転職・職業固定方法▼ 【マイクラ】村人の転職方法と職業固定のやり方【統合版】 こんばんは、所長です。 今回は「村人の転職方法と職業固定のやり方」を解説します。 かつてのマイクラには一切存在しなかったシステムなので、しっかり理解しておきましょう。 村人の就職条件 村を発見したとき、多くの村人は職に就いていな...
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