野菜のおかず 冷蔵で3〜4日ほど(作り置き) 調理時間:10分以下 ゆでたけのこを煮物にせずに、手軽なおかずに仕上げるには 「きんぴら」 がぴったりです!
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しいたけとこんにゃくの煮もの
干ししいたけのうまみがこんにゃくにしみて美味。もどし汁は捨てずに煮汁に利用して。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
干ししいたけ 3個
こんにゃく 1枚(約300g)
にんじん 1本
煮汁
だし汁 2カップ
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1と1/2
干ししいたけのもどし汁
熱量 55kcal(1人分)
作り方
しいたけはぬるま湯2/3カップでもどし、軸を取って4つに切る(もどし汁はこす)。こんにゃくはスプーンなどで一口大にちぎり、熱湯でさっとゆでてざるに上げる。にんじんは一口大の乱切りにし、熱湯で2分ほどゆでてざるに上げる。
鍋に1、もどし汁、煮汁の材料を強火で煮立て、中火にしてアクを取る。落としぶたをして約20分、汁けがなくなるまで煮る。 (1人分55kcal、塩分1. たけのこのきんぴらのレシピ/作り方：白ごはん.com. 4g)
レシピ掲載日:
1996. 8. 17
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動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ごはんがすすむ!ごぼうとこんにゃくの味噌煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ごぼうとこんにゃくの味噌煮のご紹介です。ゴボウとこんにゃくを組み合わせて、味噌風味の煮物を作りました。こってりとしてご飯がすすむ味付けですので、おかずやお酒のおともにぴったりです。ぜひ作ってみてください。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ゴボウ 100g こんにゃく (150g) 1/2枚 ごま油 小さじ1 (A)水 200ml (A)顆粒和風だし 小さじ1/2 (A)酒 小さじ2 (A)砂糖 味噌 大さじ1 すりおろし生姜 白ごま 適量 万能ねぎ 適量 作り方 1. ゴボウは皮をこそげ、薄めの乱切りにして、水に放して5分ほどおきます。 2. こんにゃくはスプーンを使って小さめの一口大にちぎり、鍋に沸かしたお湯でさっと茹で、ザルにあげておきます。 3. 鍋にごま油を熱して、水を切った1を炒めます。 4. ごぼうのレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. 2と(A)を加え、煮立ったら弱火にして落し蓋をし、10分煮ます。 5. 味噌の半分を加えて落し蓋をし、5分煮ます。 6. 落とし蓋をとって、ある程度煮汁を飛ばしたら火を止め、残りの味噌とすりおろし生姜を混ぜたらできあがりです。お好みで白ゴマと、刻んだ万能ネギをかけてください。 料理のコツ・ポイント ゴボウは水につけることでアクが抜け、こんにゃくは下茹ですることで臭みが取れ、味が染みやすくなります。味噌は煮込んでいると風味が飛んでしまうので、半分は味付け用に先に入れ、半分は風味用に仕上げに入れると、味が染みて香りのよい煮物になります。 このレシピに関連するキーワード つまみ 人気のカテゴリ
TOP レシピ 乾物・海藻・こんにゃく こんにゃく 味しみしみ!「こんにゃくの煮物」の基本&アレンジレシピ10選 こんにゃくの煮物のレシピを、macaroni動画でご紹介します。味が染みて、プリッとした噛みごたえのこんにゃくは、たまらないおいしさ。この記事では、ご家庭にある調味料で簡単に作れる基本の作り方、そしてプラスの食材でさらにおいしいアレンジレシピをお伝えします。 ライター: nyaimoi13 マレーシア在住。おいしいごはんとかわいい猫が大好物。食生活アドバイザーと小笠原流礼法花鬘の伝を取得し、おいしくたのしい毎日を心がけています。 こんにゃくの煮物の基本レシピ(調理時間:15分) ・こんにゃく……1枚 ・ごま油……小さじ2杯 ・酒……大さじ1杯 ・砂糖……大さじ1杯 ・しょうゆ……大さじ2杯 おいしく作るポイント から炒りすることで余分な水分がとび、調味料が染み込みやすくなりますよ。炒め物や煮物の前にも、から炒りすると味がなじんでさらにおいしくなるので試してみてくださいね。お好みで鷹の爪や七味唐辛子を加えてピリ辛風味にするのもおすすめです。 1. こんにゃくは両面にフォークで穴をあけ、縦3等分に切ってスプーンでひと口大にちぎります。 2. 鍋にお湯を沸かし、 1 を入れて1〜2分ゆでてザルに上げ、水気を切ります。 3. フライパンに油を引かずに中火にかけ、 2 のこんにゃくを入れて1分ほどから炒りし、ごま油を加えてさらに炒めます。 4. 表面に少し焼き色がついたら、調味料を加えて汁気がなくなるまで弱中火で煮詰めて完成です。器に盛り、お好みでいりごまをかけて召し上がれ! 【蒟蒻と牛蒡のピリ辛煮】 by 越石直子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 【レシピ提供 macaroni】 作り置きにも!こんにゃくの煮物の人気レシピ10選 1. 甘辛!こんにゃくのコチュジャン煮 Photo by macaroni 調理時間:15分 淡泊な味わいのこんにゃくと、パンチがきいたコチュジャンは、相性が良い組み合わせ。焼肉のたれと合わせれば、簡単にご飯がすすむ甘辛のひと品ができあがりますよ。こんにゃくに砂糖をまぶしてしっかりと水分を抜くことが、味を染み込みやすくするポイントです。 2. 味しみしみ。糸こんにゃくとごぼうのしぐれ煮 調理時間:20分 フライパンで炒めて煮るだけの、簡単常備菜です。牛肉の旨味たっぷりなひと品は、メインおかずにしても、ご飯にのせて丼にしてもおいしくいただけます。時間が経つほど味が染みておいしくなるので、ぜひ作り置きに活用してくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
材料(3~4人分) ごぼう 1本 こんにゃく(下茹で済み) 150g ☆醤油 大さじ3.
思う存分そっちこっちの秘所へどうぞ~♪ by: みやとも * 2015/12/23 00:12 * URL [ 編集] | page top --ぷ※ん様<拍手コメントお礼>-- ようこそいらっしゃいました~(* ̄ー ̄*) くれぐれも後ろに人がいないかを確かめながらご堪能くださいませね。 by: みやとも * 2015/12/23 19:08 * URL [ 編集] | page top --クリス※※ガーデン様-- おぉっ、ようこそいらっしゃいました! ねねっ、こういう部屋って需要が高いと思いません? ほら、皆さんがっつりムッツリだから・・・(* ̄m ̄*) これでもう手当たり次第探す必要がなくなりましたよ~!! 花より男子の二次小説、大人バージョン. by: みやとも * 2015/12/23 19:42 * URL [ 編集] | page top --ひ※※ー様<拍手コメントお礼>-- はじめまして!のご挨拶がこのお部屋とは・・・これまた何とも(〃▽〃) 当サイトの世界観が好きと言っていただけて嬉しいです。有難うございます。 たまに濃厚なものもお届けしますから、その時は周囲に人がいないかを確認しながら楽しんじゃってくださいね(笑) これからもよろしくお願いします(*´∀`*) by: みやとも * 2015/12/24 10:20 * URL [ 編集] | page top --秋※様-- おぉ、立ち上げ当時からの訪問者様なのですね!なんと貴重なお客様でしょうか。 ほんとあの頃はほっそりひっそりって感じでしたよねぇ。 アドバイスをいただいてランキングを貼ったはいいけどちゃんとリンクできてなくてしばらくは全く無意味なまま放置されてたり(笑)いやぁ、懐かしいです。 それにしても初コメがこのお部屋とは。うふふふ~( ´艸`) わかりますよ、こういう部屋が欲しかったんですよね? だからテンションが上がって言わずにいられなくなっちゃったんですよね? (笑) 日に日にこの部屋への訪問者様が増えていて1人ほくそ笑んでいます( ̄ー ̄)v これからも末永いお付き合いを宜しくお願いいたします(*´∀`*) by: みやとも * 2015/12/25 21:30 * URL [ 編集] | page top --は※様-- うふふ、禁断のお部屋へようこそいらっしゃいました♪ 中にはこの手の話が苦手な人もいらっしゃるかもしれませんが、どうぞひっそりこっそりお楽しみくださいね( ´艸`) 文章が綺麗・・・とっても嬉しいお言葉有難うございます。 エロの中にも純愛を!というのがモットーなので、それが少しでも伝わっていたら嬉しいです~^^ by: みやとも * 2016/01/07 23:49 * URL [ 編集] | page top --n※※a様<拍手コメントお礼>-- ふふふ、禁断の小部屋へようこそ♪ あっちこっちそっちこっちお好きなだけイッちゃってくださいませ~(≧∀≦) by: みやとも * 2016/01/10 21:14 * URL [ 編集] | page top --こ※り様-- きゃ~、見つかっちゃった~!
管理人:丸々猫 xxmarumarunekoxx 花より男子二次小説ブログです。 花より男子のコミック版に今更ながらハマりまして。 頭に溢れる妄想を文字にしてみたくなり、ブログを開設いたしました。 ※R作品ありです。R12-15程度ですが苦手な方はご注意下さい。 目標は週2回更新! (またいつか毎日更新できたらなぁ... 。) 拙い妄想ですが少しでも楽しんで頂けたら嬉しいです。 どうぞよろしくお願いします♪ xxmuramuranekoxx 花男二次をこよなく愛する皆様へ。 当サイトはリンクフリーです。 持ち帰ってペタリ貼って頂けると嬉しいです。 その際、ご報告頂けたら更に嬉しいです♪
前 スレ で 屋上 ネタ を書いた者です。 その後のつかつくを書いたのでUP しま す。 26 名前 :かわいくてたまらない1 [ 20 07/06/ 20 (水) 02:0 ブックマークしたユーザー すべてのユーザーの 詳細を表示します ブックマークしたすべてのユーザー
R18です。 パスなし、隠しなし(通常版では隠せてますが、テンプレート的には隠せず)ですので、18歳未満の方、苦手な方ご注意をm_ _m ****************** * * * * * * * * * * 「い、いい!いい、いいッ!
ぬぬぬっ、閉店ガラガラを突き破って来たとな?! えぇい曲者めっ、成敗してくれるわぁーーーーーっ!!カーーーッ!!! ・・・・・・こんなもんでいいですか? ( ̄∇ ̄)フー あんころもちだかしりもちだか知りませんけどね、その強烈なキャラが隠せると思ったら大間違いですぜ! ふふ、このお部屋、自力で見つけました?それともコメント欄から?
( ̄∇ ̄)ガビーン ・・・ま、皆さんが喜んでくれるならヨシということで。 by: みやとも * 2016/02/08 22:02 * URL [ 編集] | page top --見つけました-- いつも楽しく拝見してます。 これからもよろしくお願い致します。 by: ちまき * 2016/02/26 10:21 * URL [ 編集] | page top このコメントは管理人のみ閲覧できます