画像素材:PIXTA 新型コロナウイルス感染症の拡大が続く中、外食産業は未曽有の厳しい状況が続いている。ホットペッパーグルメ外食総研・エヴァンジェリスト(伝道師)の竹田クニ氏に新型コロナウイルスによって市場は今後どのように変わっていくのかを語っていただいた。 【注目記事】「来店客の8割がインスタ経由」の肉バルに聞く、コロナ禍でも強い飲食店のSNS活用術 外食に対する期待は普遍的 新型コロナウイルスの感染症拡大により、外食市場は大きく縮小し、飲食店はテイクアウト、デリバリー、通販に活路を求めざるを得ない状況ですが、こうした状況が未来もずっと続くかと言えば、そうではないと考えています。しかしながら、外食産業がコロナ以前のような状態に戻るかと言えば、戻らないと私は思っております。この未曾有の危機を経験することでこれまでとは違った形に再生・進化していくと考えられ、同時にそれは新たな進化発展の契機となるのではないか……、そう考えています。以下、順に述べていきます。 外食市場の規模(首都圏・関西圏・東海圏)は4月、5月と前年比で約4分の1に縮小しています。飲酒主体業態については、4月は前年比16. 1%、5月は19. 1%、6月は51. 5%(外食市場調査2020年4, 5, 6月度・ホットペッパーグルメ外食総研調べ)と、徐々に数値は上昇しているものの、依然として厳しい状況が続いています。 こうした状況の中では、まずは出血を止める(売上が上がらない中でキャッシュが出ていくのを抑える)、そして輸血(=資金の導入)が求められます。それによって命=経営を存続させることがまずは最優先であることは言うまでもありません。 ホットペッパーグルメ外食総研・エヴァンジェリストの竹田クニ氏。取材はオンラインで実施した 一方で、消費者のマインドに関する調査を見てみると、緊急事態宣言解除(5月25日)後の外食の再開意向について聞いた結果、「以前と変わらない頻度で行く」と「頻度を減らして行くつもり」と回答した人を合わせると54. 【私のお気に入り：VOL12】営業再開(第2弾)ひとよしの飲食店！今ここがあつい！！ | 一般社団法人 人吉温泉観光協会. 0%と半分以上を占めました。「当分は外食を控える」という外食自粛派は34. 1%と約3分の1。「安全が公になるまで控える」「もう外食に行かない」と強い外食否定派は3. 8%にすぎません(緊急事態宣言解除後の外食実態調査・ホットペッパーグルメ外食総研調べ)。 また、「外食を当分控える」という自粛派の人々の「控える理由」は、最も多い理由が「感染するか不安」で男女ともに6割超え。次いで多いのが「自粛すべきと思うから」でそれぞれ男性44.
和鶏ダイニングすずめ 080-1754-5534 11:00~14:00/17:00~22:00 (不定休) 昼食時間の一時間を利用し、ほぼ毎日ランチを楽しんでいるせいか体重増量キャンペーンが止まらないことだけが悩みのこの企画(笑)食べ進める中でおすすめしたいスイーツも数多くありましたので、そちらはまた次回ご紹介したいと思います。 第三弾記事に向けてもっと食べるぞ~! !最後までご拝読いただきありがとうございました。 あなたのお気に入り店舗がみつかりますように★ 【私のお気に入り 】ひとよしの飲食店!今ここがあつい! (第一弾)はこちら
飲食店経営の内幕 とはいえ、協力金があるのではないかという声もありそうだ。確かに、東京都の場合、 2回目の緊急事態宣言では要請に応じた飲食店に対して、 1店舗あたり1日6万円、 1月あたり最大180万円の協力金が支払われた。また、3回目の緊急事態宣言ではより実態に併せた支給が実現し、中小企業は売上高に応じて1店舗あたり1日4万~10万円、大企業は売上高減少額に応じて1日最大20万円の協力金が支払われる。 それだけあれば、十分に経営を存続していけそうだと感じる方も多いだろう。しかし、事はそう単純ではない。ここで押さえておかないといけないのが飲食店の儲けの仕組みだ。例えば1カ月で1000万円を売り上げていた飲食店があったとしよう。 すると業態によって多少のバラつきはあるが、飲食店の利益率は10%ほどのため100万円が手元に残る。その利益は、売上から経費を引いて導き出された数字だ。飲食店の経費は「FLRコスト」が70%を占めている。Fはfood(材料費)で、Lはlabor(人件費)、Rはrent(家賃)だ。 休業 or 営業?
企業により筆記試験をどれだけ重視するかは異なります。応募者が多い企業では、筆記試験の合格ラインを定めて、2次試験に向けての採否を点数で決定するところもありますが、専門分野以外の筆記試験については、参考資料として活用し、職歴と人物を重視するのが転職では一般的です。 短い面接時間では判断できない性格や適性を知るうえで、適性検査や性格検査を行います。検査の問題には、応募者が意図的に答えを操作することを防ぐために、正誤性を見極める問題が隠されていて、例えば同様の質問が出題され、違って答えた場合、回答に信憑性がないと判断されます。基本的には、思った通りに記入するしかないのですが、前向きな気持ちで、自分自身に自信を持ち、かつ協調性を持って仕事をしている姿をイメージしながら記載するといいでしょう。 計算問題など、一般常識は点数で表示されるため、特定の分野があまりにも劣るというのはチェックの対象になります。時間があるのでしたら、SPI(SPI2)問題集などを使いトレーニングを重ねることで、国語や計算問題などに慣れることができます。さらに、復習も兼ねて専門分野について勉強することで、面接における自信にもつながります。 キャリアアドバイザー 谷所健一郎
就職活動や転職活動における適性検査は、広く浸透しています。適性検査は就職前の選考プロセス、特に新卒生の就職活動においては一般的なものとなっています。また、大手企業に応募する場合は、適性検査を受けるよう求められる可能性が高いでしょう。以下では、適性検査がどのようなもので、事前準備をどのようにすればよいかをご紹介します。 適性検査とは? 一般的に、社会人向けのいわゆる「適性検査」は、どのような仕事がその人に適しているかを判断するために作られています。キャリアにおける適性検査は、どの仕事やどの業界が自分に向いているか、または成功する可能性が高いかを理解するのに役立ちます。オンラインでテストを受けて、あなたの性格、興味、スキルに基づいた評価やコメントを得ることもできます。 ところが採用プロセスにおける適性検査は、これとは全く逆の意図をもっています。採用企業は、候補者のすべてに興味を持っているわけではありません。求職者が特定の職務を遂行し、会社の職場環境で成功できるような能力を有しているかどうかに関心を寄せています。また採用担当者に、入社後、どのように活躍ができるのかについての洞察を与えます。応募する職業によりますが、適性検査では、特定の事項に対するあなたの長所と短所や性格的な傾向も評価することができます。いずれにせよ、適性検査は知識をテストするのではなく、求職者の備え持っている能力を評価するものです。 なぜ適性検査が使用されるか?
非言語分野 言語分野では、資料やグラフの読み取り、数列、確率、計算問題など、数学的な思考力を問う問題が出題されます。言語分野と同様に、パソコンやテストセンターなどで受検する場合は正答率が高くなるにつれて出題される問題の難易度も上がることに注意しましょう。 ■非言語分野で主に出題される問題の概要 推論…提示された情報を利用し、正しいと考えられる事柄を導く 速度算…速さ・時間・距離の関係から、問われた内容を答える 情報の読み取り…表や資料から情報を読み取って整理し、計算を行う ■例題(推論) 【問題】 X、Y、Z、Wの4人でマラソンをした。4人のタイムおよび順位について、次の①~③のことがわかっている。 ① YのタイムはZとWのタイムの平均である ② 同着の順位の人はいない ③ Xの順位はZの順位よりも上である 次のア~ウの推論のうち、必ず正しいと考えられるものはどれか。 ア.1位はXかWである イ.4位はZかWである ウ.2位はY、Z、Wのいずれかである 【選択肢】 A.アだけ B.イだけ C.ウだけ D.アとイの両方 E.アとウの両方 F.イとウの両方 G.ア、イ、ウのすべて H.必ず正しいといえる推論はない 【解答】D (出典: SPI無料学習サイト ) 5. 看護師の就職・転職の適性検査まとめ 看護師の就職・転職の際の採用試験では、 Y-G性格検査やクレペリン検査、SPI3 といった適性検査が多く利用されています。採用試験本番で、自分の実力や本来の適性を十分に発揮できるようにするためにも、適性検査の形式や内容を把握してきましょう。 クレペリン検査の計算練習やSPI3の言語分野・非言語分野では、性格や適性の傾向以外にも、仕事の処理能力や基本的な学力も測定されます。これらの検査に自信がない方は、ある程度事前に対策をしておきましょう。 一方、性格や適性の傾向を判断することを主な目的とした検査では、事前に職場が求める人物像を知っておくことも重要ですが、偽った回答をすると一貫性がないと判断されたり、採用後にミスマッチが判明して働くことがつらくなったりすることもあるため注意が必要です。 自分に合った職場で自分らしく働きたい方は、過度に自分をよく見せようとせず、自分なりの軸をもって適性検査に臨みましょう。
おすすめの問題集1冊目は「 これが本当のSPI3テストセンターだ! 」です。 この本は就職活動の適性検査で頻繁に出題される「SPI」の対策本です。 「非言語」や「言語」の問題だけでなく、企業によって出題される可能性のある「構造的把握力」や「英語」に関しても網羅されています。 最新最強の適性検査クリア問題集 おすすめの問題集2冊目は「 最新最強の適性検査クリア問題集 」です。 「SPI」だけでなく「CAB」や「GAB」、「玉手箱」まで幅広く問題が網羅されています。 企業によって問題形式が異なるので、幅広い形式に対応したい方におすすめの問題集となっています。 適性検査で落ちるのはなぜ? 適性検査で落ちてしまうのはなぜなのでしょうか。 ここでは考えられる3つの理由を解説します。 相性の不一致 適性検査の結果で、 企業風土に合わない 、 職種に対して適性がない と判断された可能性があります。性格検査は基本的に正直に答えたほうが相性の合う企業に出会える可能性が高まります。ですから「この会社とは縁がなかった」と考えるのも一つの方法でしょう。 また同じ職種でも企業によって望む人材は異なります。 一度適性検査で落ちたからといって「その職種自体に自分が向いていない」と考えるのは避けましょう。 回答の矛盾 回答に矛盾があった 場合は、「自分の性格を偽っている」「自分をよく見せようとしている」と判断される可能性があります。 企業としてはやはり誠実な人材を求めていますから、回答に矛盾があると「求める人材とは異なる」と思われるでしょう。 回答数が少ない 適性検査の対策をする際は時間を意識して行いましょう。 対策本では設問のレベルごとに回答にかけられる時間の目安が書かれたものもあります。「わからない」と思った問題には時間をかけず、カンでもいいので回答して、次の問題にうつることも必要です。 適性検査に落ちたらどうする? 適性検査に落ちた場合はどうしたらいいのでしょうか。 ここで3つのポイントで解説します。 明らかに時間が足りない場合は対策を 明らかに回答数が足りなかったと感じるのであれば、対策本などで再度問題数をこなす練習をしましょう。 対策本に記載されている回答時間の目安を意識し、わからない設問も何かしら回答できるようにしましょう。 性格的に合わなかったのだと割り切る 適性検査で落ちた企業に入社していたとしても、働き始めてから「やはり自分には合わない…」となっていた可能性もあります。 「企業風土に合わなかった」と割り切ることも、時には必要でしょう。 必要に応じて自己分析をやり直す もしかするとその職種自体、あなたに合わない可能性もあります。あまりにも書類選考で落ちるのが続くのであれば再び 自己分析 を行い、「本当にその職種が自分に合っているのかどうか」を再度考えてみましょう。 自己分析のやり直しは、エントリーシートや面接対策のやり直しにもつながります。 就職活動の適性検査は種類別で対策を!