2021年3月20日~4月3日は、二十四節気の「春分(しゅんぶん)」にあたります。二十四節気(にじゅうしせっき)とは古代中国から伝わったもので、春夏秋冬の季節をさらに約15日間ずつ分けた暦です。 春分のひとつ前の節気「 啓蟄(けいちつ) 」は、地中の虫たちが春の温かさを感じ、地上へ顔を出し始める季節となりました。そして、これからご紹介する「春分」は、どのような季節を迎えるのでしょうか? 今回は、みずみずしい春野菜を使ったカラフルな発酵レシピ「乳酸発酵ピクルス」と、乳酸発酵ピクルスのアレンジレシピ「生春巻きとヨーグルト塩麴ソース」の2メニューをご紹介します。ぜひお家で作ってみてくださいね!
2021年03月12日 更新 じんわりだしがしみ出すふろふき大根を、レンジを使った時短レシピで作ってみませんか? 今回は、【ふろふき大根そぼろ】の作り方を詳しくご紹介します。時短で作れてほっこりおいしいふろふき大根を召し上がれ♪ 火を使わないのが嬉しいポイント!時短でできる、ふろふき大根のアレンジレシピ だしのしみたやわらかい大根がたまらないふろふき大根。だしでじっくり炊いたふろふき大根は、どこかほっと安心する味わいですよね。 でもふろふき大根をいざ作ろうとすると、長時間煮込まなければならず案外手間がかかるもの。そこでmogunaがおすすめするのは、レンジで時短する【ふろふき大根そぼろ】です!
時間のかかるふろふき大根も、今回ご紹介したレシピを活用すれば手軽にチャレンジできそうですね。 寒い時期には、あったかいふろふき大根で心まで癒されましょう♪ ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。 ※高齢者や三歳未満の子どもが餅を食べる際は、食事の様子を見るなどして十分注意を払うようにしてください。 「料理をたのしく、みんなをしあわせに」レシピ紹介中!
2021年03月13日 更新 / コラム
Description 圧力鍋で30分あれば出来ます! 皮ごと食べれます♪ 水 大根が浸かるくらい ○昆布 10センチ4枚 作り方 1 大根は皮をよく洗って4等分に切る 2 圧力鍋に大根とお茶パックに入れたお米、水を加える 4 圧が抜けたらゆでた水とお米を取り除いて○を入れる 5 高圧で5分 (面を返して少しおいておくと味が染みます) コツ・ポイント 皮ごとで栄養◎ このレシピの生い立ち 圧力鍋で簡単にふろふき大根を作りたかったので☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 2021(R3)年2月1日話題入り感謝♪大根をやわらかく煮て甘さ控えめのみそをのせたふろふき大根です。 作り方 1 大根は長さ4cmくらいの 輪切り にし皮をむく。大根の厚さ1/2まで十文字の切り込みを入れる( 隠し包丁)。 3 ゆで汁につけたまま大根を冷まし、お米を洗い落とす。 4 小鍋にみそ、みりん、砂糖を混ぜ、弱めの 中火 にかけてトロリとするまで練り合わせる。 5 ③の大根を器に盛り、④のみそをのせる。 7 なつき☆ミさんから初レポ頂きました♪紫大根で作ってくれました☆紫大根は初めて見るよ^^お味噌の味も合ってよかったよ↓ 8 なつきさんいつも有難う(*>∀<*) 9 なつき☆ミさんが献立「簡単魚料理☆さんまのチーズ焼き♪で晩ご飯(11品)」に掲載して下さいました♪なつきさん有難う☆ コツ・ポイント 大根にお米を加えて煮る事でクセが取れ、甘味が出ます。また下ゆでする事で大根のアクやクセも取れます。 みそはお好きなみそで(^^)みその種類によって味に違いがあると思うので調整を。 時間が経つと汁が出てくるので早めに食べて下さいね。 このレシピの生い立ち 大根のそぼろ煮から来たレシピです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description 生姜いりで健康だれ 砂糖 大匙2と1/2 生姜すりおろし こさじ1~ 作り方 1 生姜以外の 耐熱容器 に材料をいれる よく混ぜる 2 ふんわりラップをしてレンジ600wで1分くらい加熱する 沸騰してアルコールが飛べばおk 3 生姜を入れる 4 混ぜる コツ・ポイント お好みで生姜の量増減して下さい^^ 味噌ダレに トッピングでもおk おこのみで ボリューム出したいときは挽肉など入れてもおk このレシピの生い立ち 旬の大根で
1. ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー&カフェ 出典: K-BIGSTONEさんの投稿 サードウェーブコーヒーの火付け役として有名な、「ブルーボトルコーヒー」の日本一号店です。清澄白河がブルーボトルコーヒーの本社があるカリフォルニア州・オークランドに似ていることから、日本一号店としてこの場所を選んだのだとか。ブルーボトルのマークが描かれた、シンプルな白い建物が目印です。 出典: ウェイクさんの投稿 ガラス張りの店内は天井が高く、開放感があります。おすすめのメニューはシンプルなドリップコーヒー。ブルーボトルコーヒーには「焙煎してから48時間以内のコーヒーだけを販売する」というルールがあるため、焙煎したてのフレッシュな味わいを楽しむことができますよ。 出典: あだ名が食べログです( ̄∇ ̄)さんの投稿 コーヒーとセットで食べたい「リエージュワッフル」。外はカリカリ、中はフワフワの食感です。程よい甘さがコーヒーとよく合います。 ブルーボトルコーヒー 清澄白河フラッグシップカフェの詳細情報 データ提供 2. 近くの自家焙煎珈琲豆店を探すなら【 豆ナビ 】. アライズ コーヒー エンタングル(ARiSE Coffee Entangle) 出典: えこだねこさんの投稿 ブルーボトルコーヒーのすぐ近くにある、「アライズ コーヒー エンタングル」。自家焙煎コーヒー豆の販売を行う「アライズ コーヒー ロースターズ」のカフェスペースです。ドリンクメニューはドリップコーヒーのみと非常にシンプル。さまざまな豆の中から、お好みのフレーバーを選ぶことができます。 出典: えこだねこさんの投稿 常時5~10種類ほどの豆が用意されているそうです。豆の種類がよく分からなくても、スタッフに好みの味を伝えれば、おすすめのコーヒーを提案してくれますよ。 出典: えこだねこさんの投稿 コーヒーのお供として人気のある、「中津さんのブラジルプヂン」。ココアスポンジの上にプリンが乗っている珍しいスイーツです。 3. ザ ノースウェーブ コーヒー(The Northwave Coffee) 出典: サロンちゃんさんの投稿 清澄白河駅と森下駅の中間あたりにひっそりと佇む、「ザ ノースウェーブ コーヒー」。テーブルはなく、長椅子のみのシンプルでこじんまりとしたカフェです。ドリップコーヒーのほか、カフェラテやティーラテ、チャイラテ、デカフェなどさまざまなドリンクメニューがあります。 出典: sakura007さんの投稿 ザ ノースウェーブ コーヒーには、常時5種類程度のコーヒー豆が用意されています。スモールサイズなら1杯250円と非常にリーズナブルなので、飲み比べをしてみるのも良いですね。 出典: sakura007さんの投稿 ドリップコーヒーは、マスターが1杯1杯丁寧にハンドドリップしてくれます。本格的なコーヒーをお手頃価格で味わえるのが魅力的です。 ザ ノースウェーブ コーヒーの詳細情報 ザ ノースウェーブ コーヒー 森下、清澄白河、菊川 / カフェ、コーヒー専門店 住所 東京都江東区高橋14-24 営業時間 12:00~19:00 定休日 無休 平均予算 ~¥999 ¥1, 000~¥1, 999 データ提供 4.
更新日: 2019年11月24日 1 南河内エリアの駅一覧 南河内 コーヒー専門店のグルメ・レストラン情報をチェック! 河内天美駅 コーヒー専門店 布忍駅 コーヒー専門店 高見ノ里駅 コーヒー専門店 恵我ノ荘駅 コーヒー専門店 高鷲駅 コーヒー専門店 藤井寺駅 コーヒー専門店 富田林駅 コーヒー専門店 富田林西口駅 コーヒー専門店 川西駅 コーヒー専門店 滝谷不動駅 コーヒー専門店 滝谷駅 コーヒー専門店 狭山駅 コーヒー専門店 大阪狭山市駅 コーヒー専門店 金剛駅 コーヒー専門店 汐ノ宮駅 コーヒー専門店 河内長野駅 コーヒー専門店 千代田駅 コーヒー専門店 三日市町駅 コーヒー専門店 美加の台駅 コーヒー専門店 南河内エリアの市区町村一覧 富田林市 コーヒー専門店 河内長野市 コーヒー専門店 松原市 コーヒー専門店 藤井寺市 コーヒー専門店 大阪狭山市 コーヒー専門店 大阪府のエリア一覧からコーヒー専門店を絞り込む 他エリアのコーヒー専門店のグルメ・レストラン情報をチェック! 谷町・上本町・鶴橋 コーヒー専門店 天王寺・新世界 コーヒー専門店 江坂・千里中央 コーヒー専門店 北河内・東大阪 コーヒー専門店 泉北 コーヒー専門店 新大阪・西中島・十三 コーヒー専門店
入れたてのカップから立ちのぼる香り。口に含んだときに広がる、コクや深みのある味わい。朝食後に・仕事の前に・リラックスのひとときに、一杯のコーヒーがそばにあると嬉しくなる人は多いはずです。 自販機やコンビニで販売されることが増え、缶やペットボトルなど手軽に飲めるようになってきているコーヒーですが、自分で淹れてゆっくり楽しんでみるのもいかがでしょう? 今回はご自分で美味しいコーヒーを淹れたい方へ、名古屋で自家焙煎のコーヒー豆を取り扱うこだわりのお店を紹介します。 コーヒーの豆選びで、"おうちコーヒー"にこだわろう 自宅でコーヒーを淹れて飲む場合、手軽さを求めるのであれば粉末になったインスタントコーヒーを使うと良いでしょう。しかし美味しさにこだわるのなら、豆の形で購入し、挽いたものをドリップするのがおすすめです。 コーヒーの味わいを左右するのは「豆選び」。なかでも スペシャルティーコーヒー と呼ばれる規格に該当した豆や 自家焙煎 の豆は、自宅コーヒーを楽しみたい方であれば、ぜひ試してみてほしいところ。 コーヒー好きなら外せない、「スペシャルティコーヒー」とは 「農園からコーヒーカップまで」徹底した品質管理が行われ、雑味がなく、豊かなフレーバーを持つ最高グレードのコーヒーです。 世界で生産されるコーヒーのうち、それと認められるのはわずか5~10%。通常のコーヒーとは一線を画す芳醇な味わいと飲みやすさで、コーヒーを飲みなれていない人も虜にしています。 今回紹介するお店では、すべてスペシャルティーコーヒーを取り扱っています。 「自家焙煎」の豆は何がいい?
オフィスでもコーヒー専門店の味を――ドトールコーヒーのおいしいシステムをお届けします。 ドトールコーヒーショップのオフィスコーヒーサービスなら、コーヒー専門店ならではの本格レギュラーコーヒーがいつでも簡単にお楽しみいただけます。独自の直火焙煎で煎り上げられた豆のコクと香り――。ドトールコーヒーショップのおいしいシステムを、ぜひご利用ください。 < 取扱い商品カタログ(PDFファイル:1. 05 MB)は こちら > ※一部の商品は販売を終了しております。詳しくはお近くの実施店舗へお尋ねください。