すみれ 札幌濃厚味噌 一風堂 赤丸新味 博多とんこつ 山頭火 旭川とんこつ塩 他にも最近で言うと…創業当時ふるまわれていたという幻の"まかないメニュー"の味わいをさらにブラッシュアップして冷凍麺で再現した「 一風堂 博多ちゃんぽん 」なんかも大変話題となるだけあって、かなり洗練された味わいに仕上がっていましたね! そして、セブンプレミアムから発売されているカップスープには…今回ご紹介する"味噌ワンタンスープ"以外にも" 蒙古タンメン中本 辛旨豆腐スープ "や" すみれ味噌ワンタンスープ "も非常に人気が高く、上記の"日清名店仕込み"シリーズ3品とともに1年を通して取り扱いされているため、こちらもまた同じく"おにぎり"のお供としてお馴染みの方も多いかと思われます! 【高評価】セブンプレミアム 一風堂 白丸とんこつ豆腐スープのクチコミ・評価・値段・価格情報【もぐナビ】. それでは、今回の"一風堂 白丸とんこつ豆腐スープ"がどれほど豚骨の旨味を丁寧に表現しているのか?さらっとしたスープに使用された"ごま"や味付豚肉との兼ね合いはもちろん、なんと言っても食感なめらかなクオリティの高い豆腐との相性やバランスなどなど…じっくりと確認していきたいと思います! カロリーなど栄養成分表について では気になるカロリーから見てみましょう。 ご覧の通り101kcalとなっております。(塩分は3. 2g) カロリーは、麺の代わりに豆腐を使用したヘルシーなカップスープということもあってかなり低めな数値のようで、塩分も同じくかなり低めな数値となっています! ちなみに1食当たり29gとのこと。 また、こちらには"一風堂店主とセブン&アイグループおよび日清食品(株)の共同開発商品です。"との記載が確認できます! 原材料について では原材料も見てみます。 スープには、ポークエキスや豚脂をはじめ… チキンエキス 食塩 香辛料 小麦粉 といった、臭みのない上質な豚骨の旨味を丁寧に抽出し、キレのある口当たりとコク深くまろやかな味わいに仕上がり、そこに相性抜群な豆腐が加わることで、ヘルシーながらも物足りなさを感じさせない満足度の高い仕上がりを想像させる材料がシンプルに並びます。 JANコード 4902105064047 原材料名 スープ(ポークエキス、豚脂、チキンエキス、砂糖、たん白加水分解物、食塩、香辛料、小麦粉、酵母エキス)、豆腐、味付豚肉、ごま、ねぎ/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、グァーガム)、酒精、香料、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 栄養成分表示 [1食 (29g) 当たり] 熱量 101kcal たんぱく質 4.
7g 脂質 7. 0g 炭水化物 4. 8g 食塩相当量 3. 2g 開封してみた フタを開けてみると、ご覧の通り液体スープ、かやく、"なめらかとうふ"といった3つの調味料などが入っています。 内容はカップスープということもあって、シンプルに調味料などのパックのみとなっていますね! そして、こちらが今回使用されている調味料などの3パックとなっていて、特に液体スープは触ってみた感じだと若干どろっとした状態となっていましたので、調理中はしっかりとフタの上で温めておくと良いでしょう!仕上がりはさらっとしていても、しっかりと旨味が凝縮されていることがよーく伝わってきます! 調理してみた ではまず、"なめらかとうふ"と"かやく"を入れてみます。 かやくには、 角切りチャーシュー ねぎ 炒りごま が入っています。 豆腐に関してはブロック状のものが使用されていますが、後々良い感じで大小ばらつきのある豆腐に崩れていくので全く問題ありません! 熱湯を注ぎ30秒待ちます。(必要なお湯の目安量:220ml) そして出来上がりがこちら! 先ほどまでの豆腐が良い感じの張りとプルンとした食感滑らかな仕上がりとなり、まだ液体スープを入れる前の状態ではありますが、このスープ表面に浮かぶ"ごま"が豚骨スープと相性抜群な風味の良さを引き立てる一杯…といった印象の出来上がりです。 ではここに先ほどの液体スープを加えていきます! すると…豚骨スープとは思えないほど濃い目の色をした調味料となっていて、調理時間30秒程度だったせいか、まだまだドロッとした状態ではありますが、そこまで粘度のあるスープではありませんので、しっかりと絞り込んでいれていきましょう! そして、ずしっと重みのあるスープはすぐに容器底へと沈んでいき、上質な豚骨の旨味と思われる脂がスープ表面に広がっていき、決して臭みのない"一風堂"らしい食欲そそる豚骨の風味が一気に広がっていきます! では、よーくかき混ぜてみましょう。 そしてスープが全体に馴染むと…豚骨の旨味がしっかりと利いているものの、スープは割りとさらっとした仕上がりとなっていて、キレの良い口当たりとコク深くシルキーな味わいが品の良さを表現しているようにも見えますね! とは言っても、スープ表面には豚骨の旨味と思われる脂・油分がしっかりと確認できますから、物足りなさを感じさせない塩加減によって豚骨の旨味も引き立ち、豆腐が使用されたことによる罪悪感のない一杯が思う存分楽しめそうです!
専門家の指導を受けないで個人で行う場合には、糖質制限よりもわかりやすい油を減らす事がオススメです。 (もちろん糖質だって、摂りすぎは禁物ですよ!) トレーナーさんが言っていた事は一貫して、 「必要なものを必要なだけ摂取する。余分なものは摂らない。」 という事でした。 結局元の食生活に戻ってしまったら当然体型も元に戻ってしまいます。ダイエットは生活習慣を作る事。油を摂ってはいけないわけではなく、取りすぎない食生活に変えていく事が重要です。油を引かずにクッキングペーパーを使う、蒸し料理や茹で料理のレパートリーを増やす、スチームオーブンレンジを活用するなど、おいしいものを食べながら油を減らす工夫をした方が、食べてはいけないものを作ってしまうよりも気持ち的にも楽ですしね。 また、減量中は脂肪と同時に筋肉も減ってしまうため、筋トレも平行して行う事をお忘れなく!
今後は、現在のウォーキングの時間を伸ばしつつ、つまり 有酸素運動の量を増やして さらなる減量を目指しつつ、 少しずつ筋トレ も行っていこうと思います。 自分の中では体脂肪率の減少を意識するのは70kgを切ったあたりからでもいいかなと考えています。 当方、身長はわずか164cmしかないので、まだまだ体重が重い状態なんですね。故障しては運動もできなくなってしまいますので、あくまでもじっくりと行きたいと思います。 70kgを切って体脂肪率の減少を意識しだしたら、糖質制限のほうも見直していくことになるでしょう。 スポンサードリンク