株式会社ロッテのロングセラーブランドの一つ「パイの実」が、1979年の発売から今年で40周年を迎えます。「パイの実」と言えば、サクサクとした香ばしいパイとチョコレート。子どもの頃に食べたことのある人も多いでしょう。 今や多くの人に愛される「パイの実」がこうしてロングセラーブランドになり得たのは、なぜでしょうか?また、40年間も続く商品を扱うマーケターならではのマーケティング戦略における悩みや楽しさとは? 「パイの実」のマーケティング事情について、株式会社ロッテ ロッテノベーション本部 ブランド戦略担当 焼き菓子企画課 焼き菓子企画チームの河村宏介さんに話を伺いました。 (取材・文:Marketing Native編集部・蜷川千翔、佐藤綾美 人物撮影・佐藤綾美) 「ちょっといいお菓子を食べたい」に応えた商品 ――「パイの実」はどのようなニーズを想定して開発・発売されたのでしょうか? 「パイの実」が発売されたのは1979年ですが、それ以前は「パイ」がまだ洋菓子専門店のお菓子として売られていた時代です。世の中の「ちょっといいお菓子を食べたい」というニーズに応え、パイの味わいや食感を誰もが気軽に楽しめるお菓子として開発した商品です。 世の中のニーズに応えるため、当時の社内の技術責任者が海外の展示会を訪れたときに、生地と油脂を折り込んで重ねるパイの製造機械に着目しました。それから工場に導入し、パイの中にチョコレートを入れた、ひと口で食べやすいパイチョコ菓子が誕生したのです。 商品名は、当時の社内デザイナーが名付けました。品質の開発段階で試作品を口にした瞬間、子どもの頃に雑誌で見た、焼くとパンのような甘い香りがする熱帯植物「パンノキ」の記憶が蘇り、アイデアがひらめいたそうです。「パイが次々となる木」がある森をイメージしてデザインを起こし、「パイの実」と付けたと聞いています。私も「パイの実」を担当するまでは知らなかったのですが、お菓子としての夢が詰まっている、非常に素敵なエピソードだと思っています。 ▲パンノキ ――当時の主な購入者層はファミリー層でしょうか? ロッテパイの実は６４層のパイ生地を…と書かれていたのですがなんで６４層なので... - Yahoo!知恵袋. 子どもから大人まで、幅広い層の方に手に取っていただきました。 ―― 発売当時、「パイの実」がヒットにつながった要因を教えてください。 「ちょっといいお菓子を食べたい」といった世の中のニーズをうまく汲みとれたことが要因ではないかと考えています。 また、ほかの商品にはなかった「パイチョコ菓子」という独自性と、温かみのある絵本のような世界観のパッケージデザインもお客様の心をとらえ、ヒットにつながったと考えています。 ――確かに、「パイの実」のパッケージと言えば、パイの実がなっている木とリスのイメージがあります。このデザインは、発売当初からずっと変わっていないのでしょうか?
折り込みの回数はバターの量にもよります。 (折り数と小麦粉の面白い 論文 発見しました。) パイ生地ですが、バターの折り込みの量は 大体私が教わったのは 粉の70%が基本 と覚えています。 60%以下だと堅く感じますし、80%を超えると油臭いというかしつこいイメージになります。 バターが少なくて折る回数が多くなると層がきれいに出来ません(バターが薄くなりすぎて)。 粉の堅さとか生地の柔らかさによりますが、はじめはいわゆる基本の生地から試してみると良いと思います。 クロワッサンは大体50%が基本です。 そもそも層になるのはなぜ?
コメダとロッテがコラボレーションした「ロッテ パイの実<コメダ珈琲店監修シロノワール>」が2017年11月下旬まで、全国のスーパーマーケット・コンビニエンスストアにて発売される。 今回登場するのは、コメダ珈琲店の人気メニュー・シロノワール味の「ロッテ パイの実」。何層にも折り重なったパイの実の生地は、シロノワールのデニッシュ生地と同じ64層で、こだわりのサクサク食感を楽しめる。 パイの中にはメープルが香るソフトクリーム風味のオリジナルチョコレートが入っており、一口サイズで何個でも食べたくなってしまう、特別な味わいとなっている。 さらに、パッケージの内側も「シロノワール」の解説や美味しい食べ方などが記載されたスペシャル仕様に。今だけの味わいをぜひ試してみて。 【詳細】 ロッテ パイの実<コメダ珈琲店監修シロノワール> 販売期間:2017年8月1日(火)〜11月下旬見込み 価格:オープン価格 (想定小売価格 150円+税) 取り扱い:全国のスーパーマーケット・コンビニエンスストア ※一部地域を除く
ロッテパイの実は64層のパイ生地を…と書かれていたのですがなんで64層なのでしょうか? あまりにも中途半端な数なので…。 パイづくりでパイ生地を64層にするのが当たり前なのでしょうか? ほら、 伸ばした生地を2つに折ったら二層でしょ。 また折ったら、4層 8層 16層 32層 64層 でしょ。 それが、サクサク感。 3人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント なるほど。 そうだったのですね。 皆さん、どうも(^^; お礼日時: 2012/11/5 23:04 その他の回答(2件) 一発でわかる人は、パソコンオタクの可能性80% 2の6乗です 2人 がナイス!しています パイ生地を作るときにサクサクにするために何度も折って重ねて伸ばして…という作業をします。できる層は2、4、8、16、32、64、128…と増えていくので、64層辺りが作りやすいのではないかと思います
パイの実は何種類あるの?1個あたりのカロリーや値段はどれくらい? パイの実がコメダとコラボしたシロノワールの味は?全国ではいつまで買えるの? パイの実の苺のミルフィーユは何個入り?値段やカロリーはいくら? worpman 最後まで読んでいただき、ありがとうございました! お菓子好きの人にシェアしてこの情報を届けませんか? 記事が参考になったという方は FBなどで 「 いいね! 」 もお願いします^^!
8g 脂質 22. 5g 炭水化物 40. 5g 食塩相当量 0. 5g 箱を開けて見ましょう 裏面に何か書いてますね! なになに、、? パイの実のサクサクのパイ生地は64層。 そして、シロノワールのふんわりサクサクの デニッシュ生地も実は64層なのです。 (マジか。運命やな。) そんな(64)つながりの、 パイの実とシロノワールの素敵なコラボレーション。 ちょっと 運命 だと思いませんか? (うわコメントがかぶった、、) それを思いながら食べれば さらに一層美味しく感じられるかも? なるほど〜とりあえず封を切ってみると。 おおぉ、、一見普通だ、、。 これだけ見たら絶対わからない自信がある。 これは「ききパイの実大会」でもできますね。 横向きはどうだろう、、 うーん、やはり違いがわかりにくい。 実はパッケージだけ一緒で中身一緒でした〜★ チャンチャンみたいなオチはないと思いますが。 個数を数えがてら全部出してみよう。 はい、個数はなんと 17個 でしたよ! これで計算しながら食べれば、 あの実は無くなったことに気づかない 例のアレ がなくなりますね。 せっかくなので「シロノワール風」にして見ました。 ほんのり 見た目が白っぽくて 通常の 隙間からたまに見えるチョコの 黒っぽさは無い ですね〜。 実際に食べた感想 味はですね、食べた瞬間は口の中に メイプルシロップの味がフワッときまして、 噛むと本当にサクサクふんわりな感触 例えるなら、焼きたてのトーストをパクッと 一口食べた時に広がる香ばしい風味がしますっ そのあとにシロノワールの優しい甘さといいますか それが全体に広がりますね〜。 通常のパイの実って甘さはザラメのような はっきりした甘さですが、シロノワールの パイの実はメイプルの甘さが優しく漂う あのシロノワールの味、という感じです。 とても美味しいので是非皆さんも いつまで?かはわかりませんが 「期間限定」らしいのでお早めにっ。 最後まで見ていただきまして ありがとうございました〜
「進撃の巨人」より、リヴァイのTシャツが登場!! !仲間の思いを背負って巨人を駆逐するイメージです。 バックプリントにはリヴァイ班であるオルオ、エルド、ペトラ、グンタ、エレンのメンバーネームが!! 〔サイズ〕 S 着丈65cm 身幅49cm 袖丈19cm M 着丈69cm 身幅52cm 袖丈20cm L 着丈73cm 身幅55cm 袖丈22cm XL 着丈77 m 身幅58cm 袖丈24cm 〔素材〕 綿100% 〔生産エリア〕 中国 ※商品画像はイメージです。実際の商品とは異なりますので予めご了承ください。 ※準備数に達した場合、販売を終了させていただくことがあります。 ※商品仕様等は予告なく変更になる場合があります。 ※イベント等で販売する可能性があります。
発売時期: 2013年09月 TVアニメ『進撃の巨人』からTシャツが登場! 進撃の巨人 TシャツA(ホワイト) 進撃の巨人 TシャツB(ブラック) 進撃の巨人 TシャツB(ブラック) 商品詳細 商品名 『進撃の巨人』 Tシャツ(A、B) (しんげきのきょじん Tしゃつ) 作品名 進撃の巨人 メーカー グッドスマイルカンパニー カテゴリー ファッション雑貨 価格 各3, 143円 (税込) 発売時期 2013/09 © 諫山創・講談社 / 「進撃の巨人」製作委員会 ■進撃の巨人 TシャツA(ホワイト) 巨人と対峙する人類のシルエットが描かれたTシャツです。 仕様 綿100% サイズ S, M, L, XL ■進撃の巨人 TシャツB(ブラック) 立体起動装置で駆け巡るキャラクターのシルエットが描かれたTシャツです。 サイズ S, M, L, XL
全国のドン・キホーテに「進撃の巨人」のアパレルアイテムが登場! Tパーカー:税抜1, 590円(税込1, 749円) Tシャツ:税抜1, 290円(税込1, 419円) 発売日:3月27日午前10時より順次発売 #shingeki ※店舗により入荷状況が異なる場合がございます。 ※売り切れの際はご容赦ください。
現在 Season 3まで放映され、2020年秋には The Final Season の放映が決定している『進撃の巨人』。今回販売するアイテムは、主人公であるエレン、人気キャラクターのリヴァイ兵長を大きくあしらったTシャツ、サコッシュ、そして調査兵団、巨人を配したTシャツ、パーカーをご用意いたしました。アニメ原画ならではの躍動感、そして荒々しくも感じられる「生」な質感をお楽しみいただけます。 商品詳細 素材:綿 サイズ:S、M、L、XL 発売元:WIT STUDIO / 販売元:Tokyo Otaku Mode Inc. ©諫山創・講談社/「進撃の巨人」製作委員会