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25-0. 6の値をとる補正係数(たとえば水などOH基を持つ物質では α = 0. 4 )。 性質 [ 編集] 温度依存性 [ 編集] 表面張力は、 温度 が上がれば低くなる。これは温度が上がることで、分子の運動が活発となり、分子間の斥力となるからである。温度依存性については次の片山・グッゲンハイムによる式が提案されている [10] : ここで T c は臨界温度であり、温度 T = T c において表面張力は 0 となる。また表面張力の温度変化は、 マクスウェルの関係式 などを用いて変形することで、単位面積当たりのエントロピー S に等しいことが分かる [11] : その他の要因による変化 [ 編集] 表面張力は不純物によっても影響を受ける。 界面活性剤 などの表面を活性化させる物質によって、極端に表面張力を減らすことも可能である。 具体例 [ 編集] 液体の中では 水銀 は特に表面張力が高く、 水 も多くの液体よりも高い部類に入る。固体では金属や金属酸化物は高い値を示すが、実際には空気中のガス分子が吸着しこの値は低下する。 各種物質の常温の表面張力 物質 相 表面張力(単位 mN/m) 備考 アセトン 液体 23. 30 20 °C ベンゼン 28. 90 エタノール 22. 55 n- ヘキサン 18. 表面張力の原理とは？なぜ、水は平面に落とすと球形になるの？. 40 メタノール 22. 60 n- ペンタン 16. 00 水銀 476. 00 水 72.
-表面張力のおもしろ実験-』 大阪教育大学 実践学校教育講座 『水の力~表面張力~』 日本ガイシ株式会社 『過程でできる科学実験シリーズ NGKサイエンスサイト 【表面張力】水面のふしぎな力』
デュプレ ( 英語版 ) (1869)が最初であるとされる。 熱力学においては 自由エネルギー を用いて定義される。この考え方は19世紀末から W. D. ハーキンス ( 英語版 ) (1917)の間に出されたと考えられている。この場合表面張力は次式 [4] で表される: ここで G はギブスの自由エネルギー、 A は表面積、添え字は温度 T 、圧力 P 一定の熱平衡状態を表す。ヘルムホルツの自由エネルギー F を用いても表される: ここで添え字は温度 T 、体積 V 一定の熱平衡状態を表す。 井本はこれらの定義のうち、3.
さて、ここまで読んでいただければ表面張力がどのようなものかお分かりいただけたと思います。 表面張力自体は、水の分子自体が持つ自然の力です。 しかし、その仕組みを利用した製品が私たちの身の回りにはたくさんあります。 一例をあげると前述した撥水加工(はっすいかこう)です。 撥水加工(はっすいかこう)とは、水の表面張力をより増すこと。 水の表面張力が強まれば、水は物体の上にとどまっていられずに転がり落ちてしまいます。 布張りの傘が濡(ぬ)れないのは、このような撥水加工(はっすいかこう)のおかげなのです。 また、競泳の水着なども表面張力を調整することにより、水の抵抗をなくしてより速く泳げるようにしています。 3.表面張力を弱めると……? では、逆に表面張力を弱めるとどのようなことになるのでしょうか? その一例が、乳化です。水と油を混ぜ合わせようとしてもうまくいきません。 水の表面に点々と油が浮かぶばかりでしょう。 これも、表面張力のせいです。 水も油もそれぞれの表面張力が強いので、それぞれの分子同士で固まってしまいます。 そこで、この分子同士の結合を弱めてあげると、水と油が混じり合うのです。 分子同士の結合をゆるめるのは、実はそれほど難しくありません。 激しく振るだけで一時的に分子の結合はゆるみます。 サラダにかけるドレッシングはよく振ってからかけますが、これは一時的に表面張力を弱めて水と油を混ぜ合わせるためなのです。 4.界面活性剤の仕組みと役割とは? 表面張力の実験（なぜ？どうして？） やってみよう！水の自由研究 サントリー「水育」. さて、表面張力を弱めるには液体を振ればよい、とご説明しましたがこれだけでは時間がたつと元に戻ってしまいます。 水と油のように表面張力が強いもの同士を混ぜ合わせるためには、界面活性剤の力が必要。 この項では界面活性剤の仕組みと役割をご説明しましょう。 4-1.界面活性剤とは? 界面活性剤とは、水と油を混ぜ合わせた状態をたもつ効果のある物質です。 界面活性剤は親水基と親油基という2本の腕を持っています。これを水と油の中に入れると界面活性剤が分子同士の結合をゆるめ、水と油の分子をくっつける接着剤の役割を果たすのです。 また、水に界面活性剤を入れて一定の撥水性(はっすいせい)がある平面の上に落とすと、球体を作らずに広がります。 これは、界面活性剤によって分子の結合力が弱まるためです。 4-2.界面活性剤の効果とは? 界面活性剤は、私たちの身の回りの製品にたくさん使われています。 一例をあげると石けんと化粧品です。 石けんは、布につけて洗うと皮脂汚れを落とします。 これは、石けんの中の界面活性剤が油の分子結合を弱め、水と混じり合わせるためです。 体についた汚れを落とすのも同じ仕組みになります。 私たちの体から毎日出る汚れは、大部分が油性です。 それに石けんをつけると汚れが水と混じり合って体から落ちてくれます。 ただし、界面活性剤は油性の汚れにしか効果がありません。 ですから、泥汚れなどは石けんでは落ちにくいのです。 一方化粧品は、肌に染みこんだり肌の上に塗ったりことによって効果を発揮するもの。 界面活性剤がなければ、美容効果のある水性の物質は肌の上ではじかれてしまうでしょう。 つまり、美容成分が肌に染みこむのは界面活性剤のおかげなのです。 また、クレンジングオイルにも界面活性剤が使われています。 化粧品と皮脂の汚れを、界面活性剤が水と混じり合わせることで落ちるのです。 また、界面活性剤は食品にも使われています。 代表的なものはマヨネーズでしょう。 これは、卵が界面活性剤の役割を果たすため、お酢と油が混じり合ったままクリーム状になっているのです。 5.おわりに いかがでしたか?
今回は表面張力の原理や活用方法などをご紹介しました。 まとめると 表面張力とは、表面の力をできるだけ小さくしようとする性質のこと。 水が球形になるのは、表面張力の原理が働いているため。 撥水加工(はっすいかこう)は、表面張力の力を強めることで、水をはじく。 界面活性剤の力を使えば、表面張力が弱まって水と油のように表面張力が強いもの通しでも混じり合う。 ということです。表面張力の仕組みを利用することによって、私たちは液体同士を混ぜ合わせたりはじいたりしています。 表面張力、という力が発見されたのは、18世紀に入ってからです。 しかし、それ以前から私たちは表面張力を経験によって知り、利用してきました。 ちなみに、表面張力を強くしたり弱くしたりする原理を知っていれば割れにくいシャボン玉を作ったり水と油を素早く混ぜたりもできます。 今は、全国で子どもが科学に興味を持つような実験教室が開かれていますが、実験の中にも表面張力の仕組みを利用したものが多いのです。
1 ^ 井本、pp. 1-18 ^ 中島、p. 17 ^ ファンデルワールスの状態方程式#方程式 に挙げられている式のうち、 a / V m 2 のこと。 ^ 井本、p. 35 ^ 井本、p. 36 ^ 井本、p. 38 ^ 井本、pp. 40-48 ^ 荻野、p. 192 ^ 中島、p. 18 ^ a b c d e f 中島、p. 15 ^ 荻野、p. 7 ^ 荻野、p. 132 ^ 荻野、p. 133 ^ 『物理学辞典』(三訂版)、1190頁。 ^ Hans-Jürgen Butt, Karlheinz Graf, Michael Kappl; 鈴木祥仁, 深尾浩次 共訳 『界面の物理と科学』 丸善出版、2016年、16-20頁。 ISBN 978-4-621-30079-4 。 ^ 荻野、p. 49 参考文献 [ 編集] 中島章 『固体表面の濡れ製』 共立出版、2014年。 ISBN 978-4-320-04417-3 。 荻野和己 『高温界面化学(上)』 アグネ技術センター、2008年。 ISBN 978-4-901496-43-8 。 井本稔 『表面張力の理解のために』 高分子刊行会、1992年。 ISBN 978-4770200563 。 ドゥジェンヌ; ブロシャール‐ヴィアール; ケレ 『表面張力の物理学―しずく、あわ、みずたま、さざなみの世界―』 吉岡書店、2003年。 ISBN 978-4842703114 。 『ぬれと超撥水、超親水技術、そのコントロール』 技術情報協会、2007年7月31日。 ISBN 978-4861041747 。 中江秀雄 『濡れ、その基礎とものづくりへの応用』 産業図書株式会社、2011年7月25日。 ISBN 978-4782841006 。 関連項目 [ 編集] ウィキメディア・コモンズには、 表面張力 に関連するカテゴリがあります。 毛細管現象 界面 泡 - シャボン玉 ロータス効果 ジスマンの法則 ワインの涙
7倍の重さがあるので、本来は水に沈むはずですが、 表面張力によって水に浮くのです。 表面張力では、たくさんの水分子が分子間力で結びついているため、ほかの物が中に入り込むのを邪魔する のです。 スクラムを組んだラグビー選手の間に他の人が割り込むことができないようなものです。 ところが、この水に洗剤を垂らすと、すぐに1円玉は沈んでしまいます。 洗剤には、 「界面活性剤」 と呼ばれるものが含まれていて、界面活性剤は表面張力を弱める働きをするので、 アルミニウムが水の中に入りやすくなるのです。 このような界面活性剤の力で、洗剤は、水と油(皮脂)を混ざりやすくし、汚れを落としているのです。 このほか、界面活性剤は、化粧品が肌になじむように使われていたり、 マヨネーズでは、卵が界面活性剤の役割を果たし、お酢と油が分離しないようにつなぎとめています。 アメンボはなぜ水に沈まないのか? 水の上をスイスイ~と動くアメンボ。 アメンボがなぜ水に沈まないのか、という秘密も表面張力と関係しています。 水面に浮かんでいるアメンボの足を観察すると、足が水に触れている部分だけ、 水面がへこんでいることが分かります。 実は、アメンボの足には 防水性の細かい毛 がたくさん生えており、この毛の層が表面張力を高めています。 また、アメンボは 足から油を出していて、その油分が水をはじく ので、アメンボは一層水に浮きやすくなっているのです。 ハスの葉はなぜ濡れないのか?