home about blog contact SOLD OUT 野中克哉デザイン 麺屋リーブル✖︎はなもこしボコラボTシャツ「人の数だけラーメンがあるT」ホワイト ¥ 3, 500 詳細を見る 野中克哉デザイン 麺屋リーブル✖︎はなもこしボコラボTシャツ「人の数だけラーメンがあるT」ネイビー おうちでモコロンチーノ 5セット ¥ 3, 750 おうちでモコロンチーノ 3セット ¥ 2, 250 おうちで鶏そばビッグボディ 5セット ¥ 3, 900 おうちで鶏そばビッグボディ 3セット ¥ 2, 340 おうちでまぜ麺 5セット ¥ 4, 400 おうちでまぜ麺 3セット ¥ 2, 640 ループウィラー 内田洋一朗 はなもこし ちょいBIGスウェット ブラック ¥ 22, 000 ループウィラー 内田洋一朗 はなもこし ちょいBIGスウェット グレー ループウィラー 内田洋一朗 はなもこし コラボTシャツ「ヌードル」 ¥ 9, 900 ループウィラー 内田洋一朗 はなもこし コラボTシャツ「三兄弟」 ループウィラー 内田洋一郎 はなもこしコラボTシャツ「麺バカ」 (準備中)もこしの辣油 ¥ 800 詳細を見る
こんにちは、福岡県でライターをやっている篠原修司です。 福岡県で「ラーメン」といえば「とんこつラーメン」のことを指します 。 ラーメン屋さんに入って何も書かれていない「ラーメン」を注文すると、必ずとんこつラーメンが出てきます。それが当たり前であり県民のデファクトスタンダードです。 しかし! しかしですよ! 福岡県民でもとんこつラーメンじゃないラーメンを食べたいんです!!! ラーメンとはとんこつオンリーにあらず。むしろ毎回とんこつばかり食べているから醤油や味噌といった違う味のラーメンが食べたい! そう考えている福岡県民は多いはずです。 そんなとんこつじゃない美味しいラーメンを探している人にオススメしたいラーメン屋さんがこちら、「麺道はなもこし」です。 自分の一杯を実現するために 麺道はなもこしは、2011年に天神・ 薬院 にオープンしたラーメン屋さんです。店主の廣畑(ひろはた)さんは10年ほど居酒屋を経営していましたが、全て1人で作ったものを提供したくてこのカウンター7席の麺専門店にリニューアルされたそうです。 そんな麺専門店で食べられるラーメンの種類は豚ではなく、 鶏! 福岡市に本社を構える(株)トリゼンフーズのオリジナル銘柄鶏「華味鳥(はなみどり)」の鶏ガラを、店主が見出したオリジナルのブレンドで煮込んだ濃厚鶏白湯スープがベースの鶏ラーメンが食べられます。 し、か、も! その鶏白湯スープに北海道産真昆布や干し貝柱からとられた旨味たっぷりの魚介系スープをブレンドしたという、ダブルスープのラーメンなのです(筆者の心の声「福岡なのに!ダブルスープ! ここだけラーメンが都会!!! 」)。 そのラーメンがこちら。その名も濃厚鶏そば! 麺道はなもこし. 写真でパッと見ただけでは一瞬「とんこつじゃないの?」と思ってしまう方もなかにはいるかもしれませんが、よ~く目を凝らしてください。スープの色味と透明度が豚とは違います。これが鶏の! 福岡でしか食べられない鶏ラーメンなのです! 自家製麺にからむ鶏の「うま味」は別格! 気になるその味ですが、スープを口に入れると濃厚な鶏とブレンドされた魚介の「うま味」がじわっと広がります。「ラーメンといえばとんこつ」としつけられてしまった舌と鼻を、鶏が持つ脂の甘さと香りが支配していきます。 そして驚くべきは細いストレート麺なのにスープがよくからむこと。鶏出汁のとろ~りとしたスープが、ただ箸でつかんだだけのストレート麺と一緒に口に入ってきます。 廣畑さんによると、この麺はスープがよくからむように 厚みを0.
と思いきや… 驚くほど丁度いい 、その ちょうど良さが個性として成立 するほど丁度いい♪ 鶏で表現された博多ラーメン という、 斬新な世界 。 肉宇宙のように、日本?世界?を旅して帰ってくるのを待ってマス ♪( ´θ`)ノ 鶏そば アメリカン(2020年3月) 目と舌を、癒してくれる、アメリカン。 5・7・5で(笑) 月見玉(2020年3月) 飛ぶほどウマいぞ! もこしの釜玉 (長州力) そぼろごはん(2020年3月) ふっくら優しい食感&味わい の そぼろ が、ピカピカごはんにベストマッチ♪ 残念ながら、今は無くなっちゃいました。 次はスープもちょいがけしたかった ^^; 33 濃厚 鶏そば(2019年12月) 鶏白湯のWスープ に、 羅臼昆布 や 干し貝柱 のスープを合わせた 濃厚 鶏そば 。 少しずつ、更なる進化を遂げているように感じますが、 はなもこしのロングセラーメニュー です! 福岡県民だってとんこつ以外のラーメンが食べたい！「麺道はなもこし」の濃厚鶏スープは思わず完食完飲してしまう旨さ - ぐるなび みんなのごはん. ファーストコンタクトから、最後の一滴まで。 怒涛のように旨さ が駆け巡ります╰(*´︶`*)╯♡ 昔は 「まずはこの一杯!」 と薦めていたけど…今は大取で食べて欲しいかも? それぞれの味を知ってから辿り着くと、ひとしおだろうなぁ~と思います! 中華そば(2019年12月) 毎週だって食べたい 、珠玉の中華そば。 味も、丼もメッチャ好き です (^^ゞ 32 荒江の游とのコラボ定食【限定】(2019年10月) 8周年記念メニュー は、「 ラーメン屋 游@荒江 」 との コラボレーション! "丹精を込めて炊き上げた" という言葉がピタリとくる、 素晴らしいスープ 。 合わせる 自家製麺 には、 "揺るぎない魂" を感じます♪( ´▽`) 極上のチャーシュー も、今日はひと際、美味! もこしの世界観 、 游のスピリッツ 。 存分に堪能させてもらいましたっ\(^o^)/ 31 みょうがそば(冷)【限定】(2019年8月) 一期一会 の みょうがそば 。 キュっと冷たく 、 キモチ良いい 、 爽快な一皿 を楽しんだら… 二杯目は、 熱々の中華そばで追っかけるっ (`・ω・´) ※間髪入れずにいったら、写真撮り忘れました(汗) そう、まさに至極の湯の如く。 これ、2020年もやりたかったなぁ~(^^ゞ 30 肉宇宙リターンズ(2019年7月) 旅に出ていた末っ子が、夏休みにチョイ~と帰ってきたときにパチッと(笑) うんま~~い天ぷら なんか載せちゃったり、大盤振る舞い♪ ラーメンか、うどんか、そんなジャンル分けなど、もはや意味をなさない。 美味ければすべてが正解の世界 、それが もこし流 だと思っとります (о´∀`о) 中華そば(2019年7月) 食べても食べても食べ飽きない 、中華そば。 丼でほんのり味が変わる気がするのは、間違いなく間違いです (^^ゞ 濃厚鶏そば(2019年7月) 流れる麺の線 まで 美しい^^ 写真下手な僕の中で、 最高の一枚!
泣 でも、いってみます!✨」 そんなやり取りをして ボスの隣に送られる。 そうすると、 何故か場内指名をもらえたりして 遠くからボーイさんが ドヤ顔。 笑 そんなボーイさんとのやり取りも ゲームみたいに楽しんで お客さまを見送った後は 「さっきはありがとうございました✨ さすがです‼️」 と、必ずお礼を言う 👏🏻 お客さまに気に入ってもらったのは 私かもしれないけれど ボーイさんの目利きがなかったら 私は指名をもらえていない。 それは私の努力じゃなくて ボーイさんの 判断能力のおかげだから。 もちろん 黒服さんの付け回しが 外れちゃうこともあるけど そんなのは 運 だと思えばよし。 誰でも、モチベーションを 上げてもらったら 嬉しいですよね✨ それと同じで 私たちも スタッフのモチベーションを 上げてあげること。 そうやって信頼関係を 構築していくことは 働く上でとても大切なことです。 だからといって 必要以上に コミュニケーションをとったり 媚を売って好かれる 必要はありません。 お客さまのことばかりに 気を取られて お店のスタッフをおざなりに しないことが 大事✨ お客さまの前だけは良い子。 でも裏では悪口ばかり 態度も悪い... 自分がボーイさんだったら そんな女の子を 素敵なお客さまに付けたいと 思うでしょうか? キャバクラは個人プレイだと 思われがちだけど 実はめちゃくちゃ チームプレイ ✨ 来てくれるお客さま がいて 支えてくれるお店のスタッフ がいて 一緒に盛り上げてくれる女の子 がいて 初めて成り立つもの。 そのマインドを 持っていないキャバ嬢は ずっと売れることができないし そのマインドを持っているキャバ嬢は いつか必ず飛躍する 🌱✨ 私はそう思います♡ No. ガールズバーやキャバクラのボーイが、 - お客さんから「ここで... - Yahoo!知恵袋. 1になりたければ スタッフは味方につける!! そしてやっぱり、 キャバ嬢は 笑顔じゃないと! !✨ 今日も読んで下さり ありがとうございました💕
好かれる男はどんな男か 01. 女の子または店の人に優しい 02. 話題が豊富な人 03. プライベートをいちいち細かく聞かない 04. ケチケチしていない人 05.
【週 2. 3 出勤】【時短勤務】の 会社員キャバ嬢が 在籍した全店舗で No. 1 になれた理由--★ こんばんは🌙 ゆうかです♩ 今日は 黒服 さんには好かれておくべし! について書きたいと思います✨ これは 色恋 ( 恋愛) しろ!とか 媚を売れ!とか そういうことではないです。 でもNo. 1になりたいと思ったら お店のスタッフとの 協力体制は必須! なぜなら私達は つきたいお客さまを 選べないから。 素敵なお客さまと 出会えるかどうかは すべて 付け回しをする黒服さん に かかっているからです。 私は 店長やボーイさんなど お店のスタッフと 一度も揉めたことがありません。 スタッフとは 良い関係を保てたほうが 何かしら良いことがある 🍀 頭ではそう分かっていても 意外と沢山の女の子たちが できていないんじゃないかな? と思います。 キャバクラに出勤すると よくある光景🌙 スタッフの挨拶を無視して だるそうに出勤してくる女の子。 はたまた 店長やボーイさんを捕まえて 不満や暴言を吐いている女の子。 それはお店への不満だったり 別の女の子の悪口だったり お客さまの愚痴だったりする。 黒服さんは 困った顔で聞いている.. そんな光景を見るたびに 思っていたこと。 なんで自分で自分の評価を 下げてしまうんだろう.. ? ということ。 例えば、 基本的な挨拶。 出勤してきた時 ちゃんと目を見て笑顔で 「おはようございます♪」 退勤した後 ちゃんと目を見て笑顔で 「お疲れ様でした! また明日よろしくお願いします♪」 極論ですが 私はこれだけでも充分、 売れるキャバ嬢になれると思います。 私は会社員をしながら キャバクラで働いていたので お店に到着した時には 既に疲れていることが 多かったのですが 店長やボーイさん 女の子達へは 絶対に感じよく 笑顔で挨拶すること を心がけていました✨ お店の人とはいえ、 相手も人間。 好き嫌いがあるのは当然 だし 黒服さんや女の子達からは 好かれた方がたくさんの徳がある。 それは巡り巡って 絶対に自分に返ってくるものです🍀 例えば フリーで 3 名の お客さまがきたとします 🌙 ボーイさんはどの女の子を 付けようか 考えます。 その時 まずボーイさんが見るのは 3 名のお客さまの中で ボスは誰か? ということ。 ( ボス= 1 番偉い人。 お金を払う人。決定権がある人) もしボスに付けられたら それは 期待されている 信頼されている ということです✨ 私の場合 新規フリーの一発目か 延長前に付けられることが多くて 私 「本当にわたしでしょうか... 笑」 ボーイさん 「万人ウケといえば、 ゆうかさんでしょう!大丈夫!」 私「絶対無理です〜!