昔ながらの中華そば(醤油ラーメン) by クレオルト | レシピ | 料理 レシピ, レシピ, 醤油ラーメン
メンマラーメン(小)+チャーシュー 今日は朝ラーで青森市の「くどうラーメン」さんに伺って来ました。 元々は中三デパートの近くにお店があったのですが再開発のためにこちらに移転して来ました。 (私が知る限りでは二回目の移転になるかな?) 「くどうラーメン」さんは昭和23年(1948年)創業の老舗ラーメン店です。 さて今回は朝と言う事もあり麺を少なめに、 「メンマラーメン(小)」(520円)+「チャーシュー」(150円)を注文。 ほんのり煮干しの透き通る醤油スープに中細の縮れ麺、 今時のラーメンとは違った派手さのない昔ながらの中華そばと言う感じでそこか良いですね。 長年親しまれた津軽青森の中華そば、美味しかったです。 【朝ラー動画】「くどうラーメン」 「メンマラーメン(小)」+「チャーシュー」【青森市】 住所:青森県青森市新町1-14-14 営業:8:00~14:30 定休:お盆、正月休み、不定休 青麺記 酒好き男子料理のレシピと晩酌日記&昼食日記です。 元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、 Yahoo! ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、 現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。 時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。 青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ) 285 レシピ 4 つくれぽ 0 献立
点火して待つだけ。 100g 160円 【3位】キンレイ お水がいらない カドヤ食堂 中華そばはスープの旨み、魚のだしが強い ●食のプロ評価 11点:(松)4点、(上)5点、(高)2点 「スープの旨み、魚のだしが強いですね」(松)、「和風中華そばといった感じ。麺はコシがないな~」(高) 【2位】ローソン 具付き醤油ラーメン 麺は1位と同レベル! 275g 215円 【2位】ローソン 具付き醤油ラーメンはスープがおいしい ●食のプロ評価 12点:(松)4点、(上)3点、(高)5点 「1位の商品より少しあっさり。だけど香りはしっかり」(松)、「スープがおいしくて、麺とのバランスも◎」(上) 【1位】イトーヨーカドー 醤油ラーメン スープ、麺とも好評! 271g 213円 【1位】イトーヨーカドー 醤油ラーメンは煮豚の大きさにも感動 ●食のプロ評価 13点:(松)4点、(上)5点、(高)4点 「麺にコシがあるし、スープにも深みがあって、おいしい。煮豚の大きさにも感動」(上)、「麺がシッカリしていていい!」(高) 撮影/鈴木江実子 ※女性セブン2021年7月1・8日号 便利グッズ 食品 コロナ禍で注目される「整水器」 塩素や不純物を除去して水を 「柳沢慎吾」が入るグループは辰巳琢郎か?宍戸開か?二択クイ
旬の食材、発酵食品…先人たちの知恵や工夫がたっぷり詰まった「和食」は、私たちを健やかな心身に導き、腸内の環境を改善することで健康やスリムな体形も叶えてくれます。食の欧米化が進んだ現代社会で、今こそ昔ながらの「和ごはん」に立ち返りませんか?一汁一菜でなくてもOK!手軽に日常の食卓に取り入れられる和風スープレシピを、管理栄養士の圓尾和紀さんが連載形式で教えてくれます。 梅雨に入り、雨やどんよりしたお天気の日が多くなりました。太陽の光を受けることが減るこの時期は精神的にも落ち込みやすいと言われており、体の調子にも影響が現れやすくなります。 たとえば腸の調子も精神状態の影響を受けるため、この時期に便秘になりやすい人も多いんです。今回はそんな方にぴったりの便秘解消スープをご紹介いたします。 腸をきれいにしてくれる夏の王様「モロヘイヤ」 この時期は低気圧の影響により自律神経が乱れることで、腸の働きまで低下し便秘を招いてしまいます。 そんな今のシーズンに、便秘を解消し、栄養補給に欠かせない食材が「モロヘイヤ」です。 モロヘイヤはアラビア語で「王様だけのもの」という意味を持ち、難病をもつ古代エジプトの王様がモロヘイヤをスープにして食べたところ薬では治らなかった病が治っという伝説があるほど、栄養価抜群の夏野菜! ビタミンではβカロテン、ビタミンB群、C、E、ミネラルではカルシウム、マグネシウム、鉄分も豊富です。 そしてモロヘイヤには不足しがちな水溶性食物繊維が豊富なため、腸の中の善玉菌のエサとなり、腸内環境を良くすることで排便をサポートしてくれます。 梅雨の時期こそ「梅干し」を食べよう この時期には梅干しの仕込みが行われますが、梅干しのすっぱい成分「クエン酸」には嬉しい効果がたくさんあります。 クエン酸には、体内に溜まった乳酸を分解して梅雨時に感じるだるさや疲れを癒やしてくれる効果や、腸の中で悪玉菌の増殖を抑えることで便秘も防いでくれます。 さらに湿度の高いこの時期は食中毒の発生も多いですが、梅干しには殺菌作用があり、食べ物が腐るのを遅らせてくれる効果があります。 もちろんこの効果を過信せずに衛生管理に気を配ることは大事ですが、食中毒予防にも一役買ってくれるでしょう。 今回はそんなモロヘイヤと梅干し使った、梅雨の最強スープをご紹介いたします。 「材料」(二人分) モロヘイヤ... 4束 絹ごし豆腐... 150g 梅干し... 1粒 だし汁... 400ml 醤油... 小さじ1.
毎週楽しいイベントが満載の、総合アミューズメントパーク 「ベガロポリス仙台南」 。 恒例の週末イベント、2021年6月半ばまでのラインナップをご紹介いたします! 2021年6月5日(土)は、 「ガラガラ野菜抽選会」 。 たったの100円で、箱詰め野菜か袋詰め野菜がもらえます! しかもハズレ無し! 各回15分前より整理券の配布があり、先着100名様となります。 ★☆★ガラガラ野菜抽選会★☆★ 箱詰めor袋詰めの野菜が当たる!もらえる! 特賞は箱詰めの大盛り野菜! ■開催日:2021年6月5日(土) ■開催時間:11時~、14時~の2回 ※整理券配布は各回15分前より ■参加対象:どなたでも ■参加料:100円/整理券1枚 ※各回先着100名様まで ■主催:青果いっぱち 先月は中止になってしまった「手作り体験会」も復活です! ★☆★手作り体験会★☆★ 季節の小物を手づくり。 部屋に飾って華やかに! 【仙台市太白区】ベガポリ仙台南6月前半までの週末イベントはこちら☆6月5日はそば道楽でラーメン半額！ | 号外NET 仙台市太白区. ■開催日:2021年6月6日(日) ■開催時間:11時~16時 ■参加料:300円~500円 ■主催:スマートエンジェル 6月12日(土)は、お子様に大人気の 「サスケチャレンジ」 。 100円ワンコインで1日遊び放題です♪ 熱中症の心配もなく、めいっぱい走り回れます! ★☆★サスケチャレンジ★☆★ のぼってくぐって、サスケにチャレンジ! ■開催日:2021年6月12日(土) ■開催時間:11時~17時 ■参加料:100円/1日遊び放題 ■主催:株式会社NETプラス ※除菌のため、待ち時間が発生することがあります。 そして6月13日(日)は、 「手作りフォトフレームプレゼント」 です 。 お子様が手作りした世界でたった1つのフォトフレームに、家族写真を入れて父の日のプレゼントにしてみてはいかがでしょうか? ★☆★手作りフォトフレームプレゼント★☆★ ■開催日:2021年6月13日(日) ■参加料:100円 さらに、5のつく日は「そば道楽」がお得! 今月は、6月5日、6日、15日、25日が、そばメニュー、ラーメンメニューがそれぞれ半額になるお得DAYです☆ ベガロポリス仙台南では、新型コロナの感染拡大防止のため、施設内の換気・除菌清掃を徹底しながらイベントを実施しております。 イベントご参加の方は ●「マスクの着用」 ●イベント会場に設置してある消毒液で「手指アルコール消毒」 ●ソーシャルディスタンス確保 ●イベントによっては検温 へのご協力を重ねてお願いいたします。 【ベガロポリス仙台南公式HP】 ベガロポリス仙台南はこちら↓
福岡県福岡市中央区天神1-10-14 ◆福岡食材で作るイタリアン×愛好家絶賛の高コスパワインを楽しめる大人のためのリストランテ◆ 夜の予算: ¥1, 000~¥1, 999 昼の予算: ¥4, 000~¥4, 999 福岡県福岡市中央区薬院4-8-6 Go-Coo 天神駅 350m / 魚介料理・海鮮料理、居酒屋、しゃぶしゃぶ ♪必見♪2時間飲み放題コースや宴会プランがおススメ接待・宴会に♪ 夜の予算: ¥5, 000~¥5, 999 福岡県福岡市中央区大名2-1-55 中央コンタクトビル 7F 【六本松駅徒歩1分】生簀完備! !新鮮なお魚や焼き鳥など一品料理も充実。六本松の大衆酒場♪ 福岡県福岡市中央区六本松4-9-40 ~愛が溢れるバーを目指して~ 洗練されたラグジュアリー空間。充実のワインと料理で乾杯を。 福岡県福岡市中央区薬院2-1-8 リアン薬院ビル 2F お酒提供中!神戸牛と氷点下エイジング®熟成肉の焼肉店《龍園 西中洲店》 福岡県福岡市中央区西中洲4-3 ATE西中洲 1F 居酒屋くじら 六本松駅 160m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、ダイニングバー 六本松駅3分◆特製ポテトサラダ、女性に人気のメニューなどを多彩にご用意!朝5時まで営業中◎ 福岡県福岡市中央区六本松2-5-14 1F お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
『喜柳』の基本情報 「中州」には、「天神」と比べて多くの屋台があります。昔ながらの屋台がたくさん並んでいる様子はとても活気があり、外国人観光客にも人気の屋台村です。 街を歩いているだけでたくさんのお店を見ることができ、観光にはぴったりのエリアです。 屋台村の雰囲気を味わいたい、博多のにぎやかな夜を楽しみたいという方には「中州」の屋台がおすすめです。 まずご紹介する福岡市博多区中洲で人気のお店は『かじしか』。中洲川端駅から徒歩約5分のところにある、女性大将が営業するお店です。 2010年まで屋台として愛されてきましたが、今は店舗型に移転しました。屋台の時と変わらない料理を提供しており、当時から通い続けるお客さんも多いようです。 混み合って入れないことも多いので、事前に予約することをおすすめします! 「博多のネギ巻」や「ぶどう巻き」など串焼きが人気! aumo編集部 『かじしか』で人気のメニューは「博多のネギ巻」¥230(税抜)。豚バラとフレッシュな博多ネギの相性が抜群です!お客さんが必ずと言っていいほど注文する名物料理です。 チャレンジしてもらいたい串は、「ブドウ巻」¥200(税抜)。噛むとブドウの甘い果汁が広がり、ベーコンの塩気とぶどうの甘みがバランスよく、クセになる味です。 他にも美味しい料理が多くあるので、是非行ってみてください。店舗型なので、雨の日でも大丈夫です! 中年男の奮闘記パート２ お値段以上の満足感 #老上海 ｛福岡市中央区天神｝. 『かじしか』の基本情報 次にご紹介する福岡市博多区中洲で人気の屋台は『やまちゃん』。中洲川端駅 1番出口から那珂川沿いをまっすぐ、徒歩約5分のところにあります。 おすすめメニューは「長浜豚骨ラーメン」¥700です。細麺にコクのあるスープが絡みます。背脂が浮いており、こってりしているのかと思いきや食べてみるとあっさりしていて食べやすいので驚きです。 他にも「牛さがりの塩焼き」¥1, 100や「焼ラーメン」¥900も人気なので、是非食べてみてください! 『やまちゃん』の基本情報 ※画像はイメージです。 次にご紹介する福岡市博多区中洲で人気の屋台は『司』。中洲川端駅 1番出口から那珂川沿いにまっすぐ、徒歩約6分のところにあります。 人気のメニューは「辛子明太子の天ぷら」¥900。サクッと揚げられていて、噛むと辛子明太子の辛みをピリッと感じます。 また、「司の串4本セット」¥900も人気です。ゲソ、豚バラ、砂ずり、バラ肉巻きのセットで、お酒が進む盛り合わせです。 美味しいおつまみとお酒を楽しみたい方におすすめの屋台です!
銀の月天神店へ行って来た。 ここは、昭和通りの一つ北側の通りの北天神。 以前、築地すし鮮が有った場所に、 4月19日にオープンしたまだまだ新店。 さて、何食べようかな? ご飯のお替りは無料だ。 コーヒー付きの日替り松花堂@800円(税込)を注文。 他にも、美味しそうなランチが揃っている。 やって来た、日替り松花堂@800円(税込)。 色んなものが、一つの箱に配置され美しい。 弁当が、世界標準語 になったのも頷ける。 冷たい茶そばと、コンニャク、ひじき、玉子焼き、 カボチャ、ナス、ししとうの煮物。 この日のメインは、サバフライトタルタルソース。 和中心の食事で、満足なランチだった。 食後のコーヒーは、ホットかアイスを選べるので アイスコーヒーをお願いした。 次は、天ぷら&茶そば御膳を食べようかな。 福岡市中央区天神3-5-7 店休日は日曜日 ランチは平日のみ ランキングに参加しています。 クリックお願いします。 ↓ ↓ にほんブログ村 関連記事 くらランチ #くら寿司福岡日赤前店 {福岡市南区大楠} (2021/06/27) 超お手頃価格 #定食馬乃米天神店 {福岡市中央区舞鶴} (2021/06/22) まだまだ新店 #銀の月天神店 {福岡市中央区天神} (2021/06/09) 面白い店名 #ふつうの居酒屋 {福岡市中央区薬院} (2021/06/03) ユッタリとした店内 #博多前炉ばた一承福岡本店 {福岡市博多区博多駅前} (2021/06/02) スポンサーサイト
『司』の基本情報 次にご紹介する福岡市博多区中洲で人気の屋台は『武ちゃん』。中洲川端駅 1番出口から那珂川沿いにまっすぐ歩き、徒歩約7分のところにあります。 一口餃子が人気で、しばしば行列ができているお店です。待ち時間を短くするため、食べ物の追加注文ができないので、頼み忘れのないようにしましょう! 名物「一口餃子」はお酒のおつまみにぴったり! 『武ちゃん』で人気のメニューは「餃子」¥600(税込)。餃子を頼むと、注文が入ってから餃子を包み始めます。お店で包む作業を身近で見ることができるので、待つ間もワクワクします。 餃子の皮はカリっと焼かれ、中の餡(あん)はほんのり甘く、なんとも不思議な味でクセになります。1口サイズで食べやすく、お酒のおつまみにもぴったりです! 是非『武ちゃん』で一口餃子を食べてみてください! 『武ちゃん』の基本情報 aumo編集部 次にご紹介する福岡市博多区中洲で人気の屋台は『博多屋台 大政(おおまさ)』。中洲川端駅 2番出口から徒歩約2分のところにある老舗屋台です。 店主がとても温かい方で、とてもアットホームな屋台なので、初めての屋台でも自然と会話が弾みます。お料理も良心的な値段で、コスパがいいと評判の屋台です! 老舗屋台でおでんや天ぷらをいただく! aumo編集部 『博多屋台 大政』でまず食べていただきたい料理は「おでん」各¥100(税込)。値段が安いのに、おでんの具1つ1つが大きくて、お得感満載!お出汁の味も優しくて心に沁みます。 締めに食べたい料理は「天ぷら」¥800(税込)。目の前で揚げてもらえるので、熱々な天ぷらがいただけてとても美味しいです。お酒に合うお味で、つい飲みすぎてしまいそう。 是非アットホームな屋台でくつろいでみてください! 『博多屋台 大政』の基本情報 aumo編集部 いかがでしたか?今回は、福岡で人気の屋台を10選ご紹介しました。 天神・中州エリアは他にも多くの屋台で賑わっています。今回ご紹介した屋台は、福岡の屋台が初めての方でも気軽に入りやすいお店ばかりです。福岡に訪れた際は、是非訪れてみてください! 自分のお気に入りの屋台を見つけるまで、はしご酒をしてみるのもおすすめです! ※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
福岡で有名な屋台村と言えば、博多区の天神と中州。今回は、激戦区で特に人気のお店10選をご紹介します。福岡の美味しいラーメンやお酒を楽しむことができる屋台が見つかりますよ。営業時間や場所、アクセスを見やすくまとめたので、是非ご覧ください! 福岡の繁華街と言えば福岡市博多区。中でも屋台村として有名なのが「天神」と「中州」です。 「天神」には約40軒の屋台が軒を連ねています。「中州」に比べて屋台の数は多くありませんが、その分落ち着いた雰囲気でゆっくり楽しめるのが特徴です。 ひとりでしっぽり飲むのにぴったりで、地元の方も多く訪れる人気のエリアです。 福岡の美味しいラーメンやおでんを安く楽しみたい、お酒を飲みながら店主やお客さんと会話を楽しみたいという方には「天神」の屋台をおすすめします。 最初にご紹介する、福岡市博多区中洲で人気の屋台は『小金ちゃん(こきんちゃん)』。天神駅 1番出口から昭和通方面へ徒歩約2分のところにあります。席数は12席ほどです。 こちらのお店は「焼きラーメン」発祥の地として有名で、開店前から行列ができるお店です。夜になるほど混み合うため、開店時間の18:30付近が狙い目です! 博多屋台名物「焼きラーメン」が人気! 『小金ちゃん』で絶対に食べてほしい料理は「焼きラーメン」¥750(税込)。屋台らしく、目の前の鉄板で炒めてくれます。茹でたラーメンの麺にとんこつスープを絡ませて、最後に土手焼きのソースを上からかけて完成です。 麺は柔らかく、ソースの酸味が効いていてとてもジャンキー!やみつきになる味です。 他にも、「おでん各種」¥140(税込)や「めんたい玉子焼き」¥700(税込)もおすすめ。比較的安い価格で食べることができます。 『小金ちゃん』の基本情報 次にご紹介する福岡市博多区天神で人気の屋台は『屋台バーえびちゃん』。天神駅 東1b出口から那珂川に向かって徒歩約3分の、昭和通り沿いのお店です。 天神の老舗屋台ですが、中は屋台とは思えないほどおしゃれな雰囲気です。店内にはウェットティッシュや荷物置きなどがあり、細かな気遣いが感じられます。マスターも気さくな方で、とても話しやすい! 女性のお客さんやカップルなど多くのお客さんで賑わっていました。 屋台で飲むカクテルは雰囲気抜群! 『屋台バーえびちゃん』の人気の秘密は、カクテルが飲めることです。 角ハイボールや日本酒などの定番ドリンクはもちろん、さまざまなリキュールでカクテルを作っていただけます。フローズンタイプのカクテルやミントが入ったカクテルなど、まるでバーのような品揃え。 オリジナルカクテルもあるので、店主に気軽に聞いてみてください!