こんにちは! 今日は炊飯器調理です~♪ 炊飯器に入れるまで5分シリーズ!! 勝手にシリーズ化(^^♪ 忙しい日は、とりあえず作業時間5分で炊飯器にメインを入れて ほったらかし~~! の間に、他のおかずや家事に取り掛かれるので 助かります~~。 ってことで 今日は炊飯器まかせのとろっとろチャーシューです。 炊飯器チャーシュー色々バージョン作りましたが よりとろとろに仕上がりました~ ごはんに乗せてチャーシュー丼でも ラーメンに乗せてチャーシュー麺でも おつまみにも色々楽しめるチャーシューです。 材料 豚肩ロースブロック肉・・400~500g ネギ・・1本 生姜、にんにく・・各1かけ ※ 醤油、酒・・・大さじ5 ※ みりん・・大さじ4 ※ 砂糖・・大さじ2.5 ※ 水・・2カップ 作り方 1、豚肉はブツブツと竹串で刺して、 タコ糸で巻いて形を整える。 炊飯器に ※ を入れて、豚肉を入れる。 2、ぶつ切りにしたネギ、スライスした生姜、にんにくを入れる。 オーブンシートをかぶせて落とし蓋にし、 炊飯器の白米モードでスイッチオン! 3、スイッチが切れたら一旦切って再びスイッチオン! 2回目が切れたら完成~!! お肉がとろっとろになってます。 ※お肉800gくらいの場合は 半分の長さに切って入れてくださいね。 煮汁の分量は同じで大丈夫です。 お肉が煮汁からかなり出てしまう場合は、増やしてください。 食べる直前まで保温しておけば いつでも出来立てとろとろ~!! 【ウマすぎ注意】炊飯器で作る『くずし煮豚ラーメン』が超美味しい！ 専門店を超える味わい | Pouch［ポーチ］. スライスしてタレをかけていただきま~す!! チャーシューにはやっぱり 半熟とろ~り卵ですね(^^♪ 半熟にこだわらなければ、炊飯器の2回目に ゆで卵を加えて作っても出来ます!! 半熟派の方は、水から卵を入れて火にかけ、 沸騰したら5分茹でて、即冷水に入れて殻をむきます。 醤油大さじ5酢大さじ2を入れた保存袋に入れて 2時間~1晩くらい漬ければ醤油卵の完成! 前日に作り置きするか 炊飯器にお肉おまかせしたときに一緒に作っても ちょっと薄味ですが、つけ汁をかけて食べても 十分おいしいです(^^♪ 保温しておけるので パーティーなどにもおすすめです~ チャーシューを前日に作り置きする場合は、 汁ごと保存袋や保存容器に入れておき、 食べるときにスライスし、汁を少々かけて、ラップをして電子レンジで 温めればジューシー復活! 汁もあたためてかけてくださいね。 今日はこれから授業参観に行ってきま~す!
ガチでラーメン屋さん越えました、噛むと脂がジュワッと広がる奇跡のホロホロ焼豚 【至高のチャーシュー】 なんと、水で煮てから特製チャーシュータレに漬けるだけです 今まで苦労してチャーシューを作ってきた皆さん、この方法で一度お試しを 材料はこちら! 【材料】 ・豚バラブロック肉…500g ・しょうゆ…75cc(大さじ5) ・酒、みりん…各25cc ・味の素…5ふり ・おろしニンニク…1/2かけ ・練りからし、万能ネギ(好みで)…各適量 作り方は動画をご覧ください。 ガチでラーメン屋さん越えました、噛むと脂がジュワッと広がる奇跡のホロホロ焼豚 【至高のチャーシュー】 なんと、水で煮てから特製チャーシュータレに漬けるだけです 今まで苦労してチャーシューを作ってきた皆さん、この方法で一度お試しを レシピはこちら! — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) January 4, 2021
あっという間に食べてしまうので、2本分同時にやるといいです。その時はタレは倍量で。 フライパンでお肉の表面を焼きます。6面全部に焼き色を付けます。 菜箸よりもトングを使うと楽に肉を持ち上げられます。これで側面もしっかりと。脂身が多い部分は特に油ハネしやすいので気を付けて! トングで肉を持ったまま突っ立ってるのは疲れるので、フライパンの縁を利用して立てかけます。 その間にタレを作ります。調味料を適当な器に入れてレンジでだいたい2分温めます。フツフツとしてきたら止めてください(画像は入れ忘れてますがここで生姜とにんにくを入れます)。 焼き色が付いたお肉、タレ、生姜、にんにく、ネギをポリ袋(耐熱温度70度以上のもの)に入れます。 なるべく空気が入らないようにして口をしばります。今回は頑丈にするためもう1枚ビニール袋を使い2重にしてみました。 炊飯器にお湯を入れ、70度の温度になるように調節します。 沸かしたお湯を3合目まで入れ、そこに水をコップ1杯くらい入れるとだいたい70度になります。温度計で測ると確実です。 炊飯器に肉の入ったポリ袋を入れます。絶対に肉が全部お湯の中に入るようにします。足りなければお湯を足します。 そのままだとお肉が浮いてしまうので、固定するために炊飯器に食器を入れます。炊飯器の蓋を閉めた時に肉を押さえるくらいの大きさがいいので、私は丼を入れました。 フタをして炊飯器の保温スイッチをON!「炊飯スイッチ」ではないのでお間違いなく! 後はこのまま放置、最低でも6時間はおいてください。 今回は夜8時に保温開始、次の日の朝に取り出しました。 朝、取り出した状態です。タレが肉にじわーっと染み込んでいますねー。 粗熱が取れたら冷蔵庫で完全に冷まします。すぐに切って食べたいところですが、熱いまま切ると肉汁が出てしまうのでここで冷ますのがポイントです。 冷蔵庫で半日冷ました結果がこちら。脂が白く固まっています。 固まっている脂は取り除きます。取った脂はラードとして炒め物をする時に使用してもいいです。 好みの薄さに切ります。切ってるそばから肉がホロホロ崩れて柔らかさがわかります。 保存する時はお肉とタレを別々にします。肉をタレに漬けたまま保存すると味が染み込みすぎて辛くなってしまうからです。 冷蔵で5日、ラップで包んで冷凍すれば2週間は持ちます(私はそれ以上でも食べちゃいますが)。 タレを保管する時についでに茹で卵を入れておけば、味付け卵になります。 さてさて、この日のメニューはというと、 じゃん!チャーシュー丼です。 チャーシュー丼の作り方 ご飯を盛る キャベツの千切りをのせる マヨネーズをかける 温めたチャーシューをのせる タレをかける 小ネギを振りかける(この日はなかったから省略!)
チャーシューは冷蔵庫から取り出してすぐ食べられますが、温めた方が断然おいしいのでお忘れなく。 チャーシューを使った料理、アレンジレシピ 炙りチャーシュー アルミホイルにのせて魚焼きグリルで温めるだけ。忙しい時のお助けメニューです。 チャーシューサンド レタスとマヨとチャーシューでサンドイッチ。いつもの味に飽きたら、こんなパンチのあるサンドイッチはいかが? チャーマヨおにぎり 細かく切ったチャーシューをネギとマヨで和え、それを具にしておにぎりにします。海苔とチャーシューが絶妙なハーモニー! 最後に 簡単で美味しいチャーシューの作り方を紹介しました。炊飯器の保温機能で、ラーメン屋さんみたいなトロトロのチャーシューが出来上がります。 この方法で作るようになってから、鍋の前に付きっ切りになることも、大量に余ったタレを持て余すこともなくなりました。 ぜひお試しを!
炊飯器でお肉やわらか♪ 簡単チャーシュー丼 - YouTube
1.福さん式のまとめ 「福さん式」とは不妊症の方のブログなどでよく話題になるタイミング法です。 最近更新がないのが残念ですが、たくさんの人が妊娠報告をしている上、 福さんのコメントがなんか頼りになるんですよね! そんな「福さん式」について、簡単にまとめてみました。 特徴としては 【1】排卵日4日前~前日のタイミングで性交 特に2、3日まえならほぼ妊娠、前日は50%との説 【2】おりもので排卵日を特定 トイレに行って大便をした後の、ティッシュについたおりものをチェック。 糸をひくおりものが出ているときに性交を行います。 ベトっとしたおりものに変わったら排卵が終わったサイン。 その日に印をつけてその前4日間に性交をもっていたなら次は2段上がりの基礎体温に注目します。 【3】2段上がりの基礎体温 妊娠したときの基礎体温は2段で上昇しているというもの。(詳しくは 下記 をご覧ください。) 【3】子宮頸部をチェック (チェック方法は 2.子宮頸部の調べ方とチェック項目 をご参考にしてください。) 2.福さん式 妊娠した時の「2段上がり」の基礎体温グラフ 福さん曰く、妊娠した時の基礎体温は2段上がりになって上昇するそうです。 そのグラフを書いてみました。 排卵が終わった後、1段体温が上がり4日間はほぼ横ばいで、5日目あたりで2段目37度前後に上昇するというもの。 排卵日4日前から前日に性交を持ったのなら、次は排卵から5日後に体温が高くなるかどうかで妊娠しているかどうか参考にできます。(早く知りたいですもんね!) また、流産の危険性がないかどうか参考にすることもできます。 流産の可能性があるときには以下のような不安定な基礎体温になることが多いそうです。 だらだらと上がったかと思うと、また下がったりと、グラフの線がジグザグなのが分かります。 また、特徴としてずっと下腹部痛が続いていたそうです。 実際、私が妊娠した時の体温はというと・・・ 3.私が妊娠した時の基礎体温グラフ 1段上がりに向けてだらだらあがったわけではないですが、排卵から4日後にやっと上昇したという感じです。 2段あがりという意味では6日目がそうでしょうか。(このあたりで着床したんでしょう) でも37度前後というほど高くないですね。 それでもガクッとさがることがなく、いつもより安定しています。 もうひとつ、「福さん式」で福さんも経験談を語っていましたが、着床したと思われるあたりから眠れない日が続きました。なぜか夜中に目が覚めて、同時に体のほてりを感じていました。 いずれにしても、「福さん式」の2段上がりにはなっていなかったので今回もダメかな・・・と思いました。(それでビール飲んじゃったし・・・) 基礎体温には個人差があり、私のように5日目でやっと体温が上がっても、元気な赤ちゃんを授かることができましたから可能性がある限りお体は大切になさってくださいね☆ ⇒【▲先頭へ】このページの先頭へ戻る
2017年9月、高温期8日目のフライング検査で、妊娠検査薬が陽性になりました。 この周期ではいつもとはちょっと違う変化がありました。 排卵期だけでなく高温期7日目(着床するかしないかの時期ですね)にも伸びるおりものが出る 子宮口や子宮頸管がいつもより少しだけふんわり(ぶよっと?
まとめ 2021. 03. 17 2019. 07. 04 この記事は 約5分 で読めます。 まりも 福さん式って難しくないですか? 妊活の方法で有名な福さん式。 私も毎周期やっていました。 でも、何度やっても重要な子宮口が分からなかったんです。 そこで、福さん式を行う中で簡単に気づける 3つのポイント だけを見ることにしました。 それが 指が奥にぶつかるまでの 距離 自然に指に付いた おりものの量 指を入れた時の 感触 まりも 子宮口なんて分からないから無視! 子宮口が分からなくても、 妊娠した周期には明らかに変化 がありました。 本記事では、妊娠した周期に実際に感じた変化をまとめています。 まりも いつ排卵したかではなく、 妊娠したかどうか に焦点を当てた福さん式です。 福さん式とは?
そこで、今回は私がこれまで福さん式をしてきた中で、パターンとして見つけたモノをまとめてみました。 あくまでも、私の場合ではありますが、きっと参考になるのではないかと思います^^ 生理後~排卵期前のおりものと子宮口の状態 オリモノは透明だが、伸びはなく量も少ない。さらさらとした感じ。 子宮頚部はコリコリと固く、子宮口は一文字に閉じているような感じ。 子宮口の角度は、内診しやすい位置にある。 この状態は、排卵期に入るまでほぼ変化なし。 排卵期直前のおりものは白くペタッとしている オリモノはいったん、白く白濁したペタペタしたような状態になる。 たまにもったりとしたものが、たくさん取れることもある。 子宮口のかたさや開きに変化はないが、角度が生理後よりも下向きになってチェックしやすくなったような気がする。 排卵期(排卵日を含む数日間)はおりものの変化を見逃さないで!
妊活に福さん式を取り入れている方は、妊娠時と非妊娠時の違いがすごく気になることと思います。 私の場合、排卵前はおりものの変化にだけ集中をしていて、子宮口の開き具合なんかはあまり気にしていません。 今回は伸びオリが排卵日の3日前から出始めて、3日目には福さん式内診をしなくても出てくるくらいの量と柔らかさになっていました。 排卵後はこまめに頸管の柔らかさなどをチェックしていたものの、正直ネットに書かれているような劇的な変化は妊娠発覚前にはわかりませんでした。しいて言えば、膣内自体がうっ血していてふかふかと狭い感じがした(黄体ホルモンが充実してる? )というくらいです。 はっきりと頸管が柔らかく感じて「これは違うぞ!」とわかるころには、すでに妊娠検査薬で陽性が出ている時期でした。(高温期12日以降) なので、妊娠検査薬でもわからないような時期に、福さん式だけで妊娠してるかどうかを判断できるまでの変化は正直ないのかな?といった印象です。 参考にならないかもしれませんが、参考まで。 最後に 気合を入れて妊活記録を付け始めたものの、なんと2周期目にして妊娠検査薬が陽性という状況になりました。(妊活自体はその前からやっており、あくまでも記録用ブログを付け始めたのが今回で2周期目ということです。) 時期的にまだ病院へ行くには早い段階なので、様子を見つつ妊娠判定を受けてこようかとは思っています。 ブログのほうは、引き続き継続して更新していきたいなと思っていますので、お付き合いいただける方がいらっしゃればうれしいです。