WRITER この記事を書いている人 - WRITER - 1982年、大分県生まれ。 毎日が楽しくなる料理と、料理を使ったコミュニケーションの専門家。 煮込み料理研究家(煮込みスト)、コンビニ料理研究家、コーヒー研究家としての顔も持つ。 「料理と人生を楽しくするマンツーマン料理レッスン」を主宰。 食イベント「ビストロダイちゃん」や出張シェフなど食体験提供も行う。 料理ジャンルとしては、煮込み料理、塊肉料理、おつまみ全般、即興料理、創作サンドイッチなどを得意としている。 ロックバンド(THE YELLOW MONKEY、The BONEZ、ildrenなど)にインスピレーションを受けたオリジナルメニューも開発。 2020年ストウブ公式レシピ賞を受賞。 2020年バーミキュラ会員サイト「MY VERMICULAR」人気ランキング1位獲得。 2020年公式レシピブック「DAICHAN'S OFFICIAL BOOK」を発売。 食育健康アドバイザー資格保有。 2021年地上波初出演、フジテレビ系列「林修のニッポンドリル」レシピ開発・監修を担当。 2021年フジテレビ系列「Kinki Kidsのブンブブーン」に煮込み料理研究家として出演。 こんにちは、人モテ料理研究家のダイちゃんです。 今日は新作の煮込みレシピです! レシピストーリー 私事なのですが、7月下旬にお引越しをしました。 かなり前の家が古く手狭だったのと、キッチンも狭かったので色々と不便だったのですが、キッチンスペースが2倍くらいに広がり、料理の作業がかなりスムーズに。 砥石を買い替えたり、コンロもIH×2だけだったのが、メインのガス×3も追加になり、とても広がりました。 これからどんどん新作を作って行こうと思います! 今までノンジャンルで色々と作っていましたが、これからはもっとみなさんが日々の暮らしで真似しやすい、取り入れやすい ・簡単で映えて美味しい煮込み ・気軽に作れて美味しいつまみ をどんどんお送りしていきます。お楽しみに! 甘酸っぱ＆さっぱり「鶏むね甘酢煮」レシピ！しっとりお肉にとろぷるタレを絡めて [えん食べ]. 材料リスト 【調理時間】20分 2人分 【材料】 鶏もも肉 200g なす 1本 しめじ 1/4パック (A)バター 10g (A)オリーブオイル 大さじ1 (A)チューブにんにく 小さじ1/2 (B)水 200ml (B)しょうゆ 大さじ2 (B)みりん 大さじ2 (B)酢 大さじ1 ※しょうゆの代わりに ニラじょうゆ を使っても美味しいですよ♪ 作り方 (1)鶏もも肉は味がしみやすくしておくために、お箸やフォークで穴を開けてから、大きめに4つに皮ごと切り分ける。 なすはへたを切り、乱切りにする(断面が大きく味がしみておいしい) しめじは石づきを取って手で分けておく。食べやすさ重視なら1本ずつですが、気にならないなら適当でもいいです。 (2)鍋にAを入れて中火にかけ、香りが立ったら 鶏もも肉を入れてうっすら色がついたらなす、しめじを入れて混ぜながら1分ほど炒める。 (3)Bを加えて弱めの強火で煮立たせたら蓋をして弱火に落とし15分煮込む (4)器に盛り付け、お好みでオリーブオイルを全体に回しかける 芋焼酎のソーダ割り さっぱり夏らしい味付けをキリッと芋ソーダで!
さん ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き!でも面倒なことは大嫌い!な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆鶏のさっぱり煮☆ 本日、チャント!で紹介させていただいた調味料は... ブログ記事を読む>> (ID: b19003250) 2021/06/28 UP! このレシピに関連するカテゴリ
さん 鶏手羽元のさっぱり煮を作ってみたわ!お酢で健康ダイエット!さらに鶏手羽元はタンパク質・コラーゲンたっぷり!#料理 #レシピ #献立 #ダイエット #ボディメイク #減量 #鶏手羽元 #酢 #ゆで... ブログ記事を読む>> (ID: b19020526) 2021/07/13 UP! このレシピに関連するカテゴリ
投稿者:栄養士 荻野桂子(おぎのかつらこ) 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 調理時間:120分 2021年6月21日 難しそうな低温調理を鍋1つで簡単に作ろう!15分煮たらあとは放置するだけ。たくさんの大葉をしっとりジューシーな鶏ハムでつつむことで、さっぱり食べられる。おつまみにも、今日のおかずのメインにも。濃いめのタレを作って丼にするのもおすすめだ。 材料 4人前 鶏むね肉 1枚(200g程度) 大葉 10~20枚 チューブ入りおろしにんにく 3g チューブ入りおろししょうが オリーブオイル 大さじ1(半量ずつ使用) 醤油 小さじ2 料理酒 大さじ1 塩コショウ 少々 Step. 1 鶏むね肉を仕込む 鶏むね肉に裏表フォークで数カ所に穴をあける。厚みがある場合は、開いて均一にする。塩コショウを少々し、ビニール袋に入れる。にんにく、しょうが、オリーブオイル半量、醤油、料理酒を入れてよくもむ。 Step. 暑い日はこれがおいしい！鶏肉でさっぱりおかず＆おつまみ5選 - macaroni. 2 鶏むね肉と大葉を巻き、休ませる ラップを長めにとり、オリーブオイル半量とコショウをラップの上に敷く。その上に鶏むね肉、大葉を敷き詰める。巻き終わりのほうは大葉を敷かないようにする。端からくるくるとしっかり巻いていく。巻き終わったら一度ラップを新しいものに変えて、巻きなおす。ラップの片方は折り込むように、片方はねじってとめる。上からもう1度ラップで巻き付け、空気が入らないようにする。冷蔵庫で1時間以上休ませる。 Step. 3 鶏むね肉を茹で、冷めるまで放置する 沸騰した湯にラップで巻いた鶏むね肉をそのままいれ、15分ほど中弱火で煮る。15分経ったら火を消しアルミホイルで中ぶたをして鍋のふたをかぶせる。湯が人肌くらい(40度程度)に冷めるまでそのまま置いておく。 Step. 4 切り分けて完成 シンクの中でラップをはずし(汁が出てくるので注意)、好きな厚みに切り分けて完成。 このレシピについて 栄養情報 カロリー 353kcal たんぱく質 48g 脂質 16g 炭水化物 4g 食塩相当量 3. 1g 食物繊維 1g 糖質 4g 更新日: 2021年6月21日 この記事をシェアする ランキング ランキング
>>鶏肉のレンチンレシピ mako:超カンタン料理研究家・アイデア料理研究家 栄養士とフードコーディネーターの資格を持つフードクリエイター。3時間で30品つくりおき料理を完成させる"超速ワザ"が注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)などに出演。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしくつくれるレシピを提案している。 Photo: 松島徹
【対象者限定】dポイントカード提示で最大で500ポイントが当たる 4/12(月)10時~4/30(金)24時 2021年6月末頃 【対象者】 本キャンペーンの告知バナー、告知メール等が配信されているユーザー (東北限定)スプリングチャレンジキャンペーン 3/1(月)0時~4/30(金)24時 2021年5月末頃 利用者情報登録の住所 東北6県 エントリーで5P 関東甲信越限定!ローソンでお買い物すると、 50名さまに10, 000ポイントが当たるキャンペーン 3/9(火)~4/12(月) 500円(税抜)以上関東甲信越のローソン ローソンストア100、その他一部店舗は対象外 dポイント以外のその他くじ 2021/4/5(月) 10時~2022/4/4(月) 10時 月曜10時~翌月曜10時 抽選で100名にdミュージックで配信している楽曲を1曲270円(税込)以下を無料でGETできるクーポン ↓いちおし スゴ得限定 1日1回 毎日4時~4時 月~金 週末(土日)はいちおしパック加入者限定 日替わりでコンビニスイーツやギフト券などが抽選で当たる dカード くじ 1日~月末 dカード会員のみ 即時?? dショッピングかd fashionで使えるクーポン ドコモ東京2020オリンピック応援キャンペーン 7/21(水)~8/8(日) 発送は2021年8月下旬 ① dアカウントを取得すること ② dポイント利用者情報登録を完了すること ③ キャンペーンサイト(以下「本サイト」といいます)にて必要事項をご入力の上、応募を完了すること ※応募条件は賞品発送まで継続して満たしていただく必要があります。 ※dポイント利用者情報登録には、dポイントクラブ会員登録が必要です。 サマーキャンペーン 6/17(木)~6/23(水) クイズの答えは こちら
②運用するコース・テーマを選択したうえで100ポイント以上運用 ③ポイント進呈時まで ポイント投資を継続 ・ポイント投資で運用している方 ③対象の街のお店にてd払い(コード決済)で500円(税込)以上決済1万ポイント 50名 5, 000ポイント 150名 1, 000ポイント 500名 500ポイント 1, 500名 ポインコをさがせ!スタンプラリーキャンペーン 7/16(金)10時~ 7/30(金)10時 dマーケットのページ3日間?現れるポインコタップして最大6P 1日目 「TOP」 2日目 「クーポン」 3日目 「ファッション」 日によって変わるのかな? 【マル得d祭!第1弾】お持ちのdポイントをd払いのお支払いでつかって1億ポイント山分けキャンペーン 6/22(火)~7/19(月) 2021年8月末以降順次 ②対象のd払い加盟店で「d払いで dポイント を利用した"お支払い」 ③1億円分のdポイント(期間・用途限定)を山分け ④付与上限は期間中の決済額未満かつ2, 000P 6/28(月)~7/11(日) 2021年8月中旬 ①「dアニメストア forスゴ得」のアプリ (無料) インストール ←キャンペーンからインストール出来ます ②dアニメストアアプリ内のキャンペーンページから「今すぐ応募する」をタップ ③好きなアニメを視聴 視聴は再生ボタンではなくストリーミング画質を選択で再生します 1話視聴早送りOK? スゴ得対応ドコモ発売のAndroid限定 【備忘】 もしかして毎月実施している? 最終月曜スタートか??
ahamo(アハモ)子育て応援プログラムは提供なし | 正モバイル|ahamo(アハモ)最新情報・サービス概要内容 正モバイル|ahamo(アハモ)最新情報・サービス概要内容 ahamo(アハモ)最新情報!Web手続きに特化した中容量(20GB)の新プランです。月額2980円で5分以内の国内通話定額も利用できます。加えて、海外82の国と地域で追加料金なしでデータ通信できます。「デジタルネイティブ世代の20代単身者」がターゲットです。 更新日: 2021年7月22日 ahamo(アハモ)子育て応援プログラムはある? ahamo(アハモ)には子育て応援プログラムがありません。 ドコモ既存プランで「子育て応援プログラム」を適用していた方が、ahamo(アハモ)へ変更した場合、子育て応援プログラムは適用されなくなります。 ahamoは料金やサービス内容について、しっかり納得してご契約いただくことをめざした料金プランです。 そうしたコンセプトに基づき、新規契約事務手数料やMNP転出手数料、細かい割引の条件などを極力なくしたシンプルな料金プランとなっており、子育て応援プログラムもまた適用できません。 ahamo(アハモ)で適用対象外の子育て応援プログラムとは?