時短メニューの筆頭といえば、人気の「さば水煮缶」。安くて買い置きができて栄養たっぷりなのは良いけど、独特の魚くささや水っぽさで、味のアレンジがイマイチ……とうことはありませんか? そんな悩みに答えたのが、『 女子栄養大学栄養クリニックのさば水煮缶健康レシピ 』。 女子栄養大学栄養クリニック所長で医学博士の田中明氏が監修した本書には、さば水煮缶を使った簡単レシピが54品も掲載されているのです。 さば水煮缶は栄養たっぷり ここで、本書が「最強の健康食」とイチオシする、さば水煮缶の栄養効果を抜粋してみましょう。 ☆血管を強くし血液サラサラ 血液サラサラ成分の一種、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富。 ☆中性脂肪、コレステロールを改善 EPAとDHAは、血管をきれいにする善玉コレステロールを増加させ、その働きにより中性脂肪とコレステロールが減少。 ☆骨を強くする 複数のビタミン(B2、D、Eなど)、鉄、たんぱく質、カルシウムが含まれ、骨まで食べられるのは水煮缶のメリット。 ☆脳の認知機能を改善 DHAが記憶力をはじめとして脳全体を活性化。 ☆老化を防ぐ ビタミンB2含有率は魚の中でトップクラス。ビタミンB2が、老化を促進させる物質を分解。 小さいものなら100均でも買えるさば水煮缶で、これだけ栄養が摂れるなんて!
という事についてもご紹介します。 まず、鯖缶を捨てる前には必ず食器用洗剤で 鯖缶の中を洗って乾燥させるようにしましょう。 こうするだけで捨てた後の臭いの発生を かなり抑える事ができるようになります。 ただ、やはり鯖缶の臭いはかなり強いので、 しっかり洗ったとしても完全に臭いを 取り除く事ができない可能性もありますので、 ゴミ箱は蓋を閉じられるものを使用し、 また中に消臭剤となるようなものを入れると良いでしょう。 重曹は油汚れや焦げ落としなどの 掃除に使えるだけでなく、 消臭剤にもなる事が知られていますが、 鯖缶のゴミ箱に重曹を入れた小瓶を設置したり、 そのまま重曹を軽くふりかけておくようにすると 鯖缶を捨てた後の臭いを少なくする事ができます。 まとめ 今回は、鯖の水煮缶の生臭い 匂いを消す食べ方や、 食べ終わった後の匂い対策方法について ご紹介しましたがいかがでしたでしょうか? ちょっとひと手間加えるだけで、 鯖の水煮缶の生臭さを抑える事ができたり、 ほとんど気にならなくする事ができますので、 もし、鯖の水煮缶の匂いが気になっていた方は 今回ご紹介した事を参考にして 鯖の水煮缶を食べるようにしてみて下さい。 最後までお読みいただきありがとうございました。 この記事が何かのお役に立てれば幸いです。
夕飯レシピ 2021年3月31日 授乳中、妊娠中のママに栄養満点 コスパ高で家計にやさしい サバの缶詰はかんたんひと工夫で主役になります! スポンサーリンク 栄養◎コスパ◎味◎のサバの缶詰 こんにちは!おんせんパパです! さくらんぼママです! 今日の料理レシピは美味しくて家計の味方のサバの缶詰をつかいます! さくらんぼママはおんせんパパが作るサバの缶詰レシピを食べるまで、サバの缶詰が苦手でした サバの缶詰が苦手という声 お魚臭い パサパサしてる そのまま食べるとこんな声をききますが、ぜひ試してください! ちょっとの工夫で「主役を飾るみごとな一品」に大変身します! 今ではサバの缶詰が大好きです! オススメ人気記事です サバの缶詰の栄養 ・生活習慣病予防に期待できるDHAやEPAが豊富に含まれている! ・骨まで柔らかく、まるごと食べられるのでカルシウム接収に最適! ・カルシウムの吸収を助けるとビタミンD、妊娠中や授乳中に必要なビタミンB12も! 主役に変身サバの缶詰レシピ 【材料】※一人前 ・サバの缶詰 1缶 ※味噌煮でも水煮でもOKです ・玉ねぎ 半分 ・長ネギ 青い部分 ・長ネギ 白い部分または小口ネギ少々 ・生姜 少々 ・酒 50cc ・醤油 10〜20cc ※二人前にする場合はこの比率で増やしてください ※フタ付きの鍋を用意してください ※ストウブを使っていますが、フタ付き鍋であればOKです ※玉ねぎがない場合は醤油を減らしてください ネギ生姜を細切りにします 玉ねぎを切ります 鍋に「長ネギの青い部分」、「生姜」、「玉ねぎ」、「サバの缶詰」、「酒」を入れ蓋をして、弱火で火にかけます ぐつぐつなって10分ほど「蒸し焼き」にします 玉ねぎが「しんなり」なったら「醤油」を仕上げに加え混ぜます 器に盛って、長ネギの白い部分、もしくは小口ネギをぱらりとかけてできあがり! ポイント サバの缶詰は酒蒸し風にするとふっくらになります 生姜、ネギで臭みが消え食べやすくなります 骨まで柔らかで栄養満点です 今回使ったサバの缶詰はこちらです!とってもおいしいですよ! 味噌煮以外もありますよ! 最後までお読みくださいましてありがとうございます! 料理音楽旅行好きの2児の父、大分県在住の温泉好き。子どもたちと人生をワクワクさせることに全力です! - 夕飯レシピ - ストウブ, 夕食レシピ
あっさりした味わいが特徴のホワイトラム(シルバーラム)。 ダークラムやゴールドラムのように樽熟成をさせず、活性炭などに通して濾過するため、あっさりと飲めるのが特徴。 色が透明で癖がないので、色を大切にするカクテルによく使われます。 しかし、ラムはカクテル以外にも手軽に楽しめるお酒です。今回は、そんな 「ホワイトラム(シルバーラム)」の美味しいおすすめの飲み方 を紹介します。 飲み方1 ストレート ダークラムに比べて何かで割って飲むことが多いホワイトラムですが、まずはストレートで飲んでみてください。 その香り高さと豊かな風味に驚くはず! ホワイトラムはダークラムに比べて甘みが少なくあっさりした味わいなので、手軽に飲みたいときにはぴったりと言えます。 常温はもちろん、軽く冷やして呑むのもおすすめ。 甘みがあって飲みやすい味わいのホワイトラムですが、アルコール度数が高めのお酒です。 ストレートで飲むときはチェイサーを挟み、飲みすぎないようにしましょう。 飲み方2 ロック ダークラムで好まれることが多い飲み方、ロック。 実はホワイトラムで作っても美味しくいただけるんです。 氷が入ることでホワイトラムが冷やされ、アルコール度数が下がるので、ストレートよりも飲みやすい味わいになります。 ゆっくり楽しめるので、映画や読書のお供にもぴったり。 癖がなくあっさりした味わいで、ついつい杯が進んでしまうおいしさ。 おつまみは、ナッツやドライフルーツがおすすめです。 飲み方3 炭酸割り(ラムハイ) あっさりした味わいのホワイトラムは、炭酸で割ってさっぱりいただくのもおすすめ! 油っぽい料理やジャンクフードにもよくあいます。 レモンを加えると、バカルディの公式でも紹介している飲み方、ラムハイになります。 氷をたっぷり使うのがおいしく作るコツ。炭酸を加えたら、混ぜすぎないようにしましょう。 夏はモヒートも◎!
TOP フード&ドリンク アルコールドリンク ラム酒ってどんなお酒?おいしい飲み方とおすすめ5選 映画『パイレーツ・オブ・カリビアン』の影響で世界的に改めて注目されているラム酒。飲むよりもお菓子作りに使う洋酒、というイメージがあるかもしれませんね。今回はそんなラム酒の種類やおいしい飲み方、初心者さんにおすすめのラム酒をご紹介します。 ライター: くまもと たまみ イタリアンが大好きなライターです。オリーブオイルの魅力にはまり中です! 甘いラム酒ってどんなお酒?
1ラム】バカルディ エイト [ ラム 750ml] 世界一の出荷量を誇る"バカルディ"が作る、最高級のダークラムが「 バカルディ エイト ラム 」です。 アメリカンオーク樽で8年以上熟成した2種のバカルディ原酒をブレンド。これにより、ジンジャーやナツメグのようなスパイシーな香りを実現しています。 長期熟成によって角が取れた味わいのため、オン・ザ・ロックで楽しむのがオススメです。 12: ディプロマティコ リゼルヴァ イクスクルーシヴァ (12年) 出典:ディプロマティコ リゼルヴァ イクスクルーシヴァ (12年) [ ラム 700ml] 「 ディプロマティコ リゼルヴァ イクスクルーシヴァ (12年) 」は、世界60カ国で親しまれている、ベネズエラ産のスーパープレミアムダークラムです。 スムースな口当たりと、コクのある甘みが特徴。ライト・セミヘビー・ヘビーの3タイプのラムをブレンドすることで実現した、ライトタイプの華やかさと、ヘビータイプの味わい深さ、そして双方を引き立てるセミヘビータイプのバランスの良さを楽しめる一品です。 華やかで芳醇で複雑な香味がありながらも、決して重過ぎない洗練された味わいを堪能してみるのはいかがでしょうか? ラム酒の美味しい飲み方（初心者にもおすすめのアレンジレシピ） | DRESS [ドレス]. 13: パンペロ アニバサリオ ラム 出典:パンペロ アニバサリオ ラム [ 700ml] 「 パンペロ アニバサリオ ラム 」は、最高品質のベネズエラ産サトウキビを使用し、2種のアメリカンオーク樽で長期熟成させることで完成するダークラムです。 ドライフルーツやシナモン、チョコレートやレザーなど、様々な香りのニュアンスと、ウッディで複合的な味わいが特徴。ユニークなブレンディングによって生まれたという、独特の深い色合いも印象的な一品です。 14: パッサーズ ブリティッシュネイビーラム ガンパウダープルーフ 出典:パッサーズ ブリティッシュネイビーラム ガンパウダープルーフ 54. 5% 700ml Pusser's British Nave Rum Gunpowder proof 54. 5% [ ラム] 「 パッサーズ ブリティッシュネイビーラム ガンパウダープルーフ 」は、世界中のバーテンダーに愛用されている"カリビアン"ダークラムです。 リッチかつフルボディの味わい、スムースかつまろやかな口当たりが特徴。アルコール度数54. 5%による力強さを感じられる一品になっています。 化学的な着色料、着香料を使用していないのも同商品のポイント。ラム酒本来の自然な味わいを楽しめます。 15: ハバナクラブ 「 ハバナクラブ 7年 」は、7年間の熟成を施したダークラム。"ロン・スペリオル"とも呼ばれている、同ブランドの最高級品の1つです。 ココアやバニラ、西洋杉、シガー、トロピカルフルーツのような様々な香りを感じる複雑なフレーバーに加え、ダークラムらしいどっしりとした味わいも特徴。 熟成感を味わうのもいいですが、カクテルベースとしてもおすすめなので自宅に1本あると便利ですよ!
20: クラーケン ブラック スパイスド ラム 出典:クラーケン ブラック スパイスド ラム 750ml 47度 [並行輸入品] 「 クラーケン ブラック スパイスド ラム 」は、独特のボトルデザインが印象的な、トリニダード・トバゴのダークラムです。 スッキリとした甘さとスムースな口当たりが特徴。オン・ザ・ロックや、コーラで割る「クラーケンコーク」、エナジー・ドリンク系で割る「クラーケン・ボム」といったカクテルにして楽しむのがオススメです。 クラーケンが描かれたラベル、まるでタコの墨を思わせる液色。個性的なラム酒を探しているなら同商品がピッタリでしょう。 ラム酒を美味しく飲む方法 ラム酒を美味しく飲むコツは、 グラスと温度 にあります。 まずはグラス。ラム酒は香りのいいスピリッツなので、その香りを存分に楽しまなければもったいない! そこでオススメは ブランデーグラス 。チューリップ型で飲み口が細くなっているブランデーグラスは、 香りが鼻に集まりやすいので、より豊かな香りを楽しむことができる のです。 ダークラムのように香りの強いラム酒を味わう際には特に良いでしょう。 もう1つおさえておきたいポイントは温度。ラムのタイプによって温度を使い分けると、より個性を楽しむことができます。 簡単に分けると、ライトラムやホワイトラムなど 軽めのラムは冷たくして飲むのがオススメ です。冷たくすることでよりクセなく味わうことができます。 逆に ホットにして飲みたい場合は香りの強いダークラムのようなタイプが向いています 。 温めることで香りが開く ので、ラムの豊かな香りをより感じることができるのです。 ラムを温めるだけでなく、お湯で割ったりスパイスを入れても美味しく楽しめますよ!ホットミルクや紅茶に少し加えるだけでも、香りが豊かになるので気分が高まること間違いなしです。 まとめ いかがだったでしょうか。今回は ラム酒 の基本的なことから、オススメの商品、美味しく飲む方法を紹介しました。 ラム酒はアルコール度数も高く、なかなか挑戦しづらいお酒かもしれませんが、意外と日本人の味覚と合っていて飲みやすいですよ! 是非、nomooo読者の皆様の中でもラム酒デビューをしていない方は、これを機に色々なラム酒を試してみてくださいね。