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記事には詳しいレシピが掲載されているので、参考にしながら自分好みのタルトソレイユを作ってみてくださいね♪ ⇒【スパイスアンバサダー】シナモンとクリームチーズのタルトソレイユ | 今日もおうちdeごはん!GOHAN! パイの表面などに塗る卵黄の役割と代用できるモノを紹介 | 知りたい. (5)業務スーパーのパイシートで作る簡単レシピ 業務スーパーで売られている食品情報をメインに発信中の、神戸ちゃんのブログ 『双子ママの業務スーパーde時短節約ブログ』 。 実食レビューやアレンジレシピが詰め込まれているので、楽しく読み進められそうですよ。 今回はその中から、テーマにピッタリな 《業務スーパーのパイシートで作る簡単レシピを紹介します》 を取り上げてみたいと思います。 ここで神戸ちゃんが提案しているパイシートを使ったアレンジレシピは、ポットパイをはじめ、グラタンパイやアップルパイなど数種類。 たとえば、1つ目のポットパイは、耐熱マグカップの中にシチューを入れ、マグカップの口にパイシートを被せてオーブンで焼いていくようです。 その際に気をつけたいコツがいくつかあるそうで、被せるだけだと思って油断すると、失敗してしまうのだとか。 ポットパイを食べるなら、やっぱりパイがキレイに膨らんでいる方がいいですよね♪ 上記の記事内には、シチュー作りからパイシートを被せてオーブンで焼くまでの工程が、コツをしっかりと押さえつつ丁寧に綴られています。 作ってみたいなと思った看護師さんは、ぜひ記事を参考にしながら挑戦してみてはいかがでしょうか。 そのほかのアレンジレシピについても、同様に分かりやすい説明が載っているので、併せてお見逃しのないように! ⇒業務スーパーのパイシートで作る簡単レシピを紹介します | 双子ママの業務スーパーde時短節約ブログ (6)かんたんにできるキッシュの作り方 見た目がおしゃれで、野菜もしっかり摂れるキッシュは、軽食やおやつにぴったりな一品。 自分で作るのは難しそうに思われがちですが、冷凍パイシートを使えば簡単に作ることができるそうです! その詳細を綴られているのが、ましろさんと椿子さんのデザインユニットpiqel&piqerm(ピケルピケルム)のサイト 『ピケピケメモ』 に掲載中の 《かんたんにできるキッシュの作り方》 という記事。 筆者のましろさんによると、キッシュ作り方は、パイシートを解凍して型に敷き、その上にキッシュの具ととろけるチーズを載せ、卵と生クリームを混ぜた液を流し込みオーブンで焼くだけ、ととてもシンプルです。 ちなみにキッシュの具はなんでも良いとのこと。とろけるチーズがあれば、絶妙な仕上がりになると言います。 通常、キッシュの具材にはほうれん草とベーコンが使われていますが、この日、ましろさんはコーンやソーセージ、玉ねぎなど家にあった食材でなんとも豪華なキッシュを作ったようです。 また、記事後半では、ケーキ型とタルト型それぞれでキッシュを作る場合に必要な材料の分量が記載されています。 パイシートを使ってキッシュを作ってみたい看護師さんは、文中の可愛らしいイラストにも注目しつつ、ぜひ参考にしてみては?
#業務スーパー #おすすめ商品 夫と3姉妹の5人家族です。9時から18時まで仕事をしている為、簡単に作れて美味しい料理を目指し、日々奮闘中です。 毎日ドタバタ、大騒ぎですが、趣味の料理やお菓子作りでストレス発散♪ 仕事をしているので、平日は朝の一時間で3食分の調理をする方法で日々乗り切っています。 毎日の料理や、ちょっとしたおもてなし料理まで、お役に立てる様な情報を書いていければと思っています。宜しくお願いいたします。 ・ブログ: 「朝の1時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ペコ3姉妹日記~」 おうちでお菓子作りをする時にとっても便利でおいしいのが冷凍パイシート。スーパーの冷凍コーナーでも購入できますが、業務スーパーで売られている「冷凍パイシート」はとにかくコスパが良いんです! 秘伝にはしない、キッシュの話。｜もつにこみ｜note. 6 シート入りで大容量だからアップルパイやキッシュ、ミルフィーユなど、色んな料理に挑戦できちゃいます。パイ生地から作るのは大変ですが、冷凍パイシートを使えばどれも簡単に作れちゃいます! コスパ最高!色々使える!でも注意点もあり 業務スーパーの冷凍パイシートは6枚入りで268円(税抜)。なんと1枚あたり50円以下!冷凍パイシートを普段からよく使う方は、こちらの商品のコスパの良さが分かるのではないでしょうか? もちろん、安かろう悪かろうではありません。とってもリーズナブルな上、他の商品と比べても使用感も変わらず味も美味。しっかりと綺麗な層もできます。冷凍パイシートを使ってたくさんお料理をする方やコストを重視したい方にはとってもおすすめの商品です。 ただ、安いぶん欠点も。それはパイシートごとに個包装されていないということ。一度封を開けたら工夫して保存する必要があります。 筆者の場合は、一度開けた商品はこのようにフリーザーバッグの中に入れて保存しています。冷凍焼けしたりしないですし、風味を損なうことも防げますよ。 それからもう一つ、他の冷凍パイシートにはされている工程がこちらの商品ではされていません。焼いたとき形が崩れるのを防いでくれる、「エピ」という工程がされていない状態なんです。なので、使用前にフォークでパイシートに穴を開ける必要があります。 保存方法とエピを入れるという手間はかかりますが、それを差し引いてもこちらの商品はオススメできるかと思います。 冷凍パイシートで作れる簡単3レシピ せっかくたくさん冷凍パイシートがあるのですから、料理もいっぱいしたいですよね。今回はとっても簡単に作れる3レシピをご紹介します。 シチューリメイクポットパイ 冷凍パイシートを使って簡単にお料理をグレードアップしちゃいましょう!
2019/1/23 2020/11/9 お菓子作り bingo1 スポンサードリンク バレンタインデーに合わせて、チョコレートパイを作ってデザートにしよう、と思いつきました。 パイから手作りするのは大変なので、スーパーで 冷凍パイシート を買ってきました。 早速調理開始!焼くだけなので楽勝!と冷凍パイシートを型に敷いて焼き始めました。 オーブンから出してみたら、あらら。。何かイメージと違います。 パイの膨らみがなくて、裏面がベタっとしています。 あのパイのサクサク感が見られません。 どうしてこうなっちゃったの? サクサクパイの作り方教えて! パイの膨らみには、手順が大きく関係しているんですよ。 冷凍パイシートをサクサクに うまく焼く方法 をご紹介します。 冷凍パイシートが膨らまないのはなぜ? スポンサードリンク パイ生地は手作りすると意外と面倒なんですよね。 小麦粉にたっぷりのバターを練りこんで、何層にも折りたたむと、パイの層が出来上がります。 でも、この過程には時間がかかるので、 冷凍パイシート は頼もしい助っ人ですね。 冷凍でも、うまく焼きあがるとなんだか料理上手に見えるじゃないですか! (笑) でも、冷凍パイシートは焼くとなんとなくべたっとして、サクサク感が少ない時もあります。 これは、冷凍パイシートをパイ型に敷いてオーブンに入れるまでに、 パイシートが温まってしまう のが原因なんです。 常温でバターが溶け、パイ生地がダレて、伸ばすと層が潰れてしまうので、焼いても膨らまずサクッとなりません。 パイシートは、しっかり冷やして、固いうちにめん棒で徐々に伸ばします。 型に敷くまで手早く作業を済ませ、適温で焼き上げると、よく膨らむ生地となります。 焼き上げた後も常温で放っておくと、熱がこもってべたつきます。 パイが焼き上がったら網などに乗せて、全体を風通しよくして、 粗熱 をしっかり取りましょう。 冷凍パイシートが膨らみすぎるのはなぜ?どうしたらうまく焼ける? 冷凍パイシートをそのまま焼くと、膨らみすぎて厚みが出たり、デコボコになることがあります。 そうなるとフィリングやクリームを乗せにくいですよね。 通常、パイ生地の層に含まれる空気が熱によって膨らみ、層と層を開くことで、サクサクのパイになります。 空気が逃げずに膨らみすぎると、パイの高さも増します。 サクサクのパイにしたいけれど膨らみを抑えて平らに仕上げたい!
コロナの影響で、外出、遊びを自粛しろ〜〜! !となっている中、最近よく見るのがおうちでのお料理やお菓子作り。 というわけで流れにのって、超簡単お菓子をオリジナル(←オジリナルというほどではないクオリティですww)で作ってみたのでご紹介。 サクサクシュガーパイ 作ってみたのはシュガーパイ。 先に難点を言っておきます。 冷凍パイシートが必要です。 作り方は超簡単。 1. 冷凍パイシートをちょっとだけレンジで温めて、解凍する(または常温下においておいて、解凍する) 2. パイシートを20cm×3cmくらいに切る(とりあえず細長く切る) 3. くるっと結ぶ 4. 砂糖(小さじ1)とサラダ油(小さじ1とちょっとくらい?※砂糖と混ぜてどろっとするくらい)と(上白糖を使いましたが、砂糖だったら何でもいいです)を混ぜて、3に塗る 5. 卵をといて、3を塗った上から塗る(面倒くさかったので卵白と卵黄分けずにそのままやりました。分けてもいいと思います) 6. オーブントースターでカリッとするまで、焼く 手順は以上です。 できあがり〜〜〜 サクッとしたパイができました! 前提として冷凍パイシートが必要なので、そんなんないわ!って言われそうですが、まあその際はスーパーで買うか、時間がある人はパイ生地から作ってみても笑 自粛の日々が続きますが、楽しく生きていきましょう(^^)