ナスのヘタはギリギリで切る 玉ねぎの繊維を断ち切って水分を出す ナスは塩を振って水分を出しておく こんなに水分が出る キッチンペーパーで水分を拭く。片面だけでOK 今回はベーコンも一緒に ナスにガーリックオイルを吸わせる ホールトマトを日本酒で煮込むのはリュウジの鉄板レシピ
今回ガチです 夏野菜は全部これにしても絶対に後悔しない それくらい美味しい本気の 【至高のラタトゥイユ】 ワインではなくあるもので煮込むのがバズレシピ流 これより美味しいラタトゥイユ食べたことないので至高です 是非ご賞味ください レシピはこちら — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 26, 2021
至高のラタトゥイユ のワンポイントメモ
動画内で説明されていたコツと、実際に作ってみて掴んだコツをシェアします。
みなさんの感想
— 吉谷友尋(フリーフォトライター) (@yoshitani0725) July 27, 2021
至高のラタトゥイユ これうっま! ズッキーニってなんか自分の人生の中であんまり印象ない感じだっけど、それが今日この時点を持ってsuper食感いいやーつ、として燦然と輝きだしたわ。 パセリなかったのでオレガノで代用。こりゃトマトソースによく合うわ。 — ランボルギーニ・ハラゴシラエ (@400000000JPY) July 27, 2021
東京都荒川区在住 / 41歳男 / IoTデバイスメーカーのフリーランス役員 / 家族構成:妻、長女、長男の4人暮らし / 好きなもの:よく晴れた日に昼間から飲むビールとおつまみ作り、家族や友人が楽しそうにしている様子を写真に撮ること(SONY α7ⅲ)、子どもたちと一緒に時間を過ごすこと。
- 料理メモ
- リュウジのバズレシピ, 至高シリーズ, 酒のおつまみ
【業務スーパー】の便利食材！野菜たっぷり「ラタトゥイユ」は買いです！ – Magacol
我が家の味採点 ★★★★★ 調理時間:50分 準備 10分 + Hot Cook 40分 ケン 調理に水は入れません! 野菜からでる水分だけで調理する、ホットクックの得意技、「無水調理」でつくります。使う調味料は勝間和代さん式の塩だけ。野菜たっぷりのおいしいラタトゥイユができあがりました。 この記事を公開した後、最新のラタトゥイユおすすめレシピを以下に改めて公開しています。こちらの記事も是非ご参考にしてください! ホットクック・レシピ【ラタトゥイユ(改)の作り方】たっぷり野菜をおいしくいただけます 前回作った時と食材の種類や分量を変えて、もう一度ラタトゥイユを作ってみました。前回も美味しかったのですが、今回はそれに勝り、味にも深みがぐーんと増し、たくさんの野菜をおいしくいただくことができました! 使った野菜は、玉ねぎ、かぼちゃ、セロリ、なす、赤ピーマン、黄ピーマン、ピーマン、そしてトマト水煮缶を1缶丸ごと。ズッキーニがちょっと苦手なので、代わりにカボチャを使いました。 ホットクック正式レシピには、「白ワイン」を入れるようになっています。家に白ワインが無かったので入れませんでしたが、とてもおいしく出来上がりました。 おいしくつくる味付けのコツは、コンソメは使わずに、素材のうまみをそのまま引き出すことのできる、勝間和代さん式の「塩だけ」で調理するところです。 塩の使い方と分量の計算方法は簡単。使う具材の0. 6%の塩を使います。 まず、調理しながら、ホットクック鍋に入れる具材(野菜・肉・水分)の「重さ」を計っていきます。 今回のラタトゥイユで使ったの具材の重さはぜんぶで「1, 184g」でした。野菜ぜんぶの重さ、トマト水煮缶の450g、ソーセージ2本の重さをすべて足した重さです。 重さが分かったら、電卓を用意しておいて、その重さに「0. 006」を掛けて計算された分量の「塩」を使います。 使う塩の分量 方程式=(具材の重さ X 0. 006) 今回のラタトゥイユの場合は、=(1, 184g X 0. 006) =7. 104=約7g もし計算の結果、例えば7. 4gになった場合などは、少な目の7. 0gにするようにしています。 塩の分量を少な目にしておけば、後で万が一出来上がりの味が薄くても、塩を足して調整することができます。 でも、他のホットクックの記事でも、勝間和代さん式の「塩かげん」について書いていますが、これまでこの塩かげんで失敗したことはなく、出来上がりの味を調整したことはありません。 ホットクック・レシピ【ラタトゥイユ】ワンポイント・アドバイス トマト水煮缶は実を粗くきざんだほうがおいしくできます。今回は、最初から中身がきざんんであるトマト水煮缶を使ったので楽でした。 ホットクック・レシピ【ラタトゥイユ】材料 4人分 ピーマン:2個 *1-2cm角切り 赤ピーマン:1/2個 *1-2cm角切り 黄ピーマン:1/2個 *1-2cm角切り 玉ねぎ:1個 *くし切り セロリ:1本 *うす切り なす:2本 *1-2cm厚みの輪切り かぼちゃ:1/4個 *ひと口サイズ ソーセージ:2本 *1cm幅に輪切り(ベーコン2枚でもOK) トマト水煮缶:1缶 *実は粗くきざみます にんにく(きざみ):大さじ1 オリーブオイル:大さじ1 ローリエ:1枚 塩:約7g (すべての具材の重さ X 0.
夏にピッタリの煮込み料理、ラタトゥイユのレシピとアレンジ方法をご紹介しました。 沢山作って毎日の食卓に役立ててくださいね^^
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600V IV ビニル絶縁電線 より線の構造図と寸法 600V IV ビニル絶縁電線 より線の構造図 導体 絶縁体 厚さ (mm) 仕上り 外径 (約) (mm) 最大 導体抵抗 (20℃) (Ω/km) 試験電圧 (V/1分) 最小絶縁抵抗 (MΩ・km) 概算質量 (kg/km) 標準条長 (m) 荷姿 許容電流 周囲温度 30℃ (A) 公称断面積(mm 2 ) 構成 (本/mm) 外径 (mm) 20℃ 60℃ 1. 25 7/0. 45 1. 35 0. 8 3. 0 16. 5 1, 500 50 0. 2 19 300 たば (19) 2 7/0. 6 1. 8 0. 4 9. 24 1, 500 50 0. 15 28 300 たば 27 5. 5 7/1. 0 3. 0 1. 0 5. 33 1, 500 50 0. 15 70 300 たば 49 8 7/1. 2 3. 2 6. 0 2. 31 1, 500 50 0. 15 105 300 たば 61 14 7/1. 6 4. 8 1. 4 7. 30 2, 000 40 0. 1 175 300 たば 88 22 7/2. 0 6. 6 9. 2 0. 824 2, 000 40 0. 1 265 200 たば 115 38 7/2. 6 7. 8 11. 5 0. 487 2, 500 40 0. 1 430 100 たば 162 60 19/2. 0 10. 8 14. 0 0. 303 2, 500 30 0. ヤフオク! - y 【新品・未使用品】 ミドリ安全 防寒服 コート.... 07 650 300 ドラム 217 ※ 許容電流は内線規程による。 ※ 直径1. 2mm以下及び断面積1. 25mm 2 以下の電線は、一般的には配線に使用する電線として認められていない。したがって( )内の数値は参考に示したものである。
」と言っています。
ミドリ安全の作業服、安価で最高
安価であったため、品質・着心地等で期待していなかったが、両方とも抜群でコストパフォーマンスが高い製品でした。さすがにミドリ安全です。今後の製品にも期待したいです。
(用途:
会社の制服)
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