作り方 下準備 <豆腐の水切り> 耐熱皿にキッチンペーパーで包んだ豆腐をのせて、電子レンジ(500w)に3分入れます。※水切りを早めます。 電子レンジから取り出し、キッチンペーパーをとり、豆腐の上に新しいキッチンペーパーをのせ、その上にお皿を乗せて、水切りします。 1 とりむね肉を包丁で細かく切り、たたいて粗いミンチ状にします。 2 ボールの中に、とりむね肉と砕いた豆腐を入れます。塩を入れて手で混ぜます。小口切りにした小ねぎも入れ混ぜます。 3 タネを4等分にし、丸めて空気を抜いて、中央にくぼみをつけます。 4 フライパンにサラダ油を入れ熱し、ハンバーグを並べ、焼きます。 焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして、酒大さじ1(分量外)を入れ、ふたをして焼きます。 5 中まで火が通り、透き通った肉汁が出ていたら焼きあがりです。 お皿に取り出します。 6 <タレを作る> ⑤のフライパンに残った肉汁に A 酒 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 小さじ2 を加えて熱します。 B 片栗粉+水 適宜 水で溶いた片栗粉を入れてトロミをつけます。 ハンバーグにタレをかけて出来上がりです。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ハンバーグ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす このレシピは R25×Nadia 豆腐を主役にした、アッ!! と驚くレシピコンテスト に参加しています。
食べ応えがあるのに、安くてヘルシー!主婦の味方ですね!おすすめの鶏ひき肉レシピですよ♪ >>簡単!鶏ひき肉ともやしの照焼きハンバーグ ◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆ 優しい味付けにそぼろのコクが合わさって美味い鶏ひき肉レシピ! 量増しには玉ねぎがオススメです!一緒にトロッと煮るとさらに美味しくなりますよ。 >>◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆ 鶏ひき肉で簡単!チキン南蛮風な丼 チキン南蛮が食べたいけど作るのは面倒くさい。そんなときにはこれ! 揚げずに再現できる奇跡の鶏ひき肉レシピ♪ ご飯が進む!たまらない美味しさです。 >>鶏ひき肉で簡単!チキン南蛮風な丼 ふわじゅわっ☆鶏ひき肉の油揚げ包み煮** ジュワーっと美味しさが広がるおすすめの鶏ひき肉レシピ。 断面も綺麗に出来上がりますよ♪ ホウレンソウなど緑の野菜を入れると彩り豊かになるのでおすすめです。 >>ふわじゅわっ☆鶏ひき肉の油揚げ包み煮** 簡単!節約!鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん コンビニのあの味が簡単に再現できる、しかもヘルシーな鶏ひき肉レシピ! ひとつ食べたら止まらなくなること間違いなし! >>簡単!節約!鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん 鶏ひき肉で簡単チキンポテトバーグ 少量のひき肉でもこんなにボリューミーなおかずになるんだ!と驚く鶏ひき肉レシピ。 千切りじゃがいもの食感とジューシーなひき肉の相性抜群です! 腹持ちが良いのでお弁当にも◎ >>鶏ひき肉で簡単チキンポテトバーグ 鶏挽き肉とはんぺんのふわふわつくね☆ はんぺんを入れることでふわもち食感に!タレとの相性も最高! 鶏のひき肉つくねレシピならこれ!おすすめですよ♪ >>鶏挽き肉とはんぺんのふわふわつくね☆ 【簡単】鶏ひき肉レシピ人気料理15選おすすめ!まとめ 今回紹介した鶏のひき肉レシピはどれも絶品! つくねからハンバーグ、そぼろまで全部人気の鶏ひき肉レシピです! 豆腐ハンバーグのレシピ！ 崩れるのを防ぐコツ&肉と豆腐の割合とは [毎日の野菜・フルーツレシピ] All About. 今晩の食卓にぜひご活用ください♪ ちなみに随時人気のおすすめ鶏ひき肉レシピを追加していくので、見逃さないようブックマークしておくことをおすすめします! 当ブログでよく読まれています!!! こちらの記事も読まれています!
(大人2人分) さばのみそ煮 1切れ 木綿豆腐 70g 焼きのり(3cm×3cm) 12枚 ※分量の大人1人分は、子ども2人分くらいになります。 【1】さばのみそ煮は骨を除いて、細かくほぐす。豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせ、電子レンジ(600Wの場合)で2分加熱して粗熱をとる。 【2】ボウルに【1】を入れて混ぜ、6等分にして円盤状に丸め、のり2枚を両面につけ、片栗粉をまぶす。 【3】フライパンにバターを熱し、【2】の両面をこんがりと焼く。 ◆ポイント おかずで作るさばのみそ煮を、いつもの2倍量ぐらい作ってストック!その日に食べる分以外は、保存容器などに入れて冷蔵保存。保存したものにひと手間かけて違う料理にアレンジするのが便利!
「アボカドソースがけハンバーグ」 出典: E・レシピ デミグラスソースの定番ハンバーグも美味しいのですが、アボカド×温泉卵ソースも負けてはいません。まろやかな味わいで、パクパクと食べられますよ。レモン汁も入っているので、くどさは一切感じません。器にベビーリーフと盛り合わせ、アボカドソースをかけ、お好みでピンクペッパーを散らしてからいただきましょう。 ハンバーグで難しいのは焼き加減。ベストな焼き加減を把握するためには、フライパンに蓋をして7~8分蒸し焼きにしてから、ハンバーグの中央に竹串を刺してチェックしてくださいね。澄んだ汁が出てきたら、フライパンから取り出してオッケーです。 レシピ アボカドソースがけハンバーグ 定番のハンバーグに、アボカドと温泉卵を混ぜたソースをたっぷりかけて! 30分 586 Kcal ■蒸し焼きにすることでパサつかない、しっとり食感で美味しい「おからハンバーグ」 出典: E・レシピ ただフライパンで焼くだけだとパサつくことがあるおからのハンバーグ。しかし、蒸し焼きにすることでしっとり食感に! 作り方は、ボウルにタネの材料を入れ、手でしっかり練ります。手にサラダ油をぬってタネを4等分し、1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、平らな丸型にカタチを整えましょう。フライパンにサラダ油を強火で熱し、タネを両面色よく焼きます。そして、酒をかけ、フライパンに蓋をして弱火にし、蒸し焼き状態で5~6分、中まで火を通してください。器に盛り、大根おろしと大葉をのせ、ポン酢しょうゆをかければ完成です。 レシピ おからハンバーグ パサつきやすいおからも蒸し焼きする事で、しっとりと仕上がります。 30分 - ■リーズナブル&ヘルシー、モヤシで増量できる「モヤシの鶏バーグ」 出典: E・レシピ 万能な節約食材として知られている「モヤシ」。ハンバーグのタネに入れることで、増量でき、シャキッとした食感も楽しめます。お肉の摂取を控えている方にもオススメです。モヤシを入れすぎると「水っぽくなるのでは?」と不安な場合は、使うモヤシの量を少し減らすと◎。 また、モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をしっかりきり、半分にカットしてからタネに入れると、より食べやすくなりますよ。お好みで、プチトマトとブロッコリーを添えましょう。野菜を添えることで、食卓を華やかに演出してくれそうです。 レシピ モヤシの鶏バーグ 鶏ひき肉のハンバーグにモヤシを入れた量増しレシピ!
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1. 低カロリーと言われる豆腐ハンバーグの実情は? ヘルシーメニューとして人気がある豆腐ハンバーグは、ダイエット中だけでなく、妊娠中や健康上の理由でカロリーを制限しなければならない人にも取り入れられやすいおかずである。また、離乳食や介護食としても重宝される。しかし、実際のところ摂取できるカロリーが具体的にどれくらいなのか、気になる人もいるはずだ。そこで豆腐ハンバーグの基本材料から1人前の摂取カロリーを割り出してみよう。 豆腐ハンバーグ(1人前)のカロリー:214kcal 豆腐ハンバーグの一般的な材料は8つ。それぞれ1人前の分量を割り出し、カロリーを計算すると、目安の数値は下記の通りとなる。木綿豆腐75g、54kcal。鶏ひき肉(むね)50g、61kcal。玉ねぎ20g、7kcal。パン粉10g、37kcal。塩2g、0kcal。こしょう1g、4kcal。卵15g、23kcal。サラダ油3g、28kcal。これらの材料の合計は214kcal。 一般的なハンバーグとの比較 豆腐を入れないハンバーグのカロリーは、約393kcal。ハンバーグの代わりに豆腐ハンバーグを食べることで、なんと179kcalも削減できる計算になる。だが、実際に豆腐ハンバーグを食べるときは、おろしポン酢で食べたり、あんかけにしたりすることもあるだろう。そうなると、足した食材の分、カロリーは上がるので気を付けてほしい。 2. 豆腐ハンバーグで摂れる栄養素をチェック ダイエットしつつ健康的に過ごすには、栄養の摂取にも気を配りたい。人が健やかに活動していくうえで欠かせないのは、たんぱく質・脂質・炭水化物の3つ。いわゆる三大栄養素である。ここで、豆腐ハンバーグに含まれる三大栄養素について見てみよう。 メインはたんぱく質 もっとも多く摂取できるのは、やはりたんぱく質で、1人前あたり約20. 7gを取り入れられる。体重50㎏の人が1日で摂取すべきたんぱく質の量は、約40gであるため、1日に必要なたんぱく質の約半分を豆腐ハンバーグから摂取できる計算になる。無計画に食事の量を減らす、野菜ばかり食べるなど、偏った食生活をしている場合は、たんぱく質不足に陥りがちだ。たんぱく質が不足すると筋肉が痩せるため、カロリーを消費しにくい身体になることも考えられる。健康的に痩せたいなら、たんぱく質をしっかり摂取できる豆腐ハンバーグを食事に取り入れてほしい。 そのほかの栄養素 また、豆腐ハンバーグのメイン食材である豆腐からは、たんぱく質のほかビタミンKやモリブデンなどの栄養素も摂取できる。ビタミンKは、血液の凝固や丈夫な骨づくりに貢献するビタミン。モリブデンは、体内の鉄が働くのをサポートし、血を作って貧血を予防すると言われているビタミンだ。低カロリーなことに加えて、たんぱく質やビタミンK、モリブデンも摂取できる豆腐ハンバーグは、ダイエットの強い味方だと言える。 3.
--------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2019/12/11
どうも!エンタメブリッジライターのえりおです。 今回は、2018年に公開され、 第75回ゴールデングローブ賞主題歌賞受賞した「THIS IS ME」を挿入歌に入れている、グレイテスト・ショーマンのみどころを徹底解説していこうと思います。 それでは早速はじめていきましょう! 映画『グレイテストショーマン』あらすじネタバレと感想。ラスト結末の評価も【ヒュージャックマンが歌う代表作】. 1. グレイテスト・ショーマンの作品紹介 公開日: 2018年2月16日 (日本) 監督: マイケル・グレイシー 原作: ジェニー・ビックス、ビル・コンドン 製作:ローレンス・マーク、ピーター・チャーニン、ジェンノ・トッピング 出演者:ヒュー・ジャックマン(P・T・バーナム)、 ザック・エフロン(フィリップ・カーライル)、ミシェル・ウィリアムズ(チャリティ・バーナム)、レベッカ・ファガーソン(ジェニー・リンド)、ゼンデイヤ(アン・ウィーラー)、キアラ・セトル(レティ・ルッツ) 受賞歴:第75回ゴールデングローブ賞主題歌賞受賞「THIS IS ME」 2. グレイテスト・ショーマンのあらすじ 『グレイテスト・ショーマン』は、2018年に日本で公開されたアメリカのミュージカル映画。 舞台は19世紀のアメリカ。 「地上最大のショウ」というサーカスを主宰した、実在の興行師P・T・バーナムの人生を音楽に乗せて描くミュージカル映画です。 『グレイテスト・ショーマン』の主人公P・T・バーナムは、サーカスの興行師。 (画像出典: 見世物小屋を作ってショービジネスの世界に参入し、成功を収める。オペラ歌手を興業に引き入れ、バーナムはさらに名声を高めていく。 しかし、バーナムがサーカスを不在にして全米各地を回ったことから、サーカスの人気は下降し始め、サーカスに放火されるという事件が起きます。 バーナムにとってサーカスとは?本当に大切なものは?バーナムが家族や仲間と協力してサーカスを再建していく中で、ありのままの自分と向き合う。 見ている方も、ありのままの自分とは何なのかを考えていける映画となっています。 3. グレイテスト・ショーマンの みどころ 『グレイテスト・ショーマン』のみどころは、なんといっても出演者たちの歌や音楽です。 特に『レ・ミゼラブル』で美声を披露した主演ヒュー・ジャックマンによる歌声は圧巻です。 ゴールデングローブ賞主題歌賞を受賞した「ディス・イズ・ミー」は、映画のテーマとの相乗効果で感動的です。 P・T・バーナムとは?
バーナム一座のスター。 フィリップ・カーライルと惹かれあうが、人種の違いと住む世界の違いに悩むことになる。(HPより) レティ・ルッツ(キアラ・セトル) P. バーナムの一座で髭女として人気を博すパフォーマー。 ショーの中でスポットを浴びることで、「This Is Me」(これが私)と主張できる自分を獲得。 その感謝の気持ちを、失意にかられたバーナムに伝えて勇気付ける。(HPより) W. D. グレイテスト・ショーマン（映画）のネタバレ解説・考察まとめ | RENOTE [リノート]. ウィーラー( ヤーヤ・アブドゥル=マティーン2世 ) P. バーナムの一座に所属するパフォーマーで、アン・ウィーラーの兄。 妹とフィリップの恋愛を快く思っていない。(HPより) ミュージカル映画は内容ももちろんながら、劇中で歌われる楽曲も魅力あるものばかりなのが素晴らしいと思います。 きっと今作も胸を打つ歌の数々が作品を彩り、その言葉に勇気付けられることでしょう。 そしてバーナムに起こる危険とは何なのか。 苦難を乗り越えることはできるのか。 ここから観賞後の感想です!!! 感想 パーナムの栄光と転落と再生をジェットコースターばりに描く、これぞ王道のエンタテインメントショー!!
それが本当に自分が願うことなのでしょうか?
感想 なぜこの映画はここまで心を打つのだろうか。 どんな苦境にあっても、それでも生きようとする人は美しいからだろうか? そしてそう生きようする人の心をこの映画は掴んで離さない。 人間生きていれば、スネの傷の2つや3つ 時には人には決して話せないような辛い事、言えない事 心の何処かで恐れている事だってある。 この映画はそんな人間が共感できるものをミュージカルとして 台詞ではなく、歌や感情を表現したからに他ならない。 この映画は、近年の映画業界で言われている多様化などを飛び越して いやもうそれすらどうでも良くて ありのままの自分自身を受け入れる事で、他者も受け入れていく事ができるという 根本的な、そして夢にも似た希望を垣間見せてくれるからではないだろうか。 例え満たされなかったとしても決して恐れる事はない。 例え辛い時が続いても決して絶望する事はない。 人間が生きる上で必要なのは 自分を信じる勇気 だと教えてくれているからではないだろうか。 さあ、あなたはこの映画を観てどう感じましたか? 「 スリー・ビルボード 」も良かったですが、それとはまたベクトルが違う 非常に感動する作品でした。 正直言うと、映画中盤から最後まで涙が止まらなく こんなつもりで観に行ったはずではと思いながら鑑賞してました。 一人で良かった(いつもだろ) デートに最適な映画。 そして二人でサントラを聴いてから劇場に行けば、 感動度 も三倍増しになる事を約束します。 勿論一人で観て涙を流すのもたまには良いですよ。 そして思いっ切り泣いて、明日からまた頑張ろうと思えたら それは 勇気の始まり なのではないかと自分は思うのです。
■ザック・エフロン出演の『ダーティ・グランパ』もチェック! (C)2017 Twentieth Century Fox Film Corporation 『ラ・ラ・ランド』のヒットでミュージカル映画に再び注目が集まるようになってきています。 その『ラ・ラ・ランド』の作詞を手掛けたベンジ・パセック&ジャスティン・ポールが楽曲を担当し、『レ・ミザラブル』のヒュー・ジャックマンが主演、共演に『ハイスクール・ミュージカル』のザック・エフロンなどの布陣で贈る『グレイテスト・ショーマン』もまた、今年の映画シーンを豪華に彩る傑作として大いにお勧めしたい作品ですが…… 《キネマニア共和国~レインボー通りの映画街vol. 290》 この映画、ただの豪華絢爛たる楽しい感動作であるだけでなく、その奥には非常に深く現代に訴える衝撃的なメッセージを秘めてもいるのです!
映画『グレイテスト・ショーマン』の感想と評価 上映時間が105分とミュージカル映画の大作にしては短い本作。 話の展開はとても早く、バーナムの幼少期から青年までが5分ほどで描かれるほどです。 またネガティブなシーンや場面も出来るだけ短く、簡潔に演出されていました。 まるで観客を楽しませることを第一としたバーナムのショーを観ているようで、ずっと楽しく素敵であっという間に時間の過ぎる、とてもエネルギッシュで素敵な作品でした。 そしてこのスピード感で駆け抜けることが出来るのはやはり、音楽の魅力であり、ミュージカル映画ならではだと思いました。 特に印象に残ったシーンを曲名と共にお伝えします。 The Other Side バーナムが乗り気でないフィリップを口説き落とすバーでのシーンです。 帰ろうとするフィリップにバーナムが酒を渡したり、またフィリップが返したり、バーのカウンターをショットグラスが華麗に滑る非常に楽しいシーンでした。 またバーのマスターがとても良い味を出しています! バーナムとフィリップの押し問答の影に隠れて、ポーズを決めていたりしていて密かなチャーミングさが炸裂しています!