カンタンにできる甘~い☆揚げない大学芋 【材料】(作りやすい分量) さつまいも:1本 サラダ油:大さじ2 砂糖:大さじ4 黒ゴマ(あれば):適量 切ったさつまいもに砂糖と油を加え、揚げずにフライパンで加熱するから手軽。表面がカリッとして食べる手が止まりません! 火を使わない!春キャベツとニラのチャチャッと簡単!春ナムルのレシピ☆彡 【材料】 春キャベツ:1/4個 ニラ:2、3本 干しあみ海老:大さじ2強 ちくわ:2本 塩(あればハーブ塩):少々 薄口しょうゆ:小さじ1/2位 野菜を塩もみしてしんなりさせれば、ゆでなくてもおいしいナムルが出来上がります。ちくわと干しあみ海老で旨みもアップ! ★ガス料金の見直しをしたい方はこちら この特集が含まれるカテゴリ 1 Asakoさん 182796 北欧インテリア好き。 100均アイテムや植物を... 2 智兎瀬さん 118271 こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)... 3 花ぴーさん 82060 ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで... 4 🌠mahiro🌠さん 78636 🌟2019. 11. 5に投稿開始。気づけば殿堂入り... 5 tさん 70394 料理メインで載せています。... 1 🌠mahiro🌠さん 512068 🌟2019. 【種類別】おすすめの魚料理レシピ30選！焼き魚や煮付けだけじゃない - macaroni. 5に投稿開始。気づけば殿堂入り... 2 智兎瀬さん 418067 こんにちは ちとせと申します(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)... 3 Asakoさん 294512 北欧インテリア好き。 4 イチゴ♪さん 245946 青森県八戸市イチゴドロップ♪ハンドメイド作家❤︎... 5 花ぴーさん 223531 ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...
こんにちは!
特集 忙しい毎日、時短料理は主婦の強~い味方ですよね。だけど、簡単すぎる料理が続くと飽きてしまうし、だんだん雑になってきちゃう…なんてことも。 そんなあなたにおすすめの、手軽なのに満足できる時短料理を集めてみました! 定番入り間違いナシのレシピ満載ですよ。さっそくお試しあれ☆ おもてなしにもピッタリ☆簡単手作り華シュウマイ 【材料】(約20個分) シュウマイの皮(30枚入り):1袋 豚挽き肉:250g 玉ねぎ:中1個 醤油:大さじ1 酒:大さじ1 砂糖:大さじ1 胡麻油:大さじ1 生姜:お好みで少々 片栗粉:大さじ1~2 一つ一つ包むのが手間なシュウマイは、肉だねのに刻んだ皮を散らすことで時短できます。お団子に丸めるだけなので成形も簡単♪ 平日の夜でも作れちゃうレシピです。 ささっと作れてごちそうにもなる魚料理の時短レシピ 生でも食べられて、調理するときも火が通りやすい魚類は時短料理に最適。味付けさえ決まればパパッと手を加えるだけで、おいしいごちそうが出来上がります。 【時短おかず】あと片づけもラク! 失敗なしがうれしい本格「鮭の包み焼き」 【材料】(2人分) 鮭(切り身):2切れ ねぎ:7〜8㎝分 『マルコメ 料亭の味 西京焼き用みそ』:大さじ2〜3 かぼす:適量 ねぎを敷いた上に鮭をポンポンと置き、ホイルで包み焼きするだけ。フライパンやお皿も汚れないので、後片付けもラクラクですよ。 おしゃれな一品★ピエトロ『ノンオイル 和風しょうゆ&レモン』で「白身魚の和風カルパッチョ」 金目鯛(刺身8〜10切れ):130g アボカド:1/2個 ノンオイル 和風しょうゆ&レモン:適量 レモン(輪切り):1枚 白身魚と相性ピッタリのアボカドをさっぱりタイプのドレッシングであえます。ごちそう感のある華やかな一皿なのに、あっという間に出来上がるのがうれしい! 「魚を使った和食の小鉢、副菜」 - 主婦A子のレシピ. 品数を増やすのにGOOD!副菜の時短レシピ あと一品ほしいときに、短時間で作れる副菜のレパートリーがあると便利ですよね。パパッと手軽にできるのに気の利いているアイデアレシピです。 火を使わない3分副菜!きゅうりと長芋のごま梅おかか和え 【材料】(4人分) きゅうり:2本 長芋:160g 梅干し:30g ねりごま(白):小さじ2 白だし(7倍濃縮):小さじ1 めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1 オリーブオイル:小さじ2 ラー油:適量 かつお節:適量 スティック状に切ったきゅうりと長芋をビニール袋に入れて、調味料をもみこみます。梅もビニールの中でつぶすので、洗い物も少なめ。きゅうりと長芋は綿棒で軽くたたくと、短時間でも味のしみがよくなりますよ。 内緒にしたい!
Description 家族全員が大好きなメニューです。 簡単にでき、ヘルシーな上にボリューム満点! 魚料理なんかの副菜にピッタリです。 厚揚げ 4切れ(2P) バター 大さじ1強 ポン酢 大さじ3くらい 作り方 1 アルミの上に厚揚げをのせ 魚焼きグリルで焼く。 強火 で6分焼いた(うちのコンロだとこれくらい) 様子を見ながら 2 小さな鍋にバター1cm(大さじ1強)を溶かし ニンニクの みじん切り を入れ香りが出たら、ねぎの みじん切り も入れ火を通す 3 ②の火を止め、ポン酢を入れ ①にかけて、仕上げに万能ねぎを散らしたら出来上がり(飾りだからなくてもいい) コツ・ポイント 厚揚げは小さいのが2個で1パックになった、絹ごしタイプの物を使用 このレシピの生い立ち 友達が作ってくれたのが美味しかったので まねして作った クックパッドへのご意見をお聞かせください
TOP レシピ 魚介のおかず 【種類別】おすすめの魚料理レシピ30選!焼き魚や煮付けだけじゃない 焼き魚や煮付けなど、魚料理はどうしてもワンパターンになりがち。和食のイメージが強いかもしれませんが、和・洋・中・エスニックなど、さまざまなアレンジが可能です。この記事では、スーパーで手に入れやすい魚の種類別に、人気レシピを30選ご紹介。さっそく今晩のおかずにいかがでしょうか。 ライター: Raico 製菓衛生師 / スイーツ&フードアナリスト / フードライター 情報誌の編集・ライターとして出版社に勤務後、パティシエとしてホテル・洋菓子店・カフェレストランにて修業を重ね、デザート商品開発に携わる。一方でフードコーディネーター、ラッピ… もっとみる 「ぶり」を堪能するおすすめレシピ5選 1. 時短で味がしみる。ポン酢のぶり大根 Photo by macaroni 和食の定番「ぶり大根」を、ポン酢を使ってさっぱりと味付けするレシピ。脂の多いぶりは、酸味のある調味料を組み合わせることで、バランスのよい味に仕上がります。大根はあらかじめレンジで加熱しておくと、煮込み時間を大幅に短縮でき、味のしみ込みがよくなりますよ。 2. 2週間ほど保存可能。下味冷凍のぶりの照り焼き ぶりの照り焼きは、下味を付けて冷凍しておくと便利。解凍いらずで、フライパンで蒸し焼きにすればできあがります。サッと作れて、下味冷凍なら2週間ほど保存できるため、忙しい日の献立に助かりますよ。ぶりは時間がたつほど臭みが出るので、新鮮なうちに冷凍してくださいね。 3. クセになる味わい。ぶりのにんにく大葉味噌焼き ぶりのにんにく大葉味噌焼きは、トースターを使うお手軽レシピ。にんにくの旨味とさわやかな大葉の風味がアクセントになって、普通の味噌焼きよりもクセになる味わいです。ごはんはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。もちろん魚焼きグリルでも作れますよ。 4. フライパンでOK。ぶりとれんこんのねぎポンがけ ぶりとれんこんを唐揚げにし、ねぎポン酢をかけて食べるレシピです。ジューシーなぶりの身に、さっぱり味のたれがよく絡みますよ。れんこんのサクサクして歯ざわりがよく、つい箸が進むひと品。フライパンで揚げ焼きにすればいいので、意外と手間はかかりませんよ。 5. メイン料理から副菜まで！納豆を使ったおすすめ料理30選 - macaroni. さっぱり食べられる。ぶりフライのみぞれあんかけ ぶりは照り焼きやぶり大根にするのが定番ですが、こちらはフライにするレシピ。衣がサクサクで、ぶりの身が口の中でほろりとほどけておいしいですよ。ソースをかけるだけでなく、醤油ベースの味付けもよく合います。みぞれあんをかけて、さっぱりといただきましょう。 「さば」を堪能するおすすめレシピ5選 6.
2019. 5. 30 栗はスイーツだけでなくおかずにも ホクホクとした食感とほんのり甘い味わいがおいしい栗は、ゆでてそのまま食べたり、その食感と甘味を生かして甘露煮やマロングラッセなどのスイーツの他、栗ごはんにすることが多いですよね。実はスイーツや栗ごはんの他にも、炒め物などのおかずにしてもおいしいんです!今回はそんな栗を使った絶品スイーツや栗を丸ごと楽しめるおいしいおかずをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。 栗のゆで方 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 まずは基本となる栗のゆで方からご紹介します。たくさんの栗が手に入ったらまずはゆでてシンプルにいただきたいですよね。ゆでた栗はしっとりとした口当たりと、塩を加えることによって引き出される栗本来の旨味とやさしい甘味が味わえます。栗は手に入ったらすぐに水に浸して半日から一晩置いておきましょう。こうすることで、栗の中にいる虫を追い出すことができたり、皮がふやけてやわらかくなりむきやすくなりますよ。 基本の栗のむき方にチャレンジしてみよう!
栗ご飯を作る時、大体生の栗をお米と一緒に炊きますよね。 しかし生の栗がなくて、すでに食べられる状態になったゆで栗ならある事もありますよね。 茹でた栗を使っても生の栗と同じ栗ご飯になるのでしょうか? また、市販の甘栗や栗の甘露煮を使って栗ご飯は作れるのでしょうか? これらを使えば皮むきの手間が省けて楽ですよね。 今回は栗ご飯の栗を生の栗以外で作れるかどうかをご案内していきたいと思います。 スポンサーリンク 栗ご飯は茹で栗で作れるのか? 栗ご飯の一般的なレシピは、皮をむいた生の栗をお米と一緒に炊くものですよね。 作り方をネットで検索してみても、ほとんど生の栗を使うレシピばかりです。 でも、栗ご飯を作りたい時、家にあるのは全部茹でてある… 茹で栗で栗ご飯は作れるのでしょうか? 作れそうな気もしますが、実際どうなのか確認してみましょう。 栗ご飯は茹で栗で作れます! 栗ご飯は茹でた栗でも問題なく作れます。 生の栗とは食感などが変わりますが、悪い意味ではありません。 生の栗で栗ご飯を作ると栗がポソポソになる事がありますが、 茹で栗の場合はしっとりした食感になります。 また、生の栗よりほんのり甘さが増します。 デメリットは栗が柔らかくなるので、炊きあがりにかき回すと崩れやすいという事だけです。 ごはんを混ぜすぎると茹で栗がボロボロになりますので、気を付けて下さいね。 栗ご飯のレシピゆで栗バージョン 栗ご飯を茹で栗で作る時の作り方は、生の栗を使う時と同じです。 ゆで栗をお米の上に並べて一緒に炊きます。 栗に火が通っていますので、炊飯器の早炊きモードで炊いて下さい。 これは栗おこわを茹で栗で作る時も同じです。 もし栗をしっとりではなくほっくり仕上げたいなら、お米が炊けてから栗を入れます。 栗ご飯のベースとなる味付きご飯を炊き、炊飯器が「ご飯が炊けました!」とピーピー鳴ったら栗を投入してご飯に混ぜ込みます。 そして10分~15分程蒸らして下さい。 この場合は茹で栗を常温、もしくは少しレンジで温めてから入れて下さいね! 栗ご飯は甘露煮の栗でも作れるのか? ゆでた栗でも栗ご飯が問題なく作れる事がわかりました。 では…甘栗ではどうなんでしょうか? ちなみに筆者にとって幼き頃から甘栗と言ったらコレ↓だったのですが… スポンサーリンク 甘栗はすでに炒られて火が通っていますし、皮も指でパカッと割れます。 更には「甘栗むいちゃいました」など、むき実になっているのもスーパーで売られています。 むいてある甘栗が栗ご飯に使えたら、だいぶ手間が無くなりますよね!
!それでは栗をおいしくゆでるにはどうしたらよいのでしょうか。栗をゆでるにはいくつか方法がありますが、 その中でも 手軽なのが電子レンジ を使った方法です。 電子レンジでゆでる場合には、 鬼皮はむいておきましょう。 栗の茹で方。レンジや炊飯器でも簡単&美味しい!