新三郎商店 またいちの塩
こんにちは、ショーンです。 糸島にある またいちの塩 に行ってみたいけど、ちょっと遠いからしっかり検討したいな。 ついでに他の観光スポットも一緒に回りたいので、近くのおすすめスポットも知りたいです。 そんな疑問にお答えします。 YouTubeに またいちの塩 に行った動画をアップしていますので、 文字を読むのが面倒な方 はそちらを見て下さい。 動画内でもご紹介しますが、 天気が良いと最高の海が見れます。 またいちの塩へのアクセス 店舗URL: またいちの塩(別名:工房とったん) またいちの塩は、 糸島半島の西側の一番端 にあります。 店に着くと、 有料駐車場 と 無料駐車場 が並んであります。 基本的には 無料の駐車場に止めればいい ですが、無料の駐車場がいっぱいの場合は有料駐車場に案内されます。 (僕たちが行った時は、2台くらいの車が無料の駐車場が開くまで並んでました) バイクで行く方は、停めるスペースに結構余裕があると思います。 駐車場に止めて、5分ほど砂利道を進んでいくとお店があります。 行ったら必ず購入すべきもの ・花塩プリン ¥400 ・塩釜茹で卵 ¥100 この2点は必ず購入すべきです! 花塩プリンの味変バージョンは何種かあるのですが、 プレーンタイプの「花塩プリン」が一番人気 です。 プリンを購入すると、トッピング用の 「潮の粒」 が付いてきます。 こちらをプリンにかけて食べるのですが、 めちゃくちゃ美味しい です。 材料も糸島の拘りの卵や牛乳を使用 しているらしく、この最高のプリンがメディアなどで取り上げられる理由も納得出来ます。 なお、本来であれば、敷地内にある海沿いのオープンテラスを使用できますが、コロナ禍は敷地内での飲食を禁止しています。 僕たちは、またいちの潮を出てすぐのビーチで食べました。 またいちの塩が全国で選ばれる理由 またいちの塩は、別名「工房とったん」と呼ばれており、店舗の隣には 特殊な製法で"天然の塩"を作る工房が附設 されています。 その変わった製法の肝となるシステムの一部は、工房の奥にデカデカと佇んでいますのですぐに見つけることができます。 このシステムは 立体塩田 と言い、海水を組み上げてこのシステムを循環させて濃縮していくようです。 その 拘りの製法で作られた塩につまった旨みを惜しみなく活かすためのスイーツ を考えたどり着いたのが、この 「花塩プリン」 だそうです。 近所のおすすめスポット 岐志(きし)漁協 糸島で 牡蠣小屋 に行くならコ コが一番有名 です。 動画では、 牡蠣小屋 正栄さん に行っています。 行きたい…!!
こんにちは! 要注目の観光地・福岡県 糸島市 で、 ゲストハウス「 前原宿(まえばるしゅく)ことのは 」を運営する、のぎー&かなです。 本日もブログ訪問ありがとうございます! 糸島の有名な塩工房「 またいちの塩 工房とったん 」が経営する和食屋が、これまた糸島にあります。 塩屋が満を持して作る料理が とても美味しい と評判です。 またいちの塩が経営する和食屋「イタル」 古民家改装の素敵な空間 塩工房の「 またいちの塩 工房とったん 」は糸島半島の西の端にありますが、和食屋の「 イタル 」は山手にあります。 ↓外観 築110年以上の、農家の家をコツコツ改装して作られました。 迫力抜群の大きさです。 またいちの塩オーナーの平川さんはそもそも料理人です。 良い塩がないと思ったのをきっかけに塩作りに乗り出されましたが、元は料理人ですから、やはり、自分で作った塩で料理を提供したいと思ったはずです。 その料理を提供するのが、ゴハンヤ「 イタル 」です。 同じ敷地内に、カフェ「 Sumi cafeと。 」もあります。 ↓入り口の看板 塩釜とごはんって立て札が置いてあります。 ごはんはなんと 羽釜で炊いている みたいですよ! ↓お座敷 大きな開口部から緑が覗く風景にノックアウト! 照明やテーブルなどにスタイリッシュな 北欧テイスト を取り入れながらも、 和の落ち着いた空間 が広がっています。 カウンター席や個室も! 『「またいちの塩精製所」で絶品塩プリン・景色を～』by ココガイイカモ : 工房とったん （またいちの塩） - 筑前深江/その他 [食べログ]. お店は思った以上に広く、様々なお部屋が用意されています。 ↓カウンター席 カウンター席もあります。 お一人様でも利用しやすいと思います。 ↓カウンターの上は吹き抜け カウンターの上部は吹き抜けで、良い空気の流れが感じられます。 おそらく、ここにはお部屋があったと思いますので、結構大掛かりな改装をしていますね。 階段を登った先の2階には、趣向を凝らした 個室 がありました。 ↓2階の個室 週末などは満席になるようですから、お早めにいらっしゃると良いと思います。 予約は不可です。 メニュー&定食のセット イタルのメニューは基本、 3種類の定食 です。 塩を活かすこだわりのメニュー ↓メニュー表 お野菜のごはん お肉のごはん お魚のごはん どの定食にも、「 野菜サラダ、小鉢、お新香、羽釜ご飯(おかわり自由) 」が付いています! どれにしようか、迷いますね〜。 お野菜の定食は 糸島の旬の野菜の天ぷら ですし、お肉は福岡・うきは市の リバーワイルド さんの豚肉です。 リバーワイルドさんは季節に応じて、豚が食べる「スペシャルフード」が違ってきますので、その違いを楽しめるのもいいですね。 今の季節は吟醸豚なので酒粕を食べていると思います。 個人的には、冬頃の「柿豚」が大好きです。 そして、お魚は鯛を丸ごと塩に包んで焼いた、「 塩釜焼き 」です。 塩屋だからこそ出来る、贅沢な一品です!
↓本日の小鉢と天ぷらについて 黒板には、本日の小鉢が書いてあります。 野菜の天ぷらも種類が日替わりのようです。 ブリアンとかのらぼう菜などあまり聞かない野菜もありますね。 ↓いろいろな塩 野菜サラダ用に、またいちの塩を使った「 オリジナルの塩 」も3種準備されています。 香(ハーブ) 炊(炊塩) 燻(くんせい塩) あとオリーブオイルも。 これは、塩を変えながら、サラダを食べるだけでも楽しみになりますね〜。 定食のセット ↓野菜サラダ サラダは山盛り!! 美しい木の板に載せて運ばれてきました。 野菜はどれも新鮮でシャキッとしています。 塩をつけて食べると、美味しさがさらに引き立てられます。 シンプルですが、素材も調味料もレベルが高くないとできない、 贅沢な食べ方 です。 ↓小鉢、汁物、お新香、羽釜ごはん これぞ和食。 一汁三菜 ですね。 ↓小鉢「甲イカと春野菜の瞬間燻製 甘夏ソース」 甘夏ソースの酸っぱさと甘みが、春野菜のほろ苦い感じと相性がいいですね。 短い間だと思いますが、燻されているので、スモークの香りが鼻を抜けていきます。 一手間かけられた丁寧な小鉢です。 ↓小鉢「あさりと分葱(わけぎ)の芥子酢味噌和え」 すっきりとした味わいの分葱の酢味噌に、アサリの旨味が加わって、とても新鮮な味わいです。 美味しいですね〜。 メイン食材が登場する前に、すでに満足度が高いですが、いよいよメインの登場です。 メインが登場! 鯛の塩釜焼き まずは鯛の塩釜焼きです。 ↓大量の塩に包まれています このビジュアルは強烈です! 【糸島カフェ】糸島のオーシャンビューを眺めながら食べる絶品“塩プリン”「またいちの塩製塩所 工房とったん」 | ふくおかナビ. 一瞬、前方後円墳かと思いましたが・・・笑。 この中に鯛が隠れています。 ↓お箸を入れて、蓋を取ります お店の方から説明がありますが、あらかじめ入っている切り込みにお箸を差して、蓋を浮かせたところで、カパッと手で蓋をめくります。 ↓鯛が出てきた! 鯛がお目見えです。 ↓まるまる一尾の鯛 おお〜。 本当に一尾丸ごと入っていました。 ちょっとした感動があります。 ↓塩の塊 見事な塩の量です。 塩屋じゃなければ、赤字間違いなしの量ですね。 お店の方の話によると、塩釜焼きに使う塩は、またいちの塩として売られている塩とは、少し工程が異なるようで、かなり粗めの塩になっています。 これだけ塩に包まれていたら、相当塩辛いのではと最初思っていました。 しかし、一口、鯛を食べてみると、その考えは覆されます。 ちょうどいい塩加減〜 。 鯛の旨味がダイレクトに感じられて、他に調味料が何もいらないですね。 何と言えばいいのか、海から揚げられたばかりの、塩水がたっぷりかかっている鯛を、お箸で食べているような気分になります。 海そのものの味 という感じがします。 これはうまい。 ぜひ、一度は味わってほしいです。 豚肉の鉄板焼き ↓リバーワイルドの吟醸豚を使った鉄板焼き リバーワイルドさんの吟醸豚が鉄板に載って、アツアツのまま出てきました。 柔らかさが抜群で、やっぱり、うまいですね〜。 イタルが大人気な理由が分かった気がします。 美味しくて、リーズナブルですよね!
今度は天ぷらも頂きたいと思います。 糸島で、シンプルだけど、 インパクト抜群の和食ランチ を楽しみたい方に「イタル」をおすすめします。 ↓関連記事 糸島観光のおすすめ!手作りのまたいちの塩・製塩所「工房とったん」 再訪!苦労の末に生まれる美しい塩の結晶「またいちの塩」 【休業中】またいちの塩が手がける、古民家カフェ「sumi cafeと。」 店舗情報 店名:ゴハンヤ「イタル」 営業時間: お食事:12:00-15:30(L. O) 喫茶:14:00-17:00 定休日:月〜木曜 *予約不可 住所:糸島市本1454 HP: 地図: (※2018年5月現在の情報です) 明日も糸島を楽しみます!! **糸島コンシェルジュがいる宿** 福岡・糸島ゲストハウス 前原宿(まえばるしゅく)ことのは (Itoshima Guesthouse Kotonoha)
日本政策金融公庫へ申込をして、面接審査が終わり、その後『ご期待には沿えません。』との通知が届くことがあります。いわゆる『審査落ち』です。その審査落ちの理由を公庫へ確認しないまま、「申込金額が多過ぎた」「自己資金が不足していた」「自己資金が1/3なかった」等いわれているようです。 審査落ちになる理由としては、「事業計画が甘い」「自己資金の裏付けがない」「総合的に見て、取り扱えない」等々、考えられますが、今回、申込む前に、審査落ちにならないための点検事項を取り上げてみました。 日本政策金融公庫を定年退職するまで、約63, 000社の融資業務に従事した私が、3つのポイントに絞って解説します。 諸支払いの状況に問題はないか? 公庫では、面接調査時に預金通帳を確認します。これは、預金残高だけではなく、毎月の入出金の金額と平均残高および公共料金、家賃あるいは住宅ローン、クレジット等々の引落しが、約定通りに毎月できているかを確認しています。これらから、 債務観念や資金管理に関して問題がないか といったことを判断します。 また、申込書記入の際に了解を得ている『個人信用情報』を活用しています。この情報において、不良のものがある場合や通帳の引落し状況がよくない場合は、融資として取り上げることができません。 さらに、審査担当者は申込人からの負債状況の説明と個信情報記載内容とに差異が出てくると不審感を抱きます。よく忘れがちなのが、 奨学資金の返済や携帯料金の引き落とし です。自己のローンやキャッシングに自信がない場合には、是非、自分で情報機関に文書照会をすることをお勧めします。 諸支払の状況が不良である人や、自己負債を把握していない人へ、融資に踏み込むのは難しいことが理解していただけるでしょう。 自己資本がマイナスではないか?
これから起業される方、すでに事業をされている方、 経営者にとって非常に重要な資金調達。 その手段のひとつとして、日本政策金融公庫からの融資を検討している方も多いのではないでしょうか。 しかし、誰でもお金を借りられる、というわけではありません。 融資を受けるには審査があります。 今回は、融資の審査に落ちてしまう方の共通点を紹介しますので、これから融資申込を検討しているのであればご自身に該当している項目がないかぜひご確認ください。 また、すでに審査に落ちてしまった方でもどのような点を改善すれば再挑戦できるのか、ポイントを見ていきましょう。 1. 日本政策金融公庫の融資の流れ まずは融資の申し込みから確定までの流れを把握しておきましょう。 自分で融資を申し込む場合と、認定支援機関と呼ばれる融資の専門家を経由して申し込む場合とでは多少異なりますが、基本的な流れは次のとおりです。 融資を申し込んでから着金されるまで、1か月から1か月半ほどかかりますので計画的に準備を始めましょう。 日本政策金融公庫の融資について、詳しくはこちらをご参照ください。 日本政策金融公庫から融資を受けよう!申込から融資確定までの流れ 2. 融資審査に落ちてしまう方の共通点 では、審査落ちしてしまう方の特徴として、具体的にどのようなケースがあるでしょうか。 これらを事前に解消しておくことで融資を受けられる可能性を高めましょう。 (1)個人の信用情報に問題がある 信用情報にキズがあると、融資を受けられる可能性は低くなってしまいます。 「ローンの返済にたびたび遅れている」「契約通り返済できていない」など、ご自身の信用情報に不安のある方は、CICで一度確認してみると良いでしょう。 日本政策金融公庫の審査で見られる信用情報とは?
日本政策金融公庫の審査に通るためには、どうすれば良いのか気になっていませんか?日本政策金融公庫は審査が通りやすいと言われていますが、無策で望んだら辛さは落ちてしまいます。今回紹介する審査に通るための必要知識をしっかりと学んでから、審査にチャレンジしてみて下さい。 日本政策金融公庫とは?