しょうがをきかせてじっくり、こっくりと煮込みます。 材料 【2人分】 豚バラブロック 200g 大根 薄切りしょうが 1片分 せん切りしょうが 適量 砂糖 大さじ2 酒 しょうゆ 大さじ1と1/2 注文できる材料 作り方 1 豚肉は厚さ約1. 5cmに切る。鍋に入れ、かぶる程度の水を加えて火にかけ、煮立ったらアクをとりながら5~6分ゆでる。ざるにあげ、さっと洗う。 2 鍋に(1)の豚肉、薄切りしょうが、水(1カップ)、砂糖、酒を入れて火にかけ、落としぶたをして弱火で約20分煮る。 3 厚さ1cm程度の半月切りにした大根としょうゆを加え、落としぶたをしてさらに約20分煮る。 4 器に盛り、せん切りしょうがをのせる。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
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動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「肉汁ジューシー!豚バラ肉のトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ジューシーなうまみたっぷりの、豚バラ肉のトマト煮込みです。 丸ごと煮込むことで、豚肉のうまみが逃げずにしっとりと仕上がります。 さっぱりとしたトマトソースとの相性も抜群! おもてなし料理にもぴったりの一品です。 調理時間:40分 費用目安:1000円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 豚バラブロック肉 400g ニンニク 2片 玉ねぎ 1/2個 トマト缶 1缶 塩こしょう 適量 (A)コンソメ顆粒 大さじ1 (A)ハーブミックス 小さじ1 オリーブオイル パセリ 適量 作り方 1. 【みんなが作ってる】 豚ブロック トマト缶のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ニンニクと玉ねぎを薄切りにします。 2. 豚バラブロック肉の全体に塩胡椒をします。 3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2の全面を焼いて、焼き目がついたら一度取り出します。 4. 同じフライパンにニンニクを入れて中火で炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒めます。 5. 3とトマト缶、(A)を入れて中火で15分程煮詰めて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 豚バラブロックは、最初に焼き目を付けて煮込むことで、肉のうまみが逃げずジューシーな仕上がりになります。 今回使用したハーブミックスは、バジル、オレガノ、パセリなどが配合されたものを使用しました。 ハーブは入れなくても大丈夫ですが、入れることで香りが格段に良くなり本格的な味わいになるので、ハーブがご自宅にあったら是非入れてみて下さいね。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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【商品名】まるみ豚のバラブロック500g 三枚肉 かたまり肉 宮崎ブランド豚 角煮 豚丼 ベーコン 【内容量】500g*画像は500gの商品です。 【賞味期限】製造から3か月 【温度帯】冷凍 -18度以下で保存してください。 まるみ豚の美味しいバラ肉です。 バラ肉は濃厚な脂身が特徴の部位で、別名を三枚豚とも言います。 バラブロックのおすすめ料理はやっぱり角煮ですね♪ 圧力鍋を使ったレシピや一緒に煮卵を作るレシピなどたくさんあるようです。 他にも、トマト缶とコンソメの素を使って煮込んだり、ローストポークにしたり、こってり豚丼や赤ワインと一緒に煮込んでビストロ風などなど(´▽`*) まるみ豚の脂身は臭みがなく、甘いので色んな調理法にチャレンジしてみてください♪
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