大阪・中崎町の行列店『蜜香屋』の新業態!芋好きによる、芋好きのためのお店『蜜香屋 BATATAS(ミッコウヤ バタータス)』が2020年8月19日、『梅田エスト』に新登場。定番の焼き芋スイーツの他、芋ビールや芋ガレット等、「芋」の魅力を再発見できる斬新なメニューがラインアップ! 中崎町で「行列の絶えない焼き芋専門店」として大人気の『蜜香屋』が、2020年8月19日(水)、新業態店として『蜜香屋 BATATAS』を『梅田エスト』の環状線高架下レストラン街にオープン。 『蜜香屋 BATATAS』外観(イメージ) 『箕面ビール』と一緒に作った「芋ビール」や、「芋ガレット」など、珍しい組み合わせのメニューを新たに開発。定番の焼き芋スイーツはもちろんのこと、「ガパオライス」や「水ぎょうざ」など、お食事も楽しめるお店となっています。 土からこだわる焼き芋屋さん『蜜香屋』 2009年、中崎町の路地裏に、秋冬限定で開業した『蜜香屋』。 もともと土づくりの仕事に携わっていたオーナーさんが、安納芋の美味しさに感動し、「有機肥料の土で作ればもっと美味しく仕上がるのでは」と考え、さつまいも作りに取り組んだのが始まりなのだそうです。 シンプルな焼き芋だけでなく、さまざまな焼き芋スイーツの魅力を伝えるべく、2016年には焼き芋を中心としたカフェをオープン。 サツマイモは契約農家から産地直送で仕入れ、『蜜香屋』だからこそ生み出せるスイーツを開発・提供しています。 ▼『蜜香屋』を詳しく取材した記事はこちら!▼ 焼き芋喫茶&焼き芋居酒屋という新たなスタイル 今回『梅田エスト』に誕生した『蜜香屋 BATATAS』は、『蜜香屋』で人気の「おいもとアイス」や「蜜香紅茶」のほか、新商品も登場! 蜜香屋 中崎店 (みっこうや なかざきてん) (茶屋町・中崎町/スイーツ) - Retty. 写真手前「イモプリン・ア・ラ・モード」、写真奥「蜜香紅茶」 同店オリジナルの芋プリンを使った「イモプリン・ア・ラ・モード」などのエスト限定メニューが用意されています。 新商品はスイーツのみにあらず! なんと『箕面ビール』と一緒に作ったという「芋ビール」も提供。しっかりとした味わいの中にサツマイモの優しさが感じられるお味なので、ビール派の方はぜひ味わってみて! 写真奥「芋ガレット」、写真手前「芋ビール」 さらに、生地や具材のアクセントに芋を使用した「芋ガレット」、芋ご飯で作った「ガパオライス」、さらには肉感と芋感が特徴の「水ぎょうざ」など、お食事系メニューも充実のラインアップ。 お仕事帰りの晩ご飯にいただけば、お芋本来の優しい甘みを生かしたお料理たちが、疲れた体を癒してくれそうですね。 「ガパオライス」 スイーツにおしゃれな食事に、なんとビールまで!
大阪府大阪市北区中崎1-6-20 TEL:06-6147-9320 営業時間:12:00 - 19:00 定休日:毎週火曜 大阪府大阪市北区 角田町3-25 梅田エストE26 TEL:06-6110-5003 営業時間:11:00 - 22:00 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町 京都伊勢丹B1 フロア内 TEL:075-352-1111(大代表) 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店B1 フロア内 TEL:06-4256-1145
焼き芋のおいしさをとことん味わう 「焼き芋」 上にのっているのが「安納芋」、右下の細長いものが「金時」、左下のずんぐり焼き芋が「シルクスウィート」です。 店内のカフェスペースならできたてアツアツの焼き芋が食べられ、そのおいしさを余すところなく味わえます。 アツアツの焼き芋をぽっくりと割ると、中からおいしそうな湯気がポワポワ放たれます。スイートな香りとともに口に含めば……なんたる甘み! ねっとり濃厚な口当たりも相まって、まるでスイートポテトを食べているかのようなおいしさです。 軍手の指先についた黒いものは、じつは焼き芋の蜜。こぼれ出るほど蜜を蓄えた焼き芋の、とっておきのおいしさをぜひ味わってみてください。 なお、テイクアウトした場合には2、3日の冷蔵保存も可能です。また冷凍庫に入れて半冷凍すればより甘みが際立ち、焼き芋アイスキャンデーのような味わいも楽しめるそうです。 "芋蜜"をた〜っぷりかけた「中崎ポテト」 焼き芋と人気を二分しているのが、さつまいもを薄くスライスして揚げた「中崎ポテト」です。 こんもりと盛った中崎ポテトに、塩と自家製の"芋蜜"をたっぷりとかけて提供。"芋蜜"は、焼き芋からとれる蜜をきび砂糖などと掛け合わせて作っています。 「中崎ポテト」(560円) 芋チップスはさまざまな品種のさつまいものブレンド。さつまいもの品種によって味と食感に変化が出て、「次はどんな味かな〜?」と楽しみながら食べられます。 そして何より、とろ〜り甘い芋蜜と、ほどよく利いた塩気による甘じょっぱさがたまりません! 大阪・中崎町のおいも専門店「蜜香屋」の“芋蜜”を使った濃厚イモスイーツ全部見せ！｜ウォーカープラス. リピーターが多いというのも納得の、とってもクセになるおいしさです。 「中崎ポテト」はテイクアウトも可能で、 「中崎ポテト(小)」(560円) と 「中崎ポテト(大)」(900円) の2種類をご用意。 中崎町の絶品焼き芋を召し上がれ 蜜が溢れ出す焼き芋たち 環境にやさしい土作りを経て、おいしい焼き芋を提供する『蜜香屋 中崎町本店』。蜜がたっぷり詰まった、甘くてホッとする味わいの焼き芋には心癒やされます。 また焼き芋や中崎ポテトのほかにも、焼き芋とアイスクリームと組み合わせた「おいもとアイス」や、パフェ風の「やきいもサンデー」など魅力的なスイーツもずらり! ●小腹が空いたときの健康的なおやつに ●大切な人への手土産に ●家族みんなで食べたいスイーツに そんなシーンにぴったり。蜜香屋の焼き芋が奏でるとっておきのおいしさを、ぜひ味わってみてください!
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蜜香屋のお中元 いつもお世話になっている 大切な、あの人へ。 " いかがお過ごしですか? " どこか懐かしい、優しい、 「ほっこり」とする蜜香屋のお菓子で 気持ちを届けてみませんか? 熨斗をかけられる詰め合わせギフトから ちょっと気軽なプレゼントも。 言葉を添えられる、オリジナルデザインの メッセージカードもご用意しています。 お届け遅延に関してのお知らせ 蜜香屋オンラインをご利用いただきありがとうございます。 当店で配達を委託しております佐川急便様におきまして、東京2020オリンピック競技大会、パラリンピック競技大会開催に伴い、一部地域において一時的に荷物のお届けに遅れが生じる場合があります。 大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほど宜しくお願い申し上げます。 【期間】 7月23日~8月8日、8月24日~9月5日 ※交通規制の状況等によっては、対象地域以外でも遅れが生じる可能性があります。 詳細については佐川急便様のホームページをご参照ください。
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