絶品 100+ おいしい! 初心者でも作れるイチゴのショートケーキレシピです。全卵を混ぜる共立てなので簡単にできます。誕生日にもクリスマスにぴったりの華やかなデコレーションケーキが出来上がります!
Description バターや牛乳はいらない! 卵・砂糖・薄力粉の3つでふわふわスポンジ☆ シンプルな材料で充分美味しいよ♪ 材料 (18cm丸型1台) 卵 3個(正味150g位) 作り方 1 型に紙を敷き、オーブンを160℃に 予熱 しておく。 2 卵をボールに割りほぐし、砂糖を加えてすぐに混ぜる。 3 ボールを 湯煎 にあて、泡立て器で混ぜ続けながら卵液が温かくなる(40℃位)まで加熱する。(私は直火ですが心配な方は 湯煎 で) 4 湯煎 からはずし、ハンドミキサーで泡立てる。 5 フワッとして来ましたが、まだ気泡が粗いのでキメ細かくなるまで泡立てる。 6 私はしっかり泡立てるのが好きなので、キメ細かくモコモコして来るまで泡立てます。 7 上から垂らすと落ちた部分が消えずに残る位まで泡立て、最後は低速で30秒位混ぜて気泡の大きさを整える。 8 薄力粉をふるいながら加える。 9 ゴムベラか木ベラで中心の底から「の」の字を書くように混ぜる。この時反対の手でボールを手前に回すと(黄色)混ぜやすいです。 10 粉が全体に混ざり、粉っぽさがなくなった状態です。ここで止めるとキメの粗いスポンジになってしまうので、もう少し混ぜます。 11 粉が全体に混ざってから更に混ぜ、先程より生地に艶が出ました。この位でOK!混ぜすぎると焼成後ゴムっぽくなるので注意! 簡単レシピ！しっとりふわふわ18・21cmスポンジケーキの作り方 - THE LIFE. 12 1の型に流し入れる。 ※艶が出るまで混ぜるとキメ細かいシットリ生地で、混ぜ足りないとキメの粗いパサ付いた生地になるよ! 13 型ごと3回位軽く上からトントントンと落とし、中の空気を抜く。 (5cm位上からでOK) 14 予熱 で160℃に温めておいたオーブンで30~40分焼く。竹串などを刺して何も付いて来なければOK! (私は35分でした) 15 型ごと20cm位上から1度だけ落とし、型から出して網の上に置き、上に濡れ布巾かラップをフワッとかけて冷ます。 16 冷めたら好みの厚さに スライス する! ※スポンジの上面を平らにしたい時は網に紙やラップを敷き、逆さまに置いて冷ましてね♪ 17 【直径15cmの場合】 ・卵… 正味 110g ・砂糖…50g ・薄力粉…50g ※卵は殻無しの重さです。2個位です。 18 【直径21cmの場合】 ・卵… 正味 240g ・砂糖…110g ・薄力粉…110g ※卵は殻無しの重さです。5個弱位です 19 ←18cm以外の場合、焼く温度は同じですが、焼き時間が変わります。小さい時は短くなり、大きい時は焼き時間が長くなります!
別の冷やしたボウルを用意して、生クリームとグラニュー糖を入れます。氷水を入れた大きなボウルに重ねて、 9分立てに泡立てて ください。 新しいオーブンシートの上にスポンジを置き、生クリームを塗って手前から巻きます。このとき、定規などを当てて形を整えながら巻くと、隙間なくきれいに巻くことができます。 巻き終わったら、ラップに包んで約1時間冷蔵庫で冷やしてください。 ラップを外して食べやすい大きさに切ります。デコレーションによって、両端の生地を切り落としてください。 皿に盛って、お好みのソースと適量の粉砂糖をかけたら完成です。 一気にSNS映え!ロールケーキタワーの作り方 誕生日やパーティーなど、特別な日におすすめのアレンジが「ロールケーキタワー」です。作り方は簡単!レシピ通りにロールケーキを2本焼いて、約3cmの長さに切ったものをバランスよく積み重ねれば、土台は完成です。 ミントの葉やフルーツ、チョコレートのプレートなどでデコレーションすれば、SNSにも映える華やかなロールケーキタワーになりますよ。片方のロールケーキの生地にココアパウダーや抹茶パウダーを混ぜれば、2色のロールケーキタワーを作ることもできます。 さまざまなアレンジが可能なので、好みやシーンに合わせて工夫してみてくださいね! ロールケーキの人気アレンジレシピ 基本のロールケーキの作り方を覚えたら、手軽にアレンジメニューを作ることができます。生クリームにフルーツやパウダーなどを加えるだけでも、バリエーションが広がりますよ。今回は、特に人気のあるアレンジレシピをご紹介します。 ●フルーツのロールケーキ 基本のスポンジを作り、生クリームを塗った後にイチゴやメロン、黄桃など、お好きなカットフルーツをのせて巻くだけです。フルーツの缶詰を使えば、下ごしらえの手間も省けてより簡単ですよ。カットすると断面にフルーツが見えるので、カラフルで美しい仕上がりになります!
スポンジケーキ 色よく焼けたスポンジは、驚くほどふわふわ。成功のポイントは、しっかり泡立てること!
動物には、新しいものを好む「ネオフィリア」という習性があります。猫も新しい食べ物への好奇心が強くなると、今まで食べていた餌を急に食べなくなることがあります。そんな時は、いつもの餌に猫用のふりかけをトッピングするなどして変化をつけてみましょう。また、食べ物に対して警戒心が強くなった時にも食べないことがあります。ストレスを感じる環境では、初めて出された餌は食べようとしない「ネオフォビア」という習性が働きやすくなります。また、食後に嘔吐するなど嫌な経験をすると、その餌は食べなくなる「食物嫌悪症」が見られることも。餌を変える時は、今までの餌に混ぜながら少しずつ慣れさせるようにしましょう。他にも、成長期をすぎると少食になることもあります。餌の量を減らしたり、ライフステージにあった餌に変えたりしましょう。 ネオフィリアとネオフォビアは相反する性質に感じますが、人でも同じものを食べ続けるのを好む人や、新しいメニューを好む人がいるように、猫でも個々の性格によって異なります。そのため愛猫がどちらのタイプか試してみると良いでしょう。また一度食べなくなったフードも、期間を開けてまた与えて見ると食べ始めることもありますので、ローテーションを組むのも良いでしょう。 <理由2>ストレスを感じている?
老猫がご飯を食べなくなると、体力や抵抗力が落ちて様々な病気の危険にさらされます。少しでもご飯を食べてもらうためにも食事の内容に工夫が必要となってきます。 ◆食べさせ方を工夫する まずは老猫が食べやすい環境になるよう工夫をしましょう。 ・老猫が食事をする際に楽な姿勢で食べられるように、高めの台に食事の器を乗せる。 ・スプーンや手で口のそばまでご飯を運んであげる。 ◆老猫用のフードを工夫する ・シニア用ドライフードを中心に、ウェットや流動食、ペースト状のおやつなどを取り入れる。 ・ドライフードは柔らかめの小粒のものを選ぶ。 ・ドライフードを湯やスープでふやかして、食べやすくする。 ・かつお節など、香りの良いもの、好物のものをご飯に乗せる。 ・フードは常に新鮮なものを与える。 ・水分をしっかり摂取できるように新鮮な水をいろんな場所に用意しておく。 老猫ちゃん向けのおやつもあります。体に良い成分の配合、食事量が減ってしまった老猫のサポートなどごはんからだけでなく、おやつからもケアをしてあげると良いでしょう。 老猫への流動食の与え方は?
※このページでは楽天保険グループの保険商品をお薦めしています。 食べすぎても、食べなくても心配になる愛猫のご飯。毎日のことで、猫の健康にもつながるので気になりますよね。子猫から高齢猫までライフステージ別のご飯の適量やご飯を食べない時の対策、食欲不振に潜んでいる病気など、猫の餌にまつわる疑問を解消します! INDEX 猫ちゃんのご飯、何をどれくらい与えればいいの? ・適量なら1日に何回食べてもOK!肥満気味なら一定量を2〜3回に ・成猫は体重1kgにつき1日55kcal摂取が目安 ・猫ちゃんのライフステージ別・ご飯の与え方 猫ちゃんがご飯を食べない…理由と対処法は? ・<理由1>ご飯が気に入らない! 猫がご飯(餌)を食べないときの対処方法. ・<理由2>ストレスを感じている? ・<理由3>病気の可能性も 命の危険も!猫にあげてはいけない食べ物は何? ・猫が食べたら危険な食べ物と体に与える悪影響 ・猫に手作りの餌をあげてもいいの? 猫の餌はどうやって保存すれば良いの? ・開封後のドライフードの保存方法 ・開封後のウェットフードの保存方法 <ミニコラム>餌に砂をかけるような仕草をするのはなぜ?
冒頭でも書いたように、猫は気まぐれでご飯を食べたり・食べなかったりすることであなたを悩ませるということについてはお話ししましたが、実際にどれくらい食べなければ心配した方が良いのか?この基準なんですが、 「12ヶ月以上の成猫が1日(24時間)以上 全く 食べない時」を1つの基準 として考えて下さい。 「全く」食べない場合は、何らかの病気にかかっている可能性がありますし、ご飯の種類を変えても食べてくれる可能性は低いです。逆に「少し」でも食べているというのであれば、しばらくは様子を見ても良いです。また、 肝リピドーシスについては3日以上「全く」食べない状態が続くことで発生 が高まると言われますので、この場合は病院へ連れていってあげましょう。
猫は基本的に気まぐれな生き物ですが、食事を食べなかったり好き嫌いが激しかったりすると私たちとしては心配なってしまうものです。このような気まぐれな猫を健康に育てるための食生活とはどんなものがあるのでしょうか。 そこで今回は、子猫の頃からの食生活の習慣付けや、成猫になってからの好き嫌いの治し方など、猫の食生活について気を付けるポイントをご紹介します。 猫の偏食は私たちが作る?