冬のおもてなしに簡単人気のレシピ特集 冬の行事にはクリスマスや大晦日など様々なイベント事がありますよね。家族やお友達を呼んで、賑やかにホームパーティーをすることもあると思います。 でもみんなが喜ぶような料理が、どのようなものか分からない人も多いのではないでしょうか。そこで今回は冬のおもてなしレシピを大公開♪ みんなが喜んで食べてくれるレシピばかりを用意しました。早速どのようなみんなが喜ぶ料理があるのか見ていきましょう!
2021. 01. 21 こんにちは、三好万記子です。 寒中お見舞い申し上げます。この一年も、皆様に、楽しくテーブルを囲んでいただけるように、美味しいレシピをご紹介していきたいと思っております。本年もどうぞ、よろしくお願いいたします。 さて、今回は「鍋料理」のご紹介です。 家族や友人、みんなで一緒にいただける冬の定番「鍋料理」は、たくさんの野菜を一度に摂れる、忙しい時も簡単に作れる、と食べる人にも作る人にも嬉しい万能レシピです。鶏の出汁と昆布の出汁を合わせるのが美味しさの秘訣。是非お試しください。 Main dish「鶏つくね鍋」 鶏つくね鍋 (4人分) A 鶏ひき肉 350g れんこん 80g しょうがすりおろし 大さじ1 ゆずの皮(千切り) 適量 塩 小さじ1 B ごぼう(ささがき) 80g 長ねぎ(斜め切り) 100g せり 1束 しめじ 100g 糸こんにゃく 120g 厚あげ(1. 5㎝幅) 80g C 鶏の出汁(下記参照) 300cc 昆布の出汁(下記参照) 300cc 酒 50cc 塩 小さじ2 ゆずのしぼり汁 適量 〈下準備〉 れんこんは、半量すりおろし、半量みじん切りにしておく。 1.ボウルにAの材料を全て混ぜ合わせ、一口大の大きさに丸める。 2.鍋にCを全て入れ火にかけ、①のつくね、Bを入れて全体に火が通るまで中火で煮る。 3.②にお好みでゆずのしぼり汁をかけていただく。 一度、調味料の配分を覚えておくと、なにかと便利! A【簡単鶏出汁の材料と作り方】 手羽先 10本 水 1ℓ ネギの青い部分 生姜 1かけ 酒 大さじ1 塩 ひとつまみ 鍋に全ての材料を入れ、沸騰したらアクをとり、弱火で20~30分間煮る。 濾して出来上がり。 B【簡単昆布出汁の材料と作り方】 昆布 9g 水 300cc 冷蔵庫で一晩おいて、昆布を取り出す。 ~Maki's tips~ *手羽先はほぐしてサラダや炒め物にしましょう。 *残った鶏出汁は冷凍保存できます! 冬のおもてなし 料理レシピ 厳選1品【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 多めに作ってストックするのもおススメ。 Side dish① カラスミ餅 お節料理で余ったお餅を焼いて、薄切りにしたカラスミをのせてみてください。 お鍋の前のお酒のあてにぴったりです。 Side dish② 豆乳プリン 豆乳にお砂糖を加えてゼラチンで冷やし固めました。黒蜜、きな粉、甘納豆をお好みでトッピングしてお召し上がりください。お鍋の後には冷んやりとしたデザートがお勧めです。 三好万記子 パリ「ル・コルドンブルー」で本格フレンチを習得。現在、自宅で料理サロン「ターブルドール」を主宰するかたわら、各種パーティの企画・ケータリングやカフェのプロデュースも行う。創作フレンチはもちろん、日本料理、アジア料理と幅広いメニューに定評がある。20年9月には、兵庫県芦屋市でレストラン「78Fuzuki Yaoka(文月八日)」を開業。 #78 Fuzuki Yaoka #ターブルドール #三好万記子 #鍋料理 #鶏つくね
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注目のレシピ
大阪 心斎橋にあるおもてなし料理教室 Salon de clover に行ってきました。 今回は和食。 お正月がもう1度来たようなテーブルセッティング^^ クロスは2枚重ねで オーガンジーの生地。 お重の中はゴールドで、ナプキンリングの代わりに赤い内ひもがアクセント。 おちょこや豆皿を器に たくさんのお料理が盛られました。 クープ型のバカラのグラスにはスパークリングワイン。 和のテーブルは左右非対称にセッティングするそうで、 3種の花器は高低があります。 ・・・キャンドルスタンドを花器として。 お料理は全部でおどろきの14品! 常備菜になる3品やえびの変わり揚げ、 先生のイチオシ、ぶりと白ねぎの山椒グリルなど・・・ おだしを使わず作る和のおかずが並びます♪ 特に気になったのが 牛肉のみかん蒸し 白みそみかんソース。 来年のお正月にゆずで作ってみたいなと思ったり。 まだずっとずっと先だけど^^; デザートは 豆乳とほうじ茶のゼリー。 クラッシュしたほうじ茶のゼリーと2層で きな粉がかかって美味しかったです。 毎回 心の中で わぁ~ へぇ~ ほぅ~と言いながら参加してます(笑) 忘れないうちに・・・ 今日の晩ごはんにちょっとだけ復習 の予定^^ こちらをポチッとお願いします どうもありがとうございました(^-^)/
ぜひ、家族や仲間が集う機会にふるまってみてくださいね。 ※調理器具の効能・使用法は、各社製品によって異なる場合もございます。各製品の表示・使用方法に従ってご利用ください。 ※料理の感想・体験談は個人の主観によるものです。
お盆の2019年8月12日に釜山から日帰りで済州島に行きました。 生憎前日の台風の為か、ところどころで雨(スコールらしきもの)が降っていていました。以前にTVで新しくOPENした『神話ワールド』をしていたので行ってみたいと思い今回観光コースにいれました。・・・が、『神話ワールド』に到着したらほとんど夏休みにもかかわらず人が全然・・・?っていうぐらいいなく、レストランはOPENしてまもないのに閉店している店がほとんどで、免税店もスタッフしかいない状態で隣接のホテルも宿泊客が数えるぐらいでした。また、建設中のホテルも途中で止まっている状態で・・・。タクシーのドライバーさん曰く、中国人が経営しているのでところどころ土地を買いあさって建設していっているって言っていました。ダメと思ったら撤退していっているみたいですよ・・・って。 利用日:2019. 08. 12 日韓情勢など関係が無く、経済状況が悪く先の見えない韓国ですから、 投資も難しいのでしょうね。 逆に韓国から逃げだしている企業も多いのではないでしょうか。 韓国旅行おトク情報 73% OFF ホテルグレイスリーソウル 22, 150円 → 5, 990円~ 市庁・光化門/4つ星 76% OFF ホテルスカイパークキングスタウン東 … 23, 200円 → 5, 690円~ 東大門/4つ星 オクラウドホテル江南 6, 320円~ 江南・三成(COEX)/4つ星 75% OFF ナインツリーホテル東大門 22, 050円 → 5, 520円~ 東大門/3つ星 64% OFF ソラリア西鉄ホテルソウル明洞 24, 260円 → 8, 780円~ 明洞/3つ星 ホテルスカイパークセントラル明洞 24, 260円 → 5, 990円~ もっと見る 最近の話題ランキング
「閑古鳥が鳴く」という言葉を使ったことがありますか? 大抵、お客さんが来なくてガラガラのお店なんかを指して「閑古鳥が鳴く」と言いますよね。 でも「閑古鳥」ってどんな鳥なのでしょうか? 由来までは知らない人が多いと思いますが、この機会に知って納得して使ってみましょう。 今回は、「閑古鳥が鳴く」の意味はガラガラな店?由来と使い方を解説!【類義語・対義語】についてご説明いたします。 【スポンサーリンク】 「閑古鳥が鳴く」の意味はガラガラな店?
広告 この広告は30日以上更新がないブログに表示されております。 新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。 2013年02月16日 久々にラグオデ 今日久々にvitaのラグナロクオデッセイやりました。 仲間と協力し、ごり押し&フルボッコするゲームは数有れど このゲームは敵が絶妙なチームワークで私をフルボッコしてくれるゲームです。 チャプター9のフェニアとメニアに良い感じに伸されてから放置してたんですが、久しぶりにやってみるとあら不思議、かなり余裕……ってわけではありませんでしたが勝つことが出来ました。 でも次に出てきたスルトにまた伸された……。強すぎ……というより堅過ぎ。完全に持久戦になってたもん。最後にこっちのポーション切れて殴られて終了。 私がこのゲームをクリアするのはまだまだ先の話の様です。 あとあまり関係ないですけどDUST514のオープンβが始まってますね。忙しくてすっかり忘れてました。 やりたい。でもFPSはやり始めると時間忘れてのめり込んじゃうし……よし、やろう!