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Posted by ブクログ 2020年03月23日 管とコードにいっぱい繋がって死んでいった父を思い出す。長生きさせるだけが医療ではないと心から思う。細い細い血管に何度も点滴を刺す度に「これでいいのか?」と思う。今の医療システムでは在宅医療や看取りは家族の負担が大きすぎて実際には不可能な場合が多い。それでもこの人はやって見せてくれた。素晴らしい。ご主... 続きを読む このレビューは参考になりましたか?
死にゆく人の体と心はどう変わるのか。自宅での看取りに必要なこととは? 現役看護師の女性僧侶が、平穏で幸福な死を迎える方法と残される家族に必要な心の準備を伝える。在宅で夫を看取ったことや僧侶になった過程等も紹介。【「TRC MARC」の商品解説】 看護師から真言宗の僧侶となった著者が、生きるための医療と死んでからの葬儀(宗教)の間にある、死にゆく人の心の問題を語る【本の内容】
信頼していた先生に診てもらって満足だったと思うしかない。 Reviewed in Japan on May 19, 2019 Verified Purchase 夫を近い将来看取るのに(私が先かもしれませんが)勉強になりました。死ぬことは若いころから考えてきたほうですが、この本も自分には必要な知識を与えてくれました。私が逝くときはこうしてほしいということを、子供たちに伝えています。いざとなったら怖くなるかもしれませんが、覚悟がこの本でさらにできて、anytime! という気持ちになれました。
つらい「生」か、安らかな「死」か。 あなたなら、どちらを選ぶだろう。 がんの終末期のケアをする緩和ケア医*と2人のがん患者の出会い、そして安楽死をめぐる"対話"を綴り、noteで20万PVを突破したノンフィクション・ノベルが話題となっている。 それが『 だから、もう眠らせてほしい 安楽死と緩和ケアを巡る、私たちの物語 』だ。 著者で緩和ケア医の西智弘氏に、日本における安楽死のあり方と「安らかな死」とはどういうものなのか聞いた。 *日本緩和医療学会「WHO(世界保健機関)による緩和ケアの定義(2002)」定訳 緩和ケアとは、生命を脅かす病に関連する問題に直面している患者とその家族のクオリティ・オブ・ライフ(QOL:生活の質)を、痛みやその他の身体的・心理社会的・スピリチュアルな問題を早期に見出し的確に評価を行い対応することで、苦痛を予防し和らげることを通して向上させるアプローチである。 初めて出会った"安楽死"を明確に望む患者 ――脚本家・橋田寿賀子さんが「安楽死で死にたい」と発言したり、国民の世論でも約7割が安楽死に賛成しているなど、日本でも安楽死がとても身近なものとして認識されるようになってきました。緩和ケア医をしていると、安楽死という言葉に触れる機会が増えているのではないでしょうか?
ご挨拶 はじめてお目にかかる方、はじめまして。 いつも応援… 2020年7月19日
Description 見た目はガシッと硬い肉の塊が、包丁で切るとホロホロ崩れ、食べると柔らかくて感動します♡ 豚肩ロース ブロック 500gくらい ●白ねぎの青い部分 1本分 ●生姜の皮 小さめ1個分 〇みりん、酒 各大さじ2 作り方 1 豚肉を2等分し、全体をフォークで刺します。(豚肉がちょうど入る大きさの鍋を使います) 2 鍋にサラダ油を少し入れ、豚肉に、 強火 でさっと焦げ目をつけます。 豚肉が見えるか見えないかくらいの水と●を入れ、 中火 にかけ 3 沸騰したら、アクと脂を取り除き、ペーパーの 落し蓋 をし、弱い沸騰で30分煮ます。〇を加え、また30分煮ます。 4 ここで 一晩 おいて、ペーパーごと白い脂を取り除くと、あっさりします。(新しいペーパーを用意します) 5 3~4㎝長さに切った白ねぎとゆで卵を加え、30分くらい煮たら全部取り出し、煮汁だけを 煮詰めて とろみをつけ、タレにします。 コツ・ポイント ペーパーの落し蓋をしたまま一晩おくと、白い脂がペーパーにくっついているので、ペーパーを取り除くだけで白い脂も取れます。 一晩置く時間がない時は、冷凍室に30分くらい入れるといいですよ。 このレシピの生い立ち いつも300gくらいで作りますが、今回美味しそうに見えたお肉が500gくらいだったので、いつもより多い量で作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
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豚ロース肉とセロリ、玉ねぎのトマト煮
豚肉、セロリ、玉ねぎをトマトの水煮と、ことこと蒸し煮に。とろりと煮えた野菜がおいしいソースに。
料理:
撮影:
鈴木雅也
材料 (4人分)
豚肩ロース肉(とんカツ用) 4枚
セロリ 1と1/2本
玉ねぎ 2個
トマト水煮缶(220g入り) 1缶
にんにく 1かけ
トマトケチャップ 大さじ3
ローリエ 2枚
塩 適宜
こしょう 適宜
小麦粉 適宜
サラダ油 大さじ2と1/2
熱量 439kcal(1人分)
作り方
筋を取ったセロリ(葉はとっておく)、玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。豚肉は筋を切り、かるく塩、こしょうして小麦粉をまぶし、サラダ油で両面を焼く。
厚手の鍋に肉を並べ入れ、セロリ、玉ねぎ、にんにくをのせ、トマトの水煮を缶汁ごとあけて、塩小さじ1、小麦粉大さじ1、こしょう少々を全体にふってローリエを加え、ふたをして弱めの中火で40~50分蒸し煮にする。仕上げにトマトケチャップを加えて混ぜ、セロリの葉をみじん切りにしてふる。 (1人分439kcal)
レシピ掲載日:
1989. 12. 17
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