最新作『蓮の花がひらく時』は、リスナーに自信を持って勧められる作品とおっしゃっていましたよね。 "自信作です!"って言ったのは初めてじゃないですか?!(笑)。あったとしても、2作目の『ため息』くらいかな。デビューして10年経っていなかったと思うんですけど、私の心意気を日記に書いていたことがあって、何て書いていたかというと、アルバムを作る上で"常にベスト盤というポリシーを持って挑んでいきたい"と。つまりどれをとってもシングルと言われるくらいのクオリティーがあって、だけども幕の内弁当のように全種類違う色の曲を収録した作品ということなんですけど。実際にそれを続けていくのはとても難しいことなんですけど、でも、そういうポリシーでやっていくべきだなと未だに思っているんですよね。で、今回はというと、本当に幕の内弁当のようなカラフルな曲が集まったし、作品に手応えを十分に感じることができたから、そのクオリティーに近づけたかなと。正直言って、ここ近年は曲をひねり出すだけで精一杯だったので、余計に嬉しくて。それくらい今回は自信をもってお勧めできる1枚を作れたので、堂々と"自信作です! "とコメントさせていただきました。 今回は新しいことにも挑戦していますしね。 はい。これまでも柴田淳の世界をわかってくださっているアレンジャーのお二人、松浦晃久さんと森俊之さんとの新たな試みもあったり、また冨田恵一さんと山本隆二さんが新たにアレンジャーとして参加してくださって、新しい柴田淳を引き出してくださったり。だから挑戦し甲斐がありましたね。ホントに聴きどころ満載です。 新たなことにチャレンジした要因は? デビューして19年が経って、さすがにここまで長くやってくると、ある種、柴田淳の世界を出し切っている部分があると思うんですよ。じゃあ次は何をやっていこうか?という時に私自身、全くのノープランだったんですね。そんな中、新しく担当になったディレクターがいろいろアイディアを出してくれたことが幸いして、これからはもうちょっと遊び心を増やしていろいろなことにチャレンジしていくのも面白いかなと思えたんです。例えば、コーラスを入れてみるのはどうか?とかね。新境地を開くっていうのかな。もちろん今までの柴田淳を捨てるわけじゃないんですけど、私自身、"柴田淳"に退屈してきたところもあったので(笑)。 "柴田淳"に退屈していた?
花言葉・誕生花 2018. 04. 05 2017. 蓮の花 花言葉 救. 09. 05 ハス (蓮) は多年性水生植物で、地中の地下茎から茎を伸ばし水面に葉・花を出します。 花の中央にある「花托 (花床) (カタク・カショウ)」がハチの巣に似ていることから、 「ハチス」が転じ「ハス(蓮)」と名付けられたようです。 ハスは、食用・薬用・観賞用として栽培されており、 ハス (蓮) の地下茎は、皆さんご存知の「レンコン(蓮根)」として出回ります。 仏教では「ハスは泥より出でて泥に染まらず」と言われており、特に中国や日本では、 泥水の中から生まれながらも清らかな花を咲かせるハスは、 純粋なもの、神聖なものの象徴として位置づけられています。 ハス (蓮) の花言葉 【花言葉】沈着・休養神聖・清らかな心・雄弁・離れゆく愛 ハス (蓮) の別名・和名 水芙蓉(スイフヨウ)・不語仙(フゴセン)・池見草(イケミグサ) ハス (蓮) の誕生花・国花 ベトナムの国花 7月3日・7月8日・8月15日・9月26日 ハス (蓮) の基本情報 学名:Nelumbo nucifera 植物分類:ハス科・ハス属 原産地:インド 流通サイズ:センチ 開花期:7~8月 花色:ピンク・白など 花には強い芳香があります。 ハス (蓮) とスイレン (睡蓮) を指して「蓮華(レンゲ)」と言われ、よく似ていますが、 ハスは「ハス科・ハス属」で、スイレンは「スイレン科・スイレン属」の花です。
昔の日本では蓮( ハス )の葉は、お盆の時期になると料理を乗せたりごはんを包むのに使用されていました。蓮( ハス )の葉を売る商売はお盆の時期だけの季節もの、つまり薄っぺらい商売とされ、蓮の葉イコール薄っぺらいとされたそうです。 さらに男性の身辺のお世話をする女性を「身持ちが軽い女性」とし、蓮( ハス )の葉女と呼ぶようになったと言われています。このことから、振舞いが下品な女性のことを「蓮っ葉女」と言うようになりました。今でも「はすっぱ」という言葉は女性に対して使われる言葉です。 蓮( ハス )のお茶をご存知ですか。蓮( ハス )のお茶には何が入っているのでしょうか。気になるので確認してみました。 蓮茶って? 蓮茶はベトナムなどで飲まれているお茶です。緑茶に蓮( ハス )の花びらや雄しべの香りを移したお茶です。蓮( ハス )の花の香りかというと何ともいえませんが、ふんわりと優しい香りがするお茶です。 送料無料 蓮花茶(蓮茶) ティーバッグ5箱 蓮( ハス )は葉も茎も食べられる? 蓮( ハス )の葉は食べられる? 蓮( ハス )の葉はお盆の時期になるとスーパーなどでも出回り始めます。お料理の敷物にしたりして使われます。その他にも蓮( ハス )の葉を細かく刻んで炊き込んだり、蓮( ハス )の葉で包んで蒸したりという風に使われます。 ただし、お盆の時期の料理であって一般的な家庭の食事にはあまり登場するものではありません。 蓮の茎も食べてみよう 日本ではなかなか蓮( ハス )の茎を食用にはしませんが、ベトナムではサラダにして食べられています。ベトナム料理店で食べたことがありますが、特に香りやクセは無く、しゃくしゃくした歯触りで食べやすくておいしいものでした。 蓮( ハス )の茎も、中に蓮根のような穴が空いています。ここから水を吸い上げるのですが、根と茎が同じ形状をしているのが面白いとは思いませんか。実は蓮根は根ではなく、地下茎なのです。蓮根について詳しくはまたこの後お話します。 蓮( ハス )の実も根も食べられる? 蓮( ハス )の実の食べ方 蓮( ハス )の実は甘納豆のような砂糖衣をかけたお菓子として食べられるほか、蓮( ハス )の実をごはんと一緒に炊いた蓮( ハス )の実ごはんなども有名です。 蓮( ハス )の花が終わった後花芯の部分が生長し、シャワーヘッドのような形状になります。その穴ひとつひとつに種が入っていて熟すと黒くなります。黒く熟した種子は固いので食べるならまだ青く柔らかい実をごはんと一緒に炊いたり、茹でてサラダにして食べます。 蓮( ハス )の根を食べたことはある?
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お寿司 レストランで食べる寿司御前には必ずといっていい程うどんがついています。 「うどんだけでは物足りない、だけどがっちりしたおかずは不要」という時にこのお寿司がとても役に立ってくれます。 ご飯系が加わるだけでその食事のボリュームががらっと変わります。 お寿司のネタはどれも淡白でうどんの風味を損なうことなく頂くことができるでしょう。 クックパッドで「お寿司」のレシピを見に行く 7. カルビ焼き つめたい冷やしうどんに濃厚なカルビ焼きってなんだか心がうきうきしてきます。 若い人だとうどんだけでは頼りなく、忙しいお昼にてんぷら、からあげって大変ていう時にはこの焼くだけ簡単のおかずです。 スタミナがあり、夏バテも解消することができるでしょう。 ねぎや玉ねぎをたっぷり入れて栄養のバランスを整えていきましょう。 クックパッドで「カルビ焼き」のレシピを見に行く 8. 冷やしうどんに合うおかず８選と副菜３選、おすすめ献立メニュー！｜献立寺. 冷やし茶碗蒸し 出典: 一度作ってみたことがあるのですが、とても冷やしうどんとマッチして美味しかったです。 具は普通の茶碗蒸しとほぼ同じ物を使うのですが、出汁をかつおの出汁ではなく鶏がらの出汁を使います。 蒸し終わったら冷蔵庫で冷たく冷やしていただきます。 夏の風物詩とも言われるこの冷やし茶碗蒸しは冷たく、味もしっかりしているので冷やしうどんにぴったりです。 クックパッドで「冷やし茶碗蒸し」のレシピを見に行く 冷やしうどんに合う副菜3選 1. わらびもち 食後のデザートですが、和食の料理にケーキやプリンはあまり合いません。 フルーツもいいのですが定番すぎて面白みがありません。 夏の風物詩であるわらびもちを食後のデザートにいかがでしょうか?昔ながらのほっとするお菓子で〆ましょう。 クックパッドで「わらびもち」のレシピを見に行く 2. 豆腐団子 出典: 白玉粉に豆腐をまぜて、お鍋の中で茹でてきなこをかけて食べるお菓子です。 とても素朴で冷やしうどん等のあっさりした食事のデザートには最適です。 夏の暑い日、体力の消耗も激しく、甘いものを一口食べると疲れがとれます。 夏のおやつにはぴったりの食品です。 クックパッドで「豆腐団子」のレシピを見に行く 3. みたらしだんご 冷蔵庫で冷やしたとろとろで甘いみたらし団子。 和食の後のデザートにはぴったりです。 夏ですが、熱い緑茶と一緒に食べてみましょう。 不思議と涼しくなります。 クックパッドで「みたらしだんご」のレシピを見に行く 冷やしうどんのおすすめ献立メニュー 献立例1 冷やしうどん とりそぼろ いりたまご 天ぷら 豆腐団子 夏バテで食が細り、あっさりと少し食べたい人への献立です。 年長者向きメニューとなります。 献立例2 冷やしうどん とりそぼろ からあげ お寿司 わらびもち 若い人向けのメニューです。 お昼からまだまだ働く必要のある人にはこの献立が丁度いいでしょう。 この記事を書いた人 名前 桃衣 自己紹介 料理に携わり早20年以上経ちますが、作るよりも新しい料理がどんどん登場してくるので追いつくことができないのが現状です。 お料理ができるのならあと100年生きることができればなあと思うことがあります。 趣味:読書、DVD観賞、料理 麺類 麺類のおかずについてのカテゴリーです。 他の麺類のおかずも知りたい方はこちらからどうぞ。 麺類カテゴリーへ
夏になると店にも登場する冷 やし中華、冷麺 は夏の定番ですメニューですね。 食べるとさっぱりしますし、夏バテ気味でも 冷やし中華や冷麺 なら食べられる!という人もいると思います。 ただ家で食べる時、特に夕ご飯にするには、麺類だけだと手抜きなイメージがあったり、なんとなく腹持ちが悪いと悩みますよね。 そこで今回は、管理栄養士が考える ・冷麺、冷やし中華に合う具材 ・野菜のおかずの副菜 ・冷やし中華と食べたい肉類・魚類のおかず ・おすすめの献立の組み合わせ についてご紹介していきます。これで冷やし中華、冷麺の日でも献立に迷いませんよ! 記事作成:管理栄養士 SIMO 冷麺、冷やし中華に合うおかずのポイント! 冷麺、冷やし中華は、冷たいことだけでなく、他の麺類と違って野菜が多く取れ、栄養バランスが良いのが嬉しいですよね。具を増やして、冷麺、冷やし中華のみでおかずとしても良いほどですよ。 冷やし中華、冷麺のおかずのポイント! ①濃い味の副菜にする! 夏向けということからごま味、しょうゆ味とあっさりしている味付けなので、物足りない!という方は、 味付けの濃いおかず をそろえると良いですね。 ②火を通したおかずにする! 夏場に食べることが多いので冷たいと身体も冷えて嬉しいですが、冷えすぎは女性の大敵です。 基本的に生のおかずをトッピングしているため、他にもおかずを用意する場合は 火を通したもの がおすすめです。 ③ご飯など炭水化物の取りすぎに注意! 冷やし中華、冷麺に合うおかず・献立は？副菜の付け合わせはコレ！ | 食べいろナビ｜野菜・果物の情報・野菜宅配・季節の食べ物. 冷麺も冷やし中華も使う麺は 中華麺 です。 中華麺1玉は328kcalとご飯茶碗軽く1杯と半分(200g)程度です。 そば1玉224kcal、うどん1玉231kcalと比べても高カロリーなのが分かります。 冷麺、冷やし中華に主食となる ご飯類 を追加するのは男性であったり、運動量の多い人ならば良いですが、小柄な女性は控えたいものです。 エネルギーの取りすぎは肥満に繋がるので注意して下さいね。 冷麺、冷やし中華に合う具材は? 野菜:きゅうり、トマト、椎茸、わかめ、しそ、ズッキーニ、小ねぎ、焼きナス たんぱく質類:ロースハム、錦糸卵、焼き豚、鶏ささみ それでは、冷麺・冷やし中華に合う具材を定番の物から変わったものまで詳しくご紹介しますね。 野菜類 きゅうり、トマト、椎茸、わかめ、しそ、ズッキーニ、小ねぎ、焼きナス 野菜は ビタミン、食物繊維 が多いので必ず食べたいものです。 1食で生の状態で両手のひら1杯分が1食に必要な野菜の目安量ですので、野菜が足りているか目安にして下さいね。 きゅうり も普通に千切りするよりもスライサーなどで薄くスライスしてから千切りすると細くなりたくさん食べるのが簡単になります。 どの 野菜、海藻 も自己主張が少ない物が多いので冷麺、冷やし中華に合います。 あとは、彩りの面からは トマト は必須ですよ。 たんぱく質類 ロースハム、錦糸卵、焼き豚、鶏ささみ 冷やし中華の定番は ロースハムや焼き豚 ですが、加工食品のため味付けが濃く、塩分や脂肪が多くなりがちです。 時間に余裕があれば、 鶏ささみ を 大皿に酒と塩少々と共にふんわりラップをかけ電子レンジで蒸してから冷やし、割いた状態 にしたものがおすすめです。 ロースハムのピンクの彩りが減ってしまいますが、 トマトや錦糸卵 があれば目立ちませんよ。 冷麺、冷やし中華と一緒に食べたい副菜は?
【うどんすき】 冬におすすめ「うどんすき」。野菜をがっつり食べたい方におすすめです。ぐつぐつと煮て食べるので野菜のカサも減って、思った以上にたっぷり野菜が食べられるのがおすすめポイントです。 今回は、うどんに合うおかずのレシピをご紹介させていただきましたが、いかがだったでしょうか。 うどんのおかずを考える時のポイントは、難しく考えず普段作っているレシピの中から探してみることです。和食をベースに考えれば、うどんと相性の良いレシピが見つかりやすいですよ。 食べ盛りの子供のことを考えたり、献立のバランスを考えながら探してみることでも意外と簡単に見つかったりします。手軽な「うどん」をより便利に活用できるように、ぜひ自分でも相性の良いおかずをみつけてみてくださいね。